糯米粉炸丸子的做法
糯米粉炸丸子的做法
材料：
- 糯米粉
- 熱水
- 肉餡
- 蔥姜蒜末
- 鹽
- 雞精
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 油
步驟：
- 將糯米粉放入碗中，加入適量的熱水，用筷子攪拌成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒10分鐘。
- 將肉餡放入碗中，加入蔥姜蒜末、鹽、雞精、料酒、生抽、淀粉，攪拌均勻。
- 將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀，切成小段，搓成小圓球。
- 將小圓球壓扁，包入肉餡，搓成圓球狀。
- 將丸子放入鍋中，加入適量的油，燒至六成熱，放入丸子，炸至金黃色。
- 撈出瀝干油，即可食用。
糯米粉蘿卜丸子的做法
用料 主料 青蘿卜100克 輔料 細(xì)香蔥 20克 糯米粉 100克 蝦皮 20克 調(diào)料 食鹽 5克 雞精 2克 香油 3克 白糖 5克 白胡椒 2克 油炸蘿卜丸子的做法 1、把蘿卜擦成絲，擠去汁水，用鹽、糖、白胡椒粉、雞精腌一下。2、調(diào)入糯米粉、蔥花、蝦皮，放少量蘿卜汁和香油，同一方向攪至上勁。3、炒鍋...
糯米丸子怎么炸才不炸開(kāi)呢(油炸糯米丸子怎樣不會(huì)破)
炸糯米丸子是熟炸還是生炸我們?cè)谡ㄅ疵淄枳拥臅r(shí)候，是可以把糯米丸子解凍之后直接下鍋去炸的，也可以選擇把冷凍過(guò)后的糯米丸子煮熟，然后控干水分之后繼續(xù)炸，都是我們可以選擇的方法，而且這兩種做法都是不會(huì)影響炸糯米丸子口感的，不過(guò)在生炸糯米丸子的時(shí)候，由于在炸之前餡料是生的，所以想要保證整個(gè)糯米...
油炸丸子怎么做?
1,油炸肉丸子的做法;油炸丸子是一道傳統(tǒng)名菜，它是用豬五花肉、糯米粉等制成丸子后，再經(jīng)油炸而成的。成菜色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，味道鮮美，深受人們的喜愛(ài)。原料：1,去皮豬五花肉（肥四瘦六）500克，糯米粉30克，雞蛋1個(gè)，生姜10克、大蔥30克、精鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、味精適量、干淀粉...
這么做炸糯米丸子?
油炸糯米圓子的做法：1.用針錐將糯米團(tuán)扎孔若干，以防炸時(shí)爆鍋濺油。 2.鍋內(nèi)的油六七成熟時(shí)，放入扎好的糯米團(tuán)。待糯米團(tuán)呈淺黃色時(shí)，用竹筷翻動(dòng)，使之受熱均勻，再炸至金黃時(shí)，表面開(kāi)始有小泡泡出現(xiàn)，即撈出瀝油裝入盤(pán)中。【油炸糯米丸子的做法】炸糯米圓子的做法 【古早味的炸糯米圓子，安徽...
紅薯丸子用面粉可以嗎 糯米粉紅薯丸子做法
丸子炸至金黃時(shí)，就可以關(guān)火了，然后利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘后即可出鍋。3、糯米粉紅薯丸子做法：蒸鍋內(nèi)加水，將紅薯放入蒸屜，蓋蓋子，大火蒸二十分鐘，將紅薯蒸到熟透即可。紅薯取出后，將紅薯倒進(jìn)盆中，加適量白糖攪拌，一邊按壓一邊攪拌，紅薯壓得越細(xì)膩越好，白糖在攪拌的過(guò)程中會(huì)融化，...
