家庭版雙皮奶怎么制作更簡(jiǎn)單？ 雙皮奶的制作方法簡(jiǎn)單的家庭版
第二步：然后可以把已經(jīng)攪拌均勻的雙皮奶拿到熱鍋上去蒸一下，大汽蒸10分鐘左右，蒸鍋中的水一定燒開。雙皮奶放鍋中蒸之前一定要在上面蓋一層保鮮膜。
第三步：大約蒸十分鐘左右就可以關(guān)火取出雙皮奶，拿掉保鮮膜。放涼后把切好的京糕丁撒在上面，最后簡(jiǎn)單美味的雙皮奶就完成了。
所以大家只要根據(jù)上面的方法步驟去進(jìn)行嘗試，一定可以做出一份簡(jiǎn)單而且美味的雙皮奶來。
一、首先蒸鍋燒開一鍋水，牛奶倒入小碗，蓋保鮮膜隔水加熱至微沸（不能讓水跑到牛奶中，那樣容易稀釋），取出小碗放涼備用。
牛奶完全放涼（要自然放涼，不能依靠保鮮冰箱），表面自然結(jié)一層奶皮，再把蛋清、綿白糖攪拌均勻（這一步只要把蛋清攪拌均勻，不用使勁打發(fā)）
。
然后用筷子撥開奶皮的一角（不能撥的太大，稍微小一些即可），將牛奶慢慢倒入蛋清碗中，將少量牛奶和奶皮留在小碗底部
，將牛奶蛋清液攪拌均勻，然后再慢慢倒回小碗里，用筷子挑一下，將留在碗底的奶皮浮起
接著小碗蓋保鮮膜，水開后放入大火蒸十分鐘，再繼續(xù)燜三分鐘，取出完全冷卻后，又會(huì)形成第二層薄膜，這時(shí)候雙皮奶就完成了（最好放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)，這時(shí)候口感會(huì)更佳）
。
做好的雙皮奶，搖一搖碗會(huì)有布丁的既視感，放上葡萄干、蜜紅豆等配料都不會(huì)掉下去，同時(shí)也能帶給人不一樣的視覺沖擊，舀起來如燉蛋的感覺，入口順滑美味，看起來就會(huì)超有食欲感。
超嫩滑雙皮奶，家庭版簡(jiǎn)易做法，香甜不腥零失敗的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
1.準(zhǔn)備食材，雞蛋清打入大碗，同時(shí)加入細(xì)砂糖，準(zhǔn)備純牛奶
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
2.將牛奶倒入奶鍋中加熱，至邊緣出現(xiàn)細(xì)密小氣泡的微沸狀態(tài)，關(guān)火，晾至溫?zé)?br />
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
3.蛋清和細(xì)砂糖充分混合均勻，細(xì)砂糖融化，晾晾至溫?zé)岵粻C手的牛奶倒入蛋清中，邊倒入邊不停攪拌，攪拌均勻
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
4.將牛奶過篩倒入摩飛極速蒸燉鍋的燉盅中，剛好一杯的量，如果牛奶表面還有小氣泡，可以用牙簽挑破
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
摩飛極速蒸燉鍋水槽加好水
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將燉盅放入支架，擺放在鍋內(nèi)，燉盅蓋好蓋子，蒸雙皮奶不能進(jìn)水，怕進(jìn)水可以用保鮮膜蓋緊，再用牙簽扎細(xì)小的孔，一杯雙皮奶，另一杯可以燉其他的養(yǎng)顏補(bǔ)品或者給寶寶的蛋羹之類的
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
摩飛極速蒸燉鍋選擇極速蒸功能，定時(shí)20分鐘，加蓋
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋內(nèi)很快出現(xiàn)蒸汽，蒸好后燜5分鐘再取出
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
搭配自制蜜紅豆，也可以搭配喜歡的新鮮水果粒，超好吃～
1、把純牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜。
2、鍋中倒水燒開，蓋上鍋蓋中火蒸10分鐘。
3、蛋白和蛋清分開，蛋白和煉奶拌勻。蛋黃可以用來做蛋黃溶豆或其他，不要浪費(fèi)哦。
4、蒸好的牛奶溫度稍降后表面會(huì)結(jié)一層奶皮
5、用牙簽在碗邊把表面的奶皮挑一個(gè)小口，用牙簽擋著奶皮，不要倒出來，把奶皮下的牛奶倒入蛋白中，碗里預(yù)留一些，不然奶皮就粘在碗里不會(huì)浮起。
