清蒸五花肉怎么做好吃，清蒸五花肉的家常做 五花肉怎么做好吃，清蒸五花肉的家常做法
主料
五花肉、木耳、洋蔥 鹽、花椒、大料、香葉、料酒、姜、老抽、蒸魚豉油
紅糖、黑胡椒
清蒸五花肉的做法步驟
1. 五花肉洗凈，放鍋里，加花椒、大料、香葉、料酒30ml、鹽15ml、老抽30ml、姜，加水沒過五厘米；提前泡兩個小時，肉提前入味，去除油膩感。
2. 煮熟，筷子容易扎透就好，再泡半小時以上。
3. 撈出，切薄片。
4. 把木耳鋪盤底，肉碼上。
5. 上面加洋蔥絲；均勻加料酒、蒸魚豉油、紅糖、黑胡椒，放鍋中；開鍋后，蒸15分鐘。
6. 配菜：黃瓜、洋蔥絲、蒜片；我加點甜面醬。
7. 成品！
蒸五花肉怎么做？把五花肉切片，加入老抽耗油雞精，攪拌均勻腌20分鐘，加入蒸肉米粉 ，裸均勻后，上鍋蒸。
怎么清蒸豬肉好吃又營養(yǎng)
四、其他肉類清蒸方法 1. 牛肉清蒸時，需先切好腌制，放入淀粉、料酒、老抽、鹽、香油等材料，蒸制時間大約半小時。2. 清蒸臘肉需注意提前煮透并切片，蒸制時加入醬油、雞精等調料，蒸20分鐘。3. 梅菜扣肉要先將梅菜炒干，五花肉煮后炸至金黃切片，加入醬料和梅菜干蒸1小時。五、瘦肉湯的制作技巧...
蒸肉怎么做
材料 五花肉500克大米1小碗紅薯整塊蔥姜少許花椒粒花椒粉少許鹽糖1小勺味精胡椒粉五香粉少許豆瓣醬老抽1小勺 做法 1、買回來五花肉收拾下（去除殘毛）放入冷水浸泡小時泡去血水洗干凈 2、鍋加入適當冷水能沒過肉些即放入姜片、蔥段與少許花椒粒煮至肉變白即出鍋放涼燙手 3、趁涼肉功夫炒大米炒至金...
五花肉怎么吃
五花肉怎么吃 五花肉應該怎么做才好吃呢?今天我們就來教大家?guī)追N五花肉的做法。雖然五花肉的做法很多，但還是有很多人不知道五花肉怎么吃才好吃。而下面這幾種關于五花肉的做法既好吃又簡單，容易烹飪。1、醬香五花肉 首先，準備好五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣醬、生抽、老抽、蔥、姜、蒜。其次，五花肉洗凈后...
肉怎么蒸好吃
滴上幾滴的醬油，還要加上一些雞精，調好味就可以上鍋蒸。開大火，蒸二十分鐘之后就可以了。梅菜扣肉怎么蒸好吃 梅菜扣肉這道菜大家是很熟悉的，首先梅菜要用冷水浸泡，控干其中的水之后，其中的水分也要擠干才行，處理好的干梅菜，直接放到鍋里，用火炒干就可以了，五花肉切開，放到鍋中煮，煮...
清蒸肉怎么做好吃,清蒸肉的家常做法
五花肉洗凈，切丁；青豆、蝦仁洗凈，瀝干備用 將干香菇洗凈，泡軟，切丁 香蔥洗凈，切丁；竹筍去皮，切除老的部位，切丁 鍋中加入適量油加熱，倒入香蔥丁爆香，接著加入香菇丁、五花肉丁炒香，再倒入竹筍、青豆、蝦仁續(xù)炒，最后加入調味料拌炒勻，盛出備用 在糯米粉中加入適量水調勻為糯米粉水，將除...
誰會鹽蒸五花肉的家常做法?
鹽蒸五花肉的家常做法用 料：五花肉條 2公斤、小黃瓜 切片2條、鹽 20克、米酒 2大匙。做法步驟：1、備料 2、將鹽及酒與肉塊抓腌后放入冰箱腌制6-8小時左右，取出放入電鍋蒸熟取出待涼切片即可 3、完成，裝盤上桌。
清蒸芋頭五花肉是經典的瀏陽蒸菜,制作時需要準備哪些食材?步驟是什么...
