什么東西容易致癌
什么東西容易致癌
什么東西容易致癌，生活中，人們吃得東西越來(lái)越龐雜，其帶來(lái)的健康問(wèn)題也就會(huì)多了起，有一些食物是比較容易致癌，我和大家一起來(lái)看看什么東西容易致癌的相關(guān)資料。
什么東西容易致癌1
1、口香糖：口香糖中的天然橡膠雖無(wú)毒，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
2、味精 (麩! 胺酸鈉)：其中一半是對(duì)身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine，但另一半?yún)s是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò) 6 ! 克，攝入過(guò)多會(huì)使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導(dǎo)致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強(qiáng)度。又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對(duì)人體生殖系統(tǒng)也有不良影響。
3、豬肝：每公斤豬肝含膽固醇達(dá) 400 毫克以上，攝入膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，同時(shí)肝是解毒器官，會(huì)累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。
4、油條、河粉、板條、米粉、粉絲：在制作過(guò)程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀)，如常吃這些東西，易導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松癥同時(shí)，體內(nèi)鋁過(guò)多，很難從腎臟排出，對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年癡呆癥。又油條所重復(fù)使用的炸油，過(guò)度氧化亦有害健康。
5、葵花子：向日葵因其生長(zhǎng)快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對(duì)土壤而言可有效減輕重金屬污染，具有凈化環(huán)境的能力，為最佳景觀綠肥作物。但是，對(duì)人體而言，吃進(jìn)這些重金屬則對(duì)身體有害，且吃葵花子會(huì)消耗大量的膽堿 choline，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
6、腌菜、蘿卜乾：長(zhǎng)期吃會(huì)引起鈉、水在體內(nèi)滯留，從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發(fā)癌癥。
7、市售瓶裝鮮果汁：其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁就好。
8、皮蛋：蛋含有一定量的鉛，常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。
9、臭豆腐：臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的'腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。
10、爆米花：做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛，在高壓加熱時(shí)，鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量，一部分鉛會(huì)變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在最后「爆」的一瞬間。爆米花中含鉛量高達(dá)10 毫克/ 500 克左右，對(duì)人體(特別是對(duì)兒童)的造血系統(tǒng)? B神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會(huì)得「爆米花肺」。