6、把倒出來的牛奶和蛋清攪拌均勻，過濾。
7、過濾好的牛奶順著碗邊倒入碗里，蓋上保鮮膜，用牙簽，戳幾個(gè)小洞。倒入碗里最好用類似量杯的器具，有個(gè)尖嘴容易倒。
8、鍋中水燒開，把奶放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋中火蒸10分鐘，燜5分鐘左右再打開鍋蓋較好
9、放上蔓越莓，搞定！
用家里現(xiàn)成的物料，做個(gè)小甜點(diǎn)，留著空閑時(shí)吃，超級(jí)隨手的簡(jiǎn)單版，雙皮奶的懶人做法，不僅適合廚房老手來操作，也更適合廚房新手來實(shí)踐的喲，簡(jiǎn)單易做，還極具成就感哦。
準(zhǔn)備食材：一杯普通的牛奶，兩個(gè)雞蛋（留有蛋清即可），白糖。
雙皮奶制作方法：
奶放入鍋中加熱，小火煮開。牛奶溫?zé)峋秃茫槐刂笾练序v。趁熱將牛奶倒入容器中，不然奶蓋就在鍋里形成了。然后把牛奶放置一邊，靜置放涼。這里切記哦，烹飪煮牛奶期間，切勿長(zhǎng)時(shí)間離開明火，一定要看著牛奶煮，注意火候，以免牛奶溢出，引發(fā)廚房事故。
再準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，把蛋清分離出來，把雞蛋清攪拌攪拌，再進(jìn)行過篩，把泡泡篩掉。牛奶放涼了，把上面的奶蓋上挑一個(gè)小口，把四分之三的牛奶倒入蛋清里，兩者混合。加入適量的糖并攪拌均勻。喜歡吃甜的朋友，可以適當(dāng)多加一些糖哦。最后把剩下的四分之一的牛奶再倒入里面，把奶蓋也放上。
接下來，為它蓋上保鮮膜，把保鮮膜上用牙簽戳幾個(gè)小孔，因?yàn)榕Ｄ桃惨粑难健?br />
把它放入鍋里蒸10分鐘，然后再燜5分鐘。整個(gè)過程，我們可以清潔灶臺(tái)，清洗用具，合理利用時(shí)間哦。
時(shí)間到，雙皮奶出鍋，在上面點(diǎn)綴些自己喜歡吃的配料，什么葡萄干，紅豆，大棗，都可以哦。Q彈Q彈的雙皮奶，嫩滑的口感，絲絲甜味，簡(jiǎn)直不要太好吃啊！
雙皮奶與布丁的做法
雙皮奶 具體做法:1、牛奶960ML煮開（牛奶要選全脂的，有說買純奶的，但我是買的鮮奶，小火煮）2、將牛奶倒入碗里待涼--但兒子沒經(jīng)驗(yàn),用煮奶的碗直接涼著,后為了保護(hù)第一次的奶皮就再?zèng)]法再換碗了。3、另取一碗打入蛋清2只，放少許糖(我這960g奶配4勺糖)，打散 4、牛奶待涼，表面結(jié)了奶皮...
雙皮奶和姜撞奶的區(qū)別 雙皮奶姜撞奶做法
第一步，將牛奶和奶油混合，倒入奶鍋加熱，燒熱后關(guān)火，待溫度適宜。第二步，將雞蛋清與少許砂糖混合均勻，確保甜度。第三步，待牛奶冷卻至適宜溫度，用勺子拂開奶皮，將混合液緩緩倒入蛋清液中，邊倒邊攪拌，以增加奶香味。第四步，將攪拌均勻的液體倒入碗或布丁瓶中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸12分鐘...
對(duì)不起,我要去順德了
蜜糖龜苓膏： 沒有很重的苦澀感，配上蜂蜜，清爽敗火。水牛奶： 是用可樂瓶裝的，味道很甜，奶香味濃郁。大家可以試一下和龜苓膏混著吃，也很不錯(cuò)哦！攻略 地址： 甲子路基督教堂對(duì)面 人均： 10元 小tips： 只收現(xiàn)金。雙皮奶數(shù)量有限，賣完即止，8pm左右就門庭若市，找吃的請(qǐng)?jiān)纭Ｗ詡洮F(xiàn)金。歡記...
自制冰激凌的方法步驟簡(jiǎn)單
1、最簡(jiǎn)單的自制冰激凌做法 原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點(diǎn)，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干 步驟：牛奶煮點(diǎn)葡萄干，再晾涼，等葡萄干漲開了撈出來 牛奶里加兩小勺玉米淀粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼 雀巢淡奶油加糖，攪拌機(jī)打發(fā)。新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好...
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