雞胸肉如何做好吃 雞胸肉怎么做好
所需食材：雞胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蠔油，生抽。
1、雞胸肉用水沖洗干凈，放入案板上，逆著紋路切成片狀，不要切太薄，留一點(diǎn)厚度。
2、雞胸肉放入盤中，加生抽、蠔油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均勻，腌制半小時(shí)。
3、不粘鍋內(nèi)少放油，或者不放油，小火慢煎雞胸肉，煎好以后就可以出鍋啦!吃的時(shí)候可以配上蘆筍、胡蘿卜之類的素菜，營養(yǎng)又美味。
香煎孜然雞胸肉的用料
雞胸肉2塊 孜然粉1勺
生抽2勺 料酒1勺
蠔油1勺 花椒粉1勺
辣椒粉1勺 孜然粉1勺
孜然粒1勺 胡椒粉1勺
白芝麻1勺 油，鹽少許
西蘭花1小朵 胡蘿卜1根
香煎孜然雞胸肉的做法
步驟1
食材準(zhǔn)備
步驟2
雞胸肉洗干凈切厚片
步驟3
加入蠔油
步驟4
加入料酒
步驟5
加入生抽
步驟6
加入胡椒粉
步驟7
加入鹽
步驟8
攪拌均勻，腌制5分鐘
步驟9
東菱早餐機(jī)平底鍋放油，中小火放入雞胸肉
步驟10
煎至兩面焦黃
步驟11
撒上以上調(diào)料粉
步驟12
再撒上白芝麻
步驟13
翻拌均勻即可
步驟14
蔬菜洗干凈，開水鍋中煮熟
步驟15
撈出放入盤中，搭配雞胸肉完美
步驟16
好吃不胖的雞胸肉就OK了
步驟17
趕緊學(xué)起來吧
第一種五彩蔬菜沙拉，準(zhǔn)備一塊雞胸肉放入鍋中，加入幾片生姜和小勺鹽，煮熟。胡蘿卜切絲，紫甘藍(lán)，玉米粒，小番茄依次切成小塊，混合在一起，淋上醬汁，拌一拌，一份健康營養(yǎng)又好看的減脂餐就做好了。這份減脂餐應(yīng)該是很流行的，朋友圈曬得滿滿得，看著就很有食欲，抓緊做一份給自己，幫助自己塑造美好身材。

第二種雞肉炒秋葵。秋葵洗干凈，鍋里放水燒開后，秋葵下去焯水2分鐘撈出，去蒂，切成大一點(diǎn)的塊備用。雞胸肉切塊，加淀粉、少量醬油、料酒攪拌腌制半小時(shí)。紅辣椒切丁，胡蘿卜切丁，蔥段、姜末少許。油入鍋，直接涼油下雞肉翻炒，五成熟下辣椒丁胡蘿卜丁，最后下秋葵，加鹽、雞粉炒制段生出鍋。
第三種香酥雞柳。材料:雞胸肉300g，姜末，蒜末，蔥末，吉士粉，新奧爾良烤雞料，生粉，雞蛋一個(gè)，面包糠，鹽。制作方法:雞胸肉切成粗一點(diǎn)的絲，放入大碗中，加少許鹽，姜未，蒜末，在分多次加入水朝一個(gè)方向攪拌，打水進(jìn)去是讓雞肉鎖住水份，炸出后外脆里嫩。

之后打入雞蛋，最好用蛋黃，雞蛋攪拌均勻后，加入吉士粉，烤雞料，生粉，小蔥花，攪拌成糊狀，再準(zhǔn)備一個(gè)稍大一點(diǎn)的碗，倒入面包糠，把漿好雞肉一根根沾上面包糠，全部粘好后，就可以起鍋燒油炸雞柳了。雞柳炸好后，有兩種吃法，一種是裝盤后上面擠上番茄沙司，或者是沙拉醬，還有一種就是撒點(diǎn)椒鹽粉。
第四種水煮雞片。我們需要將雞胸切成片，然后做法類似于水煮肉片。我們可以選擇喜歡的蔬菜墊底。然后像這種水煮的菜都是什么辣的，得根據(jù)自己的口味添加。一般家里面自己做的話用點(diǎn)豆瓣醬，花椒，麻椒，干辣椒就可以了。做好以后就是美滋滋。

第五種家庭版的辣子雞丁。這個(gè)菜我推薦兩種做法。一個(gè)是用尖椒切成小丁，然后一起炒。另一種是用青椒切成小丁一起炒。前者的話就是鮮香辣。后者的話就是咸鮮口。現(xiàn)在我們要用到的就是辣妹子跟蠔油。可以適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)小米辣。
試試烤雞胸肉吧，干凈又衛(wèi)生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦
蜜汁雞脯
材料
主料：買來的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。如果買不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。當(dāng)然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。
