脆皮鮮奶脆炸鮮奶做法五
鮮奶脆炸鮮奶的制作過程既簡(jiǎn)單又美味。首先，準(zhǔn)備鮮奶原料：您需要0.5升的鮮奶、80克牛油、半罐煉奶、110克粟粉、1罐椰汁以及1杯水。同時(shí)，別忘了準(zhǔn)備1茶匙的鹽。接下來，將所有鮮奶原料（除牛油和粟粉外）混合在一起，然后在鍋中加入牛油，將混合物與粟粉水混合均勻，并以慢火煮熟。待其冷卻后，將其放入冰箱中冷卻。
接下來，制作脆皮原料：您需要1杯面粉、2茶匙檸檬汁、4湯匙粟粉、4湯匙油以及1茶匙發(fā)粉。將這些原料攪拌均勻，準(zhǔn)備就緒。
取出手工冷卻的鮮奶原料，將其切成塊狀，然后蘸上脆皮原料。在中火加熱油鍋，將奶塊放入鍋中，炸至金黃酥脆即可享用。
這道鮮奶脆炸鮮奶以其獨(dú)特的口感和香氣吸引了許多人的喜愛。每一口都是鮮奶與脆皮的完美結(jié)合，讓人回味無窮。無論是作為下午茶的點(diǎn)心，還是作為家庭聚餐的小食，鮮奶脆炸鮮奶都能為您的餐桌增添一份美味與樂趣。通過簡(jiǎn)單的食材和步驟，您就能輕松制作出這款既美味又便捷的美食，分享給家人朋友，共享美食時(shí)光。
擴(kuò)展資料
口感：外金黃，內(nèi)潔白，外酥脆、內(nèi)軟嫩。 牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。 雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染；我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老。
脆皮炸鮮奶怎么做好吃
6、合好面糊后倒入色拉油攪勻，攪到使油和面糊充分融合即可。7、把定好型的奶塊從冰箱里取出，用刀切成2厘米見方5厘米長(zhǎng)的條。8、把奶條放入面糊盆中裹勻面糊，油溫?zé)亮叱蔁釙r(shí)下入裹好面糊的奶條進(jìn)行炸制。9、炸到皮脆微黃便可撈出，然后碼盤上桌便可食用。
脆皮炸鮮奶怎么做?
脆皮炸鮮奶是一款零食，菜品特色是外酥里嫩，奶味兒濃郁。食料是鮮奶、牛油、煉奶、粟粉、椰汁、水、鹽、面粉、檸汁、粟粉、油、發(fā)粉等。將奶糊條裹上脆皮糊入鍋炸至金黃，所有的炸好后復(fù)炸一次，此時(shí)皮就脆了。食品中、和的含量高，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1、牛奶中加入白糖、玉米淀粉，攪拌均勻 2、放到...
脆皮炸鮮奶怎么做口感最佳?
將裹好面包糠的牛奶塊慢慢放入油鍋中，不要一次放太多，以免降低油溫或者相互粘連。炸至外層金黃酥脆，用漏勺撈出，控油后放在廚紙上吸去多余的油分。四、 上菜享用 將炸好的脆皮炸鮮奶擺放在盤子里，可以搭配水果或者蜂蜜等輔料一起食用，增加風(fēng)味。制作要點(diǎn)：牛奶糊的濃度要適中，太稀會(huì)導(dǎo)致成品不夠...
如何做脆皮炸鮮奶呢
5、將奶糊裝進(jìn)容器內(nèi)，放入冰箱冷藏室1個(gè)小時(shí)。6、將凝固的奶糕取出。7、切成大小均勻的條狀。8、低筋面粉中加入泡打攪拌均勻，分幾次加入清水，攪拌成無疙瘩的粘稠糊狀。9、將奶糕放入，均勻蘸一層面糊。10、鍋中油燒至六七成熱轉(zhuǎn)小火，將奶糕放入油中炸。11、等到外皮炸脆時(shí)即可撈出瀝干油。
脆皮炸鮮奶的正宗做法,脆皮炸鮮奶怎樣做才好吃的做法
接著，調(diào)制面糊，將80克低筋面粉與110克水以及大約4克泡打粉混合攪拌均勻。待鮮奶完全凝固后，取出切成長(zhǎng)條或正方形。將每一塊鮮奶裹上面糊，然后放入已經(jīng)熱油的炒勺中，翻動(dòng)炸至兩面金黃。炸好后撈出，稍微冷卻再食用，以免燙口。脆皮炸鮮奶的秘訣在于面糊的調(diào)配和炸制的火候。面糊要調(diào)得稀稠適中，炸...
正宗的脆皮炸鮮奶是怎么做的?
