白蘿卜泡菜的簡單做法
材料：
- 白蘿卜（約500克）
- 鹽（約1湯匙）
- 紅辣椒粉（約1湯匙）
- 大蒜（約4瓣）
- 姜（約1小塊）
- 糖（約1湯匙）
- 醋（約1湯匙）
步驟：
1. 將白蘿卜削皮，并切成適當(dāng)大小的塊狀。可以選擇切成條狀、片狀或絲狀，根據(jù)個人喜好。
2. 將白蘿卜塊放入大碗中，撒上鹽，輕輕拌勻，使鹽均勻覆蓋在蘿卜上。讓鹽吸收過量的水分，幫助泡菜發(fā)酵。
3. 將拌好鹽的白蘿卜塊放置在密封容器中，蓋緊蓋子，放置在室溫處靜置一夜，讓其發(fā)酵。
4. 第二天，將紅辣椒粉、壓碎的大蒜和姜、糖和醋混合在一起，做成調(diào)味料。
5. 將調(diào)味料均勻地涂抹在已經(jīng)泡發(fā)的白蘿卜塊上，確保每個塊都被充分覆蓋。
6. 將調(diào)味好的白蘿卜泡菜放回密封容器中，蓋緊蓋子。
7. 將白蘿卜泡菜放置在室溫下2-3天，讓其繼續(xù)發(fā)酵。根據(jù)個人口感和喜好，可以根據(jù)發(fā)酵的時間來調(diào)整泡菜的酸度。
8. 完成后，將白蘿卜泡菜轉(zhuǎn)移到冰箱中保存，以保持其新鮮度。
注意事項(xiàng)：
- 在制作泡菜時，要確保使用干凈的工具和容器，以避免細(xì)菌感染。
- 如果不喜歡辣味，可以不添加紅辣椒粉。
- 根據(jù)個人口味，可以根據(jù)以上配方進(jìn)行調(diào)整和修改。
簡單又好吃的蘿卜泡菜做法
1. 將白蘿卜去皮，洗凈并切成細(xì)長的條狀。將切好的白蘿卜放入一個大碗中。2. 在白蘿卜上撒上適量的鹽，輕輕揉搓，讓鹽均勻地覆蓋在白蘿卜上。靜置大約30分鐘，直到白蘿卜開始出水。3. 將蔥、姜和蒜瓣切成細(xì)末。4. 將白蘿卜中的水倒掉，然后將腌制好的白蘿卜用清水沖洗，去除多余的鹽分。將洗凈的...
四川蘿卜泡菜的做法
四川蘿卜泡菜的做法 1. 準(zhǔn)備材料：大蘿卜、鹽、辣椒粉、花椒粉、蔥、姜、大蒜、白糖、米醋。2. 將大蘿卜去皮，切成小塊，放入容器中，加入適量鹽，揉搓均勻，腌制30分鐘至1小時。3. 將蔥、姜、大蒜切成末，加入適量辣椒粉、花椒粉、白糖、米醋，攪拌均勻。4. 將腌制好的大蘿卜塊放入調(diào)料中，攪拌...
自制白蘿卜泡菜的做法
步驟：1. 將白蘿卜去皮，切成適當(dāng)大小的塊狀。2. 在白蘿卜上撒上適量的鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘至1小時。3. 將腌制好的白蘿卜洗凈，瀝干水分。4. 將大蔥、大蒜、姜切碎，放入碗中，加入適量的辣椒粉和糯米粉，攪拌均勻。5. 將調(diào)料混合物均勻地涂抹在白蘿卜上。6. 將涂有調(diào)料的白蘿卜放入密封容...
蘿卜泡菜怎么做
1. 將蘿卜削皮并切成薄片或細(xì)條狀。2. 將切好的蘿卜放入一個大碗中，撒上鹽和糖。混合均勻并輕輕按摩蘿卜，以幫助其釋放水分。3. 將混合物靜置30分鐘至1小時，直到蘿卜變軟并有些松動。4. 在另一個碗中混合大蒜、姜、辣椒粉和魚露（或醬油）。5. 將醬汁倒入腌好的蘿卜中，用手將其均勻混合。...
