魔芋長(zhǎng)什么樣有圖片 魔芋是什么 樣的有圖片嗎
磨芋為多年生草本植物。塊莖扁球形，直徑7.5-25cm，頂部中央多少下凹，暗紅褐色；頸部周圍生多數(shù)肉質(zhì)根及纖維狀須根。
葉柄長(zhǎng)45-150cm，基部粗3-5cm，黃綠色，光滑，有綠褐色或白色斑塊。葉片綠色，3裂；花序柄長(zhǎng)50-70cm，粗1.5-2cm，色澤同葉柄。
花為深紫色，漿果球形或扁球形，成熟時(shí)黃綠色。花期4-6月，果期8-9月。
擴(kuò)展資料：
磨芋生于疏林下、林緣或溪谷兩旁濕潤(rùn)地或栽培。喜溫暖濕潤(rùn)氣候。不耐低寒，忌直射陽(yáng)光，耐萌。宜選擇土層深厚、疏松，通氣排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的輕砂壤土、林下地栽培。
磨芋繁殖方式為用種子和球莖繁殖。種子播種，育小球莖移栽：夏季采收成熱種子，沙藏越冬春播。
日常除了在甜品店見(jiàn)到的魔芋，市場(chǎng)上還有魔芋豆腐、魔芋粉絲、素海蜇(一種仿葷素菜)等魔芋食品。生的魔芋有毒，如果不懂如何烹調(diào)處理，不要隨便挖來(lái)食用。
在營(yíng)養(yǎng)方面，魔芋精粉中大部分是膳食纖維(占74.4%)，其中以水溶性膳食纖維為主(葡苷聚糖)，蛋白質(zhì)含量為4.6%，淀粉也不多，脂肪幾乎沒(méi)有，此外還有一些維生素(如維生素B2、尼克酸)及多種礦物質(zhì)(如鈣、鐵、鋅、硒)。
參考資料來(lái)源：百度百科-磨芋
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-甜品里的寒天、蒟蒻、魔芋、仙草到底是個(gè)啥？
魔芋形態(tài)特征
國(guó)內(nèi)外報(bào)道魔芋的染色體數(shù)目為2n=24、26、28、32等，其中大部分為2n=26。魔芋植株的地下部分由變態(tài)縮短的球狀肉質(zhì)塊莖及從其上端發(fā)出的根狀莖、弦狀根和須根構(gòu)成。由于魔芋的根內(nèi)沒(méi)有維管形成層和木栓形成層，故不能加粗生長(zhǎng)，始終保持一定的大小。
魔芋為佛焰花，花序各部分的色澤、形態(tài)與種有關(guān)，是區(qū)別種的重要標(biāo)志，花序的大小與品種及品種內(nèi)種芋的大小有關(guān)。魔芋的花序能散發(fā)出奇異的氣味。魔芋花序的附屬器發(fā)放氣味最濃，其次為雄蕊和佛焰苞上端，再次為佛焰苞的中部，而基部不能發(fā)放氣味。
其氣味的主要組成成分為二甲基寡硫醚，主要吸引腐尸甲蟲(chóng)及糞蠅。魔芋的葉有兩種類型，一為大型復(fù)葉，一為變態(tài)葉—鱗片葉。每一個(gè)芽外面都被數(shù)片鱗片包裹保護(hù)著（約十片）。魔芋的一個(gè)生長(zhǎng)周期僅發(fā)生一片大型復(fù)葉。
魔芋的葉柄里具有一種特殊的后生木質(zhì)化的管胞，對(duì)葉柄的支持作用起到很大的幫助。魔芋的復(fù)葉決定了魔芋的光合作用，是調(diào)節(jié)和控制產(chǎn)量品質(zhì)的重要因素。魔芋是天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphopha llus Blume）的總稱，栽培學(xué)上屬于薯芋類作物。
魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質(zhì)含量高于馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補(bǔ)鈣等功效。
利用價(jià)值較高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田陽(yáng)魔芋、西盟魔芋、攸樂(lè)魔芋和勐海魔芋六個(gè)種。中國(guó)和日本大面積種植魔芋。
擴(kuò)展資料：
魔芋食品魔芋膠
魔芋膠來(lái)源于植物魔芋的塊莖。魔芋主要生長(zhǎng)在中國(guó)大陸南方和西南各省。魔芋中含低熱量、低蛋白、高膳食纖維，是理想的減肥食品。魔芋膠是由D-甘露糖與D-葡萄糖連接而成的多糖。D-甘露糖與D-葡萄糖的比為1:1.6。
魔芋膠能溶于水，形成高黏度的假塑性溶液，它經(jīng)堿處理后形成彈性凝膠，是一種熱不可逆凝膠。利用魔芋膠能形成熱不可逆凝膠的特性，可制作多種食品，如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉絲以及各種仿生食品(如蝦仁、腰花、蹄筋、海參、海蜇皮等)。
