蜜瓜味冰淇淋的簡單做法是什么？
材料：
新鮮成熟的哈密瓜（或其他類型的甜瓜）1個
重奶油 2杯（約480毫升）
全脂牛奶 1杯（約240毫升）
糖 1/2杯（根據(jù)口味可適量增減）
鮮檸檬汁 1湯匙
香草精 1茶匙（可選）
步驟：
準(zhǔn)備蜜瓜：將蜜瓜洗凈，切開，去掉果皮和種子。將果肉切成小塊，放入攪拌機(jī)中。
攪拌混合：在攪拌機(jī)中加入糖和鮮檸檬汁，攪拌至完全混合，形成順滑的蜜瓜漿。
冷凍：將攪拌好的蜜瓜漿倒入一個容器中，蓋上蓋子或用保鮮膜封好，放入冰箱冷凍至少2小時，讓其充分冷卻并稍微結(jié)冰。
制作奶油混合物：在一個干凈的碗中，將重奶油打發(fā)至形成柔軟的峰。這可以通過使用電動攪拌器或打蛋器來完成。
混合牛奶和香草精：在另一個碗中，將全脂牛奶和香草精混合均勻。
結(jié)合所有材料：將冷凍的蜜瓜漿、打發(fā)的奶油和牛奶香草混合物輕輕混合在一起，直到顏色均勻，沒有大塊的奶油。
再次冷凍：將混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋機(jī)中，按照機(jī)器的說明操作，或者如果沒有冰淇淋機(jī)，可以將混合物倒入一個適合冷凍的容器中，放入冰箱冷凍室。
定期攪拌：如果手工制作，每30分鐘取出一次，用叉子或攪拌器攪拌一下，以打碎冰晶，重復(fù)這個過程4-5次，以確保冰淇淋質(zhì)地細(xì)膩。
完全冷凍：將冰淇淋放入冰箱冷凍至少4小時或過夜，直到完全結(jié)冰。
享用：從冰箱中取出冰淇淋，讓它在室溫下稍微軟化幾分鐘，然后用冰淇淋勺挖取享用。
這個簡單的蜜瓜味冰淇淋做法不僅口感清爽，而且色澤誘人，是夏日消暑的絕佳選擇。你可以根據(jù)自己的口味添加一些蜂蜜、巧克力碎片或是堅(jiān)果碎片來增加風(fēng)味。自制冰淇淋不僅能夠控制糖分和添加劑，還能保證食材的新鮮和健康，是一種既美味又健康的甜品選擇。
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