乳酸是怎么生成的？
根據(jù)能量守恒，一摩爾葡萄糖分解成兩摩爾乳酸產(chǎn)生兩個(gè)ATP，一摩爾葡萄糖氧化成CO₂和H₂O，產(chǎn)生32個(gè)ATP，所以兩摩爾乳酸氧化成CO₂和H₂O生成30個(gè)ATP。
乳酸----丙酮酸----乙酰輔酶A-------TCA循環(huán)---- CO₂+H₂O+ATP，那么一摩爾乳酸徹底氧化成CO₂和H₂O，凈生成2.5+2.5+10=15 或者1.5+2.5+10=14個(gè)ATP。
在水溶液中它的羧基釋放出一個(gè)質(zhì)子，而產(chǎn)生乳酸根離子CH₃CHOHCOO−。在發(fā)酵過程中乳酸脫氫酶將丙酮酸轉(zhuǎn)換為左旋乳酸。在一般的新陳代謝和運(yùn)動(dòng)中乳酸不斷被產(chǎn)生，但是其濃度一般不會(huì)上升。
擴(kuò)展資料：
當(dāng)組織的能量無法通過有氧呼吸得以滿足，組織無法獲得足夠的氧或者無法足夠快地處理氧的情況下乳酸的濃度會(huì)上升。
在這種情況下丙酮酸脫氫酶無法及時(shí)將丙酮酸轉(zhuǎn)換為乙酰輔酶A，丙酮酸開始堆積。在這種情況下假如乳酸脫氫酶不將丙酮酸還原為乳酸的話糖酵解過程和三磷酸腺苷的合成會(huì)受到抑制。
在釀造啤酒時(shí)，加入適量乳酸既能調(diào)整 pH 值促進(jìn)糖化，有利于酵母發(fā)酵，提高啤酒質(zhì)量，又能增加啤酒風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
在白酒、清酒和果酒中用于調(diào)節(jié) pH ，防止雜菌生長(zhǎng)，增強(qiáng)酸味和清爽口感；5.緩沖型乳酸可應(yīng)用于硬糖，水果糖及其它糖果產(chǎn)品中，酸味適中且糖轉(zhuǎn)化率低。
參考資料來源：百度百科——乳酸
高中化學(xué)中的酸性如何體現(xiàn) 在線求解
利用硝酸的氧化性，把銅氧化為銅離子，硝酸根與銅離子結(jié)合，生成硝酸銅，從而體現(xiàn)了硝酸的酸性。（金屬陽離子\/氨根離子與酸根陰離子結(jié)合生成鹽，體現(xiàn)酸性）另一部分硝酸根被還原，生成一氧化氮或二氧化氮（硝酸濃度決定氣體產(chǎn)物，也可以同時(shí)生成兩種氣體）。一般酸的酸性，主要體現(xiàn)為與H之前的金屬反應(yīng)，生成...
“強(qiáng)酸可以制弱酸,但弱酸不能制強(qiáng)酸”這句話錯(cuò)在哪里?
“強(qiáng)酸制弱酸，但弱酸不能制強(qiáng)酸”這句話實(shí)際上存在誤導(dǎo)。我們先來解析一下這兩個(gè)概念。“強(qiáng)酸制弱酸”通常指的是酸堿反應(yīng)中的復(fù)分解反應(yīng)。這類反應(yīng)的前提是溶液中離子濃度發(fā)生變化。例如，HCl（鹽酸）與CH3COONa（乙酸鈉）反應(yīng)生成CH3COOH（乙酸）和NaCl（氯化鈉），這個(gè)過程中乙酸的生成使得溶液中的某些...
三羧酸循環(huán)的反應(yīng)過程?