蘿卜泡菜的做法
蘿卜泡菜的做法如下：材料：1. 白蘿卜 500克 2. 鹽 30克 3. 辣椒粉 20克 4. 大蔥 1根 5. 大蒜 4瓣 6. 生姜 1小塊 步驟：1. 將白蘿卜削皮并切成適當(dāng)大小的條狀或塊狀，放入大碗中。2. 在白蘿卜上撒上鹽，輕輕揉搓至白蘿卜表面有些濕潤。靜置30分鐘，讓白蘿卜出水。3. 把白蘿卜撈出，...
泡菜的做法蘿卜
1、將胡蘿卜、心里美蘿卜和圓白菜洗凈，切成大片；2、鍋中倒入白醋，同時倒入一袋白糖和少許干辣椒，開火熬一刻鐘左右；3、把洗凈切好的菜用鹽腌大約一個小時；4、常溫下放涼熬好的白醋水，待稍后備用；5、蘿卜腌軟后攥干水分，裝入壇子中密封好，等上一兩天后酸甜味都進(jìn)入，即可食用。
蘿卜泡菜的做法
1. 蘿卜 1 根 2. 白菜 1\/2 顆 3. 大蔥 2 根 4. 鹽 2 湯勺 5. 紅辣椒粉 2 湯勺（可根據(jù)自己的口味添加）6. 蒜 5 粒 7. 生姜 20 克 8. 糖 2 湯勺 9. 魚露（或醬油）1 湯勺 步驟 1：蘿卜和白菜均切成大小相同的小塊，青蔥剁碎備用。步驟 2：將白菜、蘿卜、青蔥放在一個大碗...
白蘿卜泡菜的做法家常
1、主料：白蘿卜2根、梨半個、生姜、小米椒3個（喜歡重口味的可以放小米椒）、蜂蜜10毫升、白糖10毫升、味精1小勺。2、把白蘿卜清洗干凈，切成小塊放入盆中，再在上面撒上一層鹽，攪拌均勻，讓白蘿卜入味，然后放置2個小時，看蘿卜是否變軟，如果軟了就濾干水分，放入一旁晾干待用。3、把梨、姜...
四川蘿卜泡菜的做法
1. 準(zhǔn)備食材：需要準(zhǔn)備的食材包括新鮮的大白蘿卜、姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、鹽、白糖、米醋和料酒。2. 切絲腌制：將大白蘿卜洗凈去皮，然后切成細(xì)絲。同時，將姜和大蒜剁成末備用。將切好的白蘿卜放入大碗中，加入鹽和白糖，用手?jǐn)嚢杈鶆颍缰?5-20分鐘，使其變軟。3. 調(diào)味：將腌制好的白蘿卜絲...
怎樣制作蘿卜泡菜
蘿卜泡菜的做法 主要原料：紅醋，白糖，做法將切好的蘿卜放干凈無油的可以密封的罐子里。做法步驟：1、蘿卜2根；麻椒適量；紅醋一瓶；鹽適量；白糖適量；花椒適量；大蒜適量；生姜適量；小米椒適量。2、將蘿卜和麻椒切條，切小米椒，生姜，大蒜，一起攪拌均勻，腌制20分鐘左右；3、蘿卜腌制的水倒掉，在...
相關(guān)評說：
安澤縣機(jī)械： ______ 我常這么做:把白蘿卜洗凈切成長條,放在盆里撒上鹽腌一晚上.然后把水份倒掉,加入白醋(大概沒過蘿卜1/3至一半的位置),也可少加一些普通食醋,拌勻后腌制一天半,還可以加些去皮的花生粒、小尖椒之類的.吃的時候,可以調(diào)些海鮮醬油、香油等,配上玉米糊糊、稀飯,很是爽口,特別適合秋天食用(酸味入肝的季節(jié)就在秋天). 可以現(xiàn)吃現(xiàn)做,吃多少做多少,不占地也不用擔(dān)心變質(zhì)了之類的,比較方便.
安澤縣機(jī)械： ______ 1、通常大多數(shù)人都會選擇用白蘿卜來做這道泡菜.建議大家在購買時,盡量選擇體長,表面光滑,沉甸甸的蘿卜. 2、判斷蘿卜是否糠心,折一下蘿卜纓,如果纓里面沒水份了,那么蘿卜也有可能是糠心的了.再有就是,用手掂一下蘿卜,沉...