做法
1）取4根竹簽子或者鐵簽子，每個(gè)簽子上串上一片雞脯肉。
2）把串好的雞肉串放在烤盤上。用竹簽子的話，最好事先用水浸泡30分鐘，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。
3）準(zhǔn)備醬汁：蜂蜜，醬油，少許水，放到一個(gè)小碗里，調(diào)勻。
4）把雞肉串上刷上一層醬汁，然后用烤箱的上面的火力（Broil），把肉兩面烤熟即可（每面大約烤5分鐘左右），在烤的過程中注意刷幾次醬汁。
5）煮熟的面條過冷水，放上焯水后涼拌的蘆筍絲，切細(xì)的黃瓜絲，紫色甘藍(lán)絲，澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調(diào)好的醬汁，擺上烤好的雞肉就好啦。
貼士：如果不想用烤箱的話，可以用煎鍋煎熟，做法就是鍋熱油少許，把雞肉平擺在鍋底一層，倒入醬汁，蓋上蓋子，中火煎8－12分鐘，熟了即可。中間注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。
牛胸肉怎么做好吃
1. 烤牛胸肉：將牛胸肉切成薄片，用蒜末、迷迭香、鹽、黑胡椒和橄欖油腌制20分鐘。然后，將腌制好的肉片放在烤盤上，200攝氏度烤15分鐘，翻面再烤10分鐘，直至兩面呈現(xiàn)出美麗的金黃色。2. 牛肉炒面：將牛胸肉切成細(xì)絲，用醬油、淀粉、料酒腌制10分鐘。熱鍋下油，先下肉絲快速翻炒至變色，再加入...
雞大胸做什么菜好吃
1、雞胸肉不易取太大塊，盡量控制在200g—250g之間，如太大不容易入味。 如果太厚可以切做兩片，雞大胸比雞小胸更好吃。將鹽和黑胡椒粉撒至雞胸肉雙面，輕微按摩片刻，靜置15分鐘左右。（鹽和胡椒粉的分量也可以根據(jù)自己的感覺撒）；2、雞胸肉腌制的時(shí)候開始準(zhǔn)備醬料。大蒜剁碎成蒜末，加入一勺蜂...
雞胸肉都有哪些好吃的做法
雞胸肉沙拉：清爽開胃 雞胸肉沙拉是一種清爽開胃的料理。將煮熟的雞胸肉撕成小塊，加入各種新鮮蔬菜、水果、堅(jiān)果和調(diào)味料拌勻即可。雞胸肉沙拉的搭配非常靈活，你可以盡情發(fā)揮你的想象力。常見的食材包括生菜、西紅柿、黃瓜、洋蔥、蘋果、葡萄干、核桃和奶酪等。用橄欖油、檸檬汁或酸奶作為沙拉醬，還可以增...
雞胸肉有哪些做法?
雞胸肉做法如下：1、雞胸肉切片，倒入兩勺料酒，兩勺生抽一勺蠔油抓勻腌制15分鐘。2、調(diào)個(gè)醬汁：碗中放入小米辣，線椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入熱油，加入兩勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，一勺白糖攪勻。3、起鍋熱油放入雞胸肉煎至兩面金黃盛出撒上香菜，倒入調(diào)好的醬汁拌勻即可。
胸肉怎么做好吃又簡單 雞胸肉怎么做好吃
1、材料：雞胸肉、鹽巴、黑胡椒、優(yōu)格 。2、雞胸肉完全解凍后加水淹過雞肉表面，邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水為止。瀝干多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻。加入優(yōu)格拌勻。3、靜置20分鐘。一邊燒開水。鍋要夠大。放入雞肉后加蓋熄火。5分鐘后取出雞肉，放涼即可。如果是一付約5分鐘,二付約7...
雞胸肉怎么做最好吃?
1、首先準(zhǔn)備兩塊雞胸肉清洗干凈，先給它切成厚片，然后改刀給它切成條，最后給它切成丁。2、切好的雞胸肉給它裝入碗中備用，我們來給它腌一下，加入食鹽、胡椒粉、料酒、生抽、醬油，再來點(diǎn)蠔油，加1勺干淀粉，先給它充分的抓拌均勻。3、再加一個(gè)雞蛋的蛋白，再一次給它抓拌均勻，抓拌均勻之后...
