地瓜薯?xiàng)l怎么做 地瓜薯?xiàng)l怎么做
紅心地瓜300公克，番薯粉適量，糖5大匙，胡椒鹽1小匙
1.地瓜去皮后洗凈，切成粗條備用，放入容器中，加入糖拌勻。
2.將地瓜條靜置10分鐘使糖充分融化，再沾裹番薯粉，并均勻的撒上少許水。
3.再次將步驟5均勻沾裹一層番薯粉。
4.地瓜條放入175℃熱油中以中火炸約2分鐘后，改轉(zhuǎn)小火再炸約7分鐘。
5.待地瓜浮起再以大火炸約1分鐘后，撈出瀝油，并趁熱撒上胡椒鹽即可。
紅薯600g。將紅薯洗凈；去皮；切成條狀；放入蒸鍋中蒸20分鐘；
移入烤網(wǎng)上；放進(jìn)烤箱中層，選擇干果功能，時(shí)間選擇長(zhǎng)通，烘烤6小時(shí)即可；
紅薯2個(gè)、白砂糖5克、黃油8克
1、紅薯洗刷干凈，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片
2、切好的紅薯片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水去掉紅薯里的淀粉
3、泡好的紅薯片用廚房紙巾吸干水分?jǐn)[在烤盤(pán)中
4、將黃油加熱融化，在紅薯片的表面薄薄刷一層
5、撒上少許白砂糖，放入預(yù)熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至干脆取出放涼
1、 用的是紅心紅薯，用其他品種也是一樣的，甚至烤一些果干也可以；
2、紅薯切片的時(shí)候要切的厚薄均勻，如果用合適的刨皮器則最好；
3、每個(gè)烤箱的溫度都有少許差異，原則是低溫將紅薯里的水份烤出來(lái)，口感就是香脆的，
大家可以按自已烤箱的脾氣調(diào)整具體的時(shí)間和溫度，最后幾分鐘多觀察下，不要過(guò)頭烤糊了；
4、紅薯干不要一下子烤太多，會(huì)比較容易吸濕，潮了就不好吃了；
1.地瓜去皮切長(zhǎng)條，放溫植物油中炸透，呈金黃色。
2.勺內(nèi)加清水50克及白糖，用小火攪炒，糖起大水泡變小泡，剛開(kāi)始變稠時(shí)，
速投入地瓜條，撤火顛翻不停，直至地瓜條粘裹上一層白霜似的糖為止，盛盤(pán)即成。
中型地瓜1條，沙拉油2杯，花生油1杯，細(xì)砂糖150公克，鹽少許
做法
1.地瓜洗凈擦干削皮后，切成大小一致的粗條備用。
2.熱鍋，放入沙拉油及花生油燒熱至170℃，將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝干油份。
3.裝盤(pán)后立即撒上細(xì)砂糖及少許的鹽調(diào)味即可。
西式快餐店里的薯?xiàng)l一般是土豆炸制的，但是在我國(guó)某些地方有一種傳統(tǒng)的類(lèi)似小食，卻是用地瓜炸制而成的薯?xiàng)l，口感酥脆，余香久遠(yuǎn)，不僅小孩愛(ài)吃，大人也很喜歡。炸地瓜薯?xiàng)l的過(guò)程和土豆薯?xiàng)l差不多，關(guān)鍵在于二次回鍋復(fù)炸，這樣出來(lái)的成品才更好吃。
地瓜薯?xiàng)l做法和步驟
材料
地瓜1顆，玉米粉1大匙，沾醬適量
做法
1.地瓜洗凈、去皮后，用刀切成厚約1.5公分的長(zhǎng)條。
地瓜薯?xiàng)l做法和步驟
2.將切好的地瓜條用水略洗后，瀝干水分。
3.地瓜條放入盆中，加入玉米粉拌勻，讓地瓜表面沾上薄薄的一層玉米粉。
4.熱油鍋至約160℃，將作法3的地瓜條下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
5.再將油鍋加熱至約180℃后，再將作法4的地瓜條下鍋，以中火炸約2分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝干油份，食用時(shí)可依喜好搭配沾醬食用。