什么東西容易致癌2
吃多了容易得癌癥的第一種食物是熏制的食物，像熏肉，這種方式處理的食物中，都會(huì)含有苯并芘，這是一種強(qiáng)致癌的物質(zhì)，如果經(jīng)常食用容易患上食道癌還有胃癌，容易有胃病的患者食用，更容易出現(xiàn)癌變。
第二種食物是燒烤，像烤肉，烤鴨等，肉在高溫的燒烤過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生氧化物等許多生物活性的分解產(chǎn)物，這些產(chǎn)物都有很大的細(xì)胞毒性作用，對(duì)女性的卵巢、乳腺、子宮會(huì)產(chǎn)生親和性，容易誘發(fā)癌癥，另外多吃這些食物也容易發(fā)胖，會(huì)引起 。
第三種食物是溫?zé)嵝缘氖澄铮^的溫?zé)嵝允澄铮褪侵笢囟冗^(guò)高過(guò)燙的食物，這類食物指會(huì)損傷、刺激食道黏膜上皮，長(zhǎng)期的刺激就會(huì)誘導(dǎo)組織惡變，所以要少在食物過(guò)熱的時(shí)候就吃下，以免誘發(fā)食道癌，胃癌。
第四種食物是腌制的食物，像咸魚(yú)、咸肉、咸菜等，這類食品在腌制過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺，吃多了，就會(huì)導(dǎo)致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高，所以要少吃些。
第五種食物是霉變的食物，像霉變的米、麥、花生等，這些霉變的食物會(huì)有致癌毒草素黃曲霉菌素，這是一種最強(qiáng)烈的致癌物，會(huì)誘發(fā)肝癌等癌癥。
第六種食物是油炸的食物，像臭豆腐、油條、炸薯?xiàng)l等，食物在經(jīng)過(guò)高溫煎炸的過(guò)程中，會(huì)因?yàn)榉纸庾饔眠€有重復(fù)多次使用油產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)多種致癌物質(zhì)，像三四苯丙芘、丙烯酰胺等，會(huì)危害到整個(gè)消化道。
這幾種食物吃多了容易得癌癥，所以人們要少吃一些，這樣才能減少患上癌癥的危險(xiǎn)，另外人們也要在平時(shí)多運(yùn)動(dòng)，提高身體的抵抗力，定時(shí)的進(jìn)行體檢，尤其是家族有癌癥史的，如果身體有什么異常出現(xiàn)也要盡早去醫(yī)院進(jìn)行治療，以免出現(xiàn)嚴(yán)重的后果。
什么東西容易致癌3
1 、咸腌制品：咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
2、 燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。
3、 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4 、油炸食品：煎炸過(guò)焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。
5 、霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素--黃曲霉菌素。
6 、隔夜熟白菜和酸菜：會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
火腿＋乳酸飲料 容易致癌——將三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。
1、哪些日常化學(xué)物質(zhì)可能誘發(fā)癌癥？\x0d\x0a現(xiàn)在已知誘發(fā)癌癥的化學(xué)物質(zhì)已有一千多種。包括天然的和人工合成的，日常所見(jiàn)的有。\x0d\x0a（1）多環(huán)性碳?xì)浠衔锶缑航褂汀r青、粗石蠟、雜酚油、蒽油等，這些物質(zhì)中含有3，4-苯并芘，是一種重要的致癌物質(zhì)，煙草中的含量也不少。\x0d\x0a（2）染料如偶氮染料、乙苯胺、聯(lián)苯胺等，均有較強(qiáng)的致癌作用。\x0d\x0a（3）亞硝胺有自然界存在的數(shù)量較少，但通過(guò)細(xì)菌的作用，在人體內(nèi)可以合成大量的亞硝胺，是消化系統(tǒng)癌癥的重要致癌物質(zhì)。