正宗的脆皮炸鮮奶是一道經(jīng)典的中式甜點(diǎn)，以其外酥里嫩、香甜可口的特點(diǎn)深受人們喜愛。制作這道美食需要精細(xì)的操作和對(duì)食材的巧妙運(yùn)用。以下是制作脆皮炸鮮奶的詳細(xì)步驟：準(zhǔn)備材料：首先，我們需要準(zhǔn)備新鮮的牛奶500毫升，雞蛋2個(gè)，面粉100克，糖50克，以及適量的食用油用于炸制。煮牛奶：將牛奶倒入鍋中，...
脆皮炸鮮奶怎么做?
脆皮炸鮮奶是一種融合了奶香與酥脆口感的美味佳肴。它選用的主料是鮮奶300克，椰漿75克，煉乳50克，鷹粟粉40克，發(fā)粉糊300克，黃油30克。制作時(shí)，首先使用黃油炙熱鍋底，將鮮奶、椰漿和煉乳混合，炒至軟固態(tài)，倒入鐵盒中冷藏至凝固。隨后，將凝固的鮮奶切成長(zhǎng)6cm、厚2cm的長(zhǎng)條，裹上發(fā)粉糊，投入6成...
如何自制美味的脆皮炸鮮奶?
將裹好面包糠的鮮奶塊逐個(gè)放入油中，注意不要放太多，避免降低油溫。炸至外層金黃酥脆，用漏勺撈出，放在廚紙上瀝干多余的油分。第四步：上桌享用 將炸好的脆皮炸鮮奶擺放在盤子里，可以根據(jù)個(gè)人喜好撒上一些糖粉或搭配蜂蜜、果醬等食用。小貼士：在制作鮮奶混合液時(shí)，一定要持續(xù)攪拌，以防止糊底。凝...
脆皮炸鮮奶的正宗做法,脆皮炸鮮奶怎樣做才好吃的做法
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脆皮炸鮮奶如何做呢?
下面我們開始做這個(gè)簡(jiǎn)單的脆皮炸鮮奶。準(zhǔn)備材料：牛奶250g，白糖30g，淀粉30g，雞蛋2個(gè)，面包屑50g。1、將牛奶倒入器皿中,放入白糖以及淀粉。這是需要的主要的原材料。2、將牛奶與淀粉及糖攪拌均勻。準(zhǔn)備下鍋。攪拌均勻很關(guān)鍵，防止放入鍋內(nèi)加熱后有結(jié)塊問題。 3、放入鍋中，打開小火慢慢攪拌。 4、...
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石樓縣彈簧： ______ 【脆皮鮮奶】 材料: 主料:牛奶250ML、煉乳2大匙調(diào)料:玉米淀粉30克、糖40克做法: 脆皮漿: 面粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量 1、牛奶、煉乳放在一個(gè)大碗中,篩入玉米淀粉,加入糖攪拌到?jīng)]有顆粒. 2、攪拌好的牛奶倒在一個(gè)小鍋中...
石樓縣彈簧： ______ 脆炸牛奶 原料:鮮牛乳500克,淀粉100克,味精5克,精鹽10克,白糖50克,面粉750克,發(fā)酵粉20克,花生油1000克. 制作: ①把牛奶、白糖、淀粉混合攪勻,倒入鍋內(nèi),煮沸后轉(zhuǎn)為文火,慢慢翻動(dòng),使其呈糊狀后鏟起放在盤內(nèi)攤平,冷卻后置于冰箱內(nèi),使其冷卻變硬,取出切塊或排骨狀. ②脆漿的制備,按500克面粉加生油150克、水350克、精鹽10克、發(fā)酵粉20克、味精5克的比例同放在盆內(nèi)拌勻,調(diào)成糊狀即可使用. ③炸制.把食油倒入鍋內(nèi),燒熱至六成,再將排骨狀的奶糕沾上脆漿,逐漸放入油鍋,炸至金黃色撈起上碟. 特點(diǎn):色澤鮮艷,松脆香滑,營(yíng)養(yǎng)豐富.
石樓縣彈簧： ______ 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉1茶匙 烹調(diào)過程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材...
石樓縣彈簧： ______ 炸鮮奶的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:粵菜 甜品/點(diǎn)心 口味:甜味 工藝:脆炸 炸鮮奶的制作材料:主料:牛奶500克 輔料:雞蛋清25克,淀粉(玉米)100克,泡打粉25克,小麥面粉50克 調(diào)料:白砂糖50克,黃油50克,花生油50克,鹽3克 炸鮮...
石樓縣彈簧： ______ 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉1茶匙 烹調(diào)過程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材...
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石樓縣彈簧： ______ 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉1茶匙 烹調(diào)過程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材...
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