肘子怎么做好吃又簡(jiǎn)單
2、肘子清洗干凈，去毛，放在鍋中，加入適量清水淹沒肘子;
3、肘子焯燙一會(huì)兒之后換成清水煮，在鍋中加入大料花椒，料酒和蔥姜等;
4、用大火煮開之后改成小火煮三個(gè)小時(shí)左右，直至將肘子煮至熟透;
5、把帶皮的肘子表面用保鮮膜包裹起來，放涼之后放在冰箱中冷藏起來;
6、大約一個(gè)晚上的時(shí)間，第二天將肘子取出切成片狀;
7、擺盤后，準(zhǔn)備一碟蒜泥或者是麻辣醬油蘸著食用即可。
生瓜子怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法
炒瓜子用空氣炸鍋來做既好吃又簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備400克生瓜子備用，最好選擇大瓜子，吃起來更過癮。空氣炸鍋里裝好攪拌棒。然后倒入瓜子，接著把按鍵調(diào)整到堅(jiān)果模式。一般默認(rèn)為：200度，15分鐘。如果是帶可視窗的款式透過可視窗，可以看到攪拌棒緩緩攪動(dòng)著。不用開蓋就可以觀察到食物的變化。15分鐘后，聽到...
黑冷子怎么做好吃嗎
第一種做法是蒸黑冷子。首先，將黑冷子用水清洗干凈，然后放入蒸鍋中，加入適量清水，用中火蒸大約20分鐘。蒸熟后，將黑冷子放入碗中，加入適量的白糖和芝麻油即可食用。這種做法可以保留黑冷子的原汁原味，讓你感受到口感的風(fēng)味。第二種做法是炒黑冷子。將黑冷子用水清洗干凈，瀝干后，與適量的香...
南瓜子怎么炒好吃又香
步驟1 把南瓜打開，瓜子并帶著瓤取出，別丟，放在瀝籃里。南瓜該拿去怎么做就怎么做吧！步驟2 放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。步驟3 把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分，放太陽底下曬干。步驟4 鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉(zhuǎn)小火，把復(fù)翻炒。步驟5 直到南瓜子表面略泛...
花蜆子怎么做好吃
1、花蛸子倒入清水中長(zhǎng)時(shí)間侵泡，使沙子吐出。 買花蜆子的時(shí)候，盡量買吐了沙子的花蜆子。2、將吐砂的花蛤仔用清水清洗干凈，控制水分，裝盤準(zhǔn)備。3、切蔥，姜，蒜，青椒，將這些配料準(zhǔn)備好。4、鍋里放油加熱，油加熱三四成后，放青椒，使青椒干燥，使香味爆發(fā)。 然后加入蔥、姜、大蒜和炒菜。5...
懷念的涼拌燜子怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖
香油 ：適量 鹵豆皮 ：100 生抽 ：2湯匙 蒜 ：2瓣 雞精 ：1\/3小勺 黃瓜 ：1根 醋 ：4湯匙 芝麻醬 ：適量 具體步驟 第一步 1.燜子長(zhǎng)這樣子喲，清洗一下備用 第二步 2.黃瓜洗凈，鹵豆皮備好 第三步 3.黃瓜切成絲 第四步 4.鹵豆皮切絲 第五步 5.燜子切成長(zhǎng)條 第六步 6.蒜搗成蒜泥...
鹵肘子怎么做好吃
〖做法〗用利刀將肘子割開一邊，取出內(nèi)部的大骨。2.用2大匙黃醬將肘子兩面涂抹均勻，腌制60分鐘。3.鍋內(nèi)燒開水，將大骨及腌好的肘子肉放入煮到水開，撈起洗凈備用。4.鍋內(nèi)放1大匙油及25克冰糖用小火煮成褐色的糖色。5.加入黃醬1又1\/2大匙翻炒幾下。6.再加入大蔥，姜，八角，桂皮，花椒，...
毛鮮子怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)?
材料：毛鮮子適量，肉絲或蝦仁、蔥姜、鹽、雞精適量。做法：毛鮮子洗凈，去掉老根和壞葉，切成小段。鍋中加水燒開，放入蔥姜和肉絲或蝦仁煮熟。加入毛鮮子，煮至毛鮮子變軟。調(diào)入鹽和雞精調(diào)味，煮沸后即可出鍋。以上是幾種簡(jiǎn)單的毛鮮子做法，不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。在烹飪時(shí)，注意不要過度...
包子怎么做才好吃-最好吃的七款包子做法
1)需提前做的準(zhǔn)備工作：條用溫水泡軟后切碎并倒入醬油腌漬1小時(shí)、擇洗干凈的韭菜切小段、鹵五花肉切小丁。面粉用酵母餳發(fā)，把腌漬好的粉條，韭菜段、鹵五花肉丁盛到小盆里;2)倒入兩湯匙油、適量精鹽后拌勻;3)把餳好的面團(tuán)揉勻上勁后，揪成比平時(shí)餃子劑子稍大的面劑、搟成薄片;4)包入調(diào)好的餡料...
生南瓜子怎么做好吃
做法1：烤南瓜子 準(zhǔn)備食材如下：南瓜子500克，食鹽2茶匙 具體做法如下：南瓜子曬干后放入烤盤，取個(gè)碗放2克鹽，加入小半碗熱水，等鹽融化，灑上鹽水，放入烤箱，烤箱130度，中層，烤40分鐘，中間拿出來翻了兩次，烤好的南瓜子，很香！做法2：南瓜子軟歐 準(zhǔn)備食材如下：高筋面粉300克，全麥粉75克...