三羧酸循環(huán)的過程包括以下步驟：1、檸檬酸合酶催化乙酰輔酶A與草酰乙酸縮合成檸檬酸。2、順烏頭酸酶催化檸檬酸裂解為異檸檬酸和乙酸。3、異檸檬酸氧化脫羧酶催化異檸檬酸氧化脫羧生成CO?和琥珀酰CoA。4、琥珀酰CoA合成酶催化琥珀酰CoA與GDP或GTP生成琥珀酰磷酸化合成酶。5、琥珀酸脫氫酶催化琥珀...
糖在分解時(shí)產(chǎn)生和酸叫什么?
②6-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸果糖，反應(yīng)可逆醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。③6-磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)?，6-雙磷酸果糖，是第二個(gè)磷酸化反應(yīng)，由6-磷酸果糖激酶-1催化，為不可逆反應(yīng)。④6碳的1，6-雙磷酸果糖裂解為2分子可以互變的磷酸二羥丙酮和3-磷酸甘油醛，反應(yīng)可逆。2）丙酮酸的生成。⑤3-磷酸甘油醛氧化為...
酸的化學(xué)性質(zhì)是什么?
（1）酸溶液能跟酸堿指示劑起反應(yīng)。紫色石蕊試液遇酸變紅，無色酚酞試液遇酸不變色。注意顯色的物質(zhì)是指示劑。（2）酸能跟多種活潑金屬起反應(yīng)，通常生成鹽和氫氣。只有位于金屬活動(dòng)性順序表中氫前面的金屬才能與稀酸（HCl、H?SO?）反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣。位于氫后的金屬不能與稀酸（HCl、...
初中化學(xué)中有哪些關(guān)于酸堿鹽的方程式?
酸+堿→鹽+水 例如：硫酸（H2SO4）+氫氧化鈉（NaOH）→硫酸鈉（Na2SO4）+水（H2O）2.酸與金屬反應(yīng)生成鹽和氫氣：酸+金屬→鹽+氫氣 例如：鹽酸（HCl）+鋅（Zn）→氯化鋅（ZnCl2）+氫氣（H2）3.堿與非金屬反應(yīng)生成鹽和水：堿+非金屬→鹽+水 例如：氫氧化鈉（NaOH）+二氧化碳（CO2）→碳酸...
饅頭發(fā)酵為什么會(huì)變酸?產(chǎn)物是什么???
饅頭因含有酵母菌而發(fā)酵，生成酒精、二氧化碳等物質(zhì)，所以有酸味。酵母是一些單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。是子囊菌、擔(dān)子菌等幾科單細(xì)胞真菌的通稱，一般泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌，可用于釀造生產(chǎn)，有的為致病菌，是遺傳工程和細(xì)胞周期研究的模式生物。酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種...
初中的一些化學(xué)口訣 酸加堿生成? 酸加鹽生成? 等等的什么?
置換反應(yīng)：（1）金屬單質(zhì) + 酸 --- 鹽 + 氫氣 （置換反應(yīng)）1、鋅和稀硫酸反應(yīng)：Zn + H2SO4 === ZnSO4 + H2↑ 2、鎂和稀硫酸反應(yīng)：Mg + H2SO4 === MgSO4 + H2↑ 3、鋁和稀硫酸反應(yīng)：2Al + 3H2SO4 === Al2(SO4)3 + 3H2↑ 4、鋅和稀鹽酸反應(yīng)：Zn + 2HCl === Z...
軟脂酸的制備
軟脂酸的生成1. 乙酰CoA的轉(zhuǎn)移乙酰CoA可由糖氧化分解或由脂肪酸、酮體和蛋白分解生成，生成乙酰CoA的反應(yīng)均發(fā)生在線粒體中，而脂肪酸的合成部位是胞漿，因此乙酰CoA必須由線粒體轉(zhuǎn)運(yùn)至胞漿。但是乙酰CoA不能自由通過線粒體膜，需要通過一個(gè)稱為檸檬酸—丙酮酸循環(huán)（citrate pyruvate cycle）來完成乙酰...
強(qiáng)酸制弱酸的原理是什么?
