糯米粉蘿卜丸子的做法 蘿卜絲圓子怎么做法
用料
主料
青蘿卜100克
細(xì)香蔥
20克
糯米粉
100克
蝦皮
20克
食鹽
5克
雞精
2克
香油
3克
白糖
5克
白胡椒
2克
輔料
調(diào)料
油炸蘿卜丸子的做法
1、把蘿卜擦成絲，擠去汁水，用鹽、糖、白胡椒粉、雞精腌一下。
2、調(diào)入糯米粉、蔥花、蝦皮，放少量蘿卜汁和香油，同一方向攪至上勁。
3、炒鍋內(nèi)倒入色拉油，旺火燒至五成熱，將調(diào)好的餡團(tuán)成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黃色時(shí)撈出，待油溫升至八成熱時(shí)，放入丸子復(fù)炸，撈出瀝油，裝盤即可食用。
怎樣做蘿卜絲丸子
剛炸好的蘿卜絲丸子清香焦脆，實(shí)在是好吃，每次我都能吃很多。蘿卜絲丸子冷掉后，焦脆的口感會(huì)變得軟糯，雖然直接吃不好吃，但是可以用來煮湯，和蔬菜同炒都是很好吃的。”用料 主料 青蘿卜1根 糯米粉50克 面粉150克 輔料 鹽 2克 小蔥 1棵 姜 2克 香菜 1棵 色拉油 200毫升 蘿卜絲丸子的做法 ...
糯米粉蘿卜丸子的做法
用料 主料 青蘿卜100克 輔料 細(xì)香蔥 20克 糯米粉 100克 蝦皮 20克 調(diào)料 食鹽 5克 雞精 2克 香油 3克 白糖 5克 白胡椒 2克 油炸蘿卜丸子的做法 1、把蘿卜擦成絲，擠去汁水，用鹽、糖、白胡椒粉、雞精腌一下。2、調(diào)入糯米粉、蔥花、蝦皮，放少量蘿卜汁和香油，同一方向攪至上勁。3、炒鍋...
炸胡蘿卜丸子怎么做
炸胡蘿卜丸子 主料面粉100克 胡蘿卜2根 玉米粉50克 雞蛋2個(gè) 輔料玉米油適量 五香粉3克 食鹽適量 姜適量 魚露適量 炸胡蘿卜丸子的做法 1.面粉和玉米粉稱重 2.胡蘿卜洗凈 3.雞蛋打開放入碗里，加入鹽。五香粉、魚露。姜末 4.胡蘿卜去皮檫成細(xì)絲 5.充分?jǐn)噭虺擅婧?6.打入胡蘿卜絲攪勻 7.鍋燒...
蘇州蘿卜團(tuán)子做法
做法步驟：1.白蘿卜去皮 2.用刨子刨成蘿卜絲 3.加點(diǎn)鹽腌制一會(huì)，擠干水分備用 4豬肉泥里加點(diǎn)料酒 5.起油鍋，我用是豬油 6.放入豬肉泥炒散 7.接著放入蘿卜絲炒開 8.加入生抽、老抽、砂糖炒勻 9.起鍋前加點(diǎn)雞粉，撒蔥花，盛出備用 10.大盆里放入水磨糯米粉和大米粉 11.加適量熱水，先用筷...
怎樣炸素丸子好吃
食材 主料 紅蘿卜 1個(gè) 胡蘿卜 1個(gè) 面粉 200g 淀粉 50g 雞蛋 1個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 花椒粉 適量 步驟 1.分別將紅蘿卜、胡蘿卜去皮，擦成絲。2.用少許鹽拌均勻，腌10分鐘左右，腌出水分。3.將水分?jǐn)D出，然后在蘿卜絲中打入一個(gè)雞蛋，放入胡椒粉、花椒粉。4.再放入面粉和淀粉...
葫羅卜丸子怎么做
2、紅蘿卜丸子做法制作紅蘿卜玩之前，首先要把紅蘿卜進(jìn)行相應(yīng)的處理，先把它清洗干凈，然后把它切碎，切得越碎越好，再把它和面粉或在一起加入水調(diào)和均勻，再把準(zhǔn)備好的調(diào)味料全部都放進(jìn)去，揉成大小均勻的團(tuán)子。在鍋里面放入植物油燒熱以后，把揉好的團(tuán)子放進(jìn)去油炸，炸好了，再把它撈出來，放涼后...
