魚怎么做好吃又簡單？
先將魚開肚取出內(nèi)臟,清洗干凈魚肚,用刀在魚身上切出花刀,生蒜切碎,蘑菇切厚片,番茄切片,美人椒切小段。
2.
熱鍋,在鍋里倒入適量的油潤鍋,把魚放入鍋里小火煎一下,大約2分鐘左右,將魚翻個面,繼續(xù)煎2分鐘。
3.
把醬料的食材混合成醬汁,均勻地淋在魚的身上,放入姜片,輕輕動一下魚,讓醬汁鋪到魚身下,轉(zhuǎn)中火開始燜3分鐘。
肉怎么做簡單又好吃
讓這道菜更加符合您的喜好。希望大家都能嘗試一下，享受這道簡單又美味的家常菜帶來的快樂。如果您喜歡這道菜，不妨與家人朋友分享，共同品嘗這份來自廚房的溫暖。希望您在烹飪過程中能夠享受到樂趣，并且烹飪出一道色香味俱佳的美味佳肴。最后，祝您烹飪愉快，美食不斷！
如何做蒸菜好吃又簡單竅門
如何做蒸菜好吃又簡單竅門 蒸菜方法真簡單，不坨不粘一抖就散，學(xué)會了想吃啥菜都能蒸。記得小時候，家里的菜園子總能被蘿卜占據(jù)半壁江山。每到收獲的季節(jié)，媽媽就會腌一些蘿卜咸菜、做一些醬蘿卜、曬一些蘿卜干、煎一些蘿卜絲。雖然是極其簡單的菜品，也能換著花樣吃的有滋有味。食材不分貴賤，怎么...
酸菜咋做好吃又簡單
做酸菜好吃又簡單，你可以嘗試這幾個方法！酸菜炒肉：這道菜色香味俱全，超下飯！先把酸菜洗凈切碎，五花肉切片。鍋里放點(diǎn)油，五花肉炒到微焦，加點(diǎn)蒜末和辣椒提味。然后把酸菜倒進(jìn)去，翻炒幾分鐘，加點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味，出鍋前撒點(diǎn)蔥花，完美！酸菜魚：鮮嫩魚肉搭配酸爽的酸菜，簡直美味極了！魚片用...
怎么做小食品既簡單又好吃
一、香炸米飯團(tuán) 食物：白米飯1碗，生雞蛋一個，香炸粉少量，壽司醋適當(dāng) 作法：1、搞好的白米飯稍微放涼后添加1勺壽司醋和小量鹽翻拌后揉成蛋包飯，蛋包飯要牢靠一點(diǎn)兒；2、生雞蛋打撒，將蛋包飯放進(jìn)雞蛋液中，勻稱的裹上一層雞蛋液，再裹一層香炸粉；3、熱鍋燒電，油五成熱時放進(jìn)蛋包飯，...
有什么家常菜好吃又容易做
土豆炒茄子的做法如下：1、茄子切滾刀塊，土豆削皮，切滾刀塊，青椒切小塊，蒜拍碎備用。2、盤中加適量水，水的量沒過茄子即可，倒入茄子，加1勺鹽浸泡10分鐘，將茄子擠干水分備用。3、起鍋倒油，倒入土豆，用中火炸到表面金黃色，撈出控油。4、接著再倒入茄子，炸熟、炸透，撈出控油。5、鍋...
怎么做簡單好吃的創(chuàng)意美食?
創(chuàng)意美食是指在傳統(tǒng)食譜的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新和巧妙搭配原料、調(diào)料或烹飪方法制作出新穎獨(dú)特且美味的菜品。以下是一些簡單又好吃的創(chuàng)意美食建議：水果沙拉杯 將新鮮水果如草莓、藍(lán)莓、香蕉、蘋果和獼猴桃切成小塊，加入希臘酸奶和少許蜂蜜攪拌均勻。將攪拌好的水果混合物裝入杯子中，上面撒上一些堅果碎或者燕麥片...
簡單又好吃的美食怎么做?
食物簡單又好吃做法如下（以醬香雞蛋為例）：食材：雞蛋，蔥，淀粉，辣椒粉，白糖。做法：1、雞蛋打散，碗中加生抽，醋，蠔油，淀粉，辣椒粉，鹽白糖加半碗水?dāng)嚢杈鶆騻溆?、鍋中少許油，倒入雞蛋煎熟，加入醬汁翻炒幾下出鍋即可。
甜品怎么做才簡單又好吃?
