豬肉燉蘿卜怎么做好吃
所需食材：
- 500克豬肉（肥瘦搭配）
- 2個(gè)胡蘿卜
- 適量姜片
- 適量蔥段
- 適量料酒
- 適量生抽
- 適量鹽
- 適量白胡椒粉
- 適量清水
- 適量食用油
步驟：
1. 將豬肉切成塊狀。
2. 鍋中倒入適量食用油，加熱后放入姜片和蔥段爆香。
3. 將豬肉塊倒入鍋中煎炸，直至兩面變色。
4. 加入適量的料酒煮沸，以去腥味。
5. 加入足夠的清水，大火煮沸，然后撇去浮沫。
6. 加入適量的生抽，調(diào)整味道。
7. 將胡蘿卜削皮、洗凈，切成段狀或者滾刀塊，加入鍋中燉煮。
8. 蘿卜燉煮至七成熟后，加入適量的鹽和白胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)燉煮至熟透即可。
燉煮的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味和肉質(zhì)韌度調(diào)整，一般需燉煮至肉熟軟、湯汁濃稠的狀態(tài)。豬肉燉蘿卜的烹飪時(shí)間一般在1-2小時(shí)左右。最后，將燉好的豬肉燉蘿卜裝盤(pán)，撒上蔥花或者香菜點(diǎn)綴即可食用。
蘿卜燉牛肉怎么做好吃又爛
牛肉燉蘿卜這樣做好吃又爛：主料：牛肉300克、白蘿卜600克。輔料：油適量、鹽2勺、姜適量、辣椒幾個(gè)、花椒半勺、八角2個(gè)。步驟：1、準(zhǔn)備好牛肉。2、準(zhǔn)備一個(gè)白蘿卜。3、牛肉洗凈切塊。4、準(zhǔn)備點(diǎn)辣椒，花椒，八角和香葉。5、牛肉加入電燉鍋內(nèi)，加入姜片和調(diào)料。6、內(nèi)外加水。7、蓋好，開(kāi)始燉煮。8...
蘿卜燉肉怎么做?
我們就可以把蘿卜放入到牛肉中。一起燒上30分鐘，等到蘿卜和牛肉都嫩糯的時(shí)候，這時(shí)候我們選擇用旺火將湯汁燒稠，就可以起鍋裝盤(pán)，然后撒上芫荽就可以了。蘿卜燉肉的竅門(mén)想要讓蘿卜燉肉的味道好，那么在燉肉前一天，就要用芥末在肉上抹一下，同時(shí)在燉肉前再用冷水洗掉，這樣可以讓肉質(zhì)更鮮嫩。同時(shí)在...
牛肉燉白蘿卜的做法
3、起鍋燒油放入姜片、蔥段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，鹽，桂皮，香葉，花椒，八角，冰糖適量繼續(xù)翻炒幾秒，放入開(kāi)水末過(guò)牛肉，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)，然后放入白蘿卜塊，燉20分鐘左右，放點(diǎn)香菜，雞精關(guān)火即可。4、白蘿卜燉牛肉，牛肉軟爛，蘿卜香甜，湯汁鮮美，有菜有肉，...
豬肉燉蘿卜的做法是什么
豬肉燉蘿卜是一道美味家常菜，制作過(guò)程簡(jiǎn)單易行。首先，準(zhǔn)備新鮮的豬肉連皮切塊，大小與胡蘿卜和白蘿卜相仿，確保每一部分都能充分入味。同時(shí)，切好一些大蒜和生姜片，作為提香的配料。將這些食材悉數(shù)放入高壓鍋中，確保它們被淹沒(méi)在足夠的清水中，稍微多一些也沒(méi)問(wèn)題。接著，添加一些調(diào)味料，比如八角和...
蘿卜燉肉如何做 蘿卜燉肉做的方法
3、4分鐘后，稍微將肉翻炒一下，倒入適量老抽調(diào)色，蓋鍋悶3分鐘。4、3分鐘后，倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)五花肉，蓋上鍋蓋，用文火燉45分鐘。5、45分鐘后，肉燉的已經(jīng)除了香味兒，并且肉皮已經(jīng)開(kāi)始軟乎了，于是將蘿卜塊兒放入鍋內(nèi)，并倒入適量醬油，和食鹽進(jìn)行調(diào)味，之后調(diào)成大火燒開(kāi)湯汁，接著用小火慢慢燉這...
