怎么做涼拌黃瓜才好吃？ 黃瓜怎么涼拌才好吃？
【教你怎么做好吃的涼拌黃瓜】
一、做涼拌黃瓜的食材：黃瓜3根，大蒜3瓣，小米辣2-3個(gè)，小香蔥兩根，鹽2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，香油2克
二、涼拌黃瓜的具體做法
1. 新鮮的黃瓜，清洗干凈
2. 蒜切末 。黃瓜用刀背拍扁，再切段，這樣做起來比較容易入味。
3. 小米辣切成圈圈，小香蔥切段
4. 黃瓜、香蔥段、辣椒圈一起放在干凈的大碗中，備用
5. 調(diào)汁。取一干凈的碗，加入香醋、生抽、白糖、鹽、蒜末，攪拌均勻
6. 將調(diào)好的汁倒入盛放黃瓜等食材的碗中，攪拌均勻，最后淋入香油，擺盤
用刀拍黃瓜，做出來的涼拌黃瓜味道會(huì)更好哦！
材料：
青瓜 3根 、蒜頭：2個(gè)；、小米辣：50g、香菜：50g、陳醋1勺、醬油1勺、香油1勺、辣椒油1勺
具體做法如下:
1、準(zhǔn)備三根黃瓜洗干凈
2、切去兩頭部分
3、用刀拍開
4、切成段，放入大點(diǎn)的容器中
5、蒜子加小米椒洗干凈放入攪拌機(jī)中
6、攪成碎末
7、黃瓜中加入蒜子和小米椒，1勺生抽
8、加入1勺陳醋
9、一小勺鹽
10、一勺白砂糖
11、用筷子攪拌均勻，最后淋上適量芝麻油放置半小時(shí)以上再吃味道會(huì)更好
答：一、做涼拌黃瓜需要的食材：
黃瓜500克、大蒜10克、小米辣10克、糖1勺、耗油1勺、燒烤粉1勺、醬油1勺。
二、涼拌黃瓜的做法：
1、把黃瓜洗凈。
2、把黃瓜切成小塊。
3、把大蒜切成蒜末。
4、把小米辣切成圈。
5、把切好的黃瓜塊、蒜末、小米辣放入碗里。
6、加入醬油。
7、加入耗油。
8、加入燒烤粉。
9、加入糖，攪拌均勻。
10、放置10分鐘。
11、最后涼拌黃瓜就做好了。
涼拌黃瓜的小竅門：
涼拌黃瓜的口味需要根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)節(jié)，喜歡吃辣的可以多加一些小米辣，不喜歡吃辣可以不放。
1.下面開始準(zhǔn)備食材
準(zhǔn)備黃瓜兩根，清洗干凈，削皮，削皮時(shí)不用全部削干凈，稍微留一點(diǎn)皮，會(huì)更美觀。
將黃瓜切掉頭和尾，從中間劃開，成兩半，切成整齊長條，并斜切成段，放入盤中。
2.下面開始準(zhǔn)備輔料
蒜拍扁，切成碎末，新鮮紅椒，切碎，放入碗中。
3.下面開始調(diào)料汁碗中放入食鹽、白糖、陳醋、生抽、紅油，攪拌均勻，再加入少量開水，攪拌化開調(diào)料。
倒入黃瓜，顛盆，用勺子或筷子攪拌均勻，就可以裝盤了，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入香菜。
1、首先我們要先把黃瓜洗凈，然后把它放案板上拍碎，這一步很關(guān)鍵，很多人都是直接把黃瓜切成片來腌制，其實(shí)那樣味道并不會(huì)很好。把黃瓜拍碎，然后切成塊狀放入一個(gè)碗中，再倒入適量的鹽攪拌均勻，將其腌制10分鐘左右，把多余的水分及黃瓜的澀味給殺出來。
2、接下來就是調(diào)涼拌黃瓜的醬汁了，涼拌黃瓜怎么能夠能更好吃，主要就要這醬汁上。準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入一些蒜末，調(diào)入米醋、白醋、雞精攪拌均勻，喜歡辣椒的放一些小米辣或者辣椒油，調(diào)好以后，直接將醬汁淋在切好的黃瓜上，到這里還沒完，再把黃瓜放入冰箱冷藏15分鐘后，拿出來就可以食用了。
3、冷藏后的黃瓜吃起來涼涼脆脆的，而且經(jīng)過15分鐘的泡制，醬汁也己經(jīng)湛入到黃瓜中，吃起來也是相當(dāng)入味的，不論是拌什么飯，吃起來都非常下飯，非常的好吃。這才是涼拌黃瓜的正確方法，只要記住這個(gè)小技巧，一天拌一盤，酸爽可口，根本吃不夠。不過要記住一點(diǎn)，頭次腌制黃瓜的多余水分一定要倒掉再放醬汁哦。
好了，涼拌黃瓜就給大家分享到這兒了，喜歡記得收藏哦。
涼拌黃瓜怎么做最好吃
好吃的涼拌黃瓜做法如下：原料： 黃瓜2根、適量蒜、適量鹽、適量麻油、適量醋、適量雞精。做法：1、將黃瓜洗干凈，然后將它剖開；2、將剖開的黃瓜切成菱形裝入容器中，然后在容器中放入適量鹽腌制10分鐘；3、將蒜切成末狀，然后把蒜末放入黃瓜中，并倒入麻油、醋、雞精將其拌勻即可。
涼拌黃瓜怎么做又脆又好吃
1、新鮮黃瓜抓一些鹽搓搓清洗干凈后用廚房紙擦干水分后，黃瓜切掉兩頭，對(duì)半切開，用不銹鋼勺把中間的瓤去掉（不去掉瓤就沒有脆爽的口感）。2、小米椒、大蒜、生姜、香菜清洗干凈后用廚房紙吸干水分（盡量不要有生水）依次切好，香菜的莖和葉子要分開切，花椒備用。3、把黃瓜切成大小均勻的長條，放入碗...
