炸地瓜條的做法最簡單 炸紅薯條
紅薯一塊，削去外皮，切成寬條。鍋內(nèi)燒水，放上蓖子，把盤子置入鍋內(nèi)蒸3分鐘左右。
紅薯不需要蒸熟。
準備一個小盆，打入一個雞蛋，加入一把干淀粉，一把面粉，淀粉和面粉的比例是一比一。
這樣炸出來的紅薯條口感脆，還不容易回潮，放上一天照樣脆。
先加入一點清水抓勻，如果太稠可以再加一點水，用手抓起來，能夠拉絲就可以了。
紫甘藍切成細絲，抓勻后放在盆里，一會墊在盤底配色。
準備一個小盆，放入一把干淀粉，在盆底鋪勻，撒上白芝麻。
3分鐘后，取出蒸好的紅薯，蒸太熟，炸的時候紅薯容易爛。
依次把紅薯條裹勻淀粉糊后，再撈出，裹上淀粉和白芝麻。
鍋內(nèi)燒油，油燒至5成熱（微微冒煙時），把裹好的紅薯條依次下入鍋內(nèi)，炸3分鐘左右，炸至紅薯外皮發(fā)硬，成金黃色后倒出控油。
然后把紫甘藍墊在盤底，紅薯條擺放在盤子里，上桌更好看。好了，這道簡單好吃的紅薯脆條就做好了，香脆酥甜，吃一口就能愛上這個味道，做零食最美不過。
說到地瓜，相信大家都非常的熟悉了，也是很多農(nóng)村長大的朋友的童年回憶，地瓜粉甜，可以當副食，也可以當主食，并且男女老少皆宜！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種地瓜的特色吃法，每種都簡單美味，喜歡吃地瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
做法1：地瓜干
準備食材如下：地瓜10個
具體做法如下：選用紅心地瓜，將地瓜清洗干凈之后，放到蒸鍋蒸熟，蒸好之后稍微放涼，然后剝?nèi)ネ馄ぃ儆貌说秾⒌毓锨谐蓷l，然后放在簸箕上，放到太陽底下曬干水分即可！
做法2：烤箱烤地瓜
準備食材如下：地瓜3個
具體做法如下：烤箱190°C提前預熱5分鐘，將地瓜清洗干凈之后，放到烤架上，再放到烤箱里面烤40分鐘即可，具體時間根據(jù)地瓜大小修改！烤出來的地瓜香甜可口，非常的好吃，還不臟手哦！
做法3：拔絲地瓜
準備食材如下：地瓜300克，細砂糖80克，清水30克
具體做法如下：地瓜去皮切成滾刀塊，鍋內(nèi)放300毫升油，5成熱時下入地瓜塊，用中火炸約3分鐘至熟，撈起瀝干油。炒鍋內(nèi)倒入細砂糖，清水，用小火燒至溶化，糖漿的水快燒干了，泡泡變大糖漿由白色轉(zhuǎn)為黃色時，下入炸好的地瓜塊，快速用筷子翻炒均勻裹上糖漿即可。
做法4：炸地瓜條
準備食材如下：地瓜500克，淀粉50克，面粉50克，白糖1湯匙，雞蛋1個，鹽適量
具體做法如下：地瓜選紅心的比較好吃，去皮切條洗凈表面淀粉，加1湯匙白糖攪一攪，靜置十分鐘，面粉加淀粉拌勻，打入一個雞蛋，再加小半勺白糖，適量鹽，加水，攪成稍稠點的面糊，以能掛住地瓜為準，筷子夾起地瓜條蘸上面糊，放入事先燒到六成熱的油鍋，中小火，不要急于翻面，等定型后再翻面，避免脫殼，表面金黃膨起，即表示已經(jīng)熟透，就可以撈出濾油了，趁熱吃最好吃。
做法5：咸蛋黃地瓜
準備食材如下：大地瓜1個，咸鴨蛋黃2個
具體做法如下：地瓜去皮洗干凈，將地瓜去皮后切成小方塊，炒鍋熱油，油五分熱的時候放入地瓜塊炸，炸到可以用筷子戳頭就可以，炸好的地瓜塊撈出控油，炒鍋的油倒出去，剩余的一點點就夠了，放入鴨蛋黃翻炒出泡沫，倒入炸好的地瓜塊，快速炒勻即可出鍋！
