請教一下黑糖吐司的常見做法? 黑糖牛奶吐司應(yīng)該怎么做?
高筋面粉400g,黑糖50g,速發(fā)酵母6g,鹽少許,牛奶或水180g,蛋一顆,奶油50g
做法
1、所有材料直接法攪拌成團(tuán),加入奶油揉至可拉出薄膜的階段,發(fā)酵至兩倍大(約一小時);
2、將面團(tuán)分成小塊桿條再卷起,放到模具內(nèi)第二次發(fā)酵(約一至一個半小時);
3、烤箱預(yù)熱到200度,放至最小層烤約30分鐘。
黑糖吐司的甜蜜魅力
當(dāng)香甜的黑糖邂逅松軟的吐司,便誕生了令人垂涎的黑糖吐司。它的甜蜜氣息仿佛能撫慰疲憊的心靈,喚醒味蕾的愉悅。想要自己動手制作美味的黑糖吐司,其實(shí)一點(diǎn)也不難,只需要幾個簡單的步驟和一些廚房必備的食材。讓我們開啟一段甜蜜的美食之旅吧!
準(zhǔn)備食材
你需要準(zhǔn)備以下食材:
吐司:4片
黑糖:4湯匙
黃油:2湯匙
水:2湯匙
鹽:少許
制作步驟
調(diào)制黑糖醬
在一個小碗中,將黑糖、水和鹽混合。放入微波爐中加熱20秒,或用小火加熱至融化,攪拌均勻。
涂抹黑糖醬
用一把干凈的小刷子,將融化的黑糖醬均勻地涂抹在吐司表面。不要涂抹得太厚,否則會過于甜膩。
融化黃油
在一個不粘鍋中,將黃油融化。
煎吐司
將涂有黑糖醬的吐司放入鍋中,用中火煎至金黃酥脆,每面煎約2-3分鐘。
完成
當(dāng)吐司兩面都呈現(xiàn)誘人的焦黃色時,即可出鍋。趁熱享用,讓甜蜜的滋味在你的舌尖綻放。
Tips
如果你沒有小刷子,可以用湯匙或刀子將黑糖醬涂抹在吐司上。
為了獲得更濃郁的黑糖風(fēng)味,可以適當(dāng)增加黑糖的用量。
如果不喜歡過于甜膩的味道,可以減少黑糖的用量或使用淺色黑糖。
在黑糖醬中加入少許肉桂粉或生姜粉,可以增添獨(dú)特的風(fēng)味。
黑糖吐司可以搭配各種水果、堅(jiān)果和甜味醬。
甜蜜的享受
黑糖吐司的制作過程簡單易行,卻能帶來甜蜜的味蕾享受。無論是作為早餐、下午茶還是宵夜,它都能滿足你的食欲。下次當(dāng)你想享用一份既美味又方便的美食時,不妨嘗試一下黑糖吐司吧!它的香甜氣息和酥脆口感一定會讓你回味無窮。
黑糖吐司的做法
1、食材:黃油20g、鹽2g、冷水110g、高筋面粉230g、開水40g(調(diào)黑糖水)、黑糖粒80g、奶粉10g、酵頭、高筋面粉75g、干酵母1.5g、水60g、糖5g。2、先把酵頭的材料混合在一起,蓋保鮮膜室溫發(fā)酵至膨脹有大量汽泡。3、取黑糖一塊(大約20g),倒入40開水?dāng)嚢柚梁谔峭耆诨艣鰝溆谩N矣玫氖?..
請教一下黑糖吐司的常見做法?
做法 1、所有材料直接法攪拌成團(tuán),加入奶油揉至可拉出薄膜的階段,發(fā)酵至兩倍大(約一小時);2、將面團(tuán)分成小塊桿條再卷起,放到模具內(nèi)第二次發(fā)酵(約一至一個半小時);3、烤箱預(yù)熱到200度,放至最小層烤約30分鐘。
黑糖吐司的做法和配方是怎樣的?
烘焙:預(yù)熱烤箱至180°C。將發(fā)酵好的面團(tuán)連同模具一起放入烤箱中,烘烤約30-35分鐘,或者直到表面呈現(xiàn)金黃色。脫模和冷卻:烘焤完成后,立即從模具中取出,放在冷卻架上冷卻。這樣可以防止底部變濕變硬。切片享用:待吐司完全冷卻后,即可切片享用。黑糖吐司的口感應(yīng)該是外皮微酥,內(nèi)部柔軟濕潤,帶有濃郁的...
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