菜品的制作。把切好的芋頭塊放到盛放五花肉的容器上層，并撒上足夠量的干米粉。隨后將容器中的米粉，五花肉和芋頭抓拌均勻。鍋中加入足量清水，大火至水沸騰。隨后將菜品放入鍋中，隔水蒸大約四十分鐘。最后撒上適量的蔥花點綴一下。鮮香味美的清蒸芋頭五花肉就制作完成了。芋頭中含有大量的優(yōu)質蛋白和...
臺灣清蒸肉圓的家常做法大全怎么做好吃視
食材用料 五花肉150克 蝦仁100克相克食物 米粉90克 干香菇2朵相克食物 竹筍80克相克食物 青豆50克相克食物 糯米粉50克 地瓜粉25克 香蔥30克相克食物 水350毫升 鹽1小匙 雞粉1小匙 醬油30毫升 醬油膏20克 細砂糖8克 水110毫升 臺灣清蒸肉圓的做法 1.五花肉洗凈，切丁；青豆、蝦仁洗凈，瀝干備用 2....
五花肉都有哪些好吃且簡單的做法?
說到五花肉，相信大家都知道，也是大家平時最經常吃的食材之一，五花肉的食用方法許多，而且很適宜我們的口感，五花肉經烹飪后，可做成各種各樣的人間美味，又有醇厚的香味和美味的味兒，可進一步提高胃口。準備拿五花肉當食材，給各位分享幾種五花肉簡單易學的食用方法，喜歡吃肉的朋友就趕緊看看吧，喜歡小吃的...
粉蒸肉做法
米粉蒸豬肉的做法 1.紅薯一個個去皮，然后切塊，香菜2根切段。2.將五花肉洗凈，切片。3.將五花肉和調味料混合揉搓均勻。4.然后將五花肉和紅薯塊放入盤中，用手壓實。5.放入預熱好的蒸鍋中，煮40分鐘，煮開后取出，最后撒上胡椒粉和香菜。小貼士:五花肉最好選肥瘦相間的，不油膩，比較好吃。如果你...
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撫遠縣節(jié)點： ______ 五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”.這部分的瘦肉也最嫩且最多汁.五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等.它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴.食材 主料 五花肉300g 輔料 生抽30g 生姜5g 料酒20g 糖5g 步驟1.準備一塊五花肉,并洗干凈2.把肉蒸成小塊,碼進盤里,然后加入生抽、料酒、生姜和糖,3.放進鍋里用大火蒸十分鐘后轉為小火再蒸十分鐘即可 小貼士 像這樣清蒸的比較養(yǎng)生 最好有紹興老酒來蒸,這樣比較香
撫遠縣節(jié)點： ______ 1、原料:五花肉、小芋頭、地瓜粉、蒜瓣、料酒、醬油、鹽、雞精、花生油.2、將200克五花肉切片,放于盤中,放入地瓜粉、醬油、料酒、鹽、雞精、花生油,攪拌均勻,腌制10分鐘.然后均勻碼放在另一個盤中.3、將小芋頭削皮,洗凈,切片,大約厚0.5cm,均勻碼放在肉上.4、可將肉和芋頭相互碼放2層,中間均勻放上5~6個蒜瓣.5、放入蒸鍋中,大火蒸上20分鐘,起鍋.
撫遠縣節(jié)點： ______ 1、主料:五花肉250g.調料:食用油適量、鹽適量、香菇3個、鮑魚醬適量、薯粉適量.2、將肉和菇先切好,再慢慢剁碎.3、剁好的肉放在碗里,放上薯粉,鹽,油,鮑魚醬.均勻的攪拌.4、找個不銹鋼盤,里面倒點油.做好的肉丸,不容易粘盤.5、將肉捏成小丸子狀,碼好在盤中.6、隔水在蒸鍋里蒸上二十分鐘.7、美味的蒸肉丸出鍋了.