\x0d\x0a（4）霉菌毒素是某些霉菌的代謝產(chǎn)物，可以致癌，如黃曲霉毒素等。\x0d\x0a（5）其它無(wú)機(jī)物如砷、鉻、鎳等及其化合物，以及石棉均有致癌作用。\x0d\x0a雖然在日常生活中和自然界廣泛存在著化學(xué)致癌物質(zhì)，但不能說(shuō)癌癥都是化學(xué)物質(zhì)引起的。即使化學(xué)致癌物在癌癥的發(fā)生過(guò)程中起了主導(dǎo)作用，它也必須遵循量變到質(zhì)變的原則。在一定條件下，化學(xué)致癌物質(zhì)長(zhǎng)期反復(fù)作用之后，達(dá)到了一定的量，才能夠發(fā)生質(zhì)的變化而誘發(fā)癌癥。\x0d\x0a\x0d\x0a2、哪些物理因素可以引起癌癥？\x0d\x0a可以引起癌癥的物理因素有：慢性機(jī)械刺激、紫外線、放射性物質(zhì)、燒傷等，都和癌癥的發(fā)生有一定的關(guān)系。由于義齒和齲齒的長(zhǎng)期機(jī)械刺激，可以引起口腔和舌癌。人體體表長(zhǎng)期接受陽(yáng)光（紫外線）照射后，可以引起皮膚癌。男性生殖器包皮過(guò)長(zhǎng)，易患陰莖癌；女性宮頸慢性炎癥，易發(fā)生宮頸癌等，均和慢性刺激有一定的關(guān)系。放射性致癌物質(zhì)的致癌作用，最明顯的例子是日本長(zhǎng)崎、廣島兩地的原子彈受害者，白血病和皮膚癌的發(fā)病率明顯地高于其它地區(qū)。實(shí)驗(yàn)證明，一次大劑量放射線照射后，常可誘發(fā)白血病。長(zhǎng)期小劑量放射后，常可誘發(fā)肝癌、肺癌、乳腺癌以及其它軟組織的惡性腫瘤。\x0d\x0a一般來(lái)說(shuō)，物理性的致癌因素，是容易預(yù)防的，只要人們有一定的認(rèn)識(shí)，采取相應(yīng)的有效措施，防癌的效果是相當(dāng)顯著的。\x0d\x0a\x0d\x0a3、生物性致癌因素都有哪些？\x0d\x0a生物性致癌因素包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)。\x0d\x0a已經(jīng)證明有30余種150余株病毒可以造成動(dòng)物腫瘤。從動(dòng)物致癌的實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)得到確切的結(jié)論。在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物身上，還能把腫瘤培養(yǎng)成功。病毒能引起人類腫瘤，如EB病毒與伯基特氏淋巴瘤和鼻咽癌有關(guān)，C型RNA病毒與白血病有關(guān)。單純皰疹病毒Ⅱ型與子宮頸癌有關(guān)其致癌機(jī)理可能是病毒的遺傳物質(zhì)（DNA）嵌入到人體正常細(xì)胞的DNA中（稱整合），致使正常細(xì)胞發(fā)生畸變而導(dǎo)致癌的發(fā)生。\x0d\x0a大約有十余種霉菌可能引起癌癥，霉菌產(chǎn)生的毒素有很強(qiáng)的致癌或促癌作用，其中以黃曲霉素致癌能力最強(qiáng)，以白地霉菌毒素的促癌作用最強(qiáng)。黃曲霉素廣泛存在于霉變的花生、玉米、大米、豆類食品中，可以誘發(fā)肝癌及腎、肺、胃、皮下組織的腫瘤。\x0d\x0a臨床觀察表明，中華分支睪吸蟲(chóng)與原發(fā)性肝膽管癌的發(fā)生有關(guān)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也成功地誘發(fā)了肝膽管癌，其致病機(jī)理可能與蟲(chóng)體的機(jī)械刺激及蟲(chóng)體產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物有關(guān)。血吸蟲(chóng)病與大腸癌密切有關(guān)，原因是血吸蟲(chóng)病在病人的大腸粘膜下產(chǎn)卵，局部形成卵包，刺激組織增生，誘發(fā)腸癌。\x0d\x0a\x0d\x0a4．職業(yè)性致癌因素及其預(yù)防方法是什么？\x0d\x0a所謂職業(yè)性致癌因素，是指在勞動(dòng)過(guò)程中，可能引起勞動(dòng)者發(fā)生腫瘤的各種因素。