香芋的做法大全家常菜
2、香芋燜鴨：香芋削皮后切成塊。鴨肉用十三香生抽白糖腌制約半小時。燒熱鍋放入姜片。把鴨肉倒入大火炒。加入生抽白糖以及少許水蓋上鍋蓋燜約十分鐘。然后把香芋加入再注入一碗水燜十分鐘。待水份將至收干的時候撒入蔥花即可上碟。
3、拔絲香芋:香芋去皮洗凈切滾刀塊，鍋里倒入油燒至六成熟時，將芋頭塊放入，炸至香芋微黃。撈出瀝干油，鍋內(nèi)加一點水，放入白糖炒融化，不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大。等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入均勻的裹上糖汁，裝盤撒上芝麻即可食用。
年夜飯必備一道菜,年年有余,12種做法大全,總有一道適合你!
6. 剁椒魚頭 剁椒魚頭是湘菜的代表作。將魚頭剁成塊，放入剁椒、姜蒜和蔥爆香，再加入醬油、糖和水，小火燜煮即可。剁椒魚頭鮮香麻辣，魚頭肉Q彈軟糯，配上米飯，讓人吃得滿頭大汗。7. 魚香肉絲 魚香肉絲是一道家常菜，但也是年夜飯餐桌上不可或缺的菜品。將肉絲放入蔥姜蒜爆香，加入豆豉、豆瓣...
魚的做法大全家常菜
1. 準備水煮魚片所需食材：一條魚、一勺油、一撮鹽、幾個尖椒、幾個青辣椒、幾個干紅辣椒、少許姜絲、一把豆芽。2. 魚請店家?guī)兔ζ婶~片。3. 將魚片切成小塊備用。4. 在油鍋中爆香少許姜絲，然后將魚頭煎香。5. 倒入豆芽菜翻炒。6. 加入鹽調(diào)味，翻炒幾下，然后沿著鍋邊淋入半碗水。7. ...
魚片的做法大全家常菜
1. 番茄魚片的做法：先將番茄燙過后去皮切塊，蔥姜蒜切末。魚肉切片后腌制，熱鍋加油，爆香姜片和蒜末，加入番茄塊和番茄醬炒制，再加水放入豆腐和魚片煮熟，調(diào)味即可。2. 醋溜魚片的做法：蔥姜蒜切末，魚肉切片腌制。熱鍋加油，快速翻炒魚片至變色，加入醋和少量水，翻炒至湯汁收干，魚肉熟透即可。...
好吃又好看,幾種常見的魚的家常做法,總有一款適合你
一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。魚，不僅營養(yǎng)豐富，而且有很好的寓意：年年有魚（有余），是朋友聚餐、家庭待客必備的一道菜肴。今天就給朋友們分享幾道魚的常見做法。一、孔雀開屏魚（清蒸魚）食材：扁魚、蔥、姜、青紅椒、生抽、料酒、蒸魚豉油 1、將魚洗凈，切下魚頭、魚尾，從...
魚的做法大全家常菜
魚的做法如下：用料：魚1條、腌料、鹽2克、料酒1湯匙、調(diào)料、蒜末2茶匙（10克）、蔥段15克、姜片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒。1、準備食材。2、將魚收拾干凈，洗凈后，在魚身斜切幾個切口，不要切斷。3、在魚身上加入鹽、料酒抹勻，靜置20分鐘去腥...