雞胸肉怎么做好吃又簡單家常做法
雞胸肉是一種低脂、高蛋白的食材,適合制作各種美味健康的家常菜。 對(duì)于把雞胸肉做好吃又簡單家常做法,我的個(gè)人看法如下: 香煎雞胸肉 用料:雞胸肉、姜片、鹽、醬油、料酒、黑胡椒粉、橄欖油、蜂蜜。 做法: 把雞胸肉洗干凈,在肉表面上劃幾刀,然后用廚房紙將水分吸干。 加入姜片、少許鹽、料酒、生抽、黑胡椒,一...
雞胸肉怎么炒好吃 家常做法
1、在碗里倒入半勺鹽、4勺料酒、3勺淀粉，雞蛋白、2滴油，攪拌均勻。2、準(zhǔn)備雞胸肉。3、切成小條。4、放入腌制汁中，腌制半小時(shí)左右。5、準(zhǔn)備調(diào)醬料汁：在碗里放入少許清水，倒入半勺白糖、1勺醋，1勺料酒，2勺醬油，兩勺豆瓣醬，適量白芝麻攪拌均勻。6、切蔥姜蒜。7、姜蒜爆香。8、倒入...
學(xué)校食堂師傅告訴你雞胸肉怎樣做才好吃?
雞胸肉、蒜末 做法步驟 ①一塊雞胸肉,對(duì)半橫切成兩片,再用刀背輕輕拍松 ②加入半勺鹽、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉,拌勻腌30分鐘 ③起鍋燒油,放入雞胸肉,兩面各煎15秒左右 ④倒入50ml清水,蓋蓋小火燜2分鐘,轉(zhuǎn)中火,兩面各煎20秒,待表面變金黃色,搞定 青椒炒雞胸肉絲 所需...
牛胸肉怎么做好吃家常做法
1、都說牛胸肉好吃不好做，買一塊挑戰(zhàn)一下。2、取一小塊先試試。3、雙面抹勻鹽、辣椒碎、黑胡椒碎 4、鋪上蒜碎。5、烤箱100°預(yù)熱10分鐘，然后放入牛胸肉。在100°的溫度下加熱，時(shí)間設(shè)為120分鐘。期間，用針式溫度計(jì)監(jiān)測一下肉內(nèi)部的溫度，達(dá)到70°了，就把烤箱工作溫度也調(diào)到70°。6、...
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共和縣分度： ______ 【做法】(1)將雞脯肉洗凈,先切成薄片,再改刀切成細(xì)絲;大蒜拍碎成末;香菜切成3厘米長的段
共和縣分度： ______ 食材:西紅柿一個(gè)、雞蛋一個(gè)、雞胸肉一包、蕎麥面100g、蔥一小段 調(diào)料:食鹽、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鮮等 做法:1.西紅柿切丁,蔥切成蔥花; 2.熱鍋,放入蔥花和少許鹽,加入番茄翻炒成醬狀加入少量蔬之鮮; 3.雞蛋打散加入少許白胡椒粉和鹽打成蛋液; 4.熱鍋,加入少許油,加入打好的蛋液攤成蛋餅,出鍋切絲; 5.閃電馬甲熟雞胸肉一包,拆開撕成雞絲; 6.蕎麥面100g煮2-3分鐘撈出; 7.澆上醬汁,撒上雞絲和蛋餅絲就好啦. 營養(yǎng)成分:碳水化合物-62g蛋白質(zhì)-28g脂肪-15g總熱量-495大卡
共和縣分度： ______ 用料 #主料# 雞胸肉 2塊 黑木耳 15朵 胡蘿卜 1根 #煮雞胸肉料# 蔥白 1~2段 姜 5片 料酒 10ml #調(diào)味汁# 蒜頭 2瓣 醋 60ml 鮮醬油或生抽 30ml 白糖 5g 麻油 適量 油潑辣子 適量 #點(diǎn)綴# 白芝麻 一撮 香菜碎 一撮 小蔥 一撮 涼拌手撕雞絲(香辣版&麻...
