雞蛋粉絲湯的家常做法
所需食材：
1. 雞蛋——2個(gè)
2. 粉絲——適量
3. 蔬菜（如胡蘿卜、豆芽菜、青菜等）——適量
4. 蔥姜蒜末——適量
5. 高湯或雞湯——適量
6. 鹽、胡椒粉——適量
7. 生抽——適量
步驟：
1. 將粉絲用水泡發(fā)，直至變軟。然后將其剪斷成適當(dāng)長(zhǎng)度備用。
2. 準(zhǔn)備好蔬菜，將胡蘿卜切成絲，豆芽洗凈，青菜切段備用。
3. 打散雞蛋，加入一些鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4. 鍋中燒熱少量油，加入蔥姜蒜末煸炒出香味。
5. 倒入高湯或雞湯，將其煮沸后，加入切好的蔬菜繼續(xù)煮約2分鐘。
6. 加入粉絲繼續(xù)煮煮約3分鐘，以確保粉絲煮熟。
7. 然后把雞蛋液慢慢倒入鍋中，輕輕攪拌，使其分散成絲狀。
8. 加入適量的鹽和生抽調(diào)味，煮約2分鐘。
9. 最后撒上蔥花進(jìn)行裝飾即可。
雞蛋粉絲湯可口清淡，適合各種口味的人食用，也可以根據(jù)個(gè)人喜好增加或減少配料的種類(lèi)和數(shù)量。
西紅柿雞蛋粉絲湯的家常做法大全怎么做好
主料 西紅柿 2個(gè) 雞蛋 1個(gè) 蝦皮 1把 海藻 1把 粉絲 適量 輔料 香油 適量 鹽 適量 白胡椒粉 適量 五香粉 適量 蔥 適量 步驟 1.雞蛋打入碗中，加少許料酒去腥，攪拌均勻備用。2.鍋里倒入適量清水，放洗凈的蝦皮海藻，開(kāi)火煮開(kāi)。3.加粉絲 4.水開(kāi)后，加入切片的西紅柿，倒入蛋液，等蛋花飄起后...
粉絲的幾十種神仙吃法
粉絲的多種神仙吃法 1. 雞蛋粉絲湯 將粉絲燙軟后撈出，雞蛋打散炒散盛出。鍋中爆香蔥蒜干辣椒，加入粉絲和調(diào)味料，翻炒均勻后加入雞蛋，再次翻炒均勻即可出鍋。2. 鴨血粉絲湯 將鴨血塊煮一分鐘，熱鍋冷油炒香蒜頭和豆瓣醬，加入水和其他調(diào)味料煮開(kāi)，放入鴨血和粉絲煮一分鐘，加入蔥段即可完成。3...
家常丸子粉絲湯的做法
家常丸子粉絲湯是一道傳統(tǒng)的家常菜，做法相對(duì)簡(jiǎn)單。下面是制作家常丸子粉絲湯的步驟：所需食材：1. 豬肉絞肉 200克 2. 雞蛋 1個(gè) 3. 大蔥 2根 4. 姜片 3片 5. 面粉 50克 6. 粉絲 100克 7. 雞精 適量 8. 鹽 適量 9. 溫水 適量 10. 植物油 適量 11. 生抽 適量 步驟：1. 將豬肉絞肉...
鵪鶉蛋廋肉粉絲湯做法
4.取少許瘦肉洗凈，切小塊 5.把所以材料放到燉盅里，加入去了核的紅棗 6.加兩塊拍扁的生姜，加半瓶蓋的白酒，去腥。電飯鍋里加適量水，放入燉盅 7.將礦泉水倒?jié)M燉盅里，蓋上蓋，水燒開(kāi)后把鍵跳到保溫狀態(tài)，就是小火，燉1.5-2個(gè)小時(shí) 8.煲好后加少鹽調(diào)味,覺(jué)得用礦泉水燉出來(lái)的湯特別鮮 ...
莧菜粉絲蛋皮湯做法
4. 熱鍋加油，油溫達(dá)到六成熱時(shí)，放入蔥花和姜絲煸香。接著，將處理好的莧菜放入鍋中煸炒片刻。5. 倒入適量的清湯，大火煮開(kāi)后，加入泡發(fā)好的粉絲。煮沸后，撒入之前切好的蛋絲，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味。6. 最后，這道美味的莧菜粉絲蛋皮湯就完成了。它的湯汁清亮，湯中粉絲軟糯，...
家常粉湯怎么做?