地瓜薯?xiàng)l做法和步驟
注意事項(xiàng)
1.紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
2.紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅心地瓜300公克，番薯粉適量，糖5大匙，胡椒鹽1小匙
1.地瓜去皮后洗凈，切成粗條備用，放入容器中，加入糖拌勻。
2.將地瓜條靜置10分鐘使糖充分融化，再沾裹番薯粉，并均勻的撒上少許水。
3.再次將步驟5均勻沾裹一層番薯粉。
4.地瓜條放入175℃熱油中以中火炸約2分鐘后，改轉(zhuǎn)小火再炸約7分鐘。
5.待地瓜浮起再以大火炸約1分鐘后，撈出瀝油，并趁熱撒上胡椒鹽即可。
紅薯600g。將紅薯洗凈；去皮；切成條狀；放入蒸鍋中蒸20分鐘；
移入烤網(wǎng)上；放進(jìn)烤箱中層，選擇干果功能，時(shí)間選擇長(zhǎng)通，烘烤6小時(shí)即可；
紅薯2個(gè)、白砂糖5克、黃油8克
1、紅薯洗刷干凈，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片
2、切好的紅薯片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水去掉紅薯里的淀粉
3、泡好的紅薯片用廚房紙巾吸干水分?jǐn)[在烤盤(pán)中
4、將黃油加熱融化，在紅薯片的表面薄薄刷一層
5、撒上少許白砂糖，放入預(yù)熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至干脆取出放涼
1.地瓜去皮后洗凈，切成粗條備用，放入容器中，加入糖拌勻。
2.將地瓜條靜置10分鐘使糖充分融化，再沾裹番薯粉，并均勻的撒上少許水。
3.再次將步驟5均勻沾裹一層番薯粉。
4.地瓜條放入175℃熱油中以中火炸約2分鐘后，改轉(zhuǎn)小火再炸約7分鐘。
5.待地瓜浮起再以大火炸約1分鐘后，撈出瀝油，并趁熱撒上胡椒鹽即可。
紅薯600g。將紅薯洗凈；去皮；切成條狀；放入蒸鍋中蒸20分鐘；
移入烤網(wǎng)上；放進(jìn)烤箱中層，選擇干果功能，時(shí)間選擇長(zhǎng)通，烘烤6小時(shí)即可；
紅薯2個(gè)、白砂糖5克、黃油8克
1、紅薯洗刷干凈，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片
2、切好的紅薯片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水去掉紅薯里的淀粉
3、泡好的紅薯片用廚房紙巾吸干水分?jǐn)[在烤盤(pán)中
4、將黃油加熱融化，在紅薯片的表面薄薄刷一層
5、撒上少許白砂糖，放入預(yù)熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至干脆取出放涼
1、 用的是紅心紅薯，用其他品種也是一樣的，甚至烤一些果干也可以；
2、紅薯切片的時(shí)候要切的厚薄均勻，如果用合適的刨皮器則最好；
3、每個(gè)烤箱的溫度都有少許差異，原則是低溫將紅薯里的水份烤出來(lái)，口感就是香脆的，
大家可以按自已烤箱的脾氣調(diào)整具體的時(shí)間和溫度，最后幾分鐘多觀察下，不要過(guò)頭烤糊了；
4、紅薯干不要一下子烤太多，會(huì)比較容易吸濕，潮了就不好吃了；
1.地瓜去皮切長(zhǎng)條，放溫植物油中炸透，呈金黃色。
2.勺內(nèi)加清水50克及白糖，用小火攪炒，糖起大水泡變小泡，剛開(kāi)始變稠時(shí)，
速投入地瓜條，撤火顛翻不停，直至地瓜條粘裹上一層白霜似的糖為止，盛盤(pán)即成。
中型地瓜1條，沙拉油2杯，花生油1杯，細(xì)砂糖150公克，鹽少許
