大骨藕湯的做法大全
材料：
- 豬骨：500克
- 蓮藕：2根
- 生姜：3片
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 香菜：適量
步驟：
1. 將豬骨放入滾水中焯水，去掉渾濁物質(zhì)，再用涼水沖洗干凈備用。
2. 蓮藕去皮，切成厚片。
3. 生姜切片備用。
4. 在鍋中加入適量的水，放入豬骨、藕片和姜片，煮沸后加入料酒煮5分鐘。
5. 然后將火調(diào)至小火，繼續(xù)煮1小時，讓豬骨煮出鮮美的湯底。
6. 最后，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上香菜即可。
大骨藕湯熬制時間較長，但味道鮮美，豬骨熬出的湯底濃郁，藕片鮮嫩可口，適合各個年齡段的人食用。在煮的過程中可以根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和胡椒粉的用量。另外，也可以根據(jù)個人喜好，添加適量的其他蔬菜或調(diào)料，增加湯菜的口感。
脊骨藕湯的做法大全
做法一：脊骨藕湯 材料：- 豬脊骨500克 - 藕250克 - 姜片3片 - 料酒適量 - 鹽適量 - 白胡椒粉適量 -清水適量 步驟：1. 將豬脊骨用清水洗凈，放入開水中焯水去腥，撈出后沖洗干凈備用。2. 藕去皮，切成一寸長段備用。3. 熱鍋加入適量的清水，將焯水過的脊骨放入鍋中，加入料酒煮沸，撇去浮...
大骨藕湯的做法大全
1. 將豬骨放入滾水中焯水，去掉渾濁物質(zhì)，再用涼水沖洗干凈備用。2. 蓮藕去皮，切成厚片。3. 生姜切片備用。4. 在鍋中加入適量的水，放入豬骨、藕片和姜片，煮沸后加入料酒煮5分鐘。5. 然后將火調(diào)至小火，繼續(xù)煮1小時，讓豬骨煮出鮮美的湯底。6. 最后，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上香菜即可。
骨頭蓮藕湯的做法
1、準(zhǔn)備材料：蓮藕200克 腔骨300克、大料 蔥 姜 料酒 香葉各適量。2、先把骨頭過一下熱水，去血水。3、放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨頭就可以。4、點火，到冒氣了，開小火，然后再等5分鐘。5、把藕洗干凈，切塊，等高壓鍋氣消...
豬骨連藕湯的做法大全
1. 將豬骨洗凈，用開水焯水，去除血沫。然后放入清水中，加入適量的料酒，煮沸后撇去浮沫。2. 將洗凈的蓮藕切成片或塊狀備用。將姜切片備用。3. 在大鍋中加入足夠的清水，將煮沸的豬骨放入鍋中，加入姜片、蓮藕片。4. 用中小火慢慢燉煮1-2小時，直到豬骨熟透、蓮藕煮爛。5. 燉好的豬骨連藕湯中...
骨頭蓮藕湯的做法
- 鹽：適量 - 雞精：適量 - 香菜葉：適量 做法：1. 將骨頭放入開水中焯水，煮沸后撈出洗凈。2. 蓮藕去皮，切成片狀。3. 鍋中加入適量的水，將骨頭放入鍋中，加入少許料酒，大火煮沸后撇去浮沫。4. 加入姜片，調(diào)小火慢燉1-2個小時，煮出骨頭的濃香味。5. 將蓮藕片加入鍋中，繼續(xù)燉煮15-20...
蓮藕大骨湯的做法
做法：1、把剁好的大骨洗凈，放入湯鍋中，加入水，用大火煮開；2、將蓮藕去皮洗凈，切成厚約半厘米的片，生姜切片，枸杞和海帶洗凈；3、水煮開后，撇去浮沫，至浮沫量不多時即可；4、加入生姜，蓮藕，和白醋，湯再次沸騰后改小火熬煮；5、熬煮一個半小時后，把海帶結(jié)和枸杞放入湯內(nèi)，繼續(xù)小火煮...
