平時吃的芋頭是什么芋
平時吃的芋頭是芋艿。
芋艿又稱芋頭，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖，稱為＂芋頭＂或＂母芋＂，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
其他類型的芋頭
1、紅芋別稱紅芽芋，它的葉片呈闊卵形，莖葉為淡紫色。母芋較大，橢圓形子芋肥大，皮比較厚，紅芋的皮是褐色的，果肉白色，芽為鮮紅色，含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)。
2、白芋別稱白芽芋，發(fā)芽為白色，莖葉為綠色，葉脈淺綠色，葉柄黃綠色，近葉處稍帶紫暈。母芋圓球形或橢圓形，稍彎，子芋橢圓形或長圓形，頂芽黃白色，肉質(zhì)細品質(zhì)好，白芋早熟，而且比較耐儲藏。
3、九頭芋又被稱為狗爪芋，因形狀與狗爪極其相似而得名，表皮為褐色，芋頭肉為白色。肉質(zhì)滑，味道比較淡，是一種晚熟品種。
芋頭又叫什么
中文學(xué)名 芋頭 目 澤瀉目 拉丁學(xué)名 Colocasia esculenta (L.) Schott 別稱 青芋、芋艿、毛芋頭 科 天南星科 更多 形態(tài)特征 濕生草本。塊莖通常卵形，常生多數(shù)小球莖，均富含淀粉。葉2-3枚或更多。葉柄長于葉片，長20-90厘米，綠色，葉片卵狀，長20-50厘米，先端短尖或短漸尖，側(cè)脈4對，斜伸...
北方常說的芋頭是什么植物?經(jīng)常腌咸菜用的,是一個上下被壓扁的圓球形...
北方常說的芋頭是苤藍，也是甘藍的一種植物，肉莖是食用的部分。苤藍又名球莖甘藍，俗名擘藍、玉蔓青、天津叫撇列、 東北叫不留客、人頭疙瘩，其食用部分為肉質(zhì)球莖，質(zhì)脆嫩，可鮮食及腌制。苤藍是甘藍中能形成肉質(zhì)莖的一個變種，與結(jié)球甘藍相比，其食用為肉莖部分。現(xiàn)中國各地均有栽培。球莖甘藍一定...
如何區(qū)別芋頭能吃和不能吃(芋頭有多種,如何區(qū)分)
芋頭都能吃。芋（學(xué)名：Colocasia esculenta）或芋艿俗稱芋頭，為天南星科芋屬植物，其球狀地下莖（塊莖）可食用亦可入藥，在大洋洲諸島是傳統(tǒng)主要糧食。芋頭的主要品種有：紅芋（又稱紅芽芋）、白芋（又稱白芽芋）、九頭芋（狗爪芋）、檳榔芋（廣西稱之為荔浦芋）等。紅芋 株高90－100厘米，葉片闊...
哪種芋頭更好吃
5、 看根處 用刀在山芋的根處割開一個口子，假如排出了較為粘稠的透明液體，而且能迅速干結(jié)展現(xiàn)粉末狀，說明為佳品山芋。6、 看紋路 一般大個兒的山芋，店家會切半售賣，這時候就得看它的橫剖面，暗紫色的紋路越密就越好，表明山芋吃著湯粉，橫斷面的紋路越稀少的，空白越大的，表明山芋不好吃。
魔芋就是芋頭嗎
魔芋不是芋頭。這兩者是兩種完全不同的東西，雖然同時天南星科的植物，但是芋頭屬芋屬，魔芋屬磨芋屬，芋頭的球莖煮熟即可食用，魔芋的球經(jīng)需要經(jīng)過一系列的加工后方可入菜，而且食用芋頭一般比較嬌小，魔芋的塊莖要比芋頭大出很多。蒟蒻(jǔ ruò)(學(xué)名Amorphophallus konjac)，俗稱魔芋，又作磨芋，天南星...
毛芋和香芋的區(qū)別毛芋
看見芋泥變成粘粘的膠了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.可以在上面擺點水果,ICE CREAM什幺的很好吃的. 九、糕燒芋泥 芋茸500克（就是芋頭蒸熟之后磨成茸）白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克 在鍋里熱豬油，放蔥粒炸至金黃，撈起蔥不用。41、將芋茸...
芋艿和芋頭的區(qū)別
味美，產(chǎn)量高，常見品種有黃芋、糯米芋、火芋、竹節(jié)芋、檳榔芋等。芋頭和香芋存在差異。芋頭和香芋同是天南星科芋屬植物，芋頭的范圍要大很多，在芋頭的眾多品種里，香芋是其中之一，可以說香芋是芋頭，但不是所有的芋頭都是香芋。加上芋頭和香芋在氣味、外觀顏色上存在一定的差異，兩者比較好區(qū)分。
芋子與芋頭有什么區(qū)別?
芋頭和芋子是同一種食物，沒有區(qū)別。芋頭又叫芋子，是天南星科多年生宿根性草本植物，塊莖通常卵形，常生多數(shù)小球莖，均富含淀粉。芋頭是一種溫暖性作物，耐寒耐旱性差，26度左右是芋頭生長期的最適溫度，溫度低于12或者高于26芋頭的生長發(fā)育就會受到阻礙。芋頭通常適合在春季時進行播種，如果所在地方地內(nèi)...