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的有害物質(zhì)出現(xiàn)在生產(chǎn)過(guò)程中，已經(jīng)證明其中有多種物質(zhì)有致癌或促癌作用，而重要的是電離輻射及化學(xué)致癌物。常見(jiàn)的有：鉻、鎳、砷、石棉、煤油、煤焦油、煤燃燒及其產(chǎn)物、苯、芳香胺害、氯乙烯、各種電離輻射（X線、放射線）、紫外線等。\x0d\x0a職業(yè)性癌癥常見(jiàn)于皮膚、泌尿道及呼吸道，因?yàn)檫@些部位經(jīng)常與致癌物接觸（如皮膚），或者致癌物及其代謝產(chǎn)物吸收（如皮膚、呼吸道）與排泄（如泌尿道）時(shí)接觸。\x0d\x0a生活中常吃的哪些食物容易致癌？\x0d\x0a大多數(shù)科學(xué)家估計(jì)：80%的癌是環(huán)境因素造成的，而人們的膳食可能與50%的癌癥有關(guān)。究竟哪些食物與致癌有關(guān)呢？目前得到公認(rèn)與以下食物有關(guān)。\x0d\x0a（1）食物中誘變劑含量增高的如烤餅、烤魚(yú)、烤肉等。\x0d\x0a（2）食物中污染物質(zhì)增高如蔬菜、瓜果中的殺蟲(chóng)劑，食品中對(duì)人體有害的添加劑。\x0d\x0a（3）油炸、熏烤食品如油條、炸魚(yú)、烤羊肉串、烤雞、烤鴨等，在此類食品制作過(guò)程中，不僅能降低食品的營(yíng)養(yǎng)成份，破壞維生素A、B、C等，同時(shí)可產(chǎn)生具有較強(qiáng)致癌作用的有害物質(zhì)。\x0d\x0a（4）高脂肪膳食在癌高發(fā)區(qū)及某些國(guó)家調(diào)查表明，脂肪、肉類、食糖攝入量高的，結(jié)腸癌、乳腺癌、宮頸癌等發(fā)病率也高。\x0d\x0a所以，為了能有一個(gè)健康的身體，人們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)從點(diǎn)滴著手，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，防癌于未然。\x0d\x0a\x0d\x0a13．哪些癌與膳食關(guān)系密切？\x0d\x0a癌的種類繁多，人的每個(gè)器官都有可能發(fā)生癌。研究資料表明，不是所有的癌都與膳食有密切的關(guān)系，但有些癌可能與膳食有關(guān)，甚至有明確的因果關(guān)系。\x0d\x0a（1）食道癌與下列膳食因素有關(guān)\x0d\x0a①既飲酒又吸煙的人發(fā)生食道癌的機(jī)會(huì)更大。\x0d\x0a②食物中微量元素鉬含量低的地區(qū)，食道癌高發(fā)。\x0d\x0a③膳食中新鮮的綠葉蔬菜和水果攝入不足，導(dǎo)致維生素A、維生素C缺乏，食道癌的發(fā)病率高。\x0d\x0a④以小麥、玉米為主食，鋅、鎂和煙酸攝入較少的地區(qū)居民，易發(fā)食道癌。\x0d\x0a⑤常吃腌咸菜和發(fā)霉的食品，攝入較多的亞硝胺類致癌物，誘發(fā)食道癌。\x0d\x0a⑥有喝熱稀飯、熱茶、熱咖啡習(xí)慣的人易發(fā)食道癌。\x0d\x0a（2）胃癌\x0d\x0a①喜食熏制食品的人易發(fā)胃癌。\x0d\x0a②經(jīng)常吃腌制蔬菜和干咸魚(yú)可誘發(fā)胃癌，可能是這些食物中含有較多的亞硝酸鹽和亞硝酸所致。\x0d\x0a③攝入含維生素C的蔬菜、水果較少的居民，胃癌發(fā)病率高。\x0d\x0a④每天喝兩杯牛奶可預(yù)防胃癌的發(fā)生。\x0d\x0a（3）結(jié)腸癌與直腸癌\x0d\x0a①膳食纖維攝入少。富含纖維的食品有：全谷類糧食、豆類、蔬菜、水果，卷心菜對(duì)預(yù)防大腸癌尤為明顯。\x0d\x0a②攝取動(dòng)物脂肪多（主要是牛、羊肉脂肪）的人易患大腸癌。\x0d\x0a③通過(guò)各種肉類、蛋類、攝入的膽固醇多可能與結(jié)腸癌發(fā)生有關(guān)。\x0d\x0a④經(jīng)常喝啤酒或其它酒精飲料的人，結(jié)腸癌發(fā)病率高。結(jié)腸癌與直腸癌多發(fā)生于40歲以上。\x0d\x0a（4）肝癌\x0d\x0a①食用發(fā)霉的食物，食物常常被霉菌污染，并產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素（如黃曲霉毒素）最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。