這里推薦幾種簡單易做的甜品:1. 櫻桃巧克力濃縮醇。只需要3個原料:櫻桃、糖、黑巧克力。將櫻桃去核切半,和糖一起煮成櫻桃醬,澆在黑巧克力上即可,非常簡單美味。2. 焦糖布丁。主料只有3樣:雞蛋、糖、奶油。簡單 whisk雞蛋和糖,加熱奶油后倒入模具,澆上焦糖即成。煮熟后自然凝固,入口即化。3. ...
番茄炒蛋怎么做好吃?
西紅柿炒雞蛋(番茄炒雞蛋)是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴,烹飪方法簡單易學(xué),營養(yǎng)搭配合理。色澤鮮艷,口味宜人,爽口酸甜開胃,深受大眾喜愛。其營養(yǎng)價值豐富,雞蛋和番茄具有營養(yǎng)素互補(bǔ)的特點(diǎn),營養(yǎng)又好吃。番茄炒雞蛋,先炒番茄還是先炒雞蛋?媽媽教我一招,連湯汁都很香。一起來看看詳細(xì)做法吧。 所需食材:西紅柿2個...
豬腿肉怎么做好吃又簡單?
豬腿肉怎么做好吃又簡單?豬后腿太柴了怎么吃 我來答 分享 舉報 4個回答 #熱議# 不吃早飯真的會得膽結(jié)石嗎?雅飛飄香 2023-08-18 · TA獲得超過717個贊 關(guān)注 展開全部 從豬的腿部到后腿部分的肉稱為腿肉,由于此部位整塊都是瘦肉,脂肪含量極少,因此屬于高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉。腿肉是我...
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大姚縣連桿： ______ 1、準(zhǔn)備鯽魚、豆腐、蔥、鹽、姜、香菜、料酒、原汁醬油等材料.2、鯽魚處理干凈備用.3、豆腐切塊,蔥姜切片.4、魚身兩面斜切幾刀,放入一半的蔥姜,加入料酒和鹽.5、加入原汁醬油.6、充分的揉搓均勻腌制20分鐘入味.7、腌制好的魚去掉蔥姜,鍋里倒入適量的食用油放入魚煎至兩面金黃.8、煎好的魚放入燉鍋里,放入蔥姜片.9、加入沒過魚身的開水,小火慢燉40分鐘.10、20分鐘時倒入豆腐塊,放少許鹽,出鍋撒適量的香菜即可.
大姚縣連桿： ______ 1、配料:魚,酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許.2、殺魚后抹鹽,調(diào)味品,抹炸粉淹浸約半至一小時;熱鍋放油,油熱放魚,慢火或中火交替煎魚,至魚金黃色,裝碟備用.3、熱鍋放油,爆香蔥白,蒜片或蒜末,姜片等,放適量水,放自己喜歡的調(diào)味品(例如豆瓣醬,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁.把魚放進(jìn)去,燜約十多分鐘.通常燜的時間越長,各種調(diào)味品的味道進(jìn)入的就越多,但又不能無休止地一直燜下去.適當(dāng)即可.4、魚熟后,放生蔥,香菜等自己喜歡的裝飾物,即達(dá)到加重香味的目的,又達(dá)到裝飾的目的.
大姚縣連桿： ______ 1、小平魚8個,姜適量,料酒適量,豆豉油適量,白胡椒適量,鹽適量.2、將平魚處理干凈:去掉魚鰓、內(nèi)臟.3、在魚身上用刀切兩道口子,這樣容易入味.4、然后將魚放進(jìn)盆里,加入姜片,適量的鹽.5、再撒上適量的白胡椒粉.6、最后倒入料酒和魚豉油,將魚腌制2小時.7、然后將魚放到燒烤架上,注意及時翻動刷汁.8、等魚烤熟后,刷上醬料即可食用.
大姚縣連桿： ______ 1、食材:干魚四條.2、把干魚切好,用冷水泡十分鐘去去咸味.3、熱鍋冷油,開中火把魚倒進(jìn)去煎至倆面黃.4、煎黃后倒入一小碗清水,不要翻動它,不然會有腥味,加清水的同時把剁辣椒和大蒜放進(jìn)去同樣的不要動魚,蓋上蓋用中火煮至水干.5、水干后就可以翻動魚了,把生抽,雞精,和蔥花倒進(jìn)去翻炒幾下.6、然后就可以裝盤了.
