西紅柿和茄子搭配怎么做好吃
2、把茄子洗干凈削皮，切成滾刀塊，裝盤放適量的淀粉用手?jǐn)嚢枋姑恳粔K茄子都粘滿淀粉，大蒜切成沫，香蔥切細(xì)。
3、番茄洗干凈切成滾刀塊，裝盤備用。
4、準(zhǔn)備調(diào)一碗料汁，準(zhǔn)備一個碗，一勺生抽，一勺蠔油，兩勺淀粉，半勺胡椒粉，少許鹽，攪拌均勻備用。
5、起鍋鍋里放多點(diǎn)油，油燒開，把茄子放下去炸，炸的金黃就撈起，這個過程大概需要5分鐘。
6、另起鍋燒油，把蒜末香蔥放下去爆炒出香味，西紅柿放下去翻炒3分鐘，然后把調(diào)好的料汁倒下去翻炒2分鐘，最后把炸好的茄子倒下去翻拌均勻，就可以起鍋了。
7、大功告成，這樣做出來的茄子非常的好吃下飯，喜歡的朋友也可以做一道哦。
茄子炒西紅柿的家常做法 茄子炒西紅柿的烹飪方法
1、材料：茄子2根，西紅柿一個。2、茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片。3、鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起 待用；茄子比較吃油，所以油要多放點(diǎn)。4、把茄子撈起鍋中多余的油盛起來，然后鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，放蒜末爆香一下，倒入西...
西紅柿有哪些做法
西紅柿洗凈切片，擺入盤中，均勻撒上白糖即可。二、西紅柿炒雞蛋 原料：西紅柿、雞蛋、鹽、蔥、油 做法：1. 紅柿洗凈，用沸水燙一下，去皮、去蒂，切小塊：雞蛋打入碗中，攪打均勻。2. 鍋中油燒熱后，將雞蛋倒入鍋中炒熟盛出備用；鍋中留底油，放入蔥花炒香，再倒入切好的西紅柿煸炒，加入白糖...
茄辣西紅柿的做法,茄辣西紅柿怎么做好吃,茄辣
茄辣西紅柿的做法步驟33.辣椒切稍粗的絲，洋蔥切片，大蒜去皮切薄片。茄辣西紅柿的做法步驟44.西紅柿去皮（開水燙或者拿勺子刮，然后剝皮），切丁放碗里。茄辣西紅柿的做法步驟55.熱鍋冷油，油多放點(diǎn)因?yàn)榍炎颖容^吸油，油半熱放入少許蔥、大蒜、辣椒炒出香味。茄辣西紅柿的做法步驟66.然后放入切好...
西紅柿怎么做好吃又簡單
1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油 2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要，只留蔥油 這是這道菜最后是否鮮香的關(guān)鍵步驟之一哦，要耐心 3.雞蛋磕出，用力攪打，直到停下來發(fā)現(xiàn)蛋液面全部布滿泡泡，足夠蓬松才可 西紅柿炒雞蛋其中一個關(guān)鍵就是但是否軟嫩有彈性，所以...
怎么做好吃,澆頭面的家常做法
主料西紅柿0適量茄子0適量柿子椒0適量雞蛋0輔料面條0適量蒜0適量醋0適量醬油0適量香油0適量花椒0適量 步驟 澆頭面的做法步驟11.切好西紅柿（成塊兒狀）、柿子椒（成菱形片兒狀）、茄子（成塊兒狀）。澆頭面的做法步驟22.鍋內(nèi)倒油后，放入一些花椒粒，出香味以后 放入茄子煸炒，直至軟嫩。澆頭面的...
西紅柿怎么做好吃家常菜
1、茄子切滾刀塊，裹上一層干淀粉，西紅柿、青椒切塊，蔥姜蒜切末備用。2、鍋燒熱，放適量油，茄子下鍋炸至表面金黃色。3、老抽，生抽，醋，糖，鹽，淀粉，水，放入碗中調(diào)成汁備用。4、放蔥姜爆香，然后放西紅柿和青椒翻炒均勻。5、炒到五成熟，放入炸好的茄子繼續(xù)翻炒。6、均勻受熱后，倒入...
茄子韭菜卷做法
首先，將新鮮的韭菜洗凈，確保沒有雜質(zhì)，然后瀝干水分，切碎備用。接著，選取長茄子，去皮后切成小塊。將紅柿椒去籽后也切成末，蔥也切成蔥末，這三種蔬菜都準(zhǔn)備好后，放入一個容器中。在其中加入兩勺鹽，提升菜品的口感，再撒上一勺十三香，增添香氣。再加入多半勺雞精，提升整體的味道。然后，倒入...
西紅柿怎么炒才好吃菜譜需要步驟
【制作步驟】1、今天要教大家的美食是西紅柿丸子炒雞蛋，與西紅柿炒雞蛋做法還是比較像的，但是卻是兩種完全不一樣的美食。先來把西紅柿丸子炒雞蛋需要用的材料準(zhǔn)備一下，準(zhǔn)備半個西紅柿，150克糯米粉，一個青椒，兩個雞蛋，再準(zhǔn)備一根小蔥，適量的食用油，生抽，蠔油，胡椒粉，食用鹽即可。2、先來處理...
家常菜劇情介紹
配菜:首先將茄子切成長6公分寬1公分高1公分的條,番茄切成小塊,蒜去皮切成片,蔥切絲.烹飪：將油加至9成熱,將蔥和部分蒜放入油鍋內(nèi),大約5秒后會爆出香味,然后將切好的番茄先倒入鍋中翻炒約3秒后將條壯的茄子倒入鍋內(nèi)一起翻炒5分鐘,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水翻炒...