好啦，朋友們！地瓜的吃法還有很多
小時候喜歡冬天的一個原因，就是可以圍著火爐烤地瓜吃。地瓜切成薄片，爐蓋擺得滿滿地，人多時，烤得半生不熟的也搶著吃了，但這種回憶卻永遠封存在我們的記憶中了，現(xiàn)在的孩子知道烤箱，知道空氣炸鍋，卻不知道火爐上烤的地瓜更好吃！
準備材料：
原料：紅薯370克 油1湯匙
工具：空氣炸鍋1臺
開始制作：
1 紅薯洗凈，去皮，切成約7毫米寬厚的長條。
2 清洗兩遍，再浸泡于冷水中30分鐘以上。
3 倒掉水，用棉布或紙巾充分擦干水分。放回干凈無水的盆里，淋入油，充分拌勻。
4 空氣炸鍋160℃預熱3分鐘。取出抽屜，將紅薯條倒入食物籃里，均勻鋪開。
5 送入炸鍋，炸約20分鐘。炸的過程中要取出翻幾次（像炒菜顛勺那樣翻），使其受熱均勻。
地瓜又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯。這個季節(jié)是地瓜收獲季，每個賣菜的攤位幾乎都在賣地瓜。從小就超愛吃地瓜，蒸著吃，烤著吃，曬干了吃，煮粥吃。最近買了一大袋個頭不太大的地瓜，每天中午洗幾個烤著吃，特別甜，不得不說，這個季節(jié)的地瓜是最好吃的了。 孩子跟著我們吃了幾天烤地瓜后，終于說不想再吃了。于是，今天又給他換個新口味--炸地瓜條。對我來說，炸地瓜條可一點都不陌生。家鄉(xiāng)的南方小鎮(zhèn)，每到過年過節(jié)，就會做各種油炸食品，炸地瓜是最常見的一種，也是孩子們最愛的。切成條的地瓜裹著面糊，油炸至金黃，吃起來又香又甜。吃上一個就停不了口。盡管知道油炸的東西上火什么的，在饞蟲面前，什么都無所謂了。而且，也不是天天吃，偶爾吃一下。滿足一下饞蟲就好了。 可以用酥炸粉代替面粉淀粉。不過我還是覺得用面粉淀粉裹的最好吃。軟炸。
工藝：炸
口味：甜味
時間：<15分鐘
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.地瓜選紅心的比較好吃
2.去皮切條洗凈表面淀粉，加1湯匙白糖攪一攪，靜置十分鐘
3.面粉加淀粉拌勻，打入一個雞蛋，再加小半勺白糖，適量鹽
4.加水，攪成稍稠點的面糊，以能掛住地瓜為準
5.筷子夾起地瓜條蘸上面糊
6.放入事先燒到六成熱的油鍋，中小火，不要急于翻面，等定型后再翻面，避免脫殼
7.表面金黃膨起，即表示已經(jīng)熟透。就可以撈出濾油了。趁熱吃最好吃了
炸地瓜條的做法最簡單
依次把紅薯條裹勻淀粉糊后，再撈出，裹上淀粉和白芝麻。鍋內(nèi)燒油，油燒至5成熱（微微冒煙時），把裹好的紅薯條依次下入鍋內(nèi)，炸3分鐘左右，炸至紅薯外皮發(fā)硬，成金黃色后倒出控油。然后把紫甘藍墊在盤底，紅薯條擺放在盤子里，上桌更好看。好了，這道簡單好吃的紅薯脆條就做好了，香脆酥甜...
干紅薯條怎么做好吃
- 橄欖油2湯匙 - 現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量 - 辣椒粉半茶匙（可根據(jù)口味選擇添加）做法：1. 將烤箱預熱至220度。2. 將紅薯條、橄欖油、鹽、黑胡椒和辣椒粉放入一個塑料袋中，密封后搖勻混合。然后將薯條均勻鋪設(shè)在兩個大的烤盤上。注意不要將薯條堆疊在同一個烤盤中，每層保持單層鋪設(shè)。3. 將薯條...
