駝蹄怎么做法好吃
駝蹄的做法：
1. 準(zhǔn)備好駝蹄、姜、蔥、料酒、鹽、醬油、糖、八角、桂皮、香葉等調(diào)料。
2. 將駝蹄洗凈，切成塊狀，用開水焯水后撈出備用。
3. 熱鍋涼油，放入姜蔥爆香，加入駝蹄煸炒。
4. 加入料酒、鹽、醬油、糖、八角、桂皮、香葉等調(diào)料，加水沒過駝蹄，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí)。
5. 燉好后撈出駝蹄，湯汁可以繼續(xù)燒濃作為醬汁，淋在駝蹄上即可。
羊蹄怎么燉 燉羊蹄的好吃做法
1、羊蹄適量、蔥姜蒜適量、干紅辣椒5-10個(gè)、花椒八角適量、香葉2-3片、料酒醬油適量。2、先把羊蹄洗凈去毛，并燒開水在水過一下臟東西，然后再清洗一遍。這樣羊蹄才算處理干凈。3、準(zhǔn)備燉羊蹄用的配料，蔥姜蒜以及干紅辣椒，全部洗凈切好。這些料可以稍微下重一點(diǎn)，要不然蓋不住羊蹄的汗膻味。4、...
牛蹄怎么做好吃 牛蹄的做法
1、首先將牛蹄表面的毛燒掉，并且清洗干凈。2、將洗凈后的牛蹄剁成三段后備用。3、將牛蹄放入鍋中焯水，加入生姜50g，大蔥50g，料酒60g，水開后煮五分鐘撈出再清洗一遍。4、準(zhǔn)備燉肉的香料，花椒40g，香葉桂皮干辣椒八角草果各20g備用。5、再次將牛蹄下鍋，加入生抽50g，老抽50g，鹽60g，雞精味精各30g...
清燉牛蹄子怎么做好吃
1、食材：牛蹄500克 鴨油50克 大蔥5克 姜5克 料酒5克 味精2克 醬油5克 鹽3克 玉米淀粉3克。2、做法：牛蹄剔刮、洗凈,涼水下鍋加一勺黃酒煮開五分鐘。調(diào)制配料。另起一鍋加水煮開下牛蹄和佐料。文火半小時(shí)后加鹽和黃酒，再煮一個(gè)半小時(shí)。就可以吃了。
馬蹄做菜怎么做好吃
1. 清炒馬蹄：- 材料：鹽、蒜瓣、油、蔥、糖、馬蹄。- 做法：1. 馬蹄去皮后，放入沸水中焯一下，撈出備用。2. 將小蔥和蒜切末備用。3. 鍋中加油，燒熱后放入蒜末爆香。4. 加入馬蹄翻炒至熟。5. 出鍋前加入適量的鹽和糖繼續(xù)翻炒。6. 最后撒上蔥末即可出鍋。2. 馬蹄炒雞蛋：- 材料：...
牛腳蹄的做法
牛腳的做法如下：1、主料：牛蹄1個(gè)、土豆2個(gè)。2、輔料：生姜3塊、大蒜1個(gè)、八角1個(gè)、咖喱粉10克、生抽10克、干辣椒3個(gè)、食用油30克、食鹽5克、味精3克、雞精5克、草果1個(gè)、香菜1棵、料酒10匙、開水1000ml、蔥5段。3、牛蹄筋切成條狀。4、土豆切塊。5、把牛蹄，生姜片，少許料酒一起倒入冷水...
牛蹄應(yīng)該怎么做才好吃 好吃的紅燒牛蹄做法
1、主料：牛蹄1000克。2、調(diào)料：小蔥15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(紅、尖、干)3克。3、做法：將牛蹄修成火腿形，皮上刮凈牛毛和污垢湯鍋加清水，腌沒過蹄膀，明火燒至斷生；鍋置旺火上，倒入花生油八成熱時(shí)，下蹄膀炸至牛皮起皺泡，撈出瀝干油。4、留余油，用白糖炒出醬色...
駝蹄怎么做法好吃
駝蹄的做法：1. 準(zhǔn)備好駝蹄、姜、蔥、料酒、鹽、醬油、糖、八角、桂皮、香葉等調(diào)料。2. 將駝蹄洗凈，切成塊狀，用開水焯水后撈出備用。3. 熱鍋涼油，放入姜蔥爆香，加入駝蹄煸炒。4. 加入料酒、鹽、醬油、糖、八角、桂皮、香葉等調(diào)料，加水沒過駝蹄，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí)。5. ...
牛蹄子怎么做好吃
做法步驟：1. 準(zhǔn)備牛蹄，胡蘿卜去皮并切成滾刀塊，蔥頭去外衣后切片，蒜瓣去皮，生姜去皮切片。2. 燒一鍋水，將牛蹄放入焯水，去除血水和雜質(zhì)。3. 牛蹄焯水后撈出，瀝干水分備用。4. 鍋中倒入適量食用油，加熱后放入蒜瓣和姜片，翻炒至出香味。5. 加入胡蘿卜塊，繼續(xù)煸炒至表面微黃。6. 放入焯好...
牛蹄子肉有哪些好吃的做法值得推薦?
紅燒是中國菜中常見的烹飪手法，適合用來烹飪牛蹄子肉。將牛蹄子肉洗凈，用開水焯水去除異味，然后切成塊狀。鍋中放油，加入蔥姜蒜炒香，放入牛蹄子肉翻炒至表面微焦。加入適量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等香料，加水沒過牛蹄子肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至肉質(zhì)軟爛入味，湯汁濃稠即可。醬...