大姚縣連桿： ______ 紅燒魚 材料 魚一只,姜末,蒜末,蔥花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,鹽 做法 1.將魚去內(nèi)臟、魚鰓,剪掉魚鰭,魚尾,在魚身兩面各切一些斜刀口;然后用廚房紙盡量將魚身上的水吸干 2.鍋內(nèi)放油約50g,待6層熱時放入魚,一面煎至金黃時翻面,待另一面也金黃時將魚盛盤 3.鍋內(nèi)留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2湯匙醋,1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水 4.待鍋內(nèi)水燒開時放入煎好的魚,小火慢燉半小時,然后大火收湯裝盤,撒上香菜 小訣竅 1.將魚鰓、魚鰭和魚尾剪掉可以去除魚腥味 2.在燉魚之前將魚煎一煎,燉之后魚肉比較緊實(shí)
大姚縣連桿： ______ 原料:一斤左右魚一條,蒸魚豆豉,美極鮮味汁,生姜,小蔥,鹽,白胡椒,大蔥 做法:1、魚洗干凈,身上斜開幾刀,抹上鹽和胡椒粉,在刀縫中塞上生姜片; 2、魚肚子中豎一截大蔥將魚身體撐起,靜至半小時; 3、此時,將小蔥切末,切大蔥絲,生姜絲備用; 4、半小時后,魚身上碼上蔥絲和姜絲,鍋中水燒開; 5、大火,一定是大火!蒸6-7分鐘,關(guān)火,接著虛蒸5-8分鐘,一定要虛蒸! 6、時間到了,取出魚,撒上小蔥末,倒入蒸魚豆豉和美極鮮味醬(你也可以在蒸之前倒,我只是喜歡最后倒.)淋上明油,即可食用 火候是非常重要的,要根據(jù)魚的大小判斷準(zhǔn)確時間!這里是一斤左右的魚.
大姚縣連桿： ______ 最簡單,又好吃的做法: 將魚切成段,油熱后,放入花椒、蔥、姜、蒜,也可加入幾個干辣椒.把魚放入炒鍋,快炒幾下,放入適量醬油,翻幾下后加入熱水,幾分鐘后放適量鹽、糖、料酒(白酒也行),再煮幾分鐘就好了. 這樣做出來魚很有味道,湯也很好喝,喝不完的湯放入冰箱就會變成果凍一樣,也很好吃,不妨一試.
大姚縣連桿： ______ 比較簡單的方法.我一般的做法是,先調(diào)汁,把以下調(diào)料混在一個容器里. 假設(shè)是2斤鯉魚,大蔥半根,姜拇指大小塊,蒜5-8瓣,花椒15顆左右,大料5-10小瓣, 糖小勺(吃飯那種)一勺,鹽少量不夠可以再添.醬油1勺,醋2-3勺,料酒1勺,小干辣椒2-5(可不放)味精一點(diǎn).攪拌. 鍋里放炒菜的鈾,燒到冒煙,把調(diào)料放入,稍微炒一下,放魚.加水,即將沒過魚. 燒開,火稍關(guān)小點(diǎn).燉到水不多就好了.
大姚縣連桿： ______ 簡單方法:蒸魚 首先你去買條鯽魚不要太大.1斤左右就好了.(前期工作你自己可以做吧) 準(zhǔn)備好些姜絲,蔥末就可以. 第一部先在鍋里放少許油,小火燒熱.然后把...
大姚縣連桿： ______ 1.豆芽,小白菜,這兩盤已經(jīng)用水焯過了!放入大盆中2.將魚洗凈,片成魚片,并把剩下的魚排剁成幾塊.將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻,腌15分鐘.3.在干凈的炒鍋中,放入調(diào)料包,加一些熱水,加入魚排,轉(zhuǎn)大火,待水開,保持大火,一片片將魚片放入,用筷子撥散,3~5分鐘即可關(guān)火.把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽和小白菜的大盆中.4.另取一干凈鍋,倒入半斤油(具體油量要看準(zhǔn)備的容器大小,以倒入大盆中時,把魚和豆芽全部淹沒為準(zhǔn)).然后加入裝有花椒及干辣椒調(diào)料包,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味.注重火不可太大,以免炒糊. 辣椒顏色快變時,立即關(guān)火,把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中.香噴噴的水煮魚好了!