做蘿卜丸子時(shí)里面要加點(diǎn)糯米粉才內(nèi)酥外脆嗎
蘿卜丸子時(shí)里面不是加點(diǎn)糯米粉才內(nèi)酥外脆 材料 大蘿卜250克，雞蛋1個(gè)。調(diào)料油1000克(約耗75克)，醬油1／2大匙，精鹽1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、蔥、姜末各少許，淀粉適量，花椒鹽1大匙。做法 1、大蘿卜洗凈，去皮，用擦板擦成細(xì)絲，再用刀剁碎，加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、...
紅蘿卜丸子的做法
紅蘿卜丸子的做法 1.紅蘿卜打去老皮，用擦板擦成絲；2.擦好的蘿卜絲放入沸水中煮開，撈出過涼后，控掉水分并用雙手用力擠壓蘿卜絲，擠出多余水分；3.蘿卜絲加入蔥末、鹽、五香粉、雞精，充分拌勻；4.加入饅頭屑和面粉，用手充分拌勻；5.雙手搓成不松散的丸子，搓丸子的時(shí)候應(yīng)該很容易就搓好，若...
胡蘿卜可以炸丸子嗎
可以的。胡蘿卜500克 土豆(黃皮)100克 輔料 雞蛋450克 調(diào)料 小麥面粉80克 淀粉(豌豆)30克 大蔥25克 姜25克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 植物油50克 椒鹽15克 炸胡蘿卜丸子烹飪方法 1.胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲用開水燙過，與去皮洗凈切成細(xì)絲的土豆，放盆內(nèi)，加雞蛋、面粉、淀粉、鹽、味精、少許胡椒粉...
蘿卜糕怎么樣做?
蘿卜糕的做法步驟如下：1、白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。2、鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。3、倒入蘿卜絲翻炒。4、加入適量精鹽。5、加入適量白糖。6、淋入適量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均勻。9、碗中抹一層油，放入餡料壓緊。10、蓋上錫紙上鍋蒸25分鐘左右。11、冷卻后切塊。12、不...
相關(guān)評(píng)說：
神池縣漸開： ______ 珍珠丸子 材料:干糯米粉250克,泡張的糯米25克,熟芝麻100克,白糖200克,化豬油125克,芝麻醬適量,面粉少許. 操作:(1)將白糖、芝麻、芝麻醬、面粉、化豬油放在一起,用手揉勻,拌成珍珠丸子餡,分搓成12個(gè)大小相同的圓球. (2)糯米粉用清水發(fā)軟,揉勻,不沾手,分成12坨,包上餡,滾上泡漲的糯米,搓成上邊小、下邊大的塔形,上籠蒸熟,取出裝盤即成.
神池縣漸開： ______ 食材 主料 蘿卜 500g 蔥 50g 姜 30g 輔料 油 適量 鹽 適量 十三香 適量 面粉 適量 步驟 1.準(zhǔn)備蘿卜、蔥姜洗凈備用. 2.將白蘿卜切碎粒備用. 3.將切好的蘿卜碎放入盆中,加入食鹽,腌制出水. 4.蔥姜切碎末. 5.將蔥姜末放入蘿卜碎盆中,加入十三香拌勻. 6.將調(diào)料拌勻. 7.加入面粉. 8.用手,將丸子餡攬?jiān)谝黄?不用揉,以免起筋. 9.將面攬好,靜置1-2個(gè)小時(shí)備用. 10.火上坐油鍋,燒油溫?zé)? 11.準(zhǔn)備一碗水,用做蘸手,防止擠丸子的時(shí)候,面粘手. 12.左手沾水抓起丸子面,從虎口處擠出丸子,右手直接掐掉面團(tuán)扔放在油鍋里. 13.丸子可以一直續(xù)著下鍋,鍋里滿的時(shí)候,停下來,揀顏色金黃的提前撈出.
