滑子蘑土豆片的做法
1、滑子蘑洗凈用開水焯，立即放入冷水沖涼，瀝干水分備用。
2、土豆去皮洗凈切條狀，用清水浸泡15分鐘，除去大量淀粉。
3、鮮豬肉和蔥姜蒜切好備用。
4、鍋中倒入適量底油加熱放入蔥姜蒜爆香。
5、放入鮮豬肉炒至變色，同時放入一品鮮醬油、蠔油、糖。
6、放入土豆條，大火快速翻炒均勻。
7、倒入清水或者高湯，放入滑子蘑大火燉15分鐘。
8、燉至湯汁減少，放入鹽翻炒均勻，小火燉3分鐘。<!--
野生蘑菇炒土豆片的做法?
1、材料干野生蘑菇200克 ，土豆1個，胡蘿卜1個，青椒1個，蔥、姜、蒜，鹽，味極鮮醬油，香油等適量。2、把干野生蘑菇放碗里，加水泡軟，清洗干凈后，瀝干水分備用。3、把豬五花肉洗凈，切成薄片。4、把土豆去皮切成片，胡蘿卜去皮、青椒去蒂去籽全部切成片，蔥姜切成末，蒜切成片。5、給炒鍋里倒...
炒土豆片怎么做好吃,鮮蘑炒土豆片的家常做法
1.鮮蘑洗干凈掰成小塊 2.盆中加入清水燒開 3.水開后加入蘑菇焯燙一下?lián)瞥鰜砜馗伤?4.取一個小碗放入適量玉米淀粉用冷水調(diào)好 5.肉片切好，蔥切絲姜切末 6.香菜和大蒜都切末備用 7.黃瓜切菱形片備用 8.炒鍋燒熱加入玉米油 9.下入豬肉片煸炒 10.豬肉片變色以后下入蔥姜 11.蔥姜出來香味...
蘑菇土豆的做法
土豆清洗干凈削掉外皮，切成薄片 開大火燒熱一鍋水，把盛有土豆片的盤子放到砂鍋里隔水蒸10分鐘左右，具體時間看土豆片的厚度，用牙簽?zāi)茌p松穿透土豆片就可以出鍋了 土豆片倒掉蒸出來的水分，放到有深度的盤子里，加上2克鹽，加鹽是為了讓土豆泥和出來的面團更勁道一些 趁熱用小鏟子或者勺子把土豆片...
干鍋榛蘑土豆片 好看好吃好營養(yǎng)
做法：1、泡發(fā)榛蘑，焯水控干，土豆切片，五花肉切片，青椒切條，小米椒切段。2、熱鍋加油，滑炒土豆片，撈出備用。3、留余油，下五花肉片，煸炒至發(fā)焦，放入八角、桂皮、蔥、姜。4、加入大醬，迅速爆出香味，倒入土豆片、榛蘑，加入白糖、花椒面、生抽、料酒，翻炒至熟。5、放入青椒、蒜片、小米椒...
土豆片炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃視頻
下蔥花姜片爆鍋。土豆片炒蘑菇的做法步驟66.倒入土豆片翻炒片刻。土豆片炒蘑菇的做法步驟77.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆軟熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一點水。土豆片炒蘑菇的做法步驟88.放入青椒段翻炒，出鍋前加適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻，放入蒜末雞精出鍋。
滑子蘑有幾種做法,哪種做法好吃?
炒鍋里放少許油，先把蔥姜蒜爆香，下入焯好水的滑子蘑。放入一點點鹽，小半湯勺生抽，半湯勺蠔油。大火把水收干，盛出裝盤，把少許青紅小辣椒切碎撒在上面。滑菇因菌蓋表面有粘液而得名，這種粘液對腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣，是一種很有發(fā)展前途的食用菌。在烹飪滑子菇之前，可以...
干蘑菇炒土豆片該怎么制作呢?哪些步驟需要特別注意容易翻車?
