玉米面怎么做好吃
想要制作美味的玉米面食品，這里有幾種簡(jiǎn)單易學(xué)的做法供你參考：
- 1. 玉米面餃子：將60克玉米面、50克面粉和3大勺糖混合，用溫水和成面團(tuán)，醒10分鐘后分成小份，包上80克豆沙，制成餃子形狀，蒸15分鐘即可。這種面點(diǎn)既有玉米的清香，又有豆沙的甜味，適合全家享用。
- 2. 胡蘿卜玉米面餅：胡蘿卜、雞蛋、面粉和適量玉米面混合，加入胡蘿卜絲、鹽、雞精和蔥段，攤成煎餅，適合搭配各種蔬菜，既健康又美味。尤其是對(duì)腸胃不好的人，玉米面的加入有助于消化。
- 3. 玉米面窩頭：混合玉米面和大豆面，用熱水和面，做成小窩頭，蒸熟后松軟微甜，可作為主食食用，營(yíng)養(yǎng)豐富。
- 4. 玉米面貼餅子：類似窩頭的做法，但制作成薄餅，底部酥脆，上部綿軟，搭配炒菜食用，風(fēng)味獨(dú)特。
- 5. 玉米羹：嫩玉米粒、雞蛋、木耳、黃瓜和胡蘿卜煮成的濃稠湯品，營(yíng)養(yǎng)均衡，適合做為健康的一餐。
- 6. 玉米粥：玉米粒、大米、薏米以2:2:1的比例煮成，文火慢熬，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)全面。
- 7. 玉米渣子粥：用玉米渣子煮成的稠粥，口感獨(dú)特，富含玉米的營(yíng)養(yǎng)。
以上這些玉米面食譜，無(wú)論是甜品、主食還是湯品，都能讓你在享受美食的同時(shí)，體驗(yàn)到玉米的天然風(fēng)味和健康益處。
米面如何做才好吃
1、先把米面加熱水里泡，然后加入冷水泡，然后撈出備用。2、鍋里放點(diǎn)油攤雞蛋，攤開(kāi)后盛出備用。3、再將肥豬肉放入鍋中，把油都熬出來(lái)。4、把瘦肉放進(jìn)去，翻炒。5、豬肉炒到微微焦黃把豆腐干和大蒜苗的根放入，翻炒出香味，加一勺鹽。6、然后倒入米面。7、米面炒至油亮?xí)r放入綠豆芽。8、把綠...
米面怎樣做既簡(jiǎn)單又好吃
1、大米面和小麥面粉一樣的，營(yíng)養(yǎng)還高還好吃。可以取適量的米面加入少許鮮酵母粉（使用方法見(jiàn)其說(shuō)明）加水摻和得要稀一點(diǎn)，和好后，發(fā)酵大約1-3小時(shí)，氣溫低的季節(jié)時(shí)間要久一點(diǎn)，如同蒸籠包那樣發(fā)好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然后放籠屜里蒸30分鐘，蒸熟后用刀切成片，即可...
米面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1.主要食材，米面、白面、少許黑米面、白糖、酵母粉。2.加溫水和面，餳發(fā)。3.餳發(fā)好的米面。4.蒸鍋里面放入屜布將米面放入抹平。5.用筷子在扎些眼，為了好熟。6.在鍋里放20分鐘后，再進(jìn)行蒸制，等鍋內(nèi)水開(kāi)了，開(kāi)始計(jì)時(shí)25分鐘左右就熟了。7.將米糕取出整理切塊裝盤(pán)即可。
米面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、陳早米250g用冷水浸泡2小時(shí)以上我是浸泡過(guò)夜。2、清洗濾干水后，放破壁機(jī)加500g水打成米漿。3、用網(wǎng)篩過(guò)濾后加2g鹽，加無(wú)味的油3－5g，攪拌均勻。4、準(zhǔn)備2個(gè)盤(pán)，一個(gè)勺和刮板。5、每次裝盤(pán)前都需用勺子把米漿攪勻（這點(diǎn)很重要，不然會(huì)沉淀，造成失敗），放約1勺半（根據(jù)自己盤(pán)子大小和喜...