炸紅薯丸子用什么面
炸紅薯丸子用小麥粉就可以。用料：紅薯500克、面粉適量、白糖適量、花生油適量。做法：1、紅薯削皮切小塊，鍋里加水大火燒開(kāi)，將紅薯放上蒸架整至熟，將蒸熟的紅薯?yè)v成紅薯泥。2、將面粉跟白糖放進(jìn)去揉成團(tuán)，揉好的紅薯團(tuán)，從揉勻的面團(tuán)中取一小劑子，像搓湯圓一樣搓成圓球，將所有的面團(tuán)搓成圓球...
炸丸子要用什么粉比較酥脆
白砂糖、黑胡椒粉、雞蛋、面包屑、醬油，烹飪簡(jiǎn)單，老少皆宜。炸丸子做法：1、將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香后撈出。2、雞蛋打成蛋液備用；豬肉末和牛肉末加醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌上勁。3、拌入炒好的洋蔥碎和面包屑一起攪拌，然后捏成大小一致的丸子，下油鍋炸至金黃即可。
炸菠菜丸子做法
制作炸菠菜丸子的步驟如下：首先，將新鮮菠菜放入沸水中快速燙一下，然后撈出并放入涼水中冷卻，接著用適量的鹽和雞精進(jìn)行腌制，這樣可以提升菠菜的口感和味道。接著，準(zhǔn)備餡料。將粘米粉、切碎的蔥花以及少許胡椒粉混合在一起，然后慢慢加入水和色拉油，攪拌均勻，直至形成細(xì)膩的餡料。這樣的餡料既有蔬菜...
炸紅薯丸子的做法竅門(mén)
3、大概30分鐘后用筷子戳下紅薯，如果很輕松即可戳開(kāi)就可以關(guān)火了。4、紅薯趁熱攪成泥狀，加入糯米粄攪拌，揉團(tuán)。5、揉好的紅薯面團(tuán)，取小團(tuán)搓圓，和湯圓一般大小即可。6、油鍋燒至7分熱下紅薯丸小火慢炸，要不斷的翻動(dòng)這樣紅薯才能受熱均勻。7、快炸好的時(shí)候就可以再添加丸子下鍋一起炸了，...
糯米粉丸子油炸的做法
小貼士：1、蒸紅薯的時(shí)候，最好不要去皮，也不要切成小塊，雖然這樣蒸紅薯較費(fèi)時(shí)間，但是可以完美保存紅薯的甜度以及它的營(yíng)養(yǎng)成分，這樣炸出來(lái)的紅薯丸子會(huì)更加的香甜，如果切片的話，紅薯就會(huì)吸收很多的水分，這樣紅薯就不怎么甜了。2、炸丸子時(shí)，油溫升至6~7成熱時(shí)就可以下鍋油炸了，這個(gè)溫度差不多...
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金山區(qū)動(dòng)力： ______ 加入糯米粉和適量白糖攪勻(糯米粉慢慢加入,覺(jué)得稀就稍多加點(diǎn),反之少加些)
金山區(qū)動(dòng)力： ______ 用料: 主料:紅薯350克、糯米粉200克 調(diào)料:白糖30克、植物油500克、水適量 步驟: 1.紅薯3個(gè)約350克,去皮切厚片,蒸熟備用,糯米粉約200克、白糖30克,蒸熟的紅薯 2.把糯米粉、白糖、紅薯混合,并摻入少量的水,和成面團(tuán).水一定要慢慢加,少加,因?yàn)榧t薯里也含有很多水分,一不小心水就容易加多了 3.紅薯和糯米粉混合均勻,揉成可以搓出小圓球的團(tuán)就行了,放寬植物油 4.燒到有微微的冒煙就可以開(kāi)始炸了,炸的時(shí)候用中火,炸到表面金黃,圓子浮起就可以撈出來(lái)了
金山區(qū)動(dòng)力： ______ 1.紅薯洗凈,放籠屜蒸熟2.把蒸熟的紅薯去皮后搗成泥3.加入糯米粉和適量白糖攪勻(糯米粉慢慢加入,覺(jué)得稀就稍多加點(diǎn),反之少加些)4.用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子,放溫油中小火炸至全部在油中浮起,呈金黃色撈出5.撒上熟芝麻就可以吃了
金山區(qū)動(dòng)力： ______ 原料:紅薯、糯米粉.做法:1、紅薯蒸熟搗成泥,加入糯米粉(按紅薯1/4的量)和勻,如果太干可以加入少許的牛奶.2、搓成直徑2-3cm的丸子,放入4成熱的油里,用小火炸3-4分鐘,撈起.3、調(diào)成中火,油燒到7成熱,放入丸子炸到金黃色撈起,搭配水果一起吃,還可以沾煉乳或番茄醬 油溫120度左右
金山區(qū)動(dòng)力： ______ 炸紅薯丸子-油炸食物的小竅門(mén) 因材施教就像做菜一樣,每個(gè)孩子都是不同的食材,不要指望肉可以做出菜的味道.但每一種食材都可以做成美味佳肴,像紅薯這樣廉價(jià)的食物也可以做得很美味.今天就做一道【炸紅薯丸子】,外脆里嫩,香酥...