用材：黃蘑 500g、馬鈴薯 兩、小個麻椒 一個、紅蘿卜 小一根、蔥 少量、姜 少量、蒜 兩半、黃蘑土豆片的做法：新鮮的黃蘑炒水，摘整潔黃蘑土豆片、土豆和胡蘿卜切成片，泡茶里一會，清理三遍黃蘑土豆片的做法；麻椒（皮薄大辣椒）手斯一小塊，蔥蒜切完預(yù)留黃蘑土豆片，油少量，放幾顆麻椒炸成香...
鮮榛蘑的做法大全集
榛蘑的常見做法就是榛蘑燒花菜，具體步驟如下：菜系及功效：高血壓食譜，高脂血癥食譜 口味：咸鮮味 工藝：紅燒 榛蘑燒花菜的制作材料：主料：榛蘑(干)150克，菜花100克，豬肉(瘦)100克 調(diào)料：淀粉(豌豆)5克，鹽2克，醬油5克，醋2克，植物油15克，大蒜(白皮)3克，香油1克，大蔥3克，姜3克...
土豆燒香菇怎么做?
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蘑菇怎么吃好吃做法大全? 教你12道常見的幾種蘑菇做法,補充營養(yǎng)味道...
做法:將香菇去根,切成兩半,大一些的切成4瓣,將尖椒切成片,蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片土豆去皮洗凈,在均勻切成有兩個硬幣厚的片,太薄燒制時容易碎碗內(nèi)加入半碗水,在加入醬油,鹽,白糖,淀粉攪拌均勻調(diào)成汁鍋加水燒開,下入香菇焯水至變軟,撈出控水鍋加油燒至7-8成熱,下入土豆片炸至外表金黃,有一層硬殼,撈...
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正安縣車架： ______ 材料 滑子蘑,西蘭花,玉米,黃瓜,胡蘿卜,植物油,鹽 做法1.材料:我最愛吃的滑子蘑和西蘭花,兒子最愛吃的玉米(熟的),黃瓜和胡蘿卜歸老公了.2.滑子蘑清洗干凈.鍋里燒沸水,先把滑子蘑焯一下,然后把掰成小朵的西蘭花也在水里焯一下.撈出來瀝干水分.3.玉米切粒,其余的都切片.4.鍋里放植物油,七成熱后放胡蘿卜翻炒(在用胡蘿卜做菜時,最好用熱油炒或與肉同燉,這樣才能使胡蘿卜素有利于人體的消化吸收).5.把西蘭花和玉米粒倒進(jìn)鍋里繼續(xù)劃拉炒,為什么這個順序呢,是根據(jù)食物的易熟程度安排的.6.最后把蘑菇和黃瓜片扔進(jìn)鍋里,加適量鹽,翻炒幾下撒點蒜末就可以出鍋了.
正安縣車架： ______ 主料 鮮蘑 300 土豆 2個 洋蔥 半個 輔料 燒烤料 適量 鹽 適量 牛肉粉 適量 孜然粒 少量 芝麻 少量 玉米油 適量 步驟 1.準(zhǔn)備好材料 2.土豆切片 3.蘑菇洗凈摘小塊,用材料拌勻 4.擺在烤盤上 5.擺在烤盤上 6.烤箱180度烤15分鐘,取出土豆片撒燒烤料,再烤五分鐘,翻面再烤五分鐘,不喜歡吃干巴點的可自己選擇時間
正安縣車架： ______ 1.這是野生蘑菇,入秋時焯好放在冰箱里保存的,提前拿出來融化.2.把豬肉切成小薄片備用.3.把土豆、胡蘿卜切成片備用4.把蔥、姜、蒜切成薄片.5.鍋內(nèi)倒入油,加熱后先放入肥肉翻炒出油.6.再放入瘦肉炒.7.把豬肉炒熟后,撥到鍋的一側(cè),倒入土豆片在油中翻炒.8.把土豆片炒至七成熟時,再倒入胡蘿卜片繼續(xù)炒.9.把胡蘿卜炒軟后,放入蔥、姜、蒜翻炒出香味.10.再倒入蘑菇.11.撒入幾滴醬油,加入適量花椒翻炒.12.放入適量鹽,再倒入少量清水,蓋上鍋蓋中火燉3分鐘.13.撒入幾粒味素即可出鍋.14.一盤美味可口而又營養(yǎng)豐富的菜做好了,大家快來圍觀哪!