撫遠縣節(jié)點： ______ 用料 榨菜 適量 五花肉 豉油、油、生粉 榨菜蒸五花肉的做法 將五花肉切片,洗干凈,瀝干水.下豉油、油、生粉腌制15-20分鐘,榨菜開包,洗干凈.放電飯煲面與飯一起蒸熟.熟后加點點麻油,香.榨菜蒸五花肉的做法 步驟1 買上等五花肉,一般的可能會有豬騷味. 當然腌制時間長點,蒸久一點就不會有了.
撫遠縣節(jié)點： ______ 如何做好吃的五花肉 2008年04月07日11:24 新浪網上海頻道 1.先將五花肉放入冷水中煮,同時放入花椒,大料,姜片,去腥. 2.肉煮好后,放涼,放入冰箱.備用 東北蒸肉:將肉從冰箱拿出,放置一段時間,待肉軟后,用刀切成薄片,碼...
撫遠縣節(jié)點： ______ 材 料:生曬咸魚(如馬膠、黃長、臘魚、鯧魚等)約100克,上好五花肉150克.調 料:姜15克,蔥段15克,精鹽5克,辣椒圈約20克,糖5克,蒸魚醬油1茶匙,生粉15克. 做 法: 1、 將咸魚用清水洗凈,切成塊,待用.2、 將五花肉切好,...
撫遠縣節(jié)點： ______ 食材明細 五花肉適量 芋頭適量 姜適量 蒜米適量 鹽適量 醬油適量 花生油適量 微辣口味 蒸工藝 半小時耗時 簡單難度 清新---芋頭蒸五花肉的做法步驟1 芋頭削皮切厚片,擺盤2 五花肉切塊,放醬油,姜,蒜米,花生,油,鹽,腌制10分鐘.3 把五花肉放在芋頭上,蓋滿就上鍋蒸20分鐘.4 蒸到一半時間的時候可以放些辣椒,我就放了一邊.鴛鴦吃法,很好.辣椒放完直接蒸就好了.5 最后蒸好出鍋撒上蔥花就可以開吃了.小竅門 醬油要放夠,要不然蒸出來白白的不好看.可以適當放一點點老抽
撫遠縣節(jié)點： ______ 梅菜洗干凈,五花肉切稍厚點的片,不愛吃肥的就把肥肉切小點薄點(這樣肥肉可蒸化),再放鹽,醋,醬油,生抽,愛吃辣的可加剁椒,拌勻,如肥肉不多再另加點油,很多就不用(油多蒸出來好吃),加蓋放高壓鍋里先大火后中火蒸30分鐘即可
撫遠縣節(jié)點： ______ 食材 主料 半肥瘦豬肉500克 方法/步驟 把豬肉洗干凈放機器里打成泥,放在盤子里.再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打一個雞蛋在上面.用筷子按順時針慢慢地攪拌,讓所有材料都攪拌均勻就好.燒一鍋水,水開后把腌好的豬肉放進去隔水蒸.一般十分鐘就可以了.把蔥切成蔥花,放小碟子里面.十分鐘后關火再虛蒸二分鐘,把蔥花撒在上面.另起鍋,放油,爆香大蒜,加點醬油.關火.8 把開了的油淋在豬肉上面,哇,一陣陣香味補鼻而來.大功告成.
撫遠縣節(jié)點： ______ 食材 主料 五花肉200g 黃瓜50g 輔料 油 適量 鹽 適量 芝麻 適量 大蒜 適量 姜 適量 步驟1.選一塊帶皮的五花肉,把皮上的毛刮干凈.2.放蔥頭,姜片,開水煮肉半個小時.3.煮到能用筷子戳穿.撈出來涼涼.4.切成薄片5.把黃瓜切片擺在盤上.6.碼上五花肉,入鍋蒸10分鐘.7.把大蒜和姜片加少量水,用榨汁機榨成汁8.大火煮開,放少量鹽,蔥花,調味.9.淋在肉上,撒熟白芝麻.10.再燒一些紅辣椒油,淋在上面.香噴噴的可以開吃了.小貼士 煮肉的時候,要開水下去煮,放姜片和蔥白段是為了去腥.