做法
1.地瓜洗凈擦干削皮后，切成大小一致的粗條備用。
2.熱鍋，放入沙拉油及花生油燒熱至170℃，將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝干油份。
3.裝盤(pán)后立即撒上細(xì)砂糖及少許的鹽調(diào)味即可。
1.地瓜去皮后洗凈，切成粗條備用，放入容器中，加入糖拌勻。
2.將地瓜條靜置10分鐘使糖充分融化，再沾裹番薯粉，并均勻的撒上少許水。
3.再次將步驟5均勻沾裹一層番薯粉。
4.地瓜條放入175℃熱油中以中火炸約2分鐘后，改轉(zhuǎn)小火再炸約7分鐘。
5.待地瓜浮起再以大火炸約1分鐘后，撈出瀝油，并趁熱撒上胡椒鹽即可。
紅薯600g。將紅薯洗凈；去皮；切成條狀；放入蒸鍋中蒸20分鐘；
移入烤網(wǎng)上；放進(jìn)烤箱中層，選擇干果功能，時(shí)間選擇長(zhǎng)通，烘烤6小時(shí)即可；
紅薯2個(gè)、白砂糖5克、黃油8克
1、紅薯洗刷干凈，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片
2、切好的紅薯片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水去掉紅薯里的淀粉
3、泡好的紅薯片用廚房紙巾吸干水分?jǐn)[在烤盤(pán)中
4、將黃油加熱融化，在紅薯片的表面薄薄刷一層
5、撒上少許白砂糖，放入預(yù)熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至干脆取出放涼
1、 用的是紅心紅薯，用其他品種也是一樣的，甚至烤一些果干也可以；
2、紅薯切片的時(shí)候要切的厚薄均勻，如果用合適的刨皮器則最好；
3、每個(gè)烤箱的溫度都有少許差異，原則是低溫將紅薯里的水份烤出來(lái)，口感就是香脆的，
大家可以按自已烤箱的脾氣調(diào)整具體的時(shí)間和溫度，最后幾分鐘多觀察下，不要過(guò)頭烤糊了；
地瓜薯?xiàng)l的做法
1.切割地瓜：將剛買(mǎi)回的地瓜去皮，并用刀具將其切成厚度為2毫米左右的薄片；2.煮地瓜：取一鍋加入1加侖水，放入地瓜片，并煮沸；3.將地瓜煮熟：將煮沸的地瓜片煮至差不多5分鐘左右，或者至地瓜薯?xiàng)l能夠被輕易穿過(guò)桿子(不夠熟的地瓜薯?xiàng)l可能會(huì)斷裂)；4.瀝水: 取出煮熟的地瓜薯?xiàng)l并將其瀝干；5....
地瓜薯?xiàng)l怎么做
地瓜薯?xiàng)l的做法如下：材料：- 地瓜：2-3根 - 食用油：適量 - 鹽：適量 - 蛋白：1只 - 面粉：適量 - 面包糠：適量 步驟：1. 將地瓜去皮，洗凈后切成條狀塊。2. 將切好的地瓜條用清水洗凈并在紙巾上吸干水分。3. 準(zhǔn)備三個(gè)容器，分別放入面粉、蛋白和面包糠。4. 將地瓜條依次在面粉、蛋白和...
地瓜薯?xiàng)l的做法
1、材料：地瓜1顆，玉米粉1大匙，沾醬適量。2、地瓜洗凈、去皮后，用刀切成厚約1.5公分的長(zhǎng)條。3、將切好的地瓜條用水略洗后，瀝干水分。4、地瓜條放入盆中，加入玉米粉拌勻，讓地瓜表面沾上薄薄的一層玉米粉。5、熱油鍋至約160℃，將做法3的地瓜條下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
地瓜薯?xiàng)l做法:
地瓜薯?xiàng)l的制作方法簡(jiǎn)單而美味，適合家庭或朋友聚會(huì)時(shí)享用。首先，將地瓜洗凈并去皮，然后用刀切成厚度約為1.5公分的長(zhǎng)條。接著，將切好的地瓜條用清水稍微沖洗一下，確保表面干凈并去除多余的水分。將瀝干水分的地瓜條放入一個(gè)大碗中，加入適量的玉米粉，然后輕輕拌勻，使地瓜條表面均勻地沾上一層薄薄...
