紅豆沙煮湯圓怎么個做法呢？
先放紅豆，因?yàn)榧t豆要煮得久一點(diǎn)才熟。
紅豆有養(yǎng)生功效 ，紅豆性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。 紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
紅豆湯圓的做法
1.把紅豆泡一夜，這樣煲起來容易爛。
2.放適量的水煲，煲到爛，煲好的紅豆糖水不要倒掉，然后放紅糖，相當(dāng)于紅豆沙哦。拿來當(dāng)紅豆湯圓的湯底。
3.紅豆煲開后，撈起來放適量的紅糖，甜味按自己口味來調(diào)。
4.最后，把做好的湯圓放下沸水中煮得浮起來就可以了,然后撈起來放起煮時候的紅豆糖水里就可以吃了。
蓮子百合紅豆沙湯圓做法:
要制作美味的蓮子百合紅豆沙湯圓，首先準(zhǔn)備材料。挑選優(yōu)質(zhì)的紅豆，提前一晚浸泡在清水中，我這里使用的是自制的蜜紅豆，以確保口感。蓮子和百合也需要清洗干凈，然后用熱水快速泡一下，瀝干水分備用。接下來，將泡好的紅豆倒入鍋中，加入足夠的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約半小時。待紅豆變得軟爛，開始呈現(xiàn)出沙...
紅豆沙蓮子百合湯圓做法:
首先，為了制作美味的紅豆沙蓮子百合湯圓，我們需要準(zhǔn)備一些食材。將紅豆提前一晚用清水浸泡過，我選擇的是自制的蜜紅豆，它們經(jīng)過清洗后用熱水稍微浸泡一下，然后晾干備用。接著，將浸泡好的紅豆放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約三十分鐘左右。當(dāng)紅豆變得軟爛，開始呈現(xiàn)出沙質(zhì)口感時，再加...
紅豆湯圓的制作方法
紅豆湯圓做法二 1、紅豆洗凈,用水泡4個小時,注意不能泡過夜哦,天氣熱可是會長芽的。2、泡了4小時的紅豆會變得和圖片里面一樣,鼓鼓的。3、燒一鍋水,水開以后放紅豆,煮至紅豆開花,大約40分鐘左右。4、煮了40分鐘的紅豆會是這個樣子,有些開花了,有些沒有開,不要緊,煮成出沙就可以了。5、用攪拌...
豆沙餡南瓜湯圓的做法
4. 放入豆沙餡 在壓扁的小面團(tuán)中央放入一個豆沙球，然后緩慢合攏。注意不要讓豆沙露出來。5. 煮南瓜 將切好的南瓜放入鍋中，加水并煮至變軟。6. 煮湯圓 將糯米球放入開水鍋中，等到它們浮起來，再繼續(xù)煮1-2分鐘即可。7. 撒上芝麻油 取出鍋中的煮熟豆沙餡南瓜湯圓，瀝干水分后放入碗中，撒上...
紅豆沙圓子的做法大全
用料 ：紅豆 150克 水 1000克 冰糖 30克 糯米粉 120克 水 90-100克 軟糯香甜紅豆沙小湯圓的做法 紅豆沙原料：紅豆150克，煮紅豆的水1000克左右（自己調(diào)整，可以多一些）選用這種顆粒適中的紅豆，口感最好。用多于紅豆2倍水泡發(fā)四個小時以上。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 湯圓...
豆沙湯圓怎么做?
5、將湯圓下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。6、在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入高湯，將撈出的湯圓放入即可。拔絲小湯圓 原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀少許，熟面50克，花生油750克（實(shí)耗100克）。做法...
湯圓用什么東西煮比較好吃
水開后放入、轉(zhuǎn)小火煮至浮起來、再煮一分鐘就可以了。珍珠米酒湯圓的做法食材用料 糯米粉 150克 紫薯 100克 白色湯圓 50克 甜米酒 50克 白糖 適量 紅棗 三顆 枸杞 十顆 步驟：1、紫薯蒸熟，放糖用勺壓成泥。2、放入糯米粉中，加開水揉成光滑的團(tuán)。3、揉好的紫薯糯米團(tuán)。4、搓成一個個小...