32款菜品分享,簡單的美味三餐必備,一起學(xué)做幾道嘗嘗吧
1、茄子洗凈,切成條.紅柿洗凈去皮,切成細(xì)塊。鍋中燒油,油溫五成熱,放入茄子炸至變軟,撈出控油。 2、炒鍋加少許油,放入蔥姜炒香,放入西紅柿塊,生抽,糖翻炒至粘稠,放入入茄子條翻炒一分鐘左右。最后加入蠔油,翻炒均勻,即可出鍋。 雪花炒香干 40道佳肴精選,精選挑選食材用心烹飪菜品,每一口吃的都有價值 材料...
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南郊區(qū)齒輪： ______ 番茄土豆燉茄子 用料 茄子 兩個(小一點(diǎn)的) 土豆 一個 番茄 一個 雞精(雞湯) 鹽 鮮辣椒(或辣尖椒) 可選 番茄土豆燉茄子的做法 土豆去皮切小塊,番茄切小塊,茄子去皮切稍大一點(diǎn)的塊,備用; 熱鍋倒油,先撒入少量的鹽,放入番茄炒至略微粘稠狀,再依次放入土豆和茄子,繼續(xù)翻炒; 倒入適量的水,再加雞精(雞湯),中小火開始燉; 燉到茄子變得有些軟爛,加鹽調(diào)味,大火收湯,就可以出鍋了.
南郊區(qū)齒輪： ______ 做法1、西紅柿和茄子分別切成絲兒,香蔥切成蔥花備用;2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱,油熱后放入生姜爆出味道后放入西紅柿爆炒幾下后倒入茄絲兒一起翻炒.3、感覺茄子稍微變軟一點(diǎn)后,倒入生抽、調(diào)入少許味精炒勻,最后起鍋前撒上蔥花炒勻即可.
南郊區(qū)齒輪： ______ 西紅柿燉茄子的做法步驟1 茄子洗凈切條加少許鹽腌制10分鐘去除水分2 控去腌制過的水分3 炒鍋倒油放茄條翻炒片刻4 加蒜粒5 繼續(xù)翻炒6 放入西紅柿塊翻炒7 加鹽、少許水小火燉制8 臨出鍋時加香菜段9 快速翻炒均勻即成
南郊區(qū)齒輪： ______ 番茄炒茄子食材明細(xì)西紅柿個茄子個蔥少許姜少許蒜少許花椒少許鹽適量糖適量酸咸口味
南郊區(qū)齒輪： ______ 制作材料:番茄、綠色帶皮的嫩茄子或紫茄子,用量自定 配料:蔥、姜、蒜頭、青椒. 前期準(zhǔn)備:茄子和番茄切成粗細(xì)均勻的略粗的絲;蔥切成段、青椒切絲、姜和蒜頭拍碎. 調(diào)料:色拉油、鹽、白糖、雞精、美極鮮味汁. 制作:灶火打開,...
南郊區(qū)齒輪： ______ 茄子變色變軟放鹽(其實(shí)放鹽什么時候都可以啦~~) 3..如果你喜歡可以在出鍋前放一些,切碎.切菜的任務(wù)就結(jié)束了 炒菜 1,在拍點(diǎn)蒜瓣,西紅柿切成什么都可以,切小一點(diǎn)就行,很簡單也挺好吃的 切菜 茄子切成條比較好熟我說的是家常做法,等油熱一點(diǎn),茄子比較吸油,要比其他的菜多放一些,放入蒜瓣(油過熱就會砰岀油花,很燙的哦,(可以用手放在油面高一點(diǎn)的地方感覺一下溫度) 2!)蒜瓣泛黃一點(diǎn)就倒入茄子,開始翻炒,在放西紅柿,繼續(xù)翻炒,覺得鹽少了可以在放一些,添一些水(根據(jù)個人喜好,水多菜湯多,水少菜湯少) 4,茄子軟軟的,西紅柿也不成形了就熟了,可以出鍋了~~(本人不愛食用味精和十三香還有雞精等.
南郊區(qū)齒輪： ______ 茄子用油炸一下然后燒西紅柿感覺快熟的時候把炸好的茄子放鍋里翻勻就好了
南郊區(qū)齒輪： ______ 1、番茄燒茄子. 做茄子最痛苦的事是它很容易吸油.但有番茄就不同了.這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,將二者營養(yǎng)合二為一,既除去了紅燒茄子的油膩,又中和了...
南郊區(qū)齒輪： ______ 用料 主料 茄子(紫皮,長)2個 西紅柿1個 尖椒1個 輔料 植物油 適量 蒜3瓣 花椒10粒 生抽1勺 食鹽2勺 番茄醬2勺 雞精 少許 西紅柿燒茄子的做法1.長茄子洗凈后,切丁,茄子不要去皮,營養(yǎng)都在皮里2.切好的茄子里,調(diào)入1勺鹽,抓勻后,腌制...
南郊區(qū)齒輪： ______ 1. 準(zhǔn)備所有材料.2. 將茄子切絲,蔥姜蒜切末.3. 油鍋放入蔥姜爆香.4. 加入茄子翻炒.5. 加入花椒粉調(diào)味.6. 出鍋前放蒜末、精鹽翻炒均勻.