怎樣做涼拌黃瓜好吃
1、準(zhǔn)備黃瓜一根，大蒜一瓣，小米辣椒三個(gè)，適量的醋，適量的老干媽，適量的鹽，適量的花椒粉和雞精。2、將黃瓜清洗干凈，備用。3、取出菜板，將黃瓜兩頭蒂去掉，切成薄片。4、選擇切成薄片而不是小方塊或條狀，因?yàn)楸∑兹胛丁?、將小米辣椒和大蒜切碎，倒入碗中。用筷子拌入切好的黃瓜片中，加入...
涼拌黃瓜怎么做又脆又好吃-涼拌黃瓜怎么做簡(jiǎn)單又爽口
涼拌黃瓜制作脆爽好吃的關(guān)鍵要做好以下三點(diǎn)：1、用鹽腌制 96%-98%的黃瓜是水。直接冷拌時(shí)易失水，口感不脆。正確的方法是加入適量的鹽。鹽的滲透性很強(qiáng)，會(huì)使多余的水分滲出，所以黃瓜的味道更脆，并且能更好地吸收調(diào)味品，所以味道更鮮美。2、調(diào)料過油過水 調(diào)味汁時(shí)，我們喜歡在洋蔥、姜、大蒜和...
涼拌黃瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、黃瓜一定要先新鮮的，口感才好，其次，如果是自己種的可以不用去皮，切黃瓜時(shí)，先將黃瓜用刀拍開，這樣做主要是讓它更容易入味。2、鮮紫蘇是時(shí)令菜，我們先將它洗凈后切碎備用。3、將兩都混合后充分拌勻，紫蘇會(huì)用一種特殊的香味進(jìn)入到黃瓜中去。4、加入蒜泥，這是必不可少的哦，涼拌菜都離不...
涼拌黃瓜怎么做又脆又好吃
好吃的涼拌黃瓜做法如下：主料：黃瓜。輔料：生抽、辣椒油、辣椒圈、糖、蒜蓉、麻油、陳醋、芝麻、香菜。1、黃瓜兩條，洗凈后去頭去尾，對(duì)半剖開。2、為便于入味，將青瓜用刀拍破。3、去掉瓜瓤。4、再從中間一分為二。5、切成菱形段，撒適量的鹽，拌勻后腌制10分鐘。6、準(zhǔn)備一碟調(diào)味料：生抽、辣椒...
涼拌黃瓜怎么做又簡(jiǎn)單又好吃
首先，將黃瓜的頭尾切除，并使用切開的一段黃瓜在切口處輕輕摩擦，這樣可以擦出一些乳白物，有助于減少黃瓜的澀味。接下來，將兩根筷子放置在黃瓜與砧板之間，每間隔一毫米切一刀，到第五刀時(shí)切斷。這樣處理后的黃瓜不僅外觀美觀，而且易于入味。然后，在黃瓜表面均勻撒上適量的鹽，腌制半小時(shí)。腌制過程中...
涼拌黃瓜怎么做最好吃
1.黃瓜洗凈，拍平，切成小塊。香菜洗凈，切成段。放在一邊。涼拌黃瓜做法簡(jiǎn)單好吃，重在醬，值得收藏。涼拌黃瓜做法簡(jiǎn)單好吃，重在醬，值得收藏。2.將1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均勻。將鍋里的油加熱，倒出香味。然后加入3勺醬油，2勺醋，1勺鹽，1勺白糖，1勺香油。攪拌均勻。涼拌黃瓜...
涼拌黃瓜怎么做
涼拌黃瓜一個(gè)，主要材料:黃瓜3根(切成條狀:長5-6厘米，寬1-1.5厘米)，辣椒1瓣，蒜少許。調(diào)料:色油、鹽、白醋、糖、味精、香油。練習(xí):往鍋里倒少量油。七成熱時(shí)，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入適量的鹽、糖和白醋；翻炒幾下，等調(diào)料融化，再加入少量味精(液體味精更好)。因?yàn)槭菦霭瑁蝗绲儒伬?..
怎么做涼拌黃瓜才好吃?
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