較強(qiáng)酸溶液大多數(shù)情況下都可以制較弱酸，一般認(rèn)為，這是因?yàn)檩^強(qiáng)酸中的H+電離率較大，接受H3O+的能力較弱，較弱酸的酸根接受H3O+的能力較強(qiáng)。（1）強(qiáng)酸溶液制較弱酸的例子：CaCO3 +2HCl===CaCl2+H2O+CO2↑ 這里碳酸已經(jīng)被強(qiáng)酸HCl所趕出，而生成的是碳酸不穩(wěn)定，分解成CO2和H2O Ca3（PO4）2+2H...
相關(guān)評(píng)說：
谷城縣冠輪： ______ 葡萄糖分解為丙酮酸,丙酮酸厭氧呼吸分解得來的,全過程在細(xì)胞液中,在線粒體外
谷城縣冠輪： ______ 就是無氧呼吸,分為兩階段,第一階段和有氧呼吸第一階段相同:C6H12O6(葡萄糖)==2C3H4O3(丙酮酸)+4[H](還原態(tài)氫)+少量能量,第二階段:2C3H4O3+4[H]==2C3H6O3(乳酸).需要在不同酶的條件下才能進(jìn)行,反應(yīng)場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì).如果是植物細(xì)胞,第二階段反應(yīng)產(chǎn)物是酒精和二氧化碳.
谷城縣冠輪： ______ 乳酸是一種化合物,無氧糖酵解的終產(chǎn)物.是由乳酸脫氫酶的作用使丙酮酸還原而生成的.可以有肌肉產(chǎn)生,比如你跑步,第二天就會(huì)感覺肌肉酸痛,就是乳酸的作用
谷城縣冠輪： ______[答案] 細(xì)胞無氧呼吸,產(chǎn)生乳酸. C6H12O6=2C3H6O3 比如劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),肌細(xì)胞供氧不足就會(huì)進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸.是的你的肌肉酸痛.又比如乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸等 主要是因?yàn)檠鯕夂坎蛔銓?dǎo)致的
谷城縣冠輪： ______ 乳酸堆積關(guān)于運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的乳酸堆積我們身體生存所需要的能量大部分來自于糖分.血液按照需要把葡萄糖送至各個(gè)器官燃燒,產(chǎn)生熱量.這一過程中會(huì)產(chǎn)生水、二氧化碳和丙酮酸,丙酮酸和氫結(jié)合后生成乳酸.如果身體的能量代謝能正常進(jìn)行,不會(huì)產(chǎn)生堆積,將被血液帶至肝臟,進(jìn)一步分解為水和二氧化碳,產(chǎn)生熱量,疲勞就消除了.
谷城縣冠輪： ______ 是肌肉運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的
谷城縣冠輪： ______ 一般不是直接從動(dòng)物身上提取的,因?yàn)槌杀咎? 目前工業(yè)生產(chǎn)乳酸方法主要是發(fā)酵法和合成法.
谷城縣冠輪： ______ 名稱 乳酸 英文名 Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid 別名 2-羥基丙酸;α-羥基丙酸;丙醇酸 分子式 CH3CH(HO)COOH 物化性質(zhì) 純品為無色液體,工業(yè)品為無色到淺黃色液體.無氣味,具有吸濕性.相對(duì)密度1.2060(25/4℃).熔點(diǎn)18℃.沸...
谷城縣冠輪： ______ 人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),由于骨骼肌對(duì)氧的需要得不到滿足,骨骼肌出現(xiàn)無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的,所以是肌細(xì)胞,肌細(xì)胞產(chǎn)生的乳酸絕大部分隨血液進(jìn)入肝臟,在肝細(xì)胞中轉(zhuǎn)變成丙酮酸,丙酮酸可以氧化分解釋放能量,也可以形成新的肝糖元和葡萄糖,少量的乳酸隨血液到腎臟,隨尿排出體外.
