廣州最著名的特色美食(廣州好吃的美食排行榜前十名)
關(guān)于廣州,有詩人這樣描繪:
映簾美杉柳絲綠,山青綠水泛扁舟。
廣州,是一個適合游山玩水的好去處。若是來到此處,煙霧繚繞的白云山,古色古香的寶墨園,碧波蕩漾的漓江,吸引了無數(shù)的游客前來參觀。
但這里,除了各式各樣的美景之外,美食更是讓人難以忘懷。正
所謂食在廣州,一點都沒有夸大,廣州人是出了名的愛吃,更會吃!
下面,讓我們一起走進(jìn)廣州,了解更多的美食吧!
這6道美食是最出名的,色香味俱全,快一起來看看都有哪些吧!
第一道:早茶
廣州早茶是每個到廣州旅游的人必打卡的美食,也是
廣州美食的經(jīng)典特色之一
,早茶店幾乎天天人滿為患,是當(dāng)?shù)厝撕屯獾厝硕紣鄢詫Φ拿牢叮?br />吃過的人們無不拍手稱好。
具有
韻味的早茶是每個廣州人的心頭愛,
有著不可撼動的美食地位。
廣式早茶的點心都十分的
精致好看
,比如蝦餃,它
外皮薄而嫩,肉餡鮮甜,很Q彈
,還有人人都愛的蒸鳳爪、叉燒包、醬汁金錢肚等等,都是早茶中必備的點心,
也是早茶的靈魂。
第二道:蘿卜牛雜
到廣州肯定要吃蘿卜牛雜啦!超級地道的廣東味,
是當(dāng)?shù)厝藦男〕缘酱蟮拿牢丁?br />街邊牛雜攤是街坊們的食堂,是廣州的一道獨特風(fēng)景,也是廣州
傳統(tǒng)的老味道
。
蘿卜牛雜的湯底經(jīng)過熬制而成,牛肚、牛腸、牛腩等等都處理得很干凈,燉得很
軟糯,不失嚼勁
,同時浸泡在湯汁里的蘿卜
鮮甜多汁,十分入味
。
這樣一碗蘿卜牛雜,
鮮而軟嫩,好吃到連湯都要喝掉。
第三道:腸粉
喜愛吃腸粉的朋友一定不要錯過廣州的腸粉,是傳統(tǒng)的老味道,現(xiàn)點現(xiàn)煮
,可自行挑選想吃的餡料,比如鮮肉、蝦仁、魚片等等。
廣式腸粉
很薄,晶瑩剔透,非常嫩滑,入口軟糯彈牙,還帶著米香味
。最喜歡豬肝腸粉,豬肝很嫩很脆,醬油咸淡適中,滲透著腸粉的每個地方。
口感很贊,吃過的朋友都贊不絕口。
第四道:狀元及第粥
狀元及第粥是廣東的傳統(tǒng)名吃之一,在高考期間,考生會喝一碗再上考場,圖一個好彩頭,希望能金榜題名。它與普通的粥不一樣,有著豬雜等材料,
一大碗料足味鮮。
狀元及第粥
營養(yǎng)價值極高
,深受大家喜愛。它主要以大米為主料,通過熬制后粥變得
順滑綿密,粥香味濃
,同時豬雜
鮮香可口
。一大碗一口接著一口,好喝到停不下來。
第五道:白切雞
無雞不成宴
是廣東人在飯桌上的口頭禪。白切雞是有著傳統(tǒng)的老廣州風(fēng)味的一道粵菜,經(jīng)典好吃,不僅在當(dāng)?shù)貜V受好評,而且是游客們紛紛打卡的一道美食,
喜歡吃雞的朋友一定不要錯過!
白切雞
原汁原味,皮光肉滑,吃起來很彈牙,而且不膩口
。雞皮是最為入味
爽滑
,而雞肉
嫩滑緊致
,骨頭飄香見紅。
醬汁整道菜的靈魂所在
,蘸上醬汁,口感一絕,簡直好吃到起飛。
第六道:煲仔飯
煲仔飯是廣東的特色小吃,在廣州大街小巷中都會出現(xiàn),是
能夠吃出幸福感
的煲仔飯,現(xiàn)點現(xiàn)做,
食材都很新鮮,味道也很地道
,路過總能被香氣吸引。
煲仔飯種類豐富,比如臘味煲仔飯、牛肉窩蛋飯等等,不同口味可供挑選。
臘味煲仔飯是必點的招牌,
油脂在煲的過程中融進(jìn)飯里,入口很香,米飯香軟入味,
最好吃的是底下的飯焦,
每次都會吃光光
,超級好吃。
以上的6道美食都色香味俱全,美味可口,來到廣州的朋友們不要錯過,一定不會讓你們失望,保證吃了還想吃。除了這些,大家還知道廣州有哪些好吃的美食嗎?
廣州十大特色?
1、廣州拉腸粉 2、干蒸燒賣仔 3、傳統(tǒng)沙河粉 4、泮塘馬蹄糕 5、荔灣艇仔粥 6、蠔皇叉燒包 7、荷香糯米雞 8、酥皮雞蛋撻 9、鮮蝦云吞面 10、薄皮鮮蝦餃
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