白蘿卜燉肉怎么做
蘿卜燉肉 用料 白蘿卜半個(gè)，豬肉300克，蔥段，姜片，桂皮1小段，八角1個(gè)。做法 1：蘿卜去皮切塊，豬肉切塊后焯水撈出備用。2：油熱下蔥段、姜片、桂皮和八角炒香，加入豬肉炒至變色，加入2勺生抽1少老抽幾顆冰糖炒勻，加入沒(méi)過(guò)食材的開(kāi)水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。3：加入蘿卜、鹽繼續(xù)燉20分鐘，出...
豬肉燉蘿卜的做法是什么
豬肉燉蘿卜是一道家常又健康的美食，它的制作過(guò)程相當(dāng)便捷。首先，將新鮮豬肉切割成適當(dāng)大小，放入沸水中焯水，這樣做是為了去掉豬肉的腥味，并確保燉出來(lái)的菜肴更加純凈。燉盅要用熱水燙洗10分鐘，以達(dá)到消毒的效果。接著，準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜、蔥、姜、蒜等調(diào)料，包括料酒、鹽、醬油、糖等，這些都是提升...
紅燒肉燉蘿卜塊怎么做好吃
紅燒肉燉蘿卜塊 材料 豬肉 500g,白蘿卜 1條,醬油 5大匙,青蔥 2支,姜片 3片,大辣椒 1支 做法 1、豬肉和蘿卜都切大塊備用(大辣椒與青蔥不必切)。2、將豬肉在熱油中炒3分鐘至表面微熟，放入醬油煮滾。3、加入蘿卜、姜片、辣椒、青蔥，再倒入清水高過(guò)食材2公分高度。4、由于肉塊與蘿卜切得較大...
清燉豬肉蘿卜湯的做法
清燉豬肉蘿卜湯的做法：1,豬肉 250克左右 蘿卜 100克 水 800克 蔥 2段 姜 2片 花椒 8粒 枸杞 10粒 食鹽 2克 1，我們先燒一些開(kāi)水，水800克左右，我做的這個(gè)量，飯量小的兩人餐，飯量大的一人餐。2，燒水的時(shí)間，準(zhǔn)備蘿卜100克左右，削皮后切成蘿卜片，切薄片，硬幣薄厚就行了，這樣蘿卜熟的...
白蘿卜燉牛肉做法
材料:牛肉300克，白蘿卜250克。食材:油適量，鹽適量，姜適量，料酒適量，醬油適量。步驟 1.準(zhǔn)備牛肉和蘿卜；2.加熱砂鍋，加入切好的牛肉。3.放入姜蓋燜25分鐘；4.加入白蘿卜、醬油、料酒；5.加入鹽和雞精，小火燉15分鐘即可享用。小貼士:砂鍋燉牛肉，時(shí)不時(shí)的翻動(dòng)一下，防止鍋底燒焦。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 主料 五花肉 白蘿卜一根 蒜頭3個(gè) 香蔥2至3根 食用油兩勺 味極鮮一大勺 老抽一小勺 地瓜粉3勺 白蘿卜燒肉的做法步驟 1. 洗凈并切好肉和蘿卜,最好是三層肉哈,我是家里只剩這塊腿肉了.肉切小塊點(diǎn),比較容易入味. 2. 蘿卜也一并洗好切好...
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 食材 豬肉150克 蘿卜1個(gè) 姜10克 鹽2勺 蠔油1勺 白糖少許 蔥少許 油2勺 制作時(shí)間:10-20分鐘 用餐人數(shù): 步驟 1 把豬肉切好 2 把蘿卜去皮切絲 3 鍋里放入油和姜和蘿卜絲,放入適量的水燜水 4 蘿卜燜熟后下入豬肉絲 5 放入適量的鹽和白糖 6 最后放入蠔油攪拌均勻即可
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 首先鍋里放少許油燒熱,調(diào)成小火,把重要的整花椒多放些在油鍋里翻下2秒鐘,接著就把你切好的肉片倒進(jìn)鍋里,然后改成大火燒,繼續(xù)加些八角放進(jìn)去翻炒下,如果是家常用飯的話,用些作料還是樣少些好,那樣吃多了會(huì)對(duì)身體有害處的.建議用花椒和八角就可以了.肉炒到八成熟時(shí),加點(diǎn)醬油和甜油翻炒三分鐘后,加些辣椒,鹽,雞精,少許味精,然后就把你喜歡吃的蘿卜放進(jìn)去再翻炒幾分鐘后就好了.