魚塊的做法大全家常菜
糖一勺、胡椒一勺、蒸魚豉油一勺、蠔油一勺、肥肉適量醋。7、什錦熘魚塊 主料：龍利魚柳1片、什錦菜40克。輔料：植物油適量、鹽1勺、生抽少許、料酒半勺、淀粉2勺、糖1小勺、蛋清1個、面粉少許、洋蔥30克。8、糖醋魚塊 主料：鯉魚600克、番茄醬1勺、醬油1勺。輔料：醋1勺、糖5克。
鯽魚的做法大全家常菜
1、紫蘇烤魚。材料：紫蘇10克、鯽魚1條、粗鹽5克、橄欖油2湯匙、黑胡椒5克。做法：魚刮鱗去腮，剔除內(nèi)臟，將魚清洗干凈魚身對剖，內(nèi)外拭干水分。用粗鹽和黑椒碎均勻涂擦魚身兩面，將魚放置擱架上，腌制入味，烤盤墊張錫紙，錫紙刷油，腌制后的魚逐條鋪入烤盤中。紫蘇葉碎片撒入烤盤，烤箱預(yù)熱...
草魚怎么做好吃家常做法大全
草魚，又稱鯇魚，是一種常見的淡水魚類，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富。下面為您介紹幾種家常做法，讓您在家也能輕松做出美味的草魚佳肴。1. 清蒸草魚 推薦理由：清蒸草魚保留了魚的原汁原味，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道健康的家常菜。劇情介紹：在一個寧靜的小鎮(zhèn)上，一家人圍坐在餐桌前，品嘗著清蒸草魚的美味。
鯉魚的做法大全家常菜 鯉魚的做法
做法：魚洗凈，去腥線，5厘米寬的切段。鍋中放油燒熱，加蔥、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。放入魚塊，不用翻動。倒入花雕酒，不用翻動魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中。依次放入加醋去腥味兒，根據(jù)個人口味再加入適量醬油、鹽、糖。加入水沒過魚，大火燒開，轉(zhuǎn)小火20分鐘，湯汁收濃...
小魚的食物怎么做
加入2勺黃豆醬、1勺蠔油，小火翻炒，烹入2勺料酒，倒入小半碗清水、1勺生抽、半勺鹽，放入之前焯過水的筆管魚。4. 燒開，放入尖椒斷生即可。來源：家庭美食 921閱讀 搜索 遼寧醬燜海雜魚 燒小魚的家常做法大全 天津家常熬小魚做法 嘉興家常菜100道 燉小魚的做法大全竅門 一周七天菜譜100例 ...
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碑林區(qū)齒根： ______ 1.原材料2.五花肉切小塊用生抽,食用油腌十分鐘.3.芋頭切小塊.4.先炒香五花肉.5.盛起來備用.6.再炒一下芋頭.7.倒入五花肉.8.翻炒均勻.9.加開水,蓋過食材.水煮干,芋頭也軟透了.
碑林區(qū)齒根： ______ 香芋扣肉 用料:五花豬肉(寬7公分) 調(diào)料:醬油、廣東芋頭、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨醬、諸侯醬 制法 (1)五花肉煮肉湯留用.芋頭去皮,切長方薄片. (2) ＂炸油＂燒熱,先將芋頭入鍋炸至金黃色撈出.再放入五花肉(皮面向鍋...
碑林區(qū)齒根： ______ 展開全部 芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,熟豬油或清油750克(實耗100克). 【制法】: 1.先把芋頭洗凈去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內(nèi)待炸. 2.芝麻揀去雜質(zhì)后待用. 3.火上架炒勺,燒好后倒入油750克,燒至六成熟時,將芋...
碑林區(qū)齒根： ______ 椰香芋頭蒸排骨 食材明細 豬排骨(大排)300克 芋頭300克 椰子100克 醬油15克 料酒15克 鹽5克 辣椒(紅、尖、干)10克 大蔥5克 1. 將老椰子從頂端鉆一個小孔,把其中的鮮椰汁倒出,備用; 2. 將椰殼橫放,從1/3處鋸開,用清水沖洗干凈; 3. 將豬肋排骨用清水洗凈,剁成段; 4. 大芋頭去皮洗凈,切成小塊; 5. 干紅椒對半切開; 6. 將芋頭塊和豬肋排段放入大碗中,放入醬油、料酒、精鹽、干紅椒、姜末和鮮椰汁攪拌均勻,腌制15分鐘; 7. 將腌制好的芋頭塊和豬肋排段放入椰殼中,再放入蒸鍋中,用旺火蒸制半小時,將椰殼取出,撒入蔥末即可.
