清燉牛健子肉的做法
清燉牛健子肉的做法
清燉牛健子肉是一道傳統(tǒng)的中華美食，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。以下是制作步驟：
- 將牛健子肉洗凈，切成塊狀。
- 將牛健子肉放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后撇去浮沫。
- 加入料酒、姜片、蔥段、八角、桂皮、花椒等調(diào)料，轉(zhuǎn)小火燉煮2-3小時，直到牛健子肉變得軟爛。
- 最后加入適量鹽和味精調(diào)味即可。
清燉牛健子肉的口感鮮美，肉質(zhì)酥爛，湯汁鮮美可口，是一道非常適合冬季食用的美食。
牛腱子肉怎么燉好吃又爛
燉牛腱子肉好吃又爛的做法如下：主料：牛腱子肉750g、胡蘿卜1個、土豆1個。輔料：生姜1塊、食用油3勺、鹽2勺、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺。1、牛肉塊洗凈瀝干水分，冷水下鍋焯去血沫，用溫水清洗干凈。2、鍋中入油，油熱倒入牛肉塊。3、加入蔥段、姜片、花椒、生抽、老抽、料酒翻炒上色。4、...
牛腱子肉怎樣燉又嫩又爛又好吃
又嫩又爛又好吃的牛腱子肉的做法如下：工具和材料：菜刀、案板、溫水、鍋、電飯煲、袋子、牛腱子肉、漏勺、黃豆醬、八角、干紅辣椒、桂皮、姜、醬油、鹽、花椒、砂仁、香葉、大蔥。1、牛腱子肉沿著紋路拆成大塊，不整齊的邊角料單獨切大塊，分割成鍋能容納的大塊。2、分兩波入溫水鍋中焯煮。3、煮到...
家常燉牛腱子肉的做法
家常燉牛腱子肉的做法如下：食材\/工具：牛腱子一個（大約1斤3兩）、生姜、料酒。1、新鮮的牛腱子買回家之后的第一件事情就是清洗干凈之后將它浸泡在水中，浸泡出其中的血水。2、浸泡好之后準備一些配料，白切牛腱子的配料很簡單，就是生姜和料酒，生姜可以選用黃姜，用量稍微多一點，生姜清洗干凈之后，...
清燉牛腱子有什么簡單的做法分享?
大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉煮的時間根據(jù)牛腱子的大小和個人口感喜好而定。一般來說，燉煮1-2小時可以使牛腱子變得非常柔軟，肉質(zhì)鮮美。在燉煮過程中，可以適當?shù)貒L一下湯的味道，根據(jù)個人口味添加適量的鹽和白胡椒粉調(diào)味。燉煮至牛腱子肉質(zhì)軟爛，湯汁濃郁即可關(guān)火。撈出牛腱子，切片或切塊，根據(jù)個人...
清燉牛腱子怎么做營養(yǎng)豐富且好吃?
【材料準備】牛腱子肉：500克 姜：幾片 蔥：1根 料酒：適量 八角：2顆 香葉：2片 花椒：一小把 鹽：適量 生抽：適量 老抽：少許（可選，用于上色）清水：足夠覆蓋牛腱子 【步驟】準備牛腱子：將牛腱子清洗干凈，去除多余的筋膜和脂肪。如果牛腱子較大，可以切成適當大小的塊，以便更好地入味和燉...
家常燉牛腱子肉的做法
家常燉牛腱子肉的做法如下：首先，準備好食材，包括牛腱子肉、蔥姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等香料，還有生抽、老抽、料酒、鹽等調(diào)味料。將牛腱子肉洗凈后，切成適當大小的塊，用清水浸泡一段時間以去除血水。接著，進行燉煮前的炒制。熱鍋涼油，放入蔥姜蒜和干辣椒爆香，然后加入牛腱子肉塊翻炒至...
牛腱肉怎么燉更好吃?
將燉好的牛腱子肉及蔬菜盛入碗中，撒上香菜或蒜苗碎增添色彩與香氣。可根據(jù)個人喜好搭配米飯、面條或饅頭食用，享受這份醇厚鮮美、肉質(zhì)酥爛的佳肴。總的來說，通過以上步驟，您可以在家中輕松制作出一道色香味俱全的燉牛腱肉。在實際操作中，可以根據(jù)個人口味和喜好對調(diào)料用量進行適當調(diào)整，以達到最佳的...
燉牛腱子肉的做法最正宗的做法
燉牛腱子肉的做法 用料 牛腱子肉1個 白蘿卜1個 八角4個 桂皮1小根 生姜片1大塊 蔥段適量 冰糖1小把 生抽1碗 紹興酒1碗 水3-4碗 鹽少許 燉牛腱子肉的做法 1）熱鍋下油，下生姜片炒到出香味。2）加入蔥段，翻炒2分鐘。3）加入八角和桂皮，繼續(xù)翻炒2分鐘左右。4）加入冰糖碎，翻炒到糖開始...
牛腱子肉要燉多久才能熟
4.大約再燉半個小時的樣子，調(diào)入適量的味精，如果不著急吃，牛肉在湯里泡上幾個小時，這樣可以更加入味。將燉好的牛肉切成薄片就可以上桌了。注意事項 如果怕咸淡不夠可以自己配點醬，放點辣椒油沾著吃，很香。二、做法二 食材：牛腱子肉1500克、姜5片、大料4粒、白芷6片、香葉5片、陳皮10克、...
牛腱肉要燉多久熟 牛腱子肉要煮多久
1、要燉一小時。具體做法如下：2、準備材料：牛腱肉1200克、白蘿卜100克、花椒25顆、小茴香適量、姜5片、干姜3片、蔥白2段、蒜2瓣、白酒1湯勺、鹽適量、香菜適量、胡椒粉適量、紫皮蔥（大個）1\/6個、芹菜莖1根、干紅辣椒1個、干山楂2個、橘皮3小塊、香葉2片、桂皮（3×2厘米）1塊、八角3...
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寧明縣特殊： ______ 用料 牛腱 600g 香葉 3片 桂皮 2塊 白胡椒粒 適量 小米椒 7個 姜 適量 蒜 適量 鹽 適量 老抽 適量 生抽 適量 醋 適量 料酒 適量 紅燒牛腱子肉的做法 牛腱子肉先焯水洗凈,再加入大料(桂皮,香葉,白胡椒),小火慢燉(大約一個半小時).(這個湯要留著,以后燉蘿卜啊,下面啊,可以用) 撈出放涼,切塊,準備炒料. 加入適量油,加入辣椒,姜蒜炒香,加入牛腱子肉.加入生抽,老抽,鹽,醋,料酒,還有剛剛燉牛肉的適量湯.入味,收汁. 可以啦!
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