紅暑條的制作方法
2、把去了皮的地瓜切條，切的跟手指粗細就差不多。3、把地瓜條碼放在籠屜上，開鍋后大約十分鐘左右。4、蒸好的薯條涼涼，輕輕拿出放在蓋墊上或竹簸箕，放在太陽照到的地方曬一兩天。5、烤的時候小心直接烤糊或烤的太干了，烤的還有些 軟就可以了，可以再晾曬一下就可以了。注意秋天收獲的地瓜，...
怎樣做炸地瓜條竅門
用料 紅薯 1個 玉米淀粉 適量 油 炸地瓜條（甘梅地瓜）的做法 地瓜手指粗的切條備用。鍋中燒開水，放入地瓜條煮一到兩分鐘。出鍋放盆中晾涼，倒入淀粉，晃動盆子使其均勻沾上淀粉。倒油炸制金黃！有甘梅粉就撒一點，不撒也好吃 一個小地瓜，馬上被娃吃完了(*^o^*)小貼士 地瓜要選甜一點...
紅薯的各種家常做法有哪些?
1、蒸紅薯條 原料：紅薯 做法：把紅薯每一條都洗干凈，然后把整條整條的紅薯放進鍋里，然后往鍋里加入適量的水，蒸20分鐘左右。2、紅薯片 原料：紅薯 做法：把紅薯去皮，洗凈再蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平曬干，剪成菱形小塊，入油鍋炸熟即可。3、地瓜小點心 原料：地瓜、白木耳、...
油炸地瓜條的做法
地瓜洗凈 切成手指粗細的長條，冷水下鍋煮熟，煮熟后撈出晾涼 晾涼后裹上淀粉，油開后下鍋炸炸至金黃酥脆盛出，做好以后喜歡甜的可以撒一些糖 我撒了一些糖霜。
圖解酥炸甘梅地瓜條的做法-酥炸甘梅地瓜條怎么做好吃
配料：甘梅粉、椒鹽適量 難度：初中水平 功效：美食類型：小吃 季節(jié)菜系：春季,夏季,秋季,冬季 酥炸甘梅地瓜條講解：家常做酥炸甘梅地瓜條的時候注意要用小火，地瓜條要均勻的裹上粉才能炸的更加好吃，下面地鋪行網(wǎng)把美味的又簡單的酥炸甘梅地瓜條的制作方法分享給大家。酥炸甘梅地瓜條的做法圖解：1、...
甘梅地瓜條的裹粉怎樣調(diào)制
雞蛋打散，加入適量的水，然后面粉過篩，加入蛋糊，再加入胡椒和少量鹽，攪拌均勻即可。甘梅地瓜條的做法，準備材料：地瓜：1個、面粉：100g、雞蛋：1個、黑胡椒、甘梅粉：適量。1、地瓜洗凈去皮，切成條。2、雞蛋打散，加入水100g（根據(jù)實際情況添加）3、面粉過篩，加入蛋糊，再加入胡椒和少量鹽，攪拌...
烤地瓜條應該怎么做?
烤地瓜條的做法 步驟step 1 地瓜清洗干凈，去掉表面的泥土和臟東西，步驟step 2 用刨刀去掉地瓜的表皮，并用刀挖去不好的部分，步驟step 3 再把地瓜橫著切兩半，再豎著切成片，厚度大約8mm左右，再切成地瓜條，這樣烤起來比較省時間，不像整個地瓜需要烤好久，地瓜條要切得粗細均勻些，這樣烤的時候才能...
地瓜薯條怎么做
1.地瓜去皮切長條，放溫植物油中炸透，呈金黃色。2.勺內(nèi)加清水50克及白糖，用小火攪炒，糖起大水泡變小泡，剛開始變稠時，速投入地瓜條，撤火顛翻不停，直至地瓜條粘裹上一層白霜似的糖為止，盛盤即成。中型地瓜1條，沙拉油2杯，花生油1杯，細砂糖150公克，鹽少許 做法 1.地瓜洗凈擦干削皮...