馬蹄怎么炒著好吃
炒馬蹄的做法大全如下：做法一：1、新鮮的荷蘭豆掐去兩頭，去豆筋，洗凈瀝干。2、馬蹄洗凈去皮切片，胡蘿卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。3、熱鍋放油，下蒜末爆香。4、放入胡蘿卜煸炒。放入荷蘭豆和馬蹄，加入適量鹽、雞精炒勻即可出鍋。做法二：1、將馬蹄洗凈去皮切片，蔥姜切末備用。2、坐鍋點(diǎn)火倒...
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貴定縣螺旋： ______ 好多做法都很好吃 一、鹵豬蹄 原料: 豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許.味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬(一 種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等.)1/4茶匙. 制作: 1.豬蹄切塊...
貴定縣螺旋： ______ 1)準(zhǔn)備好半只豬蹄. 2)土豆去皮后切滾刀. 3)鍋里燒鍋開水加入豬蹄、姜片和一個(gè)蔥結(jié),豬蹄煮出血水就可. 4)鍋里加入油燒熱. 5)加入冰糖燒到變焦黃冒泡. 6)倒入豬蹄炒糖色,炒好糖色轉(zhuǎn)小火. 7)加入姜片. 8)加入八角粉. 9)加入花椒粉. 10)加放沙姜粉. 11)加入五香粉. 12)加入料酒. 13)加入1碗半的清水. 14)加入2匙的老抽. 15)加入3提生抽. 16)加入鹽攪拌轉(zhuǎn)大火煮沸騰. 17)豬蹄煮沸騰后關(guān)火加入切好的土豆攪拌. 18)倒入高壓鍋里煲,選擇的煲的時(shí)間約30分鐘.
貴定縣螺旋： ______ 材料:豬腳2磅,燙水備用.配料(順時(shí)鐘):生姜切片,蒜粒5顆拍碎去皮剁碎,紅蔥頭小半個(gè)切碎,fennel seed 1/4teaspoon,陳皮1小塊,八角小半顆(過多會(huì)苦),五香粉1/3teaspoon, 冰糖2粒,香葉4片,沙姜2粒拍碎,干南姜片一塊留原.做法 玉米油起鍋將所有材料爆香后倒入半碗醬油,輕滾之后放入燙過水的豬蹄翻炒均勻,加入1湯匙hennessy(繞著鍋邊加進(jìn)去)繼續(xù)翻炒幾下,然后加入2-3碗開水(差不多淹過豬腳就好)煮滾,轉(zhuǎn)小火(保持滾動(dòng)的狀態(tài)).煮差不多1至1個(gè)半小時(shí)后收汁端出,吃之前才打開蓋子,之間要偶爾翻動(dòng)以免水干或粘鍋.
貴定縣螺旋： ______ 材料: 1、豬蹄砍成塊; 2、調(diào)料A:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香葉、茴香、三奈、八角; 調(diào)料B:料酒、老抽、雞精; 做法: 1、鍋中下油,待油溫七層熱時(shí)將大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香,然后將調(diào)料A中剩下的材料放入鍋中...
貴定縣螺旋： ______ 原料:豬蹄750克 調(diào)料:蔥段,姜塊,蒜片各5克,豆瓣醬,紹酒,精鹽各1小勺,蔥花,姜片 八角,味精,白糖,米醋,水定粉,香油各少許,鮮湯100克,色拉油適量 做法:1.將豬蹄洗凈,放在火上烤至表面焦糊,再放入冰水中浸泡30分鐘 然后刮洗干凈,歷干備用 2.坐鍋點(diǎn)火,加入適量清水,先下入蔥段,姜塊,八角,豬蹄大火燒沸 再轉(zhuǎn)小火煮至豬蹄熟透,撈出歷干,切成小塊,然后放入熱油中沖炸一下 撈出歷干待用 3.鍋中加少許底油燒熱,先下入蔥花,姜片,蒜片,豆瓣醬炒香,再放入豬蹄 烹入紹酒,加入精鹽,白糖,鮮湯,米醋喂燒入味,然后加入味精調(diào)好口味 用水定粉勾芡,淋入香油,即可出鍋裝盤
貴定縣螺旋： ______ 當(dāng)然是紅燒最好吃,方法如下:材料:1、豬蹄砍成塊;2、調(diào)料A:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香葉、茴香、三奈、八角;調(diào)料B:料酒、老抽、雞精; 做法:1、鍋中下...
貴定縣螺旋： ______ 1、鹵豬蹄 原料:豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許.味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大 匙,海山醬1/4茶匙. 制作: 1.豬蹄切塊后,用水燙過取出. 2.將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘. 3.煮好的鹵豬蹄放入大碗,上...
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貴定縣螺旋： ______ 通常做法是1、先用溫水洗干凈、擦干,然后仔細(xì)把豬毛去干凈,要是偷懶,就用柴火或者煤氣火把毛燒掉,同時(shí)略為燒糊豬皮之后刮干凈.2、去毛之后的豬蹄入涼水,加鹽、廉價(jià)白酒,燒開后燉15分種,這個(gè)步驟是去皮臊味.3、煮好后撈出...
貴定縣螺旋： ______ 1、鹵豬蹄 原料:豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許.味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙. 制作: 1.豬蹄切塊后,用水燙過取出. 2.將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘. 3.煮好的鹵豬蹄放入大碗,上置...