骨頭連藕湯的做法
骨頭連藕湯是一道營養(yǎng)豐富的家常湯品，制作簡單，口感清香，適合全家人享用。下面是骨頭連藕湯的制作步驟：所需材料：- 豬骨：500克 - 蓮藕：2根 - 姜塊：幾片 - 料酒：適量 - 鹽：適量 - 白胡椒粉：適量 步驟：1. 將豬骨洗凈，放入鍋中，加入適量清水浸泡30分鐘，然后將水倒掉。2. 再次加入...
骨頭藕湯的做法
1. 將豬骨浸泡在冷水中，焯水去除血水和雜質(zhì)。然后將骨頭洗凈備用。2. 蓮藕去皮，切成適當(dāng)大小的段。3. 姜切成片，蔥切成段備用。4. 將清水倒入鍋中，加入豬骨、姜片和蔥段。大火煮沸后改小火燉煮1-2個小時，使豬骨的鮮味充分溶入湯中。5. 燉煮的最后幾分鐘，加入蓮藕段，繼續(xù)煮至蓮藕變軟爛。6...
蓮藕燉骨頭湯的做法
1、準(zhǔn)備好所有材料：大骨頭一條、蓮藕一節(jié)、姜蒜適量 2、蓮藕削皮，切成小塊，切好后再清洗一遍。3、骨頭先放水中清洗，把血水給清洗干凈，瀝干水分備用。4、冷水下鍋，放入骨頭和蓮藕，放入多一點的水燉。（蓮藕燉骨頭湯一定要多放一點水哦，要不很容易會燉干鍋的。）5、大火燉開后，調(diào)節(jié)為中小...
大骨頭蓮藕湯的做法
- 鹽 做法:1. 大骨頭清洗干凈，放入鍋中加水煮沸，煮出渾濁的泡沫后撈出骨頭，用清水沖洗干凈備用。2. 蓮藕去皮，切成小塊。3. 鍋中倒入適量清水，加入大骨頭和蓮藕塊。4. 加入姜片和一些料酒，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2個小時。5. 最后根據(jù)個人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。小貼士:- 煮蓮藕湯時可以...
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秀峰區(qū)不完： ______ 筒子骨藕湯的做法 筒子骨冷水下鍋煮開,洗凈血水和浮沫 大塊生姜拍扁(可以放多一點生姜),(如果是凍過的骨頭,可以連生姜一起熱鍋熱油先炒一下,)連焯過水的骨頭一起放進(jìn)高壓鍋,煮開后壓十分鐘,自然放氣 蓮藕去皮切滾刀塊,放入高壓鍋,順便放幾粒白胡椒粒,然后繼續(xù)壓四十分鐘,自然放氣,放適量鹽調(diào)味就好
秀峰區(qū)不完： ______ 主料:筒子骨 輔料:蓮藕.綠豆 調(diào)料:油.鹽.雞精、姜 做法: 1)筒子骨洗凈,放在開水里焯一下,撈出,再用溫?zé)崴疀_去表面的浮末.蓮藕洗凈去皮,斜切成滾刀塊,姜切片,待用. 2)將焯好的肋排和姜片放入鍋中,放入加開水的湯鍋里煲一個半小時. 3)綠豆洗凈,放入湯鍋里,加適量鹽調(diào)味.繼續(xù)煲40分鐘,調(diào)入少量雞精即可. 1)煲湯的時候一開始就要加足量的水,如果中途水量不夠,也要加熱水.加涼水會讓肉質(zhì)收縮,而且蛋白質(zhì)不能完全釋放出來. 2)煲湯的時間依照自家的湯鍋不同和火候調(diào)節(jié). 3)綠豆性涼,只要在湯里加少量就好. 功效:健脾開胃,益氣補(bǔ)血,清涼散瘀,增強(qiáng)體質(zhì).