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蕪湖縣凸輪： ______ 食材 主料 紅薯 2個g 土豆 2個g 輔料 鹽 適量g 番茄醬 適量g 步驟 1.紅薯削皮,切大條 (土豆和紅薯一樣,省略) 2.水適量加兩勺鹽浸泡切好的紅薯條20分鐘 3.然后一鍋水燒開倒入紅薯條煮5分鐘 4.倒出瀝干水分 5.燒開油,倒入瀝干的紅薯條炸成金黃 6.出鍋,裝盤,左邊的是紅薯條,右邊的是薯條.個人口味可以放番茄醬或者孜然粉和辣椒醬
蕪湖縣凸輪： ______ 主料:地瓜500g 輔料:油適量、蜂蜜適量 步驟一:備地瓜, 步驟二:地瓜洗凈去皮切條, 步驟三:油燒至八成熱,下入地瓜條. 步驟四:油炸, 步驟五:途中翻動, 步驟六:地瓜條炸至香脆撈出, 步驟七:吃的時候淋上蜂蜜即可.
蕪湖縣凸輪： ______ 1、將紅薯洗凈切成約一厘米見方的條,裝入容器中放上清水,再放些鹽里面浸泡約兩小時;2、將薯條瀝干水分,平底鍋放入約一厘米厚的清油燒至八成熱再下薯條炸至焦黃起鍋;3、在薯條上撒上鹽或者黑胡椒或者是孜然粉.這個薯條可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)味品,味道一點不比肯德基差,不信可以試試看.
蕪湖縣凸輪： ______ 1 土豆去皮洗凈,切成條.2 鍋內(nèi)燒水,水開后,下入土豆條煮上三分鐘.3 將煮好的土豆條瀝干水分,平攤在盤子上晾涼.涼后放入冰箱的冷凍室冷凍2小時以上.4 鍋內(nèi)放油,在油里加入一點點鹽(鹽的用量隨自己的口味.)油溫七成熱放入冷凍的土豆條炸至金黃色撈出放入廚房紙上吸去多余的油脂.裝盤擠上番茄醬蘸食.注意:1 煮的這步一定不要省略.生土豆水分高,炸出來的表皮不脆,而且炸的過程中容易粘連.2 熟炸比生炸的用油量要少很多.3 冷凍的薯條吃多少炸多少,剩下的可以繼續(xù)冷凍.
蕪湖縣凸輪： ______ 最佳答案 炸薯條 制作方法先把薯仔去皮,洗凈,切條,放入濃鹽水內(nèi)浸腌20分鐘,撈起后瀝干水分,候用. 將面粉、占米粉、發(fā)粉混和后,加入少許清水開成濃粉漿,讓它自行發(fā)酵半小時. 在鍋內(nèi)注入生油十兩.燒滾把薯條蘸上粉漿,放入滾油內(nèi),炸時爐火不要太猛,以免炸焦,待薯條炸至金黃色,即可全部撈起供吃,吃時可蘸上汁或椒鹽,甘香可口.參考資料: http://219.239.11.21:8088/datalib/2002/Food/DL/DL-172304
蕪湖縣凸輪： ______ 先把土豆切成絲,再在鍋里放入適當?shù)挠图逭纯?/li>
蕪湖縣凸輪： ______ 材料中型蕃薯2條,炸油適量,低筋面粉適量,胡椒粉適量做法1.蕃薯削皮切成長條備用.2.熱鍋,放入炸油預熱至160℃,將作法1的蕃薯條放入鍋中,以中小火將蕃薯條炸3分鐘,炸的時候不時翻動蕃薯條,使其受熱均勻,再將蕃薯條撈出,瀝...
蕪湖縣凸輪： ______ 材料:中型地瓜1條,沙拉油2杯,花生油1杯,細砂糖150公克,鹽少許 做法:1.地瓜洗凈擦干削皮后,切成大小一致的粗條備用.2.熱鍋,放入沙拉油及花生油燒熱至170℃,將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝干油份.3.裝盤后立即灑上細砂糖及少許的鹽調(diào)味即可.
蕪湖縣凸輪： ______ 炸薯條就是土豆條的油炸速食.在鍋內(nèi)注入生油十兩.燒滾把薯條蘸上粉漿,放入滾油內(nèi),炸時爐火不要太猛,以免炸焦,待薯條炸至金黃色,即可全部撈起供吃,吃時可蘸上汁或椒鹽,甘香可口. 土 豆250克,吉士粉、雞蛋、鹽、白砂糖、淀...
