面食都能做什么? 面食還能做什么?
原料:面粉500克,鹽少許,水300克。
制法:1:和面(燙三分之一面)
2:餳面(20分鐘以上)
3:搓條下劑(水劑2.2---2.3兩)
4:成型
5:烙(餅鐺溫度200度)
注意:(烙制金黃色馬上出鍋)
2團(tuán)花卷
原料:面粉500克,酵母5克,泡打粉3克,溫水250克。
制法:1:和面
2:餳面(8---10分鐘)
3:搟片
4:切塊
5:成型(餳20分鐘以上)
6:蒸(開(kāi)氣10分鐘)
3金絲餅
原料:面粉500克,鹽少許,冷水300克(冷水最好)
制法:1:和面
2:餳面(30分鐘以上)
3:溜條出條(左一下,右一下)
4:成型
5:烙(鍋底不能放油,溫度180度---190度)
關(guān)健:(面團(tuán)的軟硬度)
注意:(烙制金黃色馬上出鍋)
4蔬菜餅
原料:面粉500克,鹽少許,水300克,蔬菜50克,油100克。
制法:1:和面
2:餳面(20分鐘以上)
3:搓條下劑
4:調(diào)餡(各種蔬菜隨意)
5:搟片抹餡
6:成型
7:烙(溫度200度)
注意:(烙制金黃色馬上出鍋)
5春餅
原料:面粉500克,水300克,油少許,鹽少許。
制法:1:燙三分之二面
(涼透之后再合余下的三分之一)
余下的三分之一用冷水和面(面團(tuán)稍硬)
2:餳面(5----6分鐘)
3:搓條下劑(能做90張餅)
4:搟平皮(10小張一個(gè)餅)
5:成型
6:烙(鍋底不能放油,必須勤翻,溫度180度)
6花卷
原料:面粉500克,酵母5克,泡打粉3克(放入面粉中)
溫水250克,豆沙餡1袋。
制法:1:和面
2:餳面(8---10分鐘)
3:搓條下劑(水劑1.5兩1個(gè))
4:搟皮
5抹餡。
6:成型
7:蒸(上氣10分鐘)
7糖合面燒餅
原料:面粉500克,酵母4克,泡打粉1克,小蘇打2克,
白糖:100克,溫水:300。
制法:1:泡打粉,小蘇達(dá)撒在面粉的周圍和面
(面團(tuán)的軟硬度非常重要,必須是拌均)
2:餳發(fā)起
3:搓條下劑(1兩---1.5兩)
4:成型
5:烙170度---180度
注意:(烙制金黃色馬上出鍋)
8抻面
原料:面粉500克,水6---6.5兩(溫水燙面快),
鹽少許(鹽少許),蓬灰5克(拉面劑)。
制法:1:和面
2:餳面(30分鐘上)
3:溜條出條
4:成型
5:煮
9小麻花
原料:面粉500克(用篩子篩過(guò)),油50克,
水:260克,糖65克。
制法:1:和面(較軟)
2:餳面(8---10分種)
3:切條
4:成型
5:炸(油溫150度---160度,油溫非常重要)
10蝴蝶卷
原料:面粉500克,酵母5克,泡打粉3克,溫水250克,
豆沙餡一袋。
制法:1:和面(稍硬)
2:餳面
3:搟片拌豆沙餡
4:成型
5:蒸(上氣15分鐘)
可以做很多的美食,比如肉卷餃子各種面條油炸食品都離不了面
面食能做的東西有很多,比如說(shuō)面條,饅頭,餅子,花卷,包子。
多了。人工搟面,可好吃了,做成包子和饅頭,用來(lái)蒸著或炸著都可以,做成餃子,也可煮著吃,也可炸著吃,也可蒸著吃,還可做成面皮,里面包一些餡,做成油炸鍋,還可以做成油條,還可以做成麻花,哇,可多了,都是很好的美味哦,不防試一試。
面食多做法有很多種,可以做饅頭,做大包子,做花卷,包水餃,做手搟面等等。
學(xué)校食堂適合做哪些小吃
學(xué)校食堂適合做的小吃有很多,列舉如下:1、排骨大包 2、營(yíng)養(yǎng)奶茶 3、川味魚(yú)飯 4、特色烤魚(yú) 5、重慶小面 6、麻辣串串香 7、烤豬蹄 8、蔥花缸爐 9、牛肉羹 10、干煸炒面 11、肥腸米粉 12、佛跳墻 13、烤腦花 14、雞蛋灌餅 15、四喜餃 16、自制雞米花 17、香烤板栗 18、香烤孜然雞翅 19、綠...