參考資料來(lái)源：百度百科-魔芋
蒟蒻（jǔ ruò）（學(xué)名Amorphophallus konjac），俗稱魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國(guó)古代又稱妖芋。自古以來(lái)魔芋就有“去腸砂”之稱。
魔芋生長(zhǎng)在疏林下，全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加姜汁少許，內(nèi)服或含嗽，可以解救。
魔芋形態(tài)特征
國(guó)內(nèi)外報(bào)道魔芋的染色體數(shù)目為2n=24、26、28、32等，其中大部分為2n=26。魔芋植株的地下部分由變態(tài)縮短的球狀肉質(zhì)塊莖及從其上端發(fā)出的根狀莖、弦狀根和須根構(gòu)成。由于魔芋的根內(nèi)沒(méi)有維管形成層和木栓形成層，故不能加粗生長(zhǎng)，始終保持一定的大小。
魔芋為佛焰花，花序各部分的色澤、形態(tài)與種有關(guān)，是區(qū)別種的重要標(biāo)志，花序的大小與品種及品種內(nèi)種芋的大小有關(guān)。魔芋的花序能散發(fā)出奇異的氣味。魔芋花序的附屬器發(fā)放氣味最濃，其次為雄蕊和佛焰苞上端，再次為佛焰苞的中部，而基部不能發(fā)放氣味。
其氣味的主要組成成分為二甲基寡硫醚，主要吸引腐尸甲蟲(chóng)及糞蠅。魔芋的葉有兩種類型，一為大型復(fù)葉，一為變態(tài)葉—鱗片葉。每一個(gè)芽外面都被數(shù)片鱗片包裹保護(hù)著（約十片）。魔芋的一個(gè)生長(zhǎng)周期僅發(fā)生一片大型復(fù)葉。
魔芋的葉柄里具有一種特殊的后生木質(zhì)化的管胞，對(duì)葉柄的支持作用起到很大的幫助。魔芋的復(fù)葉決定了魔芋的光合作用，是調(diào)節(jié)和控制產(chǎn)量品質(zhì)的重要因素。魔芋是天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphopha llus Blume）的總稱，栽培學(xué)上屬于薯芋類作物。
魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質(zhì)含量高于馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補(bǔ)鈣等功效。
利用價(jià)值較高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田陽(yáng)魔芋、西盟魔芋、攸樂(lè)魔芋和勐海魔芋六個(gè)種。中國(guó)和日本大面積種植魔芋。
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魔芋食品魔芋膠
魔芋膠來(lái)源于植物魔芋的塊莖。魔芋主要生長(zhǎng)在中國(guó)大陸南方和西南各省。魔芋中含低熱量、低蛋白、高膳食纖維，是理想的減肥食品。魔芋膠是由D-甘露糖與D-葡萄糖連接而成的多糖。D-甘露糖與D-葡萄糖的比為1:1.6。
魔芋膠能溶于水，形成高黏度的假塑性溶液，它經(jīng)堿處理后形成彈性凝膠，是一種熱不可逆凝膠。利用魔芋膠能形成熱不可逆凝膠的特性，可制作多種食品，如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉絲以及各種仿生食品(如蝦仁、腰花、蹄筋、海參、海蜇皮等)。
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http://baike.baidu.com/view/3890.htm
芋頭長(zhǎng)什么樣子
芋頭的主要養(yǎng)分都分布在它的球莖，它的球莖不僅口感美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的高，通常芋頭長(zhǎng)什么樣子呢，一般芋頭的塊莖是肉質(zhì)的，長(zhǎng)的像黑黑的煤球一樣，芋頭形態(tài)、芋頭球莖也都有一定的變化。芋頭屬于生塊莖植物，它塊莖是橢圓形的，也有少數(shù)是塊狀的，表皮上還要細(xì)長(zhǎng)的毛，表皮是土黃或深褐色，但它的果...
