在家就可以做的小零食你知道嗎？
在家就可以做的小零食，孩子也喜歡吃，家中來客人了也可以待客。簡單方便。
1、炸雞米花
主料： 雞胸肉1塊輔料： 小麥面粉，適量面包，糠適量，雞蛋1個，白胡椒粉2g，鹽1g，料酒10ml
做法：1.雞胸肉洗凈，切成小塊。
2.加鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，腌制15分鐘。
3.將雞肉塊以面粉、蛋液、面包糠的順序裹好。
4.五成油溫的時候逐個放入，用中小火炸至淺黃。
5.撈出瀝油。
6.再大火將油燒熱，復炸至雞塊金黃，撈出瀝油即可食用。
2、咖喱洋蔥圈
材料：主料： 大洋蔥1個輔料： 面粉適量，面包糠適量，咖喱粉適量，鹽少許，雞蛋1粒
做法：1.洋蔥剝外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。
2.把它一圈一圈滴脫出來。去掉里面的白膜。
3.用冰水冰鎮(zhèn)15分鐘。(用冰水浸泡15分鐘能柔和它的辛嗆味)
4.倒掉冰水，瀝干水分
5.面粉，咖喱粉和鹽拌勻成咖喱面粉。
6.雞蛋打撒成蛋液備用。
7.拿一個洋蔥圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液再沾滿一層薄薄的咖喱面粉
8.然后再沾一次蛋液，滾上一層面包糠
9.放進6,7分熱度的油內(nèi)關(guān)小火慢慢滴炸到金黃色即可
3、香辣薯格
材料:主料; 土豆3個輔料: 玉米淀粉2大匙，鹽2茶勺，辣椒粉適量，黑胡椒粉適量
做法:1.土豆洗凈削皮，用切薯格的工具切出薯格片
2.切好的薯格片放涼水里清洗兩遍。鍋中放適量水，放鹽，水開后放和薯格片焯水，等鍋中水再次燒開后，迅速撈出薯格片。
3.把撈出的薯格片放入涼水里面過涼。撈出放入菜框里面，讓它充分透氣，晾干水分。
4.晾干的薯格放入容器中，用濾勺慢慢的篩入干淀粉。邊篩邊翻動薯格片。讓薯格表面均勻裹滿淀粉。
5.鍋中放油，油五，六成熱時，放入薯格片。
6.用筷子輕輕翻動，待炸至表面金黃時撈出，并放在廚房紙上吸掉油份。
7.辣椒粉、黑胡椒粉，混合在一起拌勻，使每片薯片上都均勻裹上即可。
4、麻辣香干
材料：主料： 香干400g輔料： 植物油適量鹽3g，辣椒粉4g，花椒粉3g，麻椒紅油4茶勺白糖2g，老抽2g，白芝麻5g，胡椒粉3g
做法：1.把香干切條2.熱鍋涼油，油熱8成下香干3.炸到外皮金黃色8成熟，撈起瀝油4.鍋底留底油，加白糖小火炒融化，加花椒粉、辣椒粉、胡椒粉翻炒均勻5.加炸好的香干，老抽、鹽、麻椒紅油翻炒均勻6.加白芝麻，使調(diào)料裹住每條香干即可
5、糖葫蘆面包球
材料：主料：高筋面粉200g，糯米粉50g，植物油適量水115g，輔料：鮮酵母5g，白砂糖40g，鹽3g，雞蛋25g，奶粉10g，黃油20g番茄沙司適量，沙拉醬適量
做法:1.鮮酵母用溫水溶解，靜置幾分鐘
2.把所有材料(除黃油外)加入酵母液，一起揉成面團
3.揉至面團光滑，加入黃油繼續(xù)揉面，揉至擴展階段
4.放容器里發(fā)酵至兩倍大，然后拿出面團，排氣
5.分割成10克每份的小面球，松弛10分鐘，然后滾圓，繼續(xù)發(fā)酵40分鐘
6.油鍋里放油，加熱至160度(用電磁爐或者溫度計可以掌握)將發(fā)酵好的小面球放入
7.炸制上色即可撈出，瀝干油份，晾涼
8.將面球用竹簽串起來，在上面涂抹自己喜歡的沙拉醬或是番茄沙司
6、琥珀核桃
主料: 核桃300g 輔料: 冰糖適量，清水適量
做法:1.核桃放在烤盤內(nèi)，180度，烤約5分鐘。因為烤箱有溫度差異，而核桃易糊，所以一定要照看點。(沒有烤箱，可以用油煸炒至變色)
2.白糖和清水放入鍋內(nèi)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
3.白糖水一開始是小氣泡，回來慢慢變成大氣泡。
4.顏色也慢慢變深。
5.取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入涼水中過涼，通過品嘗來了解糖熬的是否到位。一開始，糖會迅速溶解在水中，肯定不行; 再過會，糖會凝固，但是品嘗起來會拉絲，粘牙，這個時候也沒有熬到位; 再過一會，筷子插入水中撈出，糖稀迅速結(jié)晶，品嘗有硬脆的感覺，那么，糖就熬好了
6.檢查好到位的糖稀，迅速將核桃仁倒入鍋內(nèi)，翻炒。
7.使糖稀裹滿核桃全身，出鍋裝盤即可。
我知道，因為這些小零食我平時在家里經(jīng)常做，孩子們很喜歡吃。
是知道的，因為我覺得外面買的零食都不太安全，所以就會經(jīng)常自己在家里做一些小零食來給自己解解饞。
豬油渣。他的做法其實非常簡單，只需要備好原材料就可以了。而且自己在家做也更放心安全。
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冬天真的好想吃點冷的,在家可以做的小零食有推薦的嗎?
冬天我們要注意防護不要出門，冬天我給家人自制五款解饞小零食，做法簡單自己做干凈衛(wèi)生，老少皆宜按照我的步驟學會了給孩子安排上吧！一、香甜爆米花 1、準備食材：玉米粒、黃油、糖粉 2、香甜?爆米花?的做法：（1）玉米粒洗凈后瀝干水分，鍋中熱油放入一塊黃油加熱融化。（2）倒入瀝干水分的玉米粒...
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自己在家可以做什么小零食,好吃又簡單?
二、炸薯條和紅薯片炸薯條是一道非常簡單的小零食，制作起來也非常簡單，首先就是將土豆去皮，然后切成一條一條的放到鹽水里邊，泡十分鐘之后放到冰箱里面凍起來，再把油熱到七八分熟之后把土豆條放到鍋里邊炸，炸到了金黃色的時候就可以盛起來。有喜歡吃椒鹽或者番茄醬的，也可以準備一些蘸著吃。如果...
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