安徽米面怎么做好吃
1. 將米面放入大碗中，用水適量加入，將米面稍微浸泡片刻，用手搓洗幾次，然后將水倒掉，再次加入適量的水繼續(xù)浸泡，使米面中的雜質(zhì)和淀粉慢慢洗去，直到水變得清澈為止。2. 將浸泡好的米面撈起，放入鍋中，加入適量的水，水面稍高于米面即可。3. 將鍋放在火上，用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮熟。
米面怎么炒好吃
步驟：1、先把適量的米面提前泡個(gè)半小時(shí)。用溫水泡（冷水也可以），使米面入口比較軟。泡的差不多時(shí)，把面撕碎，再撈出來(lái)涼干多余的水。把雞蛋煎好待用。2、先多放點(diǎn)豬油（放少容易焦）或肥肉煎出油，加熱到六七成熱，放豬肉，蝦干。煎一到兩分，放入姜蒜炒出香味。3、放入豆腐干，香腸，翻炒...
米面怎么煮好吃
要煮出好吃的米面，可以按照以下步驟操作：1. 準(zhǔn)備材料：米面、清水、適量的鹽或食用油。2. 將清水倒入鍋中，放火燒開(kāi)。3. 等水開(kāi)后，將適量的鹽或食用油加入水中，攪拌均勻。4. 將米面逐漸加入燒開(kāi)的水中，同時(shí)用筷子或勺子攪拌，防止米面粘連。5. 繼續(xù)煮沸，直到米面變得透明，口感軟糯，熟透...
米面怎么做好吃
米面好吃的做法如下：材料準(zhǔn)備：玉米面200g、面粉200g、雞蛋2個(gè)、牛奶170ml、干酵母3g、白砂糖20g。1、準(zhǔn)備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的和面盆，將玉米面、面粉、雞蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆內(nèi)。2、用筷子將其大致混合成絮狀。3、將面粉揉成一個(gè)表面光滑不粘手的面團(tuán)，然后在盆中抹上一層油，蓋...
米面怎么做簡(jiǎn)單又好吃?
一、小米面 小米面是一種多孔且口感綿軟的米面，它的制作方法很簡(jiǎn)單。1. 準(zhǔn)備材料：小米面、水、鹽（根據(jù)個(gè)人喜好）2. 將適量的小米面放入大碗中，將清水逐漸加入，不斷攪拌，直到形成面團(tuán)。3. 把面團(tuán)分成幾部分，一個(gè)一個(gè)揉成長(zhǎng)條狀。4. 將米條放入大鍋中，倒入適量的水，加入鹽，蓋上蓋子煮...
米面怎么做好吃
1將大米洗凈要淘洗至水清為宜，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出控凈水分2將浸泡后的大米磨成細(xì)漿，用細(xì)篩過(guò)一遍最好200號(hào)，使其細(xì)滑然后裝入布袋內(nèi)壓干水分，即形成了濕粉團(tuán)也可直接用米粉和成粉團(tuán)；問(wèn)題二米面怎么做好吃又簡(jiǎn)單 1主要食材，米面白面少許黑米面白糖酵母粉2加溫水和面，餳發(fā)3餳發(fā)好的米面4...
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蔡甸區(qū)正平： ______ 適當(dāng)添加一些豆面或白面蒸小窩頭,蒸發(fā)糕或烙餅,都很好吃.
蔡甸區(qū)正平： ______ 玉米面面條的做法1.超市買(mǎi)的玉米面2.一碗半原面粉加一碗玉米面3.用和面機(jī)和好,成面餅4.用面條機(jī)做面片刀成面片,之后用細(xì)刀成面條5.這里推薦這個(gè)柏翠6400料理機(jī).太方便了6.撒散粉,防止粘連7.燒水的鍋里放蔥段,姜片.水的味道就好
蔡甸區(qū)正平： ______ 主料 玉米面條500g 黃瓜300g 輔料 香油 適量 鹽 適量 辣椒油 適量 醋 適量 蔥 適量 蒜 適量 步驟1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個(gè)小時(shí)左右.2.玉米面條泡開(kāi)后,放入蒸鍋中,大火蒸二十分鐘.3.將蒸好的玉米面條放到開(kāi)水中煮七八分鐘,煮軟即可.4.黃瓜去皮切絲.5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻6.玉米面條煮好后,撈在碗中,放入拌好的黃瓜絲即可
蔡甸區(qū)正平： ______ 玉米羹? 嫩玉米粒約100克(可買(mǎi)嫩玉米蒸熟后剝粒,也可買(mǎi)罐裝的.),雞蛋一只,水發(fā)木耳、黃瓜、胡蘿卜適量.先將木耳、黃瓜切成碎粒待用,雞蛋打散.鍋里放一大碗水(高湯更好),放入玉米粒,燒開(kāi),撇去浮沫,放木耳、胡蘿卜碎...