\x0d\x0a②食用含致癌毒素的植物。如：含蘇鐵素的蘇鐵堅(jiān)果，黃樟茶中的黃樟腦。\x0d\x0a③大量要飲酒可引起肝硬化，最終發(fā)展成肝癌。\x0d\x0a④患乙肝型肝炎的人同時(shí)接觸黃曲霉毒素更容易發(fā)生肝癌。\x0d\x0a（5）乳腺癌\x0d\x0a①高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來(lái)自牛、羊肉和其它肉類。\x0d\x0a②過(guò)度肥胖的人，乳腺癌的發(fā)病率高。肥胖的原因是復(fù)雜的，但其中攝食過(guò)多的主要原因。\x0d\x0a③纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。\x0d\x0a（6）肺癌\x0d\x0a深綠色和黃色蔬菜及水果攝入少，是主要的膳食因素。這些蔬菜和水果中含有豐富的維生素A源－β胡蘿卜素。吸煙是肺癌發(fā)生的重要原因，凡是由吸煙引起肺癌的人大多是那些同時(shí)維生素A（包括β胡蘿卜素）攝取不足的人。\x0d\x0a（7）膀胱癌\x0d\x0a①與肺癌的研究資料一樣，維生素A攝入不足與膀胱癌發(fā)生有關(guān)。\x0d\x0a②攝入糖精、咖啡和蕨菜可能誘發(fā)膀胱癌，但證據(jù)不確切。\x0d\x0a\x0d\x0a14．生活中還有哪些因素與癌癥有關(guān)？\x0d\x0a（1）報(bào)紙包食物可得癌生活中常有人利用廢舊報(bào)紙、雜志包裝食物，這是極不衛(wèi)生的現(xiàn)象。因?yàn)檫@些廢舊報(bào)紙上均有黑色油墨印的字，印劇廠采用的油墨原料基本上都含有毒物質(zhì)，如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊狀樹(shù)脂等。用廢舊報(bào)紙包裝食物，易污染食品，使人體受害。據(jù)報(bào)道，有的毒素能引起人體細(xì)胞的癌變，有的甚至能破壞細(xì)胞的癌變，有的甚至能破壞細(xì)胞的遺傳基因，危害下一代。\x0d\x0a（2）吃熱燙食物易引起癌據(jù)臨床觀察，大多數(shù)胃癌和食管癌患者，多有長(zhǎng)期食用熱燙食物的例史。熱燙食物對(duì)食管和胃粘膜的灼燒作用，久之會(huì)導(dǎo)致食道上皮細(xì)胞的惡變。據(jù)報(bào)道我國(guó)華北食管癌高發(fā)區(qū)就與當(dāng)?shù)鼐用裣彩碂犸嬘嘘P(guān)。\x0d\x0a（3）睡熱炕易患癌嚴(yán)寒的冬季，我國(guó)北方人總喜歡睡熱炕取暖，睡熱炕的人易患臀部皮膚癌，即"炕癌"。這是一種特發(fā)的鱗狀上皮細(xì)胞癌，是熱炕長(zhǎng)期刺激皮膚，引起皮膚組織增生性改變，細(xì)胞增生快而造成。這是物理致癌因素之一。\x0d\x0a（4）農(nóng)藥DDV、DDT能引起癌癥目前我國(guó)廣泛的DDV（敵敵畏）、DDT（滴滴涕）來(lái)殺蠅蚊及防治農(nóng)作物的蟲(chóng)害。這些農(nóng)藥有一定的毒性，使用不當(dāng)就可使人急性或慢性中毒，甚至誘發(fā)癌癥。已有DDV、DDT慢性中毒而誘發(fā)肝癌的報(bào)道。\x0d\x0a（5）大氣污染可致癌世界調(diào)查結(jié)果證明：大氣污染與肺癌的高發(fā)有明顯關(guān)系。城市的肺癌發(fā)病率明顯高于農(nóng)村2－3倍，城市發(fā)達(dá)程度與肺癌的發(fā)病率成正比關(guān)系。可見(jiàn)，大氣污染與癌發(fā)病率有關(guān)。
什么東西里有致癌物,該怎么辦
三、黃曲霉素：是已知的最強(qiáng)烈的致癌物。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，黃曲霉素很可能是肝癌發(fā)生的重要原因。在一些肝癌高發(fā)區(qū)，人們常食發(fā)酵食品如豆腐乳、豆瓣醬等，這類食品在制作過(guò)程中如方法不當(dāng)，容易產(chǎn)生黃曲霉素。為了防止上述幾種主要致癌物質(zhì)作怪，減少和削弱致癌物對(duì)人類的威脅，人們?cè)谑澄锏纳a(chǎn)、加工及烹...