凍湯圓的正確煮的方法
2.取適量面團(tuán)搓扁后，再取適量豆沙，搓成湯圓；3.然后后放入面包糠內(nèi)均勻滾動，讓其粘上面包糠；4.適量的油燒熱至180度（插入筷子冒泡）放入湯圓炸至浮起即可。材料：小元宵100克，桂花酒釀300克，紅豆適量，桂花糖，冰塊 做法：1、紅豆泡2小時后煮熟；小元宵入沸水中燒煮，要用湯勺徐徐推轉(zhuǎn)。2...
怎樣做紅薯豆沙湯圓
前言 材料 主料：紅薯、豆沙、糯米粉、雞蛋；輔料：紅薯豆沙湯圓 1 紅薯去皮洗干凈切成塊，做飯的時候放在里面蒸熟，然后把熟的紅薯壓成泥，在里面加糯米粉。把面和均勻 2 然后在里面包上紅豆沙。撮圓。其實(shí)可以一次多做一些，把剩下的裝在盤子里擺好，放到冰凍那格，等湯圓凍好了用口袋裝好，吃的...
紅豆湯圓怎么做好吃
3、將糯米加適量水揉好成團(tuán)然后壓餅放入少許紅豆泥與紅糖的混合物做的餡制成湯圓備用。4、其剩余部分紅豆與湯汁燒開，將蓮子用開水燙軟，然后去除心，加入紅豆鍋中煮。5、放入做好的紅豆湯圓，加入少許冰糖調(diào)味，等待其浮起后即可出鍋。3、薯心紅豆湯圓紫薯一個、紅薯一個、木薯粉適量、淀粉適量、...
相關(guān)評說：
貢井區(qū)根錐： ______ 用料 紅豆適量 小湯圓適量 冰糖/白糖/紅糖適量 步驟 1 干紅豆洗凈,用高壓鍋壓煮25分鐘,備用.步驟 2 另外一個鍋燒開水,煮小湯圓煮熟.步驟 3 把壓煮好的紅豆和小湯圓一起放碗里,加適量糖(女士吃紅糖比較好).小貼士 紅豆一定要大火壓煮軟,水不能太多,否者紅豆沒有多少沙.
貢井區(qū)根錐： ______ 紅豆沙湯圓啊!看到這個名字不要以為是紅豆沙餡的湯圓,它是在甜品紅豆沙中加入湯圓而得名.材料 : 紅豆 陳皮 片糖 湯圓 做法:1 隔夜將紅豆浸泡.陳皮泡軟后去白瓤.(浸泡的紅豆比較容易煲化) 2 鍋中加入水 陳皮,水開后放入紅豆,小火將紅豆煲化,時間大約3至4小時. 3 在紅豆沙中加入片糖(如果沒有,加冰糖也可以) 4 在另外一個鍋中煮湯圓,湯圓煮好后撈入紅豆沙中,吃時將兩者一起盛出即可 也可以將湯圓直接在紅豆沙中煮熟,我比較喜歡用前一個方法來煮湯圓.
貢井區(qū)根錐： ______ 原料:紅豆,陳皮,片糖,糯米粉 做法: 1.先將紅豆泡水5~6個小時,然后洗凈瀝干水分. 2.在湯鍋中注入四杯水燒開,然后下入紅豆和陳皮、片糖,煮滾后改小火煮30~40分鐘,關(guān)火備用. 3.在糯米粉中加入適量清水,和成面團(tuán),用手搓成一個個的糯米圓子,適當(dāng)做得小一點(diǎn),口感更好;另取一鍋,注入清水煮開,下入糯米圓子煮至浮起,就可以撈出了,把煮好的糯米圓子放在紅豆湯中就可以了.
貢井區(qū)根錐： ______ 水煮沸倒入湯圓,湯圓浮上水面后,用淀粉勾芡倒入鍋內(nèi),放入調(diào)味 ! 根據(jù)個人的口味加入碎玉米,百合,銀耳···.就可以制造出不同的花樣!