共和縣分度： ______ 食材 主料 雞胸肉 適量 輔料 甜面醬 適量 蒜末 適量 食用油 適量 胡椒粉 適量 淀粉 適量 蔥絲 適量 姜絲 適量 料酒 適量 步驟 1.1、雞胸肉洗凈 2.2、雞胸肉切片,用淀粉料酒拌勻腌制一會(huì) 3.3、鍋內(nèi)燒開水后放入腌好的雞胸肉用水焯一下,下鍋的時(shí)候要輕輕的 4.4、雞胸肉撈出后備用 5.5、鍋熱后放入油,油溫?zé)岬臅r(shí)候放入蔥姜炒香,然后放入雞胸肉翻炒 6.6、待雞胸肉炒制八成熟時(shí)放入甜面醬翻炒均勻,出鍋的時(shí)候放入蒜末翻炒一下 7.7、把菜乘入盤中,菜中的醬香味和蒜香味真是饞的讓人垂涎三尺啊
共和縣分度： ______ 用料 雞胸肉 500克 橄欖油 適量 食鹽 適量 黑胡椒粉 適量 生姜 幾片 手撕雞胸肉——減肥嘴饞時(shí)的救命稻草的做法 食用水中加入生姜和少量食鹽煮沸,放入整塊洗凈的雞胸肉,烹煮10~15分鐘~煮熟就好~ 煮前和煮時(shí)忘記拍照了,這是煮好的雞胸...
共和縣分度： ______ 1.準(zhǔn)備雞胸肉 黃瓜 香菜 粉絲 蒜 姜 蔥2.雞胸肉放進(jìn)鍋里,倒點(diǎn)水(要沒過肉的) 姜片 蔥 料酒 開始煮3.煮熟的肉拿出來撕成條,晾涼.4.黃瓜切絲,一半的香菜切段.5.燒水煮粉絲6.粉絲煮到?jīng)]有硬心,撈出過涼水7.粉絲里倒一點(diǎn)香油,拌勻.(防止粘)8.粉絲鋪?zhàn)颖P子上,上面再鋪黃瓜.9.黃瓜上面鋪香菜,最上面鋪雞胸肉.10.蓋上保鮮膜放冷藏室11.用 蔥花 蒜末 香菜末 生抽 香油 芝麻醬 辣椒油 胡椒粉 醋 糖 芝麻 制作調(diào)料,放進(jìn)冷藏室.12.等上卓前把調(diào)料澆在上面就行
共和縣分度： ______ 試試烤雞胸肉吧,干凈又衛(wèi)生,除了做炒雞丁,香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦
共和縣分度： ______ 主料:一塊雞胸肉、鹽、姜 水煮雞胸肉的做法步驟 1. 準(zhǔn)備好材料,上面從左到右依次是鹽,花雕酒(料酒),橄欖油(花生油),黑胡椒.有條件可以準(zhǔn)備少許點(diǎn)淀粉及檸檬 2. 肉交叉逆紋理切成片,不宜太薄,太薄會(huì)散太厚不好入味;姜切...
共和縣分度： ______ 主料 雞大胸一塊 黑胡椒適量 鹽少量 料酒少量 淀粉少量 水適量 生菜一棵 水煎雞胸肉的做法步驟 1. 雞大胸從中間片成兩片,然后放在案板上用刀背進(jìn)行捶打,在不切斷肌纖維的前提下讓雞胸肉片充分得到敲打和按摩,使雞肉更軟嫩. 2. 在雞胸肉片的兩面用黑胡椒涂抹,再撒少許鹽,之后用手涂抹按摩,讓肉把調(diào)料充分吸收進(jìn)去. 3. 加入料酒,然后用生淀粉抓一下,腌制10分鐘 4. 平底鍋燒熱,加入50ml左右的清水,之后放入腌好的雞胸肉片,單面煎2分鐘,翻另一面再煎2分鐘,可以隨時(shí)灑一些水防止過程中完全干鍋.煎至雞胸表面稍微有些焦黃,就可以出鍋了. 5. 大葉生菜切碎,拌一些油醋汁或者直接拿來用也可以,擺盤,開吃吧小伙伴們!
共和縣分度： ______ 主料雞胸肉適量 方法/步驟 1 1. 雞胸肉先去除雞皮和筋膜,切雞肉時(shí)要順著雞肉肌腱的紋理方向斜切,切好后要用流水沖洗一遍哦. 2 2. 大家看上圖,雞肉切好的紋理是這樣的“川”字. 3 3. 雞肉冷水入鍋,大火煮開,水開后及時(shí)撇去水面的浮...