大學(xué)食堂適合做什么小吃
1、醬香餅 醬香餅在很多地方都有賣(mài),而學(xué)校中的醬香餅更是物美價(jià)廉。簡(jiǎn)單的一張油餅,上面刷著美味的醬汁。不論喜歡甜口辣口,還是咸口,都可以讓食堂阿姨滿足。而且醬香餅還可以根據(jù)自己的食量來(lái)選擇,要多少都可以,配上一杯清粥和雞蛋,是一餐豐富的食物。現(xiàn)如今,還有很多畢業(yè)的朋友回味著校園中...
學(xué)校要開(kāi)美食會(huì)有什么方便的食物可以做
4、生煎包 生煎包都是1個(gè)十分火爆的早飯?zhí)厣朗常@一生煎包關(guān)鍵包括在女士包包全餃子餡,隨后立即放到炒鍋放水炒,最終進(jìn)行生煎包表層和餃子餡十分比汁更好吃的東西,并且底端十分脆響。在口中吃汁水確實(shí)很趣味。5、鐵板豆腐 鐵板燒豆腐做所以好吃,就是因?yàn)槟馨讯垢宓耐饨估锬郏逯两?*,再...
六一美食節(jié)做什么好吃帶到學(xué)校
1. 蛋糕球 蛋糕球是一種非常特別的甜點(diǎn),它不僅外觀吸引人、口感絕佳,而且還可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行定制。將蛋糕切成小塊,與牛奶和小麥淀粉混合揉成面團(tuán),然后裹上彩色糖果和巧克力碎片,就能制作出可愛(ài)的蛋糕球了。2. 水果拼盤(pán) 水果拼盤(pán)是一種既營(yíng)養(yǎng)又美味的選擇,非常適合孩子們攜帶到學(xué)校食用。將各種...
六一美食節(jié)做什么好吃帶到學(xué)校
7. 奶酪球:奶酪球小巧方便攜帶,可以添加水果和威士忌,也可以搭配巧克力食用。8. 肉松餅:肉松餅是用小麥粉和肉松制成的面餅,薄脆可口,肉香四溢。六一兒童節(jié)是一個(gè)值得慶祝的節(jié)日,通過(guò)準(zhǔn)備美食,讓孩子們?cè)诳鞓?lè)的氛圍中成長(zhǎng)。選擇什么樣的美食取決于你的時(shí)間和精力,以及想要給孩子帶來(lái)的驚喜。
哪些簡(jiǎn)單的美食“廚房小白”也能做出大廚的效果呢?該怎么做?
哪些簡(jiǎn)單的美食“廚房小白”也能做出大廚的效果呢?該怎么做?1.香椿雞蛋羹,食材:香椿、雞蛋、豆腐、香菇、白玉菇、姜、蒜、鹽、雞精、胡椒粉。將香椿的老黃葉去掉,清洗干凈。鍋里燒開(kāi)水,香椿在鍋里焯一下,然后撈出,用冷水冷卻,切塊備用。鍋中加入底油,用姜蒜翻炒,再重新加入清水,然后將...
手抓餅除了煎著吃,還能做什么花樣面食呢?
手抓餅火腿卷 準(zhǔn)備材料 :蔥香手抓餅2張,火腿腸2根,雞蛋1個(gè),黑芝麻適量 具體做法:準(zhǔn)備好蔥香味的手抓餅2張,火腿腸2根。手抓餅是自己做的,做法以前已經(jīng)分享過(guò),大家可以參考以前的文章。每次多做一些,每張手抓餅兩面都貼上油紙,這樣不用粘,也方便下次取出來(lái)直接用;把火腿腸的外皮去掉,...
