一斤面能出多少鮮面條 一斤干面可以壓出多少斤鮮面條，
機(jī)器出1.3斤多點(diǎn)，手工制作出1.4-1.5斤。
鮮面條配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。
工藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、筋力源用溫水溶解后加入和面水中，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)20-30分鐘，然后放入壓面機(jī)即可軋鮮面條。
擴(kuò)展資料：
1、面條，一種用谷物或豆類通過(guò)研磨成粉狀加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀（或窄或?qū)挘虮饣驁A）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
2、面條多為淀粉膠體，因溶解度原因會(huì)吸水膨脹，被稱為“pang”，“pang”后會(huì)影響口感，應(yīng)趁熱食用。
中國(guó)、阿拉伯及意大利都聲稱是面條的發(fā)源地，但可考的關(guān)于面條的最早文字記錄是東漢時(shí)期的中國(guó)。而且在2005年，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發(fā)現(xiàn)了距今有4000多年歷史的面條，長(zhǎng)約50厘米、寬0.3厘米，由粟制成，有最早的文字和實(shí)物佐證，很明顯面條是起源于中國(guó)。
參考資料：面條-百度百科
機(jī)器出1.3斤多點(diǎn)，手工制作出1.4-1.5斤。
計(jì)算方式：每斤面粉+四兩水=每斤面粉的面條產(chǎn)出量，再乘以面粉總量（你說(shuō)的50斤），就是面條的基本產(chǎn)出量。藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、筋力源用溫水溶解后加入和面水中，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)20-30分鐘，然后放入壓面機(jī)即可軋鮮面條。
擴(kuò)展資料
1、新鮮切面不宜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)成分受損；
2、買來(lái)的切面有時(shí)堿味很重，在面條快煮好的時(shí)候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會(huì)由黃變白。
3、就品種來(lái)說(shuō)，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說(shuō)，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細(xì)如發(fā)絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長(zhǎng)不規(guī)則的面片等。從味道上說(shuō)，有淡味、咸味、辣味、酸味等。
4.如何挑選面條，新鮮的面條一般由谷物或豆類磨粉制成，一般不為白色，而是具有其他糧食的顏色，如淡黃色。聞起來(lái)一般有稻香的味道。一些經(jīng)過(guò)漂白粉漂白后的劣質(zhì)面條則一般成鮮亮的雪白色，聞起來(lái)沒(méi)有不僅稻香的味道，甚至有時(shí)有刺激性的雜味。
一斤面可出1.3斤濕面條。鮮面條加工工藝配方：高筋面粉95斤、小麥（土豆）淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香蘭素10-20克、水30-35斤。操作工藝：將面粉、淀粉、筋力源干拌均勻，將鹽、香蘭素加入和面水溶解，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團(tuán)放入壓面機(jī)即可軋鮮面條。
機(jī)器出1.3斤多點(diǎn)，手工制作出1.4-1.5斤。鮮面條配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、筋力源用溫水溶解后加入和面水中，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)20-30分鐘，然后放入壓面機(jī)即可軋鮮面條。
一斤干面可以壓出1.3斤鮮面條
望采納
一斤二兩左右，看你的配水比例，北京志瑞祥美國(guó)加州牛肉面500g面粉加50—200克清水，所煮的面條口感極佳
我想賣面條,面條是一斤兩塊,一斤白面前可以壓多少面條
你好，我打算出售面條。面條的價(jià)格是每斤兩塊。在制作面條時(shí)，一斤白面可以壓出大約1.3斤面條，如果是手工搟面，則可以出1.4斤左右。值得注意的是，在制作新鮮面條的過(guò)程中，需要在和面時(shí)加入適量的食用鹽和其他改良劑，如筋力源F型，這樣制作出的面條才會(huì)更加筋道，耐煮且不斷條，保持湯水的清澈。
1斤面粉做多少斤鮮面
1斤面粉做1.3斤濕面。
10斤面粉出多少鮮面條
在揉面和發(fā)面過(guò)程中，還需加入適量的鹽和堿水等調(diào)料，以提升面條的彈性和口感。接下來(lái)，將發(fā)好的面團(tuán)搟成薄片，再切成適當(dāng)?shù)膶挾群烷L(zhǎng)度，即可制作出鮮面條。制作過(guò)程中，面條需要晾曬至少2-3天，使其干燥堅(jiān)硬，方便儲(chǔ)存和食用。每斤面粉可以制作出大約1-1.2斤的鮮面條，因此10斤面粉可以制作出40-50...
一斤干面可以壓出多少斤鮮面條,
鹽1勺 步驟一：雞蛋、面粉、鹽直接放入面包機(jī)桶內(nèi)。步驟二：再加上少許的水，和成一塊面團(tuán)。步驟三：把面團(tuán)取出來(lái)，分成2份，加入適當(dāng)?shù)氖址廴嗟纳晕⒂惨稽c(diǎn)。步驟四：用搟面杖搟扁，表面涂抹面粉。步驟五：用壓面機(jī)壓成自己喜歡的厚度。步驟六：再壓成自己所需的面條形狀。步驟七：成品。
一斤干面粉可以出幾斤蒸面條(炒細(xì)面)?