貢井區(qū)根錐： ______ 元宵節(jié)自己動手做湯圓是一樂,DIY之余給它一些創(chuàng)意吧. 茶湯湯圓 準(zhǔn)備重點(diǎn):將茶葉先沖泡兩道,隔去茶葉,用豆沙或麻蓉餡料湯圓. 煮食重點(diǎn):將湯圓先煮熟撈出,分入碗中,再沖入龍井茶就可以享用了. 紅豆沙湯圓 準(zhǔn)備重點(diǎn):紅豆...
貢井區(qū)根錐： ______ 材料 糯米1000克,大米150克,白糖600克,大油175克,熟芝麻25克,芝麻醬適量,面粉少許.做法1.白糖放盆內(nèi),加熟芝麻、面粉、芝麻醬、大油,用手搓勻,作為湯圓心子.2.將糯米和大米用冷水浸泡,冬天泡3天,夏天泡1天為宜,中間換1次水,淘洗干凈.3.兩種米泡好后,混合磨成米漿,裝入布袋,用繩捆緊袋口,控干水分,作為湯圓粉子.4.做湯圓時,按粉子軟硬,加適量冷水,用手搓揉,直至軟硬適度不粘手為止.湯圓大小自定,將心子包在粉子內(nèi)搓圓.水燒開,下湯圓,煮至浮上水面即熟.
貢井區(qū)根錐： ______ 巧克力湯圓 特點(diǎn):巧克力餡香濃潤滑. 原料:湯圓粉、巧克力. 調(diào)料:糖. 做法: 1.用溫水與湯圓粉一起和面,然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子. 2.將巧克力掰成小塊,在攪拌機(jī)中打碎. 3.將劑子按扁,中間直接包入巧克力碎(根據(jù)自己的口...
貢井區(qū)根錐： ______ 小圓子軟糯,紅豆甜蜜,酒香四溢...很健康好吃的甜食,做夜宵就很適合. 原料: 小圓子100克,酒釀3大勺,蜜紅豆3大勺,白糖1大勺,水淀粉少許. 做法: 1、鍋內(nèi)加清水煮沸,放入小圓子,煮到小圓子都浮出在水面上. 2、加入3大勺蜜紅豆,加入3大勺甜酒釀,用勺子輕輕波動,使圓子米粒不粘在一起; 3、根據(jù)個人口味加入適量糖拌勻,加入水淀粉,待湯水再次燒沸成半透明狀后關(guān)火. 小貼士: 1、小園子從超市買現(xiàn)成的.也可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉團(tuán),搓成小圓子;搓成的小園子一次吃不了,可以放冰箱冷凍,隨吃隨取. 2、酒釀我喜歡用“米婆婆”牌子的的,酒香甜濃郁,非常好吃,推薦給大家.
貢井區(qū)根錐： ______ 需要原料: 紅豆、糯米粉、清水8杯、溫水、冰糖或冰片糖 步驟:1 .紅豆泡2個小時,加入上 清水8杯煮滾后,放入燜燒鍋燜2~3個小時(或以小火煮45分鐘). 按自己口味加糖 2 .湯圓粉中逐次加入45ml溫開水,并用手不停混合攪拌,和成一個...
貢井區(qū)根錐： ______ 用料 主料 糯米粉100克 糖1塊 輔料 溫水 適量 開年甜湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備糯米粉和片糖 2. 將糯米粉倒入盤內(nèi)加入適量的溫水 3. 再和成面團(tuán) 4. 取一小塊面團(tuán)搓成小圓 5. 依次做好 6. 鍋內(nèi)加入清水,放入片糖燒開 7. 然后放入湯圓 8. 放入后用小勺拌一下,以免沾底 9. 煮至所有湯圓浮面即可關(guān)火 烹飪技巧 用來和面的水一定要用溫水,跟手溫的溫度就可以.不能太燙,太燙做出來的湯圓會有裂紋.也不能用涼水,用涼水會使面團(tuán)變散,搓不成團(tuán).湯圓要搓得大小均勻,煮的時候才熟得一致.