家常粉湯是一種簡(jiǎn)單美味的湯品，它的做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和當(dāng)?shù)厥巢牡牟煌M(jìn)行調(diào)整。以下是一種基本的家常粉湯的做法：材料準(zhǔn)備：米粉或粉絲：150克 肉類(lèi)（豬肉、雞肉或牛肉）：100克 蔬菜（例如白菜、菠菜、豆芽等）：適量 香菇或木耳：少許 雞蛋：1-2個(gè) 姜片：幾片 蒜末：適量 青蔥：適量 ...
番茄皮蛋粉絲湯的做法
前言 平時(shí)，皮蛋，我們用來(lái)做涼菜多些，做湯，很少吧？在我的印象中，好象也只有皮蛋瘦肉粥而已。用的是無(wú)鉛皮蛋，皮蛋很香，但平時(shí)很少吃，偶吃無(wú)妨吧？材料 主料：皮蛋2個(gè)、西紅柿180g、豬里脊肉90g；輔料：芝麻油油適量、鹽適量、粉絲適量、蔥適量、姜適量、高湯適量、香菜末適量 番茄皮蛋粉絲湯 ...
的做法,雞湯蛋粉絲怎么做好吃,雞湯蛋粉絲的家常做法
主料 黃花菜 50g 豌豆粉絲 50g 雞蛋 50g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 步驟 1.黃花菜泡發(fā)。2.粉絲泡發(fā)。3.鍋中燒開(kāi)水，下黃花菜。4.黃花菜煮熟后加入粉絲。5.加入適量橄欖油。6.倒入打散的蛋液。7.撒入蔥花，加鹽調(diào)味。8.出鍋裝盤(pán)。
皮蛋黃瓜粉絲湯做法
皮蛋黃瓜粉絲湯做法是將皮蛋、黃瓜切塊備用，鍋里下油，倒入黃瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖繼續(xù)翻炒，倒入水，加入鹽，待鍋里煮沸將皮蛋倒入一起煮，待鍋里的湯變白時(shí)，將漂浮在湯上的白色雜質(zhì)除去，關(guān)火后加入味精雞精即可起鍋。皮蛋一般指松花蛋。松花蛋，又稱(chēng)皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國(guó)傳統(tǒng)...
蛋餃粉絲湯怎么做好吃
蛋餃粉絲湯怎么做好吃 材料 蛋餃三只，粉絲25克，適量的蔥花。做法 1．鍋內(nèi)放入適量的水。2．開(kāi)火把水燒開(kāi)，放入粉絲及蛋餃煮熟。3．加入適量的食油、鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
佛岡縣齒輪： ______ 食材用料 土豆一個(gè)相克食物 雞蛋2個(gè)相克食物 粉條 火腿相克食物 鹽 花椒 甜醬 蔥相克食物 姜相克食物 醬油 土豆粉條雞蛋湯的做法 土豆粉條雞蛋湯的做法圖解11.熱鍋,放入食用油,油熱后放入豬肉煸炒,再放入花椒、蔥、姜煸炒,再放入甜醬和醬油.土豆粉條雞蛋湯的做法圖解22.加入涼水,再放入土豆和粉條,加入鹽大火燉.土豆粉條雞蛋湯的做法圖解33.待土豆熟以后打入雞蛋,也可放入火腿,完成.
佛岡縣齒輪： ______ 用料 冬瓜 粉絲 雞蛋 1個(gè) 冬瓜粉絲湯的做法 將冬瓜削皮,切成細(xì)片.熱油鍋,放少許油,蔥,大料,花椒.待油鍋熱,放入切好的冬瓜炒.冬瓜炒至快熟,加水.蓋上鍋蓋.待水快燒開(kāi),放入粉絲.粉絲最好選軟一點(diǎn)的粉絲.還可以放入切好的豆腐.繼續(xù)煮.待水開(kāi),打入雞蛋.將雞蛋攪碎.放入蝦皮.根據(jù)個(gè)人口味,可以加入少許醋.再煮會(huì)就可以關(guān)火啦.
佛岡縣齒輪： ______ 食材 主料 西紅柿400g 粉絲50g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 少許 姜 少許 雞精 少許 步驟1.西紅柿,洗凈.2.準(zhǔn)備粉絲.3.西紅柿切小塊.4.粉絲用溫水浸泡軟.5.蔥姜切絲.6.熱油鍋,放少許的油.7.加入蔥姜,爆香后撈出.8.加入西紅柿,翻炒.9.西紅柿炒軟后,加入鹽.10.加入雞精.11.翻炒均勻后倒入盛有熱水的湯鍋中.12.小火煮開(kāi).13.加入浸泡好的粉絲.14.中小火煮2-3分鐘,即可.