安澤縣機(jī)械： ______ 材料白蘿卜2根(約3-4斤),鹽2湯匙,糖1湯匙,魚露3湯匙,紅椒粉3湯匙,切碎的大蒜1湯匙,切碎的姜1/2湯匙,蔥4根,切成5厘米 做法1.蘿卜去皮切成2.5厘米左右的塊,然后放在一個大碗里,加入鹽和糖混合.腌1小時. 2.把魚露、紅椒...
安澤縣機(jī)械： ______ 泡菜和蘿卜洗凈改好塊,放入瓦罐中,加鹽,花椒,紅辣椒和四川泡椒,放入二鍋頭,再入純凈水,腌漬3天時間即可食用
安澤縣機(jī)械： ______ 把蘿卜放到鹽水里泡2天就,需要的話還可以放辣椒....這樣就 可以吃啦
安澤縣機(jī)械： ______ 【韓國泡蘿卜】 原料:白蘿卜一個,韓式泡白菜剩余腌汁 做法: 1、蘿卜洗干凈后一分為四等份,切0.5厘米厚的扇形小片,加入鹽抓勻后腌15分鐘. 2、用手輕揉腌過的白蘿卜,將滲出的蘿卜汁倒掉,并將揉搓過的蘿卜片放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中,用重物壓住,放于陰涼干燥處約4個小時. 3、將蘿卜片用純凈水洗到?jīng)]有鹽味后,再放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中,用重物壓住,靜置1個小時. 4、如上處理好的蘿卜片調(diào)入韓式泡白菜腌汁拌勻,室溫下發(fā)酵半天后,入冰箱冷藏2天后即可食用.
安澤縣機(jī)械： ______ 第一步,分成一片一片的,用適量的鹽腌起來,放大約15-24小時,白菜萎縮了以后最初步的的材料就好了. \n\n第二步:把磨細(xì)的蒜(多一點(diǎn),五斤大白菜大約3兩蒜),辣椒粉(根據(jù)自己口味而定),放在鍋中攪拌,然后放糖,魚露(就像放...
安澤縣機(jī)械： ______ 白菜蘿卜泡菜塊的做法1 將蘿卜切成3*2*1.5cm塊狀后,腌在濃度為3%的鹽水中.蘿卜葉與莖部分切好后洗凈.2 在米湯中放入蝦醬、辣椒面、搗碎的蔥和蒜后,攪拌均勻.3 撈出腌好的蘿卜,并放入準(zhǔn)備好的佐料中.與佐料攪拌均勻至蘿卜變成紅色.4 將蘿卜放入壇內(nèi),上面覆蓋腌好的蘿卜葉與莖或腌白菜泡菜的外葉.5 壓緊蘿卜泡菜后,將壇子放置在陰涼處進(jìn)行發(fā)酵.
安澤縣機(jī)械： ______ 白蘿卜泡菜 白蘿卜本身含有大量水分,加入泡菜汁后白中泛紅,入口爽脆,味道鮮甜. 分量:4—6人 烹調(diào)時間:30分鐘 材料:白蘿卜1000克,細(xì)鹽6湯勺. 醬料:泡菜汁約3量懷(750毫升),細(xì)辣椒粉2湯勺.(注:泡菜汁作法上次已作介紹) 制法: 1,將白蘿卜洗凈,去皮,切成1厘米見方的丁,放入盆中,用細(xì)鹽攪拌均勻,腌制1—1.5小時,使蘿卜丁軟化,用清水洗去鹽分,瀝干. 2,泡菜醬汁加入細(xì)辣椒粉攪拌,如辣可增加辣椒粉. 3,將白蘿卜加入醬汁攪拌,移入容器,置于陰涼處. 4,腌制4—5天后即可食用. 5,食用時也可加入芝麻,味道更為甘甜.
安澤縣機(jī)械： ______ 蘿卜泡菜: 原料:白蘿卜…30個 粗鹽…2/3杯 細(xì)蔥…100g 蒜…30g 生姜…15g 蝦醬…3大勺 辣椒粉…5大勺 用料準(zhǔn)備: 1.蘿卜:洗干凈后,葉子只留新鮮的嫩的葉子.假如蘿卜大,請切4瓣,再均勻的放鹽. 2.細(xì)蔥:洗干凈后,再切成4cm大小...