什么東西會(huì)致癌?
什么東西會(huì)致癌？1、三種環(huán)境最易致癌1、職業(yè)暴露據(jù)腫瘤專家估計(jì)，大約4%~20%的癌癥可直接歸因于職業(yè)暴露。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，掃煙囪的工人陰囊癌多發(fā);生產(chǎn)聯(lián)苯胺染料或甲、乙萘胺的工人膀胱癌多發(fā);從事石棉生產(chǎn)的工人支氣管肺癌多發(fā);從事X線、同位素工作的人白血病多發(fā);錫礦工人肺癌多發(fā)。這些現(xiàn)象的產(chǎn)生是...
吃什么食物會(huì)容易致癌?哪些食物容易導(dǎo)致癌癥?
1、致癌的食物有哪些1.燒烤烤焦的肉與魚(yú)皮會(huì)含苯丙芘這種強(qiáng)致癌物，而有些要烤的肉食若之前經(jīng)過(guò)不恰當(dāng)腌制，會(huì)產(chǎn)生過(guò)量亞硝酸鹽，所以空腹食用時(shí)，這兩種物質(zhì)會(huì)直接和胃粘膜接觸，導(dǎo)致患胃癌比率大大上升。且有些致癌物質(zhì)會(huì)在烤肉時(shí)彌漫的煙火里而傷害人體。2.腌制食品在腌制過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生二甲基亞硝酸...
吃什么東西會(huì)致癌會(huì)致癌的食物
3. 油炸食品在高溫烹飪過(guò)程中可能產(chǎn)生致癌的多環(huán)芳烴，長(zhǎng)期食用油炸食品可能增加癌癥發(fā)病率。4. 霉變食品，如發(fā)霉的黃豆、玉米，可能含有黃曲霉毒素，長(zhǎng)期攝入可能引發(fā)肝癌。5. 隔夜酸菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，這種物質(zhì)在體內(nèi)可能轉(zhuǎn)化為致癌物。此外，長(zhǎng)期咀嚼檳榔可能誘發(fā)口腔癌。
什么東西容易致癌
什么東西容易致癌2 吃多了容易得癌癥的第一種食物是熏制的食物,像熏肉,這種方式處理的食物中,都會(huì)含有苯并芘,這是一種強(qiáng)致癌的物質(zhì),如果經(jīng)常食用容易患上食道癌還有胃癌,容易有胃病的患者食用,更容易出現(xiàn)癌變。 第二種食物是燒烤,像烤肉,烤鴨等,肉在高溫的燒烤過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生氧化物等許多生物活性的分解產(chǎn)物,這些產(chǎn)...
什么東西容易致癌??
1. 香腸中添加的防腐劑亞硝酸鈉，與肉類蛋白中的胺結(jié)合，形成二甲基亞硝基胺，這是一種致癌物質(zhì)。2. 咸魚(yú)在腌制過(guò)程中產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝胺。經(jīng)常食用咸魚(yú)的人，患鼻咽癌的可能性比不食用咸魚(yú)的人大30~40倍。3. 魚(yú)露、蝦醬、咸蛋等食物含有較多的亞硝胺類...