神池縣漸開： ______ 原料:青蘿卜、姜、蔥花、雞蛋、面粉、綠豆粉、鹽、糖、雞精 步驟:(一)將一個(gè)蘿卜切成細(xì)絲,老頭子是用一種叫撓子(音)的東西撮出來的,放在一個(gè)容器里,然后加入姜絲(姜要多一點(diǎn),味道好)、蔥花和兩個(gè)雞蛋,加兩大勺鹽和半勺糖,少許雞精拌勻后加入綠豆粉和面粉(綠豆粉和面粉的比例是4:1),再繼續(xù)拌勻,最好略稀一點(diǎn),口感好. (二)將鍋里到入油,不用太多,丸子不是很吸油,用一個(gè)勺口深一點(diǎn)的湯羹挖起面糊放入七成熱的油鍋里,火要略小一點(diǎn),并不要炸糊了,炸到外皮金黃即可. (三)丸子炸好后,即可食用,亦可用來燒丸子湯,那我就再“食道主義”一點(diǎn),繼續(xù)為人民群眾服務(wù)吧!
神池縣漸開： ______ 用料 鮮榨蘿卜汁(或溫水) 適量 糯米粉 適量 粘米粉 少量 蜂蜜 少量 蜂蜜丸子的做法 將鮮榨蘿卜汁煮沸.(可用熱水或者其它蔬果汁替代) 在大容器內(nèi)倒入相應(yīng)份量的糯米粉.邊加入溫?zé)岬奶}卜汁邊用筷子攪拌混勻.最后糯米團(tuán)呈現(xiàn)不稀也不...
神池縣漸開： ______ 首先將蘿卜切絲再切丁,用攪拌器將蘿卜攪碎也行,但不能攪太碎,要成丁狀不能成泥狀,然后加面粉.鹽.味精.糊椒等調(diào)料,面粉要適量,太多炸出的丸子硬,太少不成形,丸子會(huì)散,油溫適中,就可炸出美味可口的蘿卜丸子了. 想松軟可加些豆...
神池縣漸開： ______ 糯米丸子 食材 主料 糯米 300g 輔料 豬肉餡 300g 香菇 10g 姜末 適量 大蔥 20g 胡椒粉 適量 鹽 適量 雞精 適量 胡蘿卜 80g 雞蛋 1個(gè) 步驟 1.糯米提前浸泡半天;豬肉剁糜;木耳切碎;香菇剁碎;胡蘿卜切厚0.5厘米的片;辣椒放不放均可,我其實(shí)...
神池縣漸開： ______ 材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 細(xì)竹簽6根 汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 醬油30cc 做法1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很軟的面團(tuán),分成6等分. 2、再分成24等分. 3、團(tuán)成球. 4、鍋中放水開鍋后,放入糯米丸子煮至飄...
神池縣漸開： ______ 蘿卜丸子的原料:白蘿卜 蘿卜丸子的配料:雞蛋、肉、姜末、香菜、鹽、面粉、白糖 蘿卜丸子的做法:1、蘿卜刨絲,用鹽抓一抓,靜置一會(huì),倒掉蘿卜汁;然后加入雞蛋、肉末、姜末、香菜、白糖...
神池縣漸開： ______ 蘿卜圓子 主料 蘿卜 (適量) 五花肉 (適量) 輔料 廚具 炒鍋 一斤蘿卜切成小丁丁用鹽腌漬10分鐘后擠干水分. 半斤五花肉,自己剁的香. 蘿卜丁,肉餡,姜末,鹽,胡椒,少許味精少許生粉順一個(gè)方向攪拌. 圓子下油鍋. 起鍋的蘿卜圓子.
神池縣漸開： ______ 蘿卜丸子1、火腿煮熟后切碎.2、蘿卜切塊.再削成球狀.把它們?nèi)肯魍?3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘.用漏勺起出后用涼水浸涼.4、放入碗中,加入湯或水,上蒸鍋蒸20分鐘以上.5、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中.6、將煉乳放入湯中.煮沸后倒入蘿卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,鏟勻.7、鏟勻后裝盤,為了好看,再撒上火腿肉末即成.