芋頭是什么樣的?
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長(zhǎng)而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽，...
芋頭有哪些種類
1、龍洞早芋龍洞早芋屬于廣東農(nóng)家品種，它的葉子像一個(gè)闊卵形，莖桿是紫色略帶紅色，芋頭成熟后的顏色是黃褐色的，整個(gè)形狀是一個(gè)圓形，一棵芋頭可以長(zhǎng)出1.5斤到2斤的芋頭。這種芋頭的生長(zhǎng)周期為3個(gè)月到7個(gè)月，通常情況下1月份左右種植，到了7月份左右就可以成熟，它的淀粉含量很高，可以直接炒著食...
平時(shí)吃的芋頭是什么芋
平時(shí)吃的芋頭是芋艿。芋艿又稱芋頭，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長(zhǎng)而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖，稱為＂芋頭＂或＂母芋＂，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。其他類型...
芋頭長(zhǎng)什么樣
一、芋頭的基本外觀 芋頭呈不規(guī)則的塊狀，類似橢圓形或紡錘形。其表面通常為土褐色或深棕色，帶有一定的光滑度。芋頭的體積因品種而異，大小不等。二、芋頭的細(xì)節(jié)特征 芋頭表皮較薄，但富含淀粉質(zhì)的肉質(zhì)部分較為堅(jiān)實(shí)。其肉質(zhì)白嫩，有時(shí)帶有紫色或白色的斑點(diǎn)。芋頭內(nèi)部有許多細(xì)長(zhǎng)的纖維，這些纖維使得芋頭...
芋頭長(zhǎng)什么樣
1、它們有的又圓又胖，有的又長(zhǎng)又瘦。芋頭的皮是褐色的，削皮以后，就露出嫩白色的芋頭肉，讓人看了垂涎欲滴。2、過(guò)了些日子，芋頭長(zhǎng)出一片片嫩葉，碧綠碧綠，擺在陽(yáng)臺(tái)上，可愛(ài)極了，每天，我沒(méi)事的時(shí)候，就在嫩葉里滴上幾滴水，水在嫩葉里滾來(lái)滾去，就像珍珠一般，有趣極了。芋頭的別名青芋...
芋頭長(zhǎng)什么樣?
芋頭的根長(zhǎng)什么樣子芋頭的根為白色肉質(zhì)纖維根，屬于淺根，根毛較少，是在水生環(huán)境中形成的特殊適應(yīng)性形容芋頭句子1.有些又圓又胖，有些又長(zhǎng)又瘦。芋頭的皮是棕色的。剝皮后露出嫩白的芋頭肉，讓人流口水。2.幾天后，芋頭長(zhǎng)出一片嫩葉，綠色的，放在陽(yáng)臺(tái)上。它真可愛(ài)。每天，當(dāng)我我自由了，我往...
香芋跟芋頭有什么區(qū)別嗎
1、外觀不同：芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，一般個(gè)頭較大，也有個(gè)頭小的稱為小芋頭。香芋個(gè)頭較小，偏長(zhǎng)方形，像一個(gè)小土豆。2、口感不同：香芋的口感偏軟，更香糯。芋頭口感偏硬，吃起來(lái)是比較爽口的那種。3、做法不同：香芋更適合蒸煮食用，比如香芋蒸排骨，香糯可口。芋頭則適合...