什么東西快速致癌
1. 咸腌制品：咸魚(yú)中含有的二甲基亞硝酸鹽可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。其他如蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿和熏豬肉也含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量減少食用。2. 燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬和烤羊肉串等食物在烹飪過(guò)程中可能產(chǎn)生強(qiáng)致癌物，應(yīng)避免過(guò)量食用。3. 熏制食品：熏肉...
什么東西致癌?
1. 燒烤食品：包括烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬和烤羊肉串等，這些食物含有強(qiáng)致癌物質(zhì)，因此不宜過(guò)多食用。2. 霉變食品：如米、麥、豆、玉米和花生等，在受潮霉變后，易被霉菌污染并產(chǎn)生致癌毒素——黃曲霉菌素。3. 隔夜白菜和酸菜：這些食物會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，進(jìn)而在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝酸胺...
什么東西容易致癌
是最強(qiáng)烈的致癌物，易誘發(fā)肝癌。16. 油炸食品：如臭豆腐、油條、炸薯?xiàng)l等，高溫煎炸過(guò)程中產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，如三四苯丙芘、丙烯酰胺，危害消化道健康。了解這些容易致癌的食物，人們應(yīng)當(dāng)適量減少攝入，同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)，提高身體抵抗力，并定期體檢，尤其是有家族癌癥史的人，一旦身體出現(xiàn)異常，應(yīng)盡早治療。
有哪些東西容易致癌?
有哪些東西容易致癌?1個(gè)回答 #熱議# 為什么有人顯老,有人顯年輕?唔哩生活 1 小時(shí)前 · 百度認(rèn)證:北京唔哩網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司官方賬號(hào) 唔哩生活 向TA提問(wèn) 關(guān)注 展開(kāi)全部 1、哪些日常化學(xué)物質(zhì)可能誘發(fā)癌癥?已知誘發(fā)癌癥的化學(xué)物質(zhì)已有一千多種,包括天然的和人工合成的。日常所見(jiàn)的有:- 多環(huán)性碳?xì)浠衔?...
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麻江縣漸開(kāi)： ______ 燒烤熏制的食物,尤其是肉類,比如培根、熏腸等,可能會(huì)產(chǎn)生致癌物
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麻江縣漸開(kāi)： ______ 1葵花子 向日葵因其生長(zhǎng)快速,易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳,對(duì)土壤而言可有... 而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物. 3味精 味精其中一半是對(duì)身體有益的左旋麩...
麻江縣漸開(kāi)： ______ 如果吃了太多含有這種膨松劑的食物,首先最容易損害腦組織,可能導(dǎo)致老年性癡呆癥的發(fā)生
麻江縣漸開(kāi)： ______ 您好: 惡性腫瘤是多種因素綜合作用下的產(chǎn)物.不是單一的某種食物就會(huì)導(dǎo)致其發(fā)生.當(dāng)然有研究表明以下的一些食物由于其中還有的某些化學(xué)物質(zhì),容易促進(jìn)腫瘤的發(fā)生.我把它們...
麻江縣漸開(kāi)： ______ 致癌物質(zhì):咸魚(yú):咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺.蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少吃. 燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、...
麻江縣漸開(kāi)： ______ 問(wèn)題分析:一般癌癥的原因有很多,抵抗力低下,環(huán)境污染,飲食、遺傳等都會(huì)引起癌癥,飲食上,如果經(jīng)常吃一些含有亞硝酸鹽的食物,被黃曲霉菌污染的食物,被一些化學(xué)物質(zhì)污染的食物,都會(huì)引起癌癥.平時(shí)不要吃腌制的咸菜,不要吃發(fā)霉的食物,反復(fù)油炸的,燒烤,煙熏的食物,可以多吃蔬菜水果,新鮮的、胡蘿卜等食物
麻江縣漸開(kāi)： ______ 意見(jiàn)建議:隔夜熟白菜和酸菜:會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì).