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 蘿卜先用水抄一下,這樣就可以去掉蘿卜的臭味,最好用白蘿卜.豬肉或豬排或羊排都行切成小塊,先用水抄一下,要注意用涼水上鍋,打去血沫,血沫打干凈之后放上姜,開(kāi)始清燉,一小時(shí)后放適量鹽,再把蘿卜放進(jìn)去,半小時(shí)后放上味精或雞精就可以了.這樣又能吃肉又能喝湯. 收藏
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 有以下幾點(diǎn): 1.將豬肉剁成碎末,小水蘿卜洗凈,切 成1厘米見(jiàn)方的丁,用開(kāi)水燙一下. 2.將油放人鍋內(nèi),熱后先煸蔥及肉末, 投入小水蘿卜炒勻,加水燒開(kāi),待將熟 放人鹽、青蒜,用淀粉勾芡即可.
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 1.精瘦肉切片,加點(diǎn)鹽拌均腌制一下 2.白蘿卜洗凈去皮切片 3.鍋內(nèi)放豬油,下蘿卜炒一下 4.炒好的蘿卜加適量的清水,放上姜粒,鹽煮至蘿卜熟透 5.肉片里加上芡粉拌均 6.蘿卜煮好后,小火時(shí)下入肉片,煮兩分鐘就好了 7.起鍋后撒上蔥花,一份清爽可口的蘿卜肉片湯就做好了
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 食材 主料 肉 400g 蘿卜 1個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 生姜 適量 八角 適量 豆瓣醬 適量 步驟 1.肉切塊. 2.蘿卜洗凈切塊. 3.油熱后,放入生姜煸香,然后放入肉塊翻炒. 4.4 放入適量的豆瓣醬提香上色. 5.放入適量的鹽和水,以砂鍋的大小來(lái)放多少量. 6.煮開(kāi)后,將肉倒入砂鍋中,放入八角,中火燉10分鐘. 7.接著放入蘿卜塊,在燉5分鐘,轉(zhuǎn)小火燉上10分鐘即可! 小貼士 燉的時(shí)候火不要太大,水分會(huì)很快燒掉!
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 步驟1:豬肉、蘿卜洗凈切小塊.步驟2:鍋里放適量油,丟姜片熗鍋.步驟3:油熱后放入豬肉翻炒.步驟4:接著到入適量料酒、醬油、白糖、八角、山奈、花椒一起翻炒,炒至豬肉變色.步驟5:倒入蘿卜,翻炒均勻.步驟6:加適量水,適量鹽.步驟7:燒至湯汁收干,加味精裝盤(pán)撒上蔥花即可.
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 材料 白蘿卜兩根,瘦豬后腿肉600g,香茅兩條(拍扁),小紅蔥十顆(剝皮),姜一小塊(拍爛),胡椒粒適量(壓碎) 做法1、白蘿卜削皮切厚塊狀,豬肉汆水.2、鍋里注入足夠的水大火煮開(kāi),將所有材料加入,煮滾后改慢火.3、待豬肉煮至筷子可插入時(shí)撈起,待涼后切件.4、湯繼續(xù)熬煮兩小時(shí),倒入切件后的豬肉煲10分鐘,加鹽調(diào)味即可.
岳陽(yáng)縣力偶： ______ 1. 豬肉切丁 用料酒 香油 生抽 腌20分鐘 2. 蔥姜蒜切好 3. 胡蘿卜切丁 4. 下鍋炒肉 變色后放入蔥姜蒜 5. 放胡蘿卜繼續(xù)炒 然后放鹽和生抽 6. 換砂鍋 加水開(kāi)始燉 大火滾后 換小火 一直燉到肉熟爛 再換大火收汁 7. 最后放蒜苗 雞精少許 出鍋嘍