碑林區(qū)齒根： ______ 香芋的做法 香芋扣肉 用料:五花豬肉(寬7公分) 調(diào)料:醬油、廣東芋頭、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨醬、諸侯醬 制法: (1)五花肉煮肉湯留用.芋頭去皮,切長方薄片. (2) ＂炸油＂燒熱,先將芋頭入鍋炸至金黃色撈出.再放入五...
碑林區(qū)齒根： ______ 主料 芋頭 400克 輔料 油 適量 鹽 適量 香菜 適量 醬油 適量 蔥 適量 豬肉 適量 步驟 1.芋頭去皮洗凈. 2.切片. 3.肉切片. 4.蔥切碎. 5.香菜洗凈切段. 6.熱鍋涼油加入肉片煸炒. 7.加入蔥花炒香. 8.加點醬油上色. 9.加入芋頭翻炒. 10.加點醬油翻炒. 11.加入適量水燉煮. 12.煮至湯汁收干時加入鹽調(diào)味. 13.出鍋前撒上香菜. 小貼士 可以再加點粉條一起燉.
碑林區(qū)齒根： ______ 一、綠豆沙釀香芋(熱情推薦) 原料:芋頭400g 綠豆沙4匙 做法:將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25—30分鐘,直到熟透; 將芋頭放入容器,用湯匙搗成泥; 將芋頭泥搓成丸子狀,備用; 鍋內(nèi)放半碗水,燒開后加入綠豆沙,改小火,用筷子將...
碑林區(qū)齒根： ______ 椒鹽香芋 【用料】:小芋頭(或荔浦芋頭)、椒鹽、香菜或青蒜. 【做法步驟】: 1、芋頭去皮,洗凈椒鹽芋頭的做法; 2、切成小丁椒鹽芋頭的做法; 3、上鍋蒸10-15分鐘至8-9分熟椒鹽芋頭的做法; 4、鍋里倒少量的量,放入芋頭,小火慢慢煎椒鹽芋頭的做法; 5、煎到表面干爽略有些焦就好了,口味隨自己喜好,可以撒椒鹽,可以撒五香粉,還可以做成蔥油味.
碑林區(qū)齒根： ______ 主料檳榔芋頭350克五香米粉50克輔料蒜 適量香蔥 適量蒸魚豉油 適量步驟1.芋頭去皮切成2厘米左右大小,蒜剁成末2.鍋內(nèi)入油爆香蒜末(油可以多些),加入芋頭翻炒片刻3.淋入蒸魚豉油翻拌均勻4.盛出和五香米粉混合,5.放上蔥段入蒸鍋10-15分鐘即可(視芋頭大小而定)小貼士舞語:1、芋頭用檳榔芋好,那樣口感很粉,而且不要切太小哈,容易蒸糊2、爆香時候油可以多些,因為芋頭吃油哈3、倒點醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就癢不到你了.另外削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚,就會更癢了,所以,芋頭不用先洗凈就去皮,并保持手部的干燥,可以減少癢的發(fā)生.如果不小心接觸皮膚發(fā)癢時,涂抹生姜,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止癢.(
碑林區(qū)齒根： ______ 主料 芋頭500g 青菜500g 輔料 油 適量 鹽 適量 糖 少許 味精 少許 步驟1.芋頭處理好外皮之后用刀切成薄片2.青菜洗凈,最好用淘米水泡泡3.將芋頭用大火煮開,小火微燉10幾分鐘4.看芋頭燉爛了,下面就可以加青菜了5.將青菜加入,蓋上鍋蓋燒透后,再加入鹽、少許糖即可6.起鍋前加少許味精,一盤營養(yǎng)美味的菜上來嘍