正安縣車架： ______ 干鍋土豆片便利蜂購買的食材: 土豆 3個 豆瓣醬 1勺 蔥花 適量 鹽 醬油 蒜 辣椒面步驟: 1 土豆削皮,洗凈.2 切成均勻的片,不要太薄哦!3 鍋里放水,把土豆塊放進(jìn)鍋...
正安縣車架： ______ 主料 松蘑 :100土豆 :一個 輔料 味精 :1/4勺油 :適量鹽 :半勺生抽 :一勺 具體步驟 第一步 第一步 1.土豆洗凈去皮 第二步 第二步 2.土豆切片 第三步 第三步 3.土豆片野焯水備用 第四步 第四步 4.干松蘑需要提前泡水,并沖洗干凈,之后焯水備用 第五步 第五步 5.大蔥斜切 第六步 第六步 6.熱鍋涼油,下入蔥炒香 第七步 第七步 7.下入土豆片大火翻炒均勻 第八步 第八步 8.稍稍加些水,繼續(xù)翻炒 第九步 第九步 9.下入蘑菇翻炒 第十步 第十步 10.下入鹽,味精翻炒均勻 第十一步 第十一步 11.下入生抽,翻炒均勻 第十二步 第十二步 12.水分喪失即可 第十三步 第十三步 13.裝盤上桌
正安縣車架： ______ 1. 土豆切薄片,放在水中泡一會. 2鍋中放水,等水開后,把土豆片放入開水中汆一下,然后立既撈出. 3鍋中放油,放一點蒜茸,待油溫較高后,烹入白醋,一定要把白醋烹起來,看到的白霧越多越好,放入土豆片翻炒幾下,加一點水,放鹽,味精,加一點香菜再翻炒幾下就可以了,不要炒的太爛,炒幾下就可以了,那樣炒出來才會比較脆.
正安縣車架： ______ 1、將土豆切成片.2、將蔥切成蔥花、蒜切成片.3、鍋中放入油,放入土豆片炒至7分熟,盛出備用.4、將干辣椒放入鍋中小火煸炒,再放入蔥、蒜煸香.5、倒入黃磨炒一分鐘,再放入土豆片,加入鹽、老湯、生抽,炒至老湯的汁,即可出鍋.
正安縣車架： ______ 原料: 土豆500克,水發(fā)香菇50克,青椒50克,胡蘿卜25克,鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、花生油、水淀粉各適量. 制作: ① 將香菇、胡蘿卜、青椒洗凈切絲,用開水氽一下?lián)瞥? ② 將土豆削皮,切成絲,用涼水沖洗瀝干水分. ③ 炒鍋注油燒熱,下入蔥花、姜絲爆鍋,倒入土豆絲煸炒至發(fā)軟,加入青椒、香菇、胡蘿卜、鹽、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出鍋即成. 特點: 色彩艷麗,油潤爽脆.
正安縣車架： ______ 1,土豆片切好過水洗去淀粉以后,配合洋蔥片、柿子椒片一起下鍋烹炒,熱鍋熱油快熟時放醬油和鹽,有特殊的香味. 2.放豆豉和肉片炒香以后,放土豆片一起炒
正安縣車架： ______ 方法一:1,備料:油,辣椒(掰成兩段,多少由個人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一會),鹽.醋. 2,下油:油要多,否則會沾鍋的. 3,下料:當(dāng)油發(fā)熱開始冒煙時,把辣椒迅速丟入.接著把土豆片從水中撈出(不要把水...