番薯?xiàng)l怎么做
1、番薯三個(gè)清洗 ，剝皮，去掉頭尾少許部分，切成條狀在流水下沖掉淀粉，上沸水鍋蒸2-3分鐘，半熟。2、拿出稍微曬晾，待熱氣散發(fā)，表面還有少許水分時(shí)，均勻沾上面粉，抖掉多余的面粉，動(dòng)作要輕，不然會(huì)斷的。3、雞蛋打散，把沾過(guò)面粉的地瓜條，在裹上一層雞蛋液，均勻沾上面包糖，沾 好后抖掉...
地瓜薯?xiàng)l怎么做
1.地瓜去皮后洗凈，切成粗條備用，放入容器中，加入糖拌勻。2.將地瓜條靜置10分鐘使糖充分融化，再沾裹番薯粉，并均勻的撒上少許水。3.再次將步驟5均勻沾裹一層番薯粉。4.地瓜條放入175℃熱油中以中火炸約2分鐘后，改轉(zhuǎn)小火再炸約7分鐘。5.待地瓜浮起再以大火炸約1分鐘后，撈出瀝油，并趁...
如何使用微波爐制作地瓜薯?xiàng)l?
清洗地瓜：將地瓜徹底清洗干凈，去除泥土和雜質(zhì)。削皮和切條：使用刀將地瓜的皮削去。將地瓜切成條狀，盡量保持每條地瓜的大小和厚度一致，以便它們能夠均勻地烹煮。浸泡地瓜條：將切好的地瓜條放入一碗冷水中浸泡約15-30分鐘，這樣可以去除多余的淀粉，使薯?xiàng)l更加酥脆。瀝干水分：將地瓜條從水中取出，用廚房...
免炸地瓜薯?xiàng)l應(yīng)該怎樣做?
將地瓜洗凈，削皮后切成條狀，記得不要切太細(xì)才能保持地瓜松軟的口感 切好的地瓜泡在過(guò)濾水中(可以邊切邊泡)，浸泡約10分鐘，中途換一次水，泡水可以去除地瓜表面的黏液讓口感更好并防止外觀變黑 將泡好的地瓜條以紙巾擦干水分，放入大碗中，加入1-2大匙的葡萄籽油(冒煙點(diǎn)220度)，攪拌均勻讓所有地瓜...
炸紅薯?xiàng)l怎么做,香甜可口外脆里香,小孩們吵著要吃呢?
第一步最先，提前準(zhǔn)備2-3根的紅薯（個(gè)頭越低，糖度越高，種類(lèi)至關(guān)重要），先將它們清理干凈，再將它們削皮改刀割成小條形，擺盤(pán)預(yù)留，情況以上圖所示就可以。第二步出鍋燒開(kāi)水，與此同時(shí)，加入適量鹽（避免紅薯空氣氧化發(fā)黑），大火燒開(kāi)后，再倒入提早改完的紅薯?xiàng)l，走紅煮2-3分鐘撈起來(lái)，控干...
自己在家里怎么做紅薯?xiàng)l?
紅薯?xiàng)l的做法是這樣 紅薯切成條之后放進(jìn)面粉堆里，沒(méi)錯(cuò)，就是粉，和炸薯?xiàng)l一樣，直接撒上面粉不停的翻滾，讓紅薯?xiàng)l均勻的沾上面粉。鍋里到油，多一些，燒熱之后把紅薯?xiàng)l放進(jìn)去，用中火慢慢的炸，一定要不斷的翻著，讓紅薯?xiàng)l均勻受熱。炸好之后撈出來(lái)，再次放進(jìn)油鍋里炸一下，這樣不會(huì)回軟，...
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