魔芋和芋頭的區(qū)別
1、這兩種植物非常不同芋頭煮熟了就可以吃了芋頭吃起來又軟又香它是一種堿性食物但是魔芋有毒，不能煮著吃必須加工后才能食用魔芋多生長在疏林中，也是很好的堿性食物多吃動物酸性食物后，吃魔芋可以中和酸堿。2、魔芋不是芋頭這兩者是兩種完全不同的東西，雖然同時天南星科的植物，但是芋頭屬芋屬，魔芋...
魔芋跟一般的芋頭有什么區(qū)別?
魔芋跟一般的芋頭不是一種植物，一般的芋頭只是用于普通食用，芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。而魔芋全株有毒，不能直接食用，需要加工后才能食用，由有一種叫魔芋的植物磨成粉后制作的，還能用作工業(yè)用途。魔芋就有“去腸...
相關(guān)評說：
平羅縣三維： ______ 芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等.芋頭可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饑,并且是一味良藥.芋頭含有各種營養(yǎng)成分,主要是含有豐富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白質(zhì)2.2克,比一般蔬菜高,因而芋頭可作主食. 蒸芋頭、烤芋頭,芋頭羹、芋頭菜、芋頭糕、芋頭餅,小小的芋頭能變化出幾十道飯菜,食者竟也能吃得津津有味、樂不思蜀.芋頭,軟糯細膩,香甜適口而享有盛名.芋頭的 維生素和礦物含量較高,具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值.此外,芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素.這些物質(zhì)對人體有—定的營養(yǎng)價值.(
平羅縣三維： ______ 一個是紅薯,天津也叫山芋,是有甜味的. 芋頭就是芋頭,有很大的,看過宰相劉羅鍋沒?那種大的叫利浦芋頭,還有平時一種小的,很小的橢圓形,蒸出來很綿軟細膩,很好吃的.這個不甜,要蘸糖吃.
平羅縣三維： ______ 荔浦芋屬天南星科,又叫魁芋、檳榔芋,原為野生芋,是經(jīng)過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優(yōu)良品種,在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史,據(jù)記載當(dāng)年系福建人將芋頭帶入荔浦縣,首先栽于縣城城西關(guān)帝廟一帶,并向周...
平羅縣三維： ______ 是一個東西拉,有大的有小的,小的就象小土豆一樣大.你買哪種都可以的.甜品店一般都會買那種大芋頭,便宜 芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等.芋頭可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饑,并且是一味良藥.芋頭含有各種營養(yǎng)...
平羅縣三維： ______ 芋頭又稱芋、芋艿,青芋,南天星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異,通常食用的為小芋頭.
平羅縣三維： ______ 芋頭,.也叫香芋,是一種種在地下的根莖植物.味道還不錯的,
平羅縣三維： ______ 毛芋頭當(dāng)然是芋.毛芋頭又名奶心芋頭,是山東的特產(chǎn),因它的收獲時間大概在秋冬之交,而且不易保存,所以平時很難吃到.毛芋頭表皮呈棕色,外表裹著一層絨毛而得名的,觸感粗糙.相比其他芋頭,毛芋頭個頭較小,但飽滿、圓潤.切開后,肉質(zhì)細膩,白嫩嫩的,因此也叫“牛奶小芋頭”.它產(chǎn)自蔬菜大省山東,山東地區(qū)氣候條件非常適宜種植小芋艿,都是農(nóng)家種植,不施化肥,不打農(nóng)藥,晝夜溫差大,芋頭中的糖分能夠得到很好的沉積,吃起來會有絲絲清新甜味.
平羅縣三維： ______ 香芋,又稱地栗子、菜用土圞兒,還稱:香參,土欒兒.豆科,纏繞草本植物,土圝兒屬多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培.塊根呈球狀,形似小馬鈴薯,直徑2~7.5厘米,表皮黃褐色,肉白色,是人們栽培所求的食用部分.因其肉似薯...
平羅縣三維： ______ 這個最好不要吃了,因為發(fā)霉的芋頭會產(chǎn)生大量有害物質(zhì),會造成腹瀉的,平時要多吃新鮮的食物,以免營養(yǎng)丟失 芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異,通常食用的為小芋頭.多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培.葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為＂芋頭＂或＂母芋＂,球形、卵形、橢圓形或塊狀等.母芋每節(jié)都有一個腦芽,但以中下部節(jié)位的腋芽活動力最強,發(fā)生第一次分蘗,形成小的球莖稱為＂子芋＂,再從子芋發(fā)生＂孫芋＂,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等.
平羅縣三維： ______ 一、多糖不同 1、山藥多糖:山藥多糖是山藥的主要有效成分.山藥多糖具有抗氧化抗衰老、抗突變、抗腫瘤、增加免疫、降血糖等作用. 2、芋頭多糖:芋頭中含有水溶性多糖,多為雜多糖,目前對芋頭多糖的提取方法較少,以水提法為主. ...