佛岡縣齒輪： ______ 材料】 韭菜50克、雞蛋1個(gè)、榨菜絲50克、粉絲適量. 【調(diào)料】 鹽、味精、植物油. 【做法】 1、將雞蛋打入碗中,攪散;粉絲放在開(kāi)水中泡軟;將韭菜擇洗干凈,切段. 2、鍋里倒入適量開(kāi)水,將榨菜絲、粉絲放入,用大火煮沸,加入鹽、味精、植物油各適量,淋入雞蛋液攪勻,立即將韭菜段倒入湯內(nèi),攪勻即可. 【營(yíng)養(yǎng)師建議】 1、韭菜內(nèi)含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素C等含量都較高. 2、韭菜不可煮太長(zhǎng)時(shí)間.
佛岡縣齒輪： ______ 食材 主料 雞蛋 一個(gè) 紫菜 一小把 粉絲 一團(tuán) 輔料 香菜 一顆 花椒 一撮 油 適量 鹽 適量 醋 適量 蝦皮 一小撮 味精 適量 料酒 少許 步驟1.準(zhǔn)備粉絲一團(tuán),雞蛋一個(gè).2.再準(zhǔn)備紫菜一把,香菜,蝦皮和花椒.3.把雞蛋打入碗中用筷子調(diào)勻,加點(diǎn)料酒去腥.4.熱鍋滾油炸花椒,待炸出花椒香味后撈出花椒丟掉.5.添水.水滾后放入蝦皮紫菜,過(guò)一會(huì)兒放粉絲翻滾.6.倒入蛋液.調(diào)勻湯加點(diǎn)鹽醋味精調(diào)味.7.差不多后盛出,放點(diǎn)香菜即可.小貼士 打雞蛋在碗里時(shí)加點(diǎn)料酒可以去腥.
佛岡縣齒輪： ______ 主料粉絲50克番茄1個(gè)雞蛋1個(gè) 輔料油適量鹽適量 步驟 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟11.準(zhǔn)備番茄和雞蛋 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟22.番茄切塊 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟33.打蛋 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟44.放油,把打散的雞蛋沿著鍋壁一圈倒下去 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟55.等一面的雞蛋有點(diǎn)焦黃了,用鏟子打散 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟66.雞蛋盛出來(lái) 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟77.重新放油,等油熱了,放入番茄快速翻炒 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟88.放入足量的水 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟99.沸騰后放入粉絲 番茄炒蛋粉絲湯的做法步驟1010.成品,可以配上一些水果.
佛岡縣齒輪： ______ 白菜雞蛋粉絲湯的做法1.將粉絲用溫水泡軟2.白菜葉洗凈,用手掰成兩段3.將雞蛋液倒入鍋中煎熟,盛出備用4.鍋中加水煮開(kāi)(用煎雞蛋的鍋直接加水)5.放入白菜葉6.將泡軟的粉絲放入鍋中7.放入煎好的雞蛋8.煮開(kāi)后撒入蔥花,放入少許食鹽調(diào)味
佛岡縣齒輪： ______ 雞蛋粉絲煲的做法步驟1. 黑木耳泡發(fā),粉絲泡二十分鐘,雞蛋加點(diǎn)菜油和鹽打散2. 黑木耳和粉絲倒入沸水中煮到水再次沸騰3. 淋入打散的雞蛋,加入輔料調(diào)味也可根據(jù)加入辣醬
佛岡縣齒輪： ______ 1、粉絲用溫水泡開(kāi)備用.2、雞蛋打散加入幾滴油,用平底鍋攤成薄薄的蛋皮,切絲備用.3、豬肉剁碎后加蔥姜末,料酒,鹽,雞精,生抽,香油充分?jǐn)噭?4、用筷子將油面筋戳一個(gè)小洞(不要戳穿),將拌好的肉餡塞入油面筋內(nèi).5、把百葉裁成大約15厘米的正方形,將肉餡放在百葉上面,把三個(gè)角向中間折疊后卷起,外面用線扎一下防止散開(kāi).6、把做好的油面筋塞肉和百葉包放入鍋里,加適量骨頭湯或清水,中小火煮15分鐘至熟,去除包扎百葉包的線.7、鍋中放入清水燒開(kāi),把粉絲放入煮3分鐘,撈起放入碗中.8、粉絲上面放上的一個(gè)百頁(yè)包,一個(gè)油面筋塞肉,舀上一大勺滾燙的骨頭湯,灑上蛋皮,香菜即可.
佛岡縣齒輪： ______ 菜系及功效:私家菜 補(bǔ)血食譜滋陰食譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味:原本味 工藝:煮 家常蛋湯的制作材料:主料:雞蛋150克 輔料:粉絲25克,豌豆苗25克 調(diào)料:鹽2克,味精3克,香油15克,豬油(煉制)25克 家常蛋湯的特色:湯味鮮美,蛋糯菜...