蟶子怎么做好吃又簡(jiǎn)單方便
做法 1、買來的蟶子放在淡鹽水里養(yǎng)2-3小時(shí)，把泥沙吐凈，撈起控干水分；2、鍋內(nèi)添油燒熱，下姜絲、蒜片爆香，將瀝干水分的蟶子倒入，大火爆炒；3、噴少許白酒后，調(diào)入鹽、生抽、少許白糖，倒入蔥段，撒胡椒粉，翻勻迅速起鍋。麻辣蟶子 材料 蟶子，干辣椒，花椒粒，花椒粉，鹽，蔥，姜，蒜，...
相關(guān)評(píng)說：
云巖區(qū)采煤： ______ 1. 肘子去毛洗凈,放入沸水里煮一下,去血水,洗凈備用.蔥、姜、蒜、大蔥洗凈備用.2. 蔥打結(jié)鋪于砂鍋底部,姜切片,大蔥切成小段和蒜一起放入砂鍋內(nèi).放入綽水后的肘子,注意要肉皮朝下放置.3. 加入生抽、老抽、紹酒、冰糖.加適量...
云巖區(qū)采煤： ______ 1、準(zhǔn)備食材如下:豬肘4000克,花椒50克,八角50克,陳皮50克,桂皮3克,茴香... 2、具體做法如下:豬肘子剔凈骨,用涼水泡8-10小時(shí),刮去皮上的泥污和殘毛,用開...
云巖區(qū)采煤： ______ 原料:肘子一個(gè)、鹵料一包、蔥、姜、醬油、鹽、味精.做法:1、肘子洗干凈放冷水鍋里,焯一下去浮油血水,撈起洗凈;2、再次入鍋,放足熱開水,并放入蔥段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油;3、開鍋后,小火蓋鍋燜煮.當(dāng)煮至用筷子能輕松扎透肘子的時(shí)候,再加入適量鹽和味精繼續(xù)燜煮一會(huì),入味后取出放涼;4、將肘子放入錫紙或食品袋中,用力包緊,并扎口,這樣可使肘子成好的形狀;5、放入冰箱冷藏一天后即可取出切片食用,喜歡吃辣的可沾辣椒油調(diào)料,口感更佳.
云巖區(qū)采煤： ______ 1. 燒肘子 輔料:水發(fā)冬菇50克、味精1克、素雞50克、醬油50克、熟筍50克、鮮湯200克、熟馬鈴薯50克、白糖10克、菜花50克、濕淀粉15克、木耳50克、黃酒15克、蘑菇50克、胡蘿卜50克、黃花菜50克、花生油1000克、腐衣2張實(shí)耗150克...
云巖區(qū)采煤： ______ 方法步驟 1、將肘子去毛洗凈,放在沸水里焯一下,去除血沫. 2、肘子放在煮鍋里,加入配料蔥段、姜片、花椒、大料、香葉、桂皮,適量醬油、鹽、糖和料酒,再加入水,水要沒過整個(gè)豬肘. 3、大火煮開,20分鐘后撈出剔除骨頭. 4、肘子肉和骨頭全放入鍋中繼續(xù)煮,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí). 5、燉至豬肘子軟爛即可取出裝盤食用.
云巖區(qū)采煤： ______ 水晶肘子 主料:豬肘子一個(gè)(二斤左右). 配料:豬皮三兩.調(diào)料:味素五分、紹酒半兩、精鹽、蔥姜蒜少許. 做法:肘子剔除棒骨,用刀刮凈放盆中.肉皮用水煮五分鐘撈出,把皮面和皮里肥肉刮洗凈,放肘子盆中,加入四斤左右的雞湯...
云巖區(qū)采煤： ______ 冰糖肘子原料:肘子1個(gè)(約2.5斤)、冰糖80克、生姜1塊(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮兩段、香葉兩片、大蔥3小段、鹽3茶匙(15克)、花雕酒3湯勺(45ml)、老抽2湯勺(30ml)、油1湯勺(15ml).做法1、肘子洗凈放入煮過中,...
云巖區(qū)采煤： ______ 豬肘子,豬肘子的做法: 婁國(guó)民熟食培訓(xùn)總部豬肘子的做法分為以下幾個(gè)步驟: 第一步如何選購(gòu)豬肘子:豬肘子分為前豬肘子和后豬肘子兩種,前豬肘子相對(duì)比后豬肘小,而且肥肉少瘦肉多,后豬肘子大,而且相對(duì)來說肥一些,故而在賣豬肘...
云巖區(qū)采煤： ______ 1一般肘子都比較大,正常都在2-4斤之內(nèi),如果家里人不多,可以購(gòu)買稍小的肘子,2斤左右即可.條件允許的話最好購(gòu)買新鮮才切割下的肘子,做出來的味道是最香的.沒有的話買超市里的冰鮮肘子也行,不過料理前最好先過涼水稍煮開沖洗...
云巖區(qū)采煤： ______ 放剛能淹沒肘子的水,放咸鹽,蔥,姜,花椒,茴香,醬油,高壓鍋燉15分鐘即可.
