安徽米面怎么做好吃
材料：
- 米面：根據(jù)需求量取適量米面
- 水：適量
- 鹽：適量
步驟：
1. 將米面放入大碗中，用水適量加入，將米面稍微浸泡片刻，用手搓洗幾次，然后將水倒掉，再次加入適量的水繼續(xù)浸泡，使米面中的雜質(zhì)和淀粉慢慢洗去，直到水變得清澈為止。
2. 將浸泡好的米面撈起，放入鍋中，加入適量的水，水面稍高于米面即可。
3. 將鍋放在火上，用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮熟。期間要注意攪拌，防止面粉粘底。
4. 當(dāng)米面煮熟變成透明狀時(shí)，加入適量的鹽，繼續(xù)攪拌均勻。
5. 煮熟后，關(guān)火，用清水沖洗一下，去掉面上的浮沫。
6. 將煮熟的米面裝在碗中，可以根據(jù)個(gè)人口味添加香油、蔥花、醬油、辣椒油等調(diào)料進(jìn)行搭配。
小貼士：
1. 米面煮熟后，可以先用冷水沖洗一下，這樣可以提高米面的質(zhì)感和口感。
2. 煮熟的米面可以加入香菜、豆芽等蔬菜，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。
3. 米面可以搭配炒菜、醬菜、臘肉等食材進(jìn)行搭配，增加米面的風(fēng)味。
玉米面如何做好吃
1、準(zhǔn)備五十克的玉米面，放在和面盆中，火上做點(diǎn)開(kāi)水備用。2、菠菜洗凈后用開(kāi)水燙一下，擠出水分后切碎備用。3、用開(kāi)水把玉米面燙一下，攪拌均勻。4、把切碎的菠菜放在燙好的玉米面中，攪拌均勻涼一下。5、用手試一下溫度，大約和手溫差不多的時(shí)候放入2克的酵母和少許（大約0.5克左右）小蘇打（...
玉米面怎么做好吃不硬
制作材料包括：玉米面（白）400克、黃豆粉200克、發(fā)酵粉1克、花生油60克以及適量的芝麻。制作時(shí)可以加入一些芝麻增加風(fēng)味。此餅口感松軟香甜，外皮脆而不硬。首先將玉米面、黃豆粉倒入盆內(nèi)，用溫水和勻，然后放入發(fā)酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時(shí)。接著，在凈高壓鍋內(nèi)壁鍋底抹上花生油，燒熱后，將餳...
粗玉米面怎么做好吃
要使粗玉米面做出好吃的味道，可以按照以下步驟進(jìn)行處理：1. 清洗：將粗玉米面倒入大碗中，用清水沖洗兩到三次，直到水變清澈。2. 浸泡：將清洗后的粗玉米面在大碗中加入足夠的溫水，浸泡30分鐘至1小時(shí)，讓面粉充分吸水。3. 攪拌：用手搓捏面粉，攪拌至變得均勻，可以添加少量的鹽、糖或油，增加口感...
玉米面怎么做好吃
一、玉米面酥脆薄餅。這個(gè)是最近我家的新寵，口感非常酥脆，有一股玉米的清香和糕點(diǎn)的香甜混合的味道，無(wú)任何粗糧粗糙的口感，非常好吃，而且做起來(lái)非常簡(jiǎn)單省時(shí)，極力推薦您試一下。一、玉米面薄餅的做法：1、玉米面適量放入碗內(nèi)，放適量鹽，打入一顆雞蛋，加水?dāng)嚢杈鶆颉ｊP(guān)于面糊的濃度，適中即可，只要不...
玉米面怎么做簡(jiǎn)單又好吃?
玉米面是一種以玉米為原料磨制而成的粉狀食材，它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且可以用來(lái)制作多種美味的食物。以下是一些簡(jiǎn)單又好吃的玉米面食譜，讓你輕松在家享受美味。玉米面窩窩頭：這是一道傳統(tǒng)的北方小吃，制作簡(jiǎn)單，口感香糯。將玉米面和適量的溫水混合，揉成面團(tuán)，然后分成小劑子，搓圓后壓扁，放入蒸鍋中，...
玉米面怎么做好吃
3. 玉米面窩頭：混合玉米面和大豆面，用熱水和面，做成小窩頭，蒸熟后松軟微甜，可作為主食食用，營(yíng)養(yǎng)豐富。 4. 玉米面貼餅子：類似窩頭的做法，但制作成薄餅，底部酥脆，上部綿軟，搭配炒菜食用，風(fēng)味獨(dú)特。 5. 玉米羹：嫩玉米粒、雞蛋、木耳、黃瓜和胡蘿卜煮成的濃稠湯品，營(yíng)養(yǎng)均衡，適合做為...
