嬰幼兒營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)是什么
嬰幼兒營養(yǎng)配餐是一種科學(xué)健康的飲食方式，它以科學(xué)的營養(yǎng)理論為指導(dǎo)，建議對主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入;配合豐富多樣的食材，以達(dá)到平衡營養(yǎng)、保持寶寶健康的效果。嬰幼兒營養(yǎng)配餐，就是按寶寶身體的需要，根據(jù)食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計一天、一周或一個月的食譜，使寶寶攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備，做到平衡膳食，合理營養(yǎng)。
嬰幼兒營養(yǎng)配餐原則
(1)媽媽們要選擇營養(yǎng)豐富的食品，多吃時令蔬菜、水果。
(2)嬰幼兒營養(yǎng)配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價值上的特點及食物中營養(yǎng)素的互補作用，提高其營養(yǎng)價值。
(3)寶寶要少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性強的酸辣食品等，不宜生冷寒涼及辛熱苦伐。
(4)媽媽們要經(jīng)常變換食物的種類，烹調(diào)方法多樣化、藝術(shù)化。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進食欲，有利于消化吸收。
(5)寶寶宜少食多餐。
嬰幼兒營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)
3--4歲兒童每天三大產(chǎn)能營養(yǎng)素需要量。(除總能量是個變量外，其它都可根據(jù)此公式計算)
營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪
營養(yǎng)素需求量(g)：(1)蛋白質(zhì)：
早餐：總能量×15%÷4×30%=15.2
午餐：總能量×15%÷4×40%=20.25
晚餐：總能量×15%÷4×30%=15.2
(2)脂肪：
早餐：總能量×25%÷9×30%=11.25
午餐：總能量×25%÷9×40%=15
晚餐：總能量×25%÷9×30%=11.25
有關(guān)嬰幼兒營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)是什么的知識就介紹到這里，寶寶的營養(yǎng)很重要，媽媽們千萬不能忽視，想要了解嬰幼兒的飲食禁忌有什么等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。
嬰幼兒營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)是什么
(5)寶寶宜少食多餐。嬰幼兒營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn) 3--4歲兒童每天三大產(chǎn)能營養(yǎng)素需要量。(除總能量是個變量外，其它都可根據(jù)此公式計算)營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪 營養(yǎng)素需求量(g)：(1)蛋白質(zhì)：早餐：總能量×15%÷4×30%=15.2 午餐：總能量×15%÷4×40%=20.25 晚餐：總能量×15%÷4×30%=15.2 ...
幼兒園食譜的營養(yǎng)計算應(yīng)該怎么算
三餐配餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn): 1、根據(jù)“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”的標(biāo)準(zhǔn)寶寶營養(yǎng)食譜幼兒營養(yǎng)食譜,設(shè)計出平均每人每天對各種營養(yǎng)素的需要量來進行配餐。早餐熱能和各種營養(yǎng)素的供給量約占全日總需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入,其中12-15%的能量來自蛋白質(zhì),25-30%來自脂肪,60...
怎么樣計算幼兒園三餐分配比例
你好，具體幼兒園的情況需要參考各個幼兒園兒童營養(yǎng)套餐的餐次設(shè)置情況進行調(diào)整。 1．每日單餐重量標(biāo)準(zhǔn)： 早餐 250-300g 早點：100-150g 午餐：400g 午點：100-150g 晚餐：300g 2．每餐中食譜和原料重量 米面主食：50-100g 奶類：150-200g 粥湯：100-150g 葷素菜品：50—100g 饅頭花卷：60-1...
幼兒和老年人的營養(yǎng)配餐原則分別是怎樣的呢
幼兒的營養(yǎng)配餐原則：1.選擇營養(yǎng)豐富的食品，多吃時令蔬菜、水果。2.配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價值上的特點及食物中營養(yǎng)素的互補作用，提高其營養(yǎng)價值。3.少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性強的酸辣食品等，不宜生冷寒涼及辛熱苦...
幼兒園營養(yǎng)配餐食譜怎么做?
為了確保小朋友獲得均衡營養(yǎng)，每餐應(yīng)包括以下幾類食物：谷物、蔬菜、水果、肉類、豆類及奶制品。谷物如小米粥、燕麥片提供能量；新鮮蔬菜如胡蘿卜、菠菜、西蘭花提供維生素與礦物質(zhì)；水果如蘋果、香蕉、橙子補充水分和天然糖分；肉類如雞肉、豬肉提供蛋白質(zhì)；豆類如豆腐、黃豆提供植物蛋白；奶制品如牛奶、酸奶...
嬰幼兒營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)是什么
嬰幼兒營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)是什么1 嬰幼兒營養(yǎng)配餐是一種科學(xué)健康的飲食方式，它以科學(xué)的營養(yǎng)理論為指導(dǎo)，建議對主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入；配合豐富多樣的食材，以達(dá)到平衡營養(yǎng)、保持寶寶健康的效果。嬰幼兒營養(yǎng)配餐，就是按寶寶身體的需要，根據(jù)食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計一天、一周或一個...
幼兒食譜設(shè)計要求包括
1、營養(yǎng)齊全、搭配合理 幼兒膳食應(yīng)包括上述五類食物。在比例上蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1；4—1：1：5，所占能量比分別為12％—15％、25％—35％、50％—60％。動物蛋白(或加豆類)應(yīng)占總蛋出的1／2。平均每人每天各類食物的參考量為糧谷類100—150g，鮮牛奶不低于350m1或全脂...
幼兒食譜搭配原則
一、營養(yǎng)素搭配科學(xué)、均衡,品種多樣化。營養(yǎng)是保證幼兒生長發(fā)育和身心健康最重要的因素。沒有一種天然食品,能含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)。比如說雞蛋的營養(yǎng)價值高,是指它所含的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分高;母乳是嬰兒理想的食品,但母乳含鐵極少;精面粉細(xì)膩好吃但缺少維生素B??由此看出,只有合理地...
幼兒園一周食譜設(shè)計依據(jù)
根據(jù)幼兒每天所需的7大營養(yǎng)，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、微量元素、維生素和膳食纖維，合理調(diào)配食物的結(jié)構(gòu)，制訂合理的食譜，堅持為幼兒提供充足營養(yǎng)的平衡膳食，不斷進行食品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，避免幼兒愛吃的就多吃，不愛吃的就少吃或不吃。在配餐中首先要保證幼兒每日7大營養(yǎng)素按適當(dāng)比例攝入，其次要...
幼兒園每日午餐要求
營養(yǎng)師還說，孩子們的午餐飲食應(yīng)清淡，少吃臘腸、皮蛋等加工類食品。但有幾家幼兒園竟采用加工過的食品，如咸蛋、臘腸等，這對孩子的健康十分不利。此外，還要注意食物多樣化和顏色搭配，保證色、香、味俱全。菜價標(biāo)準(zhǔn)可適當(dāng)提高 有的家長生怕孩子中午吃得少，晚上就大魚大肉的，讓孩子吃得很飽。其實...
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