在家比較容易做的美食,都有哪幾種呢?
很多人從現(xiàn)在起追求完美精致生活,已不每日都僅僅做一些簡(jiǎn)單的食材,會(huì)在空閑的時(shí)間試著做一些美味易做的特色美食。像冰汁涼桃脯、酥雞、菠蘿鴨片這些,這種都十分的簡(jiǎn)易,非常容易學(xué)好,在家里還可以實(shí)際操作,一起來(lái)文章內(nèi)容里看一看詳盡的作法吧。一、冰汁涼桃脯 冰汁涼桃脯是一道特色美食小吃。所需...
“食”的偏旁部首是什么?
一、“食”的偏旁部首是食,拼音shí、sì、yì。二、釋義:[ shí ]1、吃。特指吃飯:~肉。廢寢忘~。2、吃的東西:面~。小雞覓~。豐衣足~。3、供食用或調(diào)味用的:~糖。~鹽。4、人所見(jiàn)到的日、月虧缺或完全看不到的現(xiàn)象:日~。月~。[ sì ]拿東西給人吃。[ yì ]用于人名,...
相關(guān)評(píng)說(shuō):
犍為縣機(jī)器: ______ 還可以做輔助材料,比如你要做什么小吃的話,你可以把它加在小吃的表面.順面,為什么不試著自己創(chuàng)新一下呢?我就喜歡自己試試創(chuàng)新.呵呵.
犍為縣機(jī)器: ______ 餃子
犍為縣機(jī)器: ______ 午餐:各種面食 番茄意大利面 ? 用料 意面400g番茄5個(gè)洋蔥1個(gè)配菜若干步驟 1 煮好面 步驟 2 熬番茄汁 步驟 3 炒好洋蔥 蔬菜,煎好牛排 步驟 4 意面放入熬好的番茄糊里,攪拌均勻即可裝盤(pán) 小貼士 多點(diǎn)番茄,慢慢熬
犍為縣機(jī)器: ______ 面條、面包、饅頭、麻花、油條、馓子 餃子、面片、疙瘩湯 等等
犍為縣機(jī)器: ______ 雞蛋攤餅.用水把面調(diào)成糊狀,打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,再加入紅蘿卜絲,放少許鹽、雞精、香菜末、和蔥末,再放一點(diǎn)料酒攪勻,調(diào)成用勺子打起來(lái)可以自由到下,不粘鍋放一點(diǎn)油,不用太熱,放一勺面糊,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),烙烙,翻過(guò)來(lái),轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、烙烙,大功告成 (補(bǔ)充一點(diǎn),我常做,很好吃)
犍為縣機(jī)器: ______ 近年面粉的花樣翻新,頗多講究.現(xiàn)在的面粉分類越來(lái)越細(xì)了,普通面粉有十余種,像一等粉、二等粉、精制粉、高精粉等,特殊面粉有餃子粉、包子粉、油餅粉、糖糕粉、燴面粉、白發(fā)粉、雙井粉和高筋粉等. 普通面粉:普通面粉以面粉顏色...
犍為縣機(jī)器: ______ 可以做成雞蛋卷,作法很簡(jiǎn)單.把面粉和雞蛋還有一定比例的水?dāng)噭?水的比例視你自己的喜好而定,一般來(lái)說(shuō)要稀一點(diǎn)的面糊做出來(lái)的比較軟,口感好吃,你如果想吃硬的就少放點(diǎn)水,這個(gè)很難說(shuō)準(zhǔn)確,多試幾次就能找到自己的口感了,稠度...
犍為縣機(jī)器: ______ 饅頭,面條,油餅,餅絲,雞蛋餅,包子,餃子,油條,麻花,麻葉,等等吧
犍為縣機(jī)器: ______ 把雞蛋打進(jìn)面粉里,用水和蜂蜜把面粉和稀,放些砂糖,用平底鍋,放些油,可以烙餅啊,很簡(jiǎn)單