金山區(qū)動(dòng)力： ______ 材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 細(xì)竹簽6根 汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 醬油30cc 做法1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很軟的面團(tuán),分成6等分. 2、再分成24等分. 3、團(tuán)成球. 4、鍋中放水開(kāi)鍋后,放入糯米丸子煮至飄...
金山區(qū)動(dòng)力： ______ 油炸紫薯丸子的做法步驟1 紫薯蒸熟趁熱碾成泥.2 加入糯米粉和糖.糯米粉的量要看買(mǎi)的紫薯含水量調(diào)整,我的紫薯非常干,所以不用放多.糖量隨個(gè)人的口味調(diào)整.3 拌勻揉成團(tuán).4 分成一個(gè)個(gè)小丸子.我做的比乒乓球小一點(diǎn).5 炒鍋熱油,油5分熱的時(shí)候下入小丸子,要不停撥動(dòng),外表炸到褐色即可.6 外酥里嫩,好吃.
金山區(qū)動(dòng)力： ______ 炸糯米圓子的做法: 材料:糯米粉400克 澄面粉100克(可有可無(wú)) 豬肉300克 芹菜100克 鹽適量. 做法 1 把糯米粉和澄面粉混合后,用溫水和面 2 水要慢慢的倒入,一邊倒一邊用筷子朝一個(gè)方向攪拌 3 把米粉團(tuán)和成餃子面的軟硬度,放置餳面 ...
金山區(qū)動(dòng)力： ______ 主料 糯米400克 豬腿肉200克 荸薺4顆 香蔥20克 雞蛋1個(gè) 輔料 鹽適量 黑胡椒粉適量 姜末適量 生抽適量 朗姆酒適量 干淀粉適量 油炸糯米肉丸子的做法步驟 1. 先上鍋把糯米飯煮上,煮飯期間準(zhǔn)備其他材料.豬腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦...
金山區(qū)動(dòng)力： ______ 主料紅薯兩個(gè) 糯米粉適量 白砂糖適量 面包糠適量 食用油適量 紅薯糯米丸子的做法步驟 1. 紅薯放在高壓鍋里蒸熟,一般上氣后10分鐘就好了. 2. 把紅薯去皮碾成泥. 3. 在紅薯泥里加入適量糯米粉調(diào)成面團(tuán),糯米粉不要一次性放入,要一次少放,直到面團(tuán)不粘手就好了. 4. 取一小塊面團(tuán)在手心團(tuán)成球狀,用手壓扁放適量白砂糖包好,然后重新團(tuán)成球狀,放在面包糠里滾一下. 5. 這是做好的半成品. 6. 鐵鍋放適量食用油燒熱,然后放入包好的糯米丸子,小火炸至金黃撈出.火不要太猛,容易造成外面焦了里面還沒(méi)炸熟. 7. 這是做好的糯米丸子,好吃健康又營(yíng)養(yǎng).