秀峰區(qū)不完： ______ 展開全部 主料 藕適量 豬大骨頭適量 輔料 棗(干) 適量 調(diào)料 食鹽 適量 水 適量 蓮藕大骨紅棗湯的做法 材料集合圖:1.大骨過水,去血水2.紅棗洗凈,蓮藕去皮切塊3.將過水大骨和蓮藕、紅棗一起放入電高壓鍋,加上適量水(根據(jù)個人口味適量加鹽)4.煲上一到半小時就可以了,簡單方便
秀峰區(qū)不完： ______ 蓮藕大骨湯有多種做法,湖北蓮藕湯是很受歡迎的一種.一,一般用較肥的排骨,現(xiàn)在也較多用筒骨了.筒骨砍短,洗凈氽水去腥,煮五分鐘打去上面的白沬,把簡骨撈出.如排骨則不氽水.二,最好用湖藕,切成大塊,要先用食鹽腌制約半小時.三,將炒鍋內(nèi)注少許油,下生姜片中小煸香,下筒骨,翻炒至肉收縮,加水,適量鹽煮開.放煲內(nèi),一次加足水,大火燒開,腌好的藕用清水沖洗去鹽,下入煲內(nèi).再次大火煮開,將翻滾的浮沫撇清,轉(zhuǎn)小火煨至肉酥脫骨藕塊粉糯(約2個鐘).如非特定地點的藕,或熱季的藕不粉,選材較重要.夏天不做藕湯.現(xiàn)在為了縮短時間,也有先用高圧鍋把筒骨與藕圧半小時再下煲,再煮半小時的做法.但壓之前應(yīng)先放鹽、
秀峰區(qū)不完： ______ 用料: 1、主料:豬大骨頭500克,藕2節(jié). 2、調(diào)料:食鹽適量,姜5片,八角4個,桂皮1塊,料酒適量,胡椒粉適量. 做法: 1、骨頭用清水浸泡出血水,浸泡約1個小時左右,中途可換幾次清水. 2、蓮藕削皮,切滾刀塊,有的藕...
秀峰區(qū)不完： ______ 花生蓮藕豬骨湯是秋季進(jìn)補(bǔ)的靚湯,補(bǔ)而不燥、潤而不膩、香濃可口,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用.主料:藕500克、豬大骨頭500克、花生仁(生)100克 調(diào)料:食鹽5克、水適量 做法:1.準(zhǔn)備材料,燒開水2.把豬大骨頭放入鍋里,燙2-3分鐘,撈起沖凈血水,將蓮藕洗干凈,切塊備用3.花生仁洗凈,章魚洗凈切件,把所有煲湯材料洗凈待用4.湯鍋燒開水5.把所有材料一起放進(jìn)湯鍋,煮沸后改用中小火煲一個半小時,飲用是放入適量鹽調(diào)味即可 小貼士:豬骨選兩頭大,中間小的,肉不可太多.感冒發(fā)熱期間忌食,急性腸道炎感染者忌食.
秀峰區(qū)不完： ______ 主料 豬尾巴1個 輔料 藕粉 20克 調(diào)料 色拉油 適量 食鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 細(xì)香蔥 適量 黑胡椒 適量 水 適量 排骨藕湯的做法 1.豬尾骨洗凈,剁成塊,在清水中浸泡半小時,逼出血水后洗凈瀝水 2.藕去皮,用刀背剁斷藕段.香蔥切末 3.熱鍋放油,下姜片和排骨,加鹽翻炒至肉變白色,加清水,大火煮開,撇去浮沫 4.將排骨連水倒入砂鍋中,放少許香醋,蓋好鍋蓋,大火煮開轉(zhuǎn)小火煨 5.半個小時后,藕塊加入砂鍋中,與排骨混合攪勻,接著大火煮開轉(zhuǎn)小火煨 6.燉至肉脫骨、藕粉糯即可.吃時撒上黑胡椒粉和蔥末
秀峰區(qū)不完： ______ 材料:筒子骨、藕、生姜等做法:很簡單的!比照排骨藕湯一個做法!筒子骨汆水,水倒掉,洗干凈,然后把骨頭放進(jìn)去,一次性加足水燒開,文火慢慢燉!請一定要使用砂鍋!然后燒個七八成的時候,加入藕,好了之后,調(diào)味
秀峰區(qū)不完： ______ 原料:新鮮蓮藕、排骨.配料:蔥段、姜片、蓮子、枸杞、紅棗、大料、桂皮適量.做法:1、排骨飛水去血沫撈出;2、蓮藕洗凈去皮切小塊;3、將所有材料放入燜燒鍋中(或壓力鍋,或電燉鍋)加入水沒過材料,慢燉至軟爛,加鹽調(diào)味;4、就可以了
