糖醋蓮花白的家常做法是什么？
【食材準(zhǔn)備】
白菜心：500克
紅椒：1個(gè)
青椒：1個(gè)
胡蘿卜：50克
蒜瓣：3瓣
姜：適量
食用油：適量
食鹽：適量
白糖：適量
白醋：適量
生抽：適量
水淀粉：適量
【制作步驟】
準(zhǔn)備食材：將白菜心洗凈，切成適當(dāng)大小的塊；紅椒、青椒和胡蘿卜分別洗凈，切成絲；蒜瓣和姜分別剁成末備用。
焯水：鍋中加水燒開，放入白菜心焯水，撈出后用冷水過涼，瀝干水分。
炒制：鍋中加入適量食用油，燒熱后放入蒜末和姜末爆香，再加入紅椒絲、青椒絲和胡蘿卜絲翻炒均勻。
調(diào)味：在鍋中加入適量的食鹽、白糖、白醋和生抽，翻炒均勻，使各種調(diào)料充分融合。
勾芡：將水淀粉慢慢倒入鍋中，邊倒邊快速攪拌，使湯汁變得濃稠。
出鍋：將焯好的白菜心放入鍋中，翻炒均勻，使每片白菜都裹上糖醋汁，炒至白菜變軟即可出鍋。
裝盤：將炒好的糖醋蓮花白裝盤，可以根據(jù)個(gè)人喜好撒上一些蔥花或香菜增加口感。
【小貼士】
白菜心要選擇鮮嫩的部分，這樣炒出來的菜品口感更佳。
焯水時(shí)可以加入少許食鹽和油，這樣可以使白菜更加翠綠。
糖醋比例可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，喜歡酸味重的可以多加些醋，喜歡甜味的可以多加些糖。
勾芡時(shí)要快速攪拌，防止淀粉結(jié)塊。
炒制過程中火候要控制好，避免白菜炒得過熟，失去脆嫩口感。
總之，糖醋蓮花白是一道簡單易學(xué)的家常菜，只要掌握好烹飪技巧和火候，就能輕松做出美味可口的糖醋蓮花白。這道菜不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，適合家庭聚餐時(shí)享用。
糖醋蓮花白的家常做法 怎么做糖醋蓮花白
1、食材：蓮花白500克、干辣椒適量、醬油20毫升、醋20毫升、白糖10克。2、準(zhǔn)備食材：蓮花白、干辣椒段。3、調(diào)汁：在小碗加入醬油、醋、白糖，調(diào)勻。4、用手將蓮花白撕成小塊，放入盆中用清水洗干凈，再用鹽水浸泡10分鐘。蓮花白上較厚桿用刀切成薄片，便于與菜一起煮。5、鍋內(nèi)加油，加入干椒段...
醋熘蓮花白怎么做?
1. 準(zhǔn)備食材：適量植物油，花椒約十粒，蒜兩瓣，姜兩片，五香花生一小把，干辣椒四個(gè)，鮮辣椒兩個(gè)，白砂糖一勺，鹽和味精適量，醬油一勺，醋兩勺。2. 將蓮花白用手撕成小塊，洗凈晾干。蔥姜蒜切末，辣椒切小段。調(diào)制糖醋汁：白砂糖、醬油、醋混合。3. 熱鍋加油，油熱后下花椒爆香，再加入蔥...
糖醋蓮花白怎么做?
糖醋蓮花白的做法 1.蓮花白用手撕碎，蔥姜蒜辣椒切末，糖、醬油、醋調(diào)成糖醋汁 2.油鍋燒熱，下蔥姜蒜辣椒熗鍋。3.倒入蓮花白，大火快炒 4.倒數(shù)糖醋汁，繼續(xù)翻炒 5.起鍋前撒入少許鹽，雞精調(diào)味即可。
糖醋蓮花白的做法是
1、蓮花白菜洗凈切成小片；2、鍋中下油燒至六成熱，下紅辣椒干炒出香味，下蒜、茸、姜末；3、把蓮花白菜翻炒兩分鐘，放進(jìn)鍋中快速煸炒，至拆散的菜葉均勻吸油，稍撒些水進(jìn)鍋中，加蓋燜三分鐘；4、加適量鹽、白糖、醬油、醋、味精調(diào)好味道即成。
糖醋蓮花白的家常做法有哪些?
白糖：適量，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。白醋：適量，用于增加菜品的酸味。生抽（醬油）：少許，用于調(diào)色和增鮮。淀粉：適量，用于勾芡，使汁液粘稠。水：適量，用于調(diào)制糖醋汁和淀粉糊。鹽：少許，用于調(diào)味。蔥姜蒜：適量，用于增加菜品的香氣。二、做法步驟 準(zhǔn)備原料：將蓮花白去除外層老葉，只保留嫩白的部分，...
糖醋蓮花白的做法
糖醋蓮白的做法如下：材料：蓮白半顆、油、鹽、冰糖、米醋、辣椒、姜、蒜，都適量。1、蓮白，一張張扯下洗凈備用。2、將洗凈的大片蓮白撕成小塊瀝水備用。3、準(zhǔn)備好辣椒段、姜片、蒜片、冰糖。4、油鍋下冰糖炒化，入辣椒段、姜蒜炒出香味。5、倒入蓮白翻炒，加鹽、米醋，翻炒均勻即可出鍋。
糖醋蓮花白菜的做法
糖醋蓮花白菜的做法：1. 準(zhǔn)備食材：蓮花白菜、胡蘿卜、青椒、紅椒、蔥姜蒜等。2. 將蓮花白菜洗凈，切成花瓣?duì)睿}卜、青椒、紅椒切成絲，蔥姜蒜切末備用。3. 熱鍋涼油，將蓮花白菜花瓣放入鍋中煸炒至變色，盛出備用。4. 鍋中留底油，放入蔥姜蒜末爆香，加入胡蘿卜絲、青椒絲、紅椒絲煸炒至...
糖醋蓮花白怎么做?
將蓮花白手撕或切成小塊，蔥姜蒜辣椒切末備用，用適量糖、醬油、醋調(diào)成糖醋汁。熱鍋燒油，先下蔥姜蒜辣椒末熗鍋。倒入蓮花白，大火快炒。倒入預(yù)備好的糖醋汁，繼續(xù)翻炒。根據(jù)個(gè)人口味撒入少許鹽，雞精即可出鍋 糖醋蓮花白是四川省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于川菜系。蓮花白食療有以下作用：提供營養(yǎng) 強(qiáng)身健...
糖醋蓮花白的家常做法是什么?
糖醋蓮花白，又稱糖醋白菜，是一道色香味俱佳的家常菜，主要以白菜心和糖醋汁為主要食材。這道菜酸甜可口，開胃下飯，適合各個(gè)年齡段的人群。下面為您詳細(xì)介紹糖醋蓮花白的家常做法。【食材準(zhǔn)備】白菜心：500克 紅椒：1個(gè) 青椒：1個(gè) 胡蘿卜：50克 蒜瓣：3瓣 姜：適量 食用油：適量 食鹽：適量 白糖...
醋熘蓮花白的做法是怎樣的?
【操作】①將醬油、味精、糖、醋、白湯、水淀粉放在碗內(nèi)，拌和成調(diào)料，備用。②蓮花白去除老葉和菜根，切成塊，用刀將葉莖拍松，否則與葉子熟不到一起，會(huì)出現(xiàn)夾生菜。然后用鹽均勻拌和，腌漬10分鐘左右，再用清水洗凈，瀝干水。干辣椒切段，去籽。②炒鍋置旺火上，加入花生油燒熱，先投入花椒炸至...
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