一斤干面粉通常可以制作大約1.5到2斤新鮮蒸面條（也稱“切面條”或“刀削面”）。蒸面條和炒細(xì)面類似，區(qū)別在于炒面是將面條先用開水煮熟，然后再炒熟用不同調(diào)料和食材搭配，而蒸面則是將面團(tuán)切成細(xì)條，并直接蒸熟。同樣的一斤面粉，制作出的蒸面條比炒細(xì)面要多，因?yàn)樵谡糁七^(guò)程中不會(huì)有瑕疵和斷面，...
一斤面粉出多少面條
一般情況下，做面條的中筋粉一斤面粉加40%左右的水,也就是一斤面粉能做出1.4斤面條。 面條能夠分解脂肪，因?yàn)槊鏃l不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進(jìn)而保持血糖的長(zhǎng)期穩(wěn)定。
一斤干面能出多少鮮面條
你是手工搟面，還是機(jī)器軋面？機(jī)器軋面一般出1.3斤面條。鮮面條配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源F（鮮面專用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、筋力源F用溫水溶解后加入和面水中，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)20-30分鐘...
一百斤面粉能壓多少斤干面條
1. 針對(duì)一百斤面粉能壓多少斤干面條的問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)，一百斤面粉可以壓出大約一百斤的干面條。2. 制作鮮面條時(shí)，一百斤面粉可以做出大約130到140斤的鮮面條。這個(gè)過(guò)程中，需要添加5斤淀粉。3. 鮮面條的配方包括高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3到0.5斤、筋力源0.3到0.5斤以及水30到35斤。4. ...
一斤干面能機(jī)多少鮮面條機(jī)
一斤干面能出一斤四兩鮮面條。
鮮面條加工生意怎么樣就是濕面條,每斤利潤(rùn)
2、1斤面粉能做出1.3斤面條，算一下面粉和面條的價(jià)格，一天大概能賣多少，扣掉房租和電費(fèi)人工費(fèi)就是利潤(rùn)。3、每袋面粉現(xiàn)在一斤的價(jià)格在1.8元左右，能夠做到鮮面條1斤半左右。這個(gè)是純加水的。面條的價(jià)格也在1.8和兩塊錢之間。按照1塊八毛錢算，大概一斤面粉能掙到9毛錢左右。水費(fèi)和電費(fèi)就自己去...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
巴南區(qū)機(jī)械： ______ 那要看你吃多大的碗,是粗面還是細(xì)面.我自己喜歡吃細(xì)面條,一般煮二兩面一碗,一斤可以煮五碗.你參考一下就知道了.
巴南區(qū)機(jī)械： ______ 一般是做兩到三碗左右. 因?yàn)槊娣圻€要加水和蛋這些材料. 當(dāng)然還要看面種. 手搟面含水量高,一般一斤面粉做出來(lái),可以下兩三碗. 但如果是做成堿干面,然后吃又是干面的吃法,那么也就是一大碗的量. 做六碗,估計(jì)是做給小孩子吃的吧.
巴南區(qū)機(jī)械： ______ 如果是一斤白面粉和好后差不多可以出三碗.如果是一斤和好的白面差不多可以出兩碗
巴南區(qū)機(jī)械： ______ 您好 一般情況下,一斤水面,可以煮4碗面,兩斤可以煮9碗面
巴南區(qū)機(jī)械： ______ 2斤!
巴南區(qū)機(jī)械： ______ 鮮面條可以做130多斤,干的也就是一斤面粉出一斤面條,但是另加淀粉就要另算.鮮面條配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤.工藝:將面粉、淀粉干拌均勻,將鹽、筋力源F用溫水溶解后加入和面水中,然后攪拌加入混合好的面粉中,將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)20-30分鐘,然后放入壓面機(jī)即可軋鮮面條.
巴南區(qū)機(jī)械： ______ 一斤干面粉軋出濕面條是1.6---1.7斤,用普通面粉就可以了,面粉1.2元一斤 一斤面可出1.3斤濕面條.鮮面條加工工藝配方:高筋面粉95斤、小麥(土豆)淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香蘭素10-20克、水30-35斤.操作工藝:將面粉、淀粉、筋力源干拌均勻,將鹽、香蘭素加入和面水溶解,然后攪拌加入混合好的面粉中,將和好的絮狀面團(tuán)放入壓面機(jī)即可軋鮮面條.
巴南區(qū)機(jī)械： ______ 一斤半左右
巴南區(qū)機(jī)械： ______ 當(dāng)然會(huì)多 因?yàn)榧恿怂?/li>