蔡甸區(qū)正平： ______ 材料: 主料:玉米面(白)400克,輔料:黃豆粉200克,調(diào)料:發(fā)酵粉1克,花生油60克做法: 1.將玉米面、黃豆粉倒入盆內(nèi),用溫水和勻,放入發(fā)酵粉攪勻,蓋上布,餳約1小時(shí).2.凈高壓鍋內(nèi)壁鍋底抹上花生油,燒熱后,把餳好的玉米面團(tuán)分成小塊,每一份在兩手中間揉成圓形,平放在鍋底用手按干,制成餅子形,鍋內(nèi)擺滿制好的餅子后,蓋上鍋蓋,加上高壓閥,2至3分鐘后,打開(kāi)鍋,在餅空隙處小心地倒些沸水,水至餅子的一半即可,蓋上蓋,加上閥,幾分鐘后,聽(tīng)不到鍋內(nèi)的響聲即取下閥,改用小火,待水汽放完后,即可鏟出.
蔡甸區(qū)正平： ______ 香軟玉米餅 主料 玉米粉50克 普通面粉26克 牛奶適量(約60克) 白糖15克 雞蛋液30克 輔料 食用油少許 香軟玉米餅的做法步驟1. 玉米粉,面粉,糖混合均勻.2. 加入雞蛋液,稍攪拌.3. 一點(diǎn)點(diǎn)加入牛奶,攪拌均勻.根據(jù)面糊的稀稠適當(dāng)調(diào)整.面糊呈流動(dòng)狀即可.4. 鍋中放少許油,用勺子舀入面糊,小火,面糊周?chē)鹋莨钠?用鏟子翻面,數(shù)秒鐘即可.
蔡甸區(qū)正平： ______ 下鍋前先將面條用溫水浸泡,使粘連部分分開(kāi),再下鍋煮,吃起來(lái)沒(méi)有什么特別感覺(jué),也吃不出玉米味道,與普通面粉差不多,生時(shí)黃顏色較重,熟后輕些.鹵子要多樣才不吃煩! 一、最簡(jiǎn)單的拌面. 燒水,水要多一點(diǎn), 碗里放海天牌生抽,...
蔡甸區(qū)正平： ______ 玉米須面條的做法:1. 將玉米面須洗凈后置于砂鍋中,加入適量清水煎取濃縮汁;2. 將豬里脊肉切成肉絲后,加少許麻油及適量淀粉抓勻上漿;3. 將蔥去根洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的蔥段;4. 將炒鍋內(nèi)加入適量油燒熱后,放入蔥段爆香;5. 再放入已用油劃過(guò)的里脊肉絲翻炒數(shù)下,放入玉米須汁;6. 用武火快速炒片刻后加入精鹽即可出鍋;7. 在煮鍋中加入適量沸水上火,隨即投入雞蛋面條及適量味精,待煮沸1分鐘后盛出;8. 加胡椒粉調(diào)勻,蓋澆上肉絲即成.
蔡甸區(qū)正平： ______ 1.取玉米面倒入盆中 2.玉米面用開(kāi)水燙透,晾涼 3.加入小蘇打,用手抓勻抓散 4.酵母水 5.放入面粉,攪拌均勻,倒入酵母水,混合后加入白糖, 6.揉成面團(tuán) 7.放置溫暖處發(fā)酵 8.平鍋內(nèi)倒少許油,取適當(dāng)發(fā)好的面,團(tuán)成橢圓形,放進(jìn)鍋內(nèi),放滿一鍋后蓋上蓋子煎一會(huì)兒 9.往鍋入倒入適當(dāng)?shù)臒崴? 10.蓋上鍋蓋,等水吸收沒(méi)了 11.餅子也熟了 12.香噴噴帶著焦嘎的大餅子就可以出鍋了
蔡甸區(qū)正平： ______ 玉米面糊糊,或者玉米饅頭