細(xì)玉米面怎么做好吃
那么，如果購(gòu)買了細(xì)玉米面，怎么做才最好吃最營(yíng)養(yǎng)呢？下面我們給大家推薦一些細(xì)玉米面的烹飪方法，都非常的簡(jiǎn)單，大家可以嘗試一下。玉米面窩窩頭材料糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量。做法1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個(gè)盆內(nèi)，混合均勻，往和好的粉內(nèi)一點(diǎn)點(diǎn)加入清水，將粉面和...
玉米面怎么做美味呢
倒面糊的時(shí)候一定要不停的攪動(dòng)，吃到玉米面再次燒開(kāi)，稍微加上一點(diǎn)食用堿再熬煮三分鐘左右，美味香甜的玉米面粥就做好了，趁熱喝特別香，如果喜歡吃甜的話也可以放上一點(diǎn)糖。玉米面煎餅的做法也特別簡(jiǎn)單，而且口感暄軟好吃，把玉米面放在盆里面，放上適量的酵母粉和白糖攪拌均勻，然后用溫水把玉米面...
玉米面怎么吃 怎么做出來(lái)的好吃呢
1、準(zhǔn)備好黃豆面，玉米面。2、將黃豆面，玉米面放入盆中，雞蛋磕入盆中，放入白糖，用溫水合成面糊，面糊不要太稀，蓋上蓋醒面30分鐘。3、平底不沾鍋倒入食用油。4、用手將面糊和成團(tuán)，放入鍋中用手拍扁，蓋上蓋中小火煎制。5、烙好一面，翻過(guò)來(lái)烙另一面。6、烙好出鍋裝盤(pán)，就可以上桌。
玉米面怎么做好吃
面食是很多北方朋友都喜歡吃的主食，在餐桌上更是離不開(kāi)面食，而除了白面以外，玉米面粉同樣十分的美味，可以做很多好吃的美食，那么玉米面做什么好吃呢？其實(shí)可以用玉米面來(lái)做煎餅。1.準(zhǔn)備30克白面。如果你有白面粉，選擇高筋小麥面粉。用這種方法做的煎餅味道會(huì)很好。2.準(zhǔn)備60克玉米粉。應(yīng)該注意玉米粉...
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嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 食材明細(xì) 米面2人份 青菜數(shù)棵 豆腐干2塊 豬肉適量 黃豆芽適量 鹽適量 老抽適量 天鮮蔬適量 自制炒米面的做法步驟 1 洗凈青菜,豆腐干,黃豆芽,豬肉. 2 豬肉肥,瘦分開(kāi),把肥的切小塊,比較容易熬油. 3 鍋燒熱放入肥肉,稍微炒一下放...
嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 1.1、首先將黃米面倒在盆里,準(zhǔn)備好一碗水,慢慢加入,用筷子攪拌成一粒粒面疙瘩 2.2、準(zhǔn)備好蒸鍋,鋪上籠布,把拌好的面平鋪一層,大火蒸幾分鐘,冒了熱氣就可以鋪第二層了.以此類推,大概15分鐘就行了 3.3、蘸點(diǎn)涼水把面趁熱揉成面團(tuán),可以加適量油,防止粘手和盆 4.4、這步忘記拍了,就是包餡兒.也可以不包,可以包甜的咸的都行,就跟包餡兒餅一樣 5.4、準(zhǔn)備好平底鍋或電餅鐺,倒入適量油,等油熱后改中小火,放入黃糕,煎成兩面金黃就可以吃啦! 6.5、取出擺盤(pán)就可以吃嘍
嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 材料 番茄1個(gè),面條適量(我平時(shí)都是做一碗,所以只需要一個(gè)番茄,如果做得多,可適量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣醬一勺,鹽、味精、雞精等調(diào)味適量. 做法 1、將番茄洗凈,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大姆指寬度大小. 2、將大蒜拍扁 3、洗鍋,點(diǎn)火,放入適量油,油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi),接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘,即可加適量水. 4、待水開(kāi)后,放入適量面條. 5、煮至6分熟即可放入各種調(diào)料(熟度按照個(gè)人喜好來(lái)),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了. (下面的照片是在其他地方復(fù)制過(guò)來(lái)的,不是我做出的真實(shí)圖片,一會(huì)就上傳來(lái),因?yàn)闆](méi)有圖片的話是不能保存的,大家諒解哦)
嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 用料 鮮面條(細(xì)扁狀) 適量 老抽 適量 鹽 適量 五花肉 適量 豇豆 適量 芹菜 適量 十三香 適量 雞精 適量 大蔥 適量 八角 一顆 最正宗的北方蒸面條安徽河南家的味道的做法 把豬肉切成薄片,然后熱鍋煎出油 把油全部煎出來(lái) 煎至雙面焦黃,煎出的油夠的話就直接下蔥段八角爆香.爆香后加入芹菜段,豇豆段爆炒,然后加鹽,加老抽醬油,比正常份量多一點(diǎn),炒香后加入十三香,加入雞精.待蔬菜微軟后加入開(kāi)水,沒(méi)過(guò)蔬菜1指.水開(kāi)后把醬汁舀出一碗,鍋底留一鍋底的水.然后加入面條,轉(zhuǎn)中火,鋪在菜上,蓋上鍋蓋,燜10分鐘,燜的過(guò)程中注意鍋底的水是否燒干,注意別粘鍋.十分鐘后把舀出的一碗醬汁澆在面條上,用筷子拌勻.然后關(guān)火,把鍋蓋蓋上再悶5分鐘.
嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 鮮味湯米面的做法 1.備齊所用材料. 2.鍋內(nèi)加水煮開(kāi). 3.水開(kāi)后,下米面,焯三分鐘左右出鍋. 4.再將焯好的米面下冷水中微泡備用. 5.另起鍋,熱鍋下油,油微熱下蛋液. 6.炒至蛋液凝固后,下是蝦仁. 7.加入適量清水煮開(kāi). 8.湯底開(kāi)后,加入芹菜段. 9.加入適量細(xì)鹽. 10.再將米面瀝水下鍋. 11.最后加入適量魚(yú)露提鮮. 12.湯底開(kāi)后,即可關(guān)火,加入適量雞精即可. 13.一碗鮮美有味還暖身的鮮味湯米面完成.
嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 食材 雞湯4碗 米面400克 蘑菇適量 鹽適量 菠菜適量 香蔥適量 姜適量 香菜適量 胡椒粉適量 步驟1 米面提前用溫水泡半小時(shí)2 蘑菇洗干凈3 菠菜去掉老葉洗干凈4 香菜洗干凈5 姜切絲,香蔥切碎,香菜切段6 鍋中倒入雞湯,放入姜絲、蘑菇大火燒開(kāi)7 放入米面燒開(kāi)5分鐘8 放入菠菜9 加鹽攪拌勻,關(guān)火.撒入香菜段、蔥花10 盛入碗中,撒上胡椒面
嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 米面 輔料 豬油 鹽 雞精 小青菜 荷包蛋1. 鍋里水燒開(kāi).2.加入小青菜.3. 水再次開(kāi)后放入米面.攪拌一下等米面軟了.4煮一分鐘就好了.家鄉(xiāng)的面.好吃5. 現(xiàn)在來(lái)調(diào)下味,碗里放入雞精一小勺,加入一勺蠔油,加入一小塊豬油,加入煮面的開(kāi)水.湯底就好了.然后把面撈出來(lái)辦一下就可以吃了.
嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 湯面的種類很多,主要是根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)定的,今天,我們要為大家推薦3款湯面的做法,大家一起來(lái)看看吧.三鮮湯面 材料 米面50g、熟鵪鶉蛋8只、絲瓜100g、蛤蜊6只、適量蔥花.做法1、鍋內(nèi)放入適量的清水,開(kāi)大火煮沸.2、接著放入...
嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 安徽牛肉板面,板面源于安徽太和,安徽板面一是面好,二是臊子好.面是根據(jù)一年四季的不同,按比例用食鹽、水加以攪拌,和成面團(tuán),經(jīng)過(guò)反復(fù)搓、揉、摔、拉而成,煮好的板面,清白潤(rùn)滑,晶瑩透亮、吃起來(lái)筋道而富有彈性.臊子以牛肉...
嘉蔭縣設(shè)計(jì)： ______ 用料 調(diào)料 樂(lè)惠紫菜湯(海鮮味)20克 蝦米 少許 黃面條的做法1.1、將黃面條用水泡一個(gè)小時(shí)左右,然后將其搓開(kāi).2.2、鍋內(nèi)油開(kāi),肉片爆鍋,添水適量,放入海米、紫菜少許.3.3、加蓋等水開(kāi),水滾開(kāi)后將黃面條下鍋,均勻攪開(kāi).4.4、加醬油、十三香、鹽.面條快出鍋時(shí)放入雞精、香菜.