芋頭品種有哪些,分別介紹紅芋、白芋、九頭芋、檳榔芋和龍洞早芋
一、紅芋1、又叫做紅芽芋，株高90-100厘米，葉片闊卵形且淡紫色，母芋較大，近圓形，每株子芋7-10個(gè)，子芋肥大，皮厚且褐色，肉白色，芽鮮紅色。2、含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)，鮮芋食用，也可干制，中熟，生長(zhǎng)期210-240天，種植期2-3月，9-10月采收，畝產(chǎn)1500-1700公斤。二、白芋1、又叫做白芽...
芋頭種類
芋頭的主要品種有：紅芋（又稱紅芽芋）、白芋（又稱白芽芋）、九頭芋（狗爪芋）、檳榔芋（廣西稱之為荔浦芋）等。我國(guó)的芋頭資源較為豐富，主要分布在珠江、長(zhǎng)江及淮河流域。除主要利用淀粉外，芋頭還可以作為制醋、釀酒、分離蛋白質(zhì)、提取生物堿等的原材料。1、紅芋株高90－100厘米，葉片闊卵形，...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
民勤縣冗余： ______ 有魔芋粉 魔芋豆腐 . 魔芋是多年生長(zhǎng)草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多種對(duì)人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質(zhì),是一種低脂、低糖、低熱、無(wú)膽固醇的優(yōu)質(zhì)膳食纖維.魔芋葡甘聚糖具有親水性、凝膠性、抗菌性、可食性...
民勤縣冗余： ______ 是一種植物 在四川就有這種植物 果實(shí)長(zhǎng)在地底 地面上的葉子很大 它和芋頭是屬于同一科目 果實(shí)是紫色的 現(xiàn)在在一般市場(chǎng)上都用一種用它做的魔芋豆腐
民勤縣冗余： ______ http://www.jsw118.com/my/image/muoyu.jpg這才是魔芋的本來(lái)面目.
民勤縣冗余： ______ 食人花生長(zhǎng)在美洲亞馬孫河的原始森林和沼澤地帶.形態(tài)十分嬌艷,花形似日輪.香味恰似蘭花,直徑可達(dá)1.5米,花瓣厚約1.4厘米.一朵花有5個(gè)花瓣,葉片有三四十厘米長(zhǎng).許多報(bào)刊雜志不斷刊登了有關(guān)吃人植物的報(bào)導(dǎo),有的說(shuō)在南美洲亞...
民勤縣冗余： ______ 最大的花是大王花,直徑可達(dá)一米多.如圖:它的味很臭!
民勤縣冗余： ______ 魔芋有很多種形態(tài),這個(gè)是其中一種
民勤縣冗余： ______ 它的地下莖約有半米長(zhǎng),從塊莖上 抽出一枝粗壯的地上莖.在靠近地面的 地方可以看到一片葉,最初整棵植物就裹在這張葉子里面,再往上是一片包在 肉穗花序外面的大型的葉狀總苞片,植物學(xué)家稱它為佛焰苞,活像個(gè)打褶的大 領(lǐng)子.從苞中伸出一根被苞葉裹著的長(zhǎng)軸,這是肉穗上部,數(shù)以千計(jì)的黃色雄花 和雌花密布在肉穗的下部,隱藏在佛焰苞中.肉穗花序長(zhǎng)達(dá)兩米,比一個(gè)人還 高.而葉狀佛焰苞外面綠色,里面紅色,高達(dá)1米,直徑1.3米.整個(gè)植株好像 一座巨型的錯(cuò)燭臺(tái).ndFragment-->
民勤縣冗余： ______ 魔芋什么樣,沒(méi)見(jiàn)過(guò),市場(chǎng)賣的那種是以一種藻類為原料做的,味道還可以
民勤縣冗余： ______ 象地瓜
