德國烤肉做法和配方
蒜多瓣（不能剝皮）、洋蔥一顆、海鹽適量、橄欖油適量、黑胡椒碎末適量、迷迭香少許、羅勒少許、鼠尾草少許、牛肋肉1.5公斤。
2、做法：
（1）選擇牛肋肉，最好選擇肥瘦相間的肉，烤的時候脂肪部位的油份會讓整體口感特別鮮美。
（2）從冰箱取出冷藏的牛肋肉，需在常溫下靜置30分鐘。
（3）將香料，黑胡椒，海鹽，橄欖油均勻地涂抹在肉上，并且用手指按摩牛肉。
（4）烤箱預(yù)熱至240度，烤盤上先放大蒜、香蔥（主要為做香味打底），再放牛肉。
（5）放入烤盤，烤箱轉(zhuǎn)溫度至200度，烤1小時。
（6）配菜土豆，胡蘿卜需要焯水。焯水后撈起，加入適量鹽和橄欖油拌勻，牛肉烤到15-20分鐘時，加入烤箱和牛肉一起烤。
（7）可以根據(jù)自己的口味，調(diào)整配菜的口味，比如加辣椒或者黑胡椒。
（8）從烤箱取出牛肉，必須用錫箔紙包裹，靜置牛肉冷卻30分鐘。這一步非常重要，決定牛肉的肉汁能夠不流失、不冷卻就切開就會變干變柴。
（9）切片裝盤。
（10）制作牛肉醬汁：醬汁由烤盤底留下的牛肉汁加少許水，鹽，黑胡椒醬，勾芡熬煮。
（11）淋上醬汁裝盤。
烤肉的國內(nèi)情況
常有同鄉(xiāng)大袋大袋買了穆陽烤肉帶到外地。材料選擇上等豬后腿肉,特別是本地農(nóng)家飯喂養(yǎng)的豬,其肉味道特別鮮美,每頭成豬只能取其十余斤肉。做法 把瘦肉切成一塊塊的塊狀,如果內(nèi)中含有肥肉,要切除干凈,不能含有一點點,其三是加上醬油以及特別的香料配方,放到鍋中紅燒,紅燒時火候要掌握好,直到把所有的配料全部...
您來自哪個國家,什么國家有著名的美食?
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烤肉是哪個國家的
烤肉是多個國家的傳統(tǒng)美食。烤肉是一種在世界各地都很受歡迎的美食，因此不能簡單地說它是某一個國家的特色食品。以下是關(guān)于烤肉的一些詳細(xì)介紹：烤肉的普及與多樣性 烤肉因其美味和獨(dú)特的烹飪方式，成為許多國家的傳統(tǒng)美食之一。無論是在亞洲、歐洲還是美洲，都可以找到烤肉的蹤跡。每個地區(qū)都有其獨(dú)特的...
王國之淚烤肉蘑菇串怎么做-王國之淚烤肉蘑菇串配方介紹
烤肉蘑菇串是王國之淚中的一種食物，充滿了營養(yǎng)，玩家可以通過使用任意蘑菇和任意肉類一起烹飪，做法和食材都十分的簡單，只需要蘑菇+肉即可。【食譜大全】王國之淚烤肉蘑菇串配方介紹配方： 蘑菇+肉 介紹：以新鮮的肉為主，搭配使用了山野食材，是充滿了營養(yǎng)的烤串菜肴。 PS：可以使用任意蘑菇和任意的...
孟加拉的美食有哪些特色?
2. **酸辣魚**：這是孟加拉國非常有名的一道菜，使用伊利斑鯊魚制作，味道獨(dú)特，令人難忘。3. **喀什米爾皮拉乳餅**：這是由米飯、羊肉和蔬菜以及各種香料混合而成的一道菜肴，非常美味。4. **拉杜甜品**：這是由奶制成的甜品，松軟可口，是孟加拉的傳統(tǒng)甜點之一。5. **烤肉**：孟加拉國烤肉...
正宗的巴西烤肉與國內(nèi)的“巴西烤肉”有何不同?
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燒烤料哪個牌子的好吃
推薦產(chǎn)品：海天的蒜蓉辣椒醬、海鮮醬等，可用于提升燒烤時的口感和風(fēng)味。王守義 特點：專注于十三香系列調(diào)味品生產(chǎn)的品牌，其燒烤料將十三香的傳奇風(fēng)味延續(xù)了下來。適用場景：適合喜歡中式傳統(tǒng)調(diào)味的人群。推薦產(chǎn)品：王守義的十三香燒烤料，適合用于各種肉類和蔬菜的燒烤。極美滋 特點：國內(nèi)的食品配料品牌，...
沙爹牛肉是由哪國傳入我國的?
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為什么阿拉伯一些國家以烤肉主食吃沒事?
阿拉伯人所吃食物中，肉類所占的比例最大。其中以烤肉為主食。烤肉是不加調(diào)料的，使用特殊配方的秘制香料腌制，只在肉表面撒點食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，里面鮮嫩，有一種特有的香味 阿拉伯烤肉是中東地區(qū)阿拉伯國家流行的食品。自古以來阿拉伯半島一直與香料有著密切的聯(lián)系,素以擅長種植、制作和使用...
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