血脂高的人晚餐不能吃什么？
比如您最愛的動物脂肪、五花肥肉、動物內臟等高飽和脂肪、過于油膩的動物性食品，其脂肪物質的占有量可以達到整體的50% 60%，另外其中所含幾乎全部是飽和脂肪酸物質，經常攝入容易加重高血脂病情，另外容易引起其他疾病的發(fā)生。
另外，像全脂奶、豬油、奶油、牛油、豬腸、動物外皮以及牛腩等食物也不建議食用。
酒是很多人喜歡的飲品，親朋聚會要喝酒，閑來無事要喝酒，但是對于高血脂疾病患者來說，酒是堅決要拒絕飲用的。酒精的攝入很容易導致身體中高密度脂蛋白膽固醇和血清三酰甘油升高，從而給心血管 健康 增加危險系數(shù)。你要知道，喝大酒很容易誘發(fā)腦出血等嚴重問題的發(fā)生。
膽固醇雖然不是一種很壞的物質，但畢竟它也被分為好膽固醇和壞膽固醇，建議存在高血脂疾病的人群應該盡量減少食用高膽固醇食品。說到具體，類似魚籽、肥肉、蟹黃、魷魚以及動物內臟等食品不建議食用。
除此之外，生活中應該拒絕食用烤酥油、椰子油、椰子、棕櫚油已經含有這些物質較高的食品。
減少含糖較高食物的攝入，對于心腦血管而言也是一種保護，你攝入的那些糖類物質最后剩余部分會轉化為脂肪。所以，各種含有精制糖的零食，包括各種餅干、果脯蜜餞、果凍等零食。
餐食怎樣吃可以預防血脂升高？ 高血脂患者的主食要以谷類和雜糧為主，另外要減少高熱量主食的攝入，減少煎炸燒烤等烹調方式的使用。
蛋白質每日都要有攝入，建議您要偏向食用魚蝦等海產品類食品，另外每頓餐食中都要有豆類食品。
膳食纖維對于血脂存在積極的作用，所以生活中要增加新鮮蔬菜的攝入量，特別綠葉蔬菜和深色蔬菜，每餐建議攝入200克蔬菜，蒸煮燉菜更為優(yōu)秀。
糙米雜糧飯150g，蒜蓉豆腐菜心150g，清蒸魚塊100g，西紅柿蛋湯一碗（約250ml）。
看似很平常的一頓餐食，其中確包含了很多食物品種，營養(yǎng)均衡攝入，拒絕血脂升高，控制血脂，建議您的餐食更平常。
控制血脂要做到的事情：首先，每頓餐食不過量，每餐六七分飽，少食多餐有助于控制血脂。
其次，吃動平衡才能靠譜控制血脂，保持 健康 體重，別給血脂找麻煩
最后，血脂 健康 很重要，年輕時找的麻煩在年老后都會讓您付出一定的代價，所以從現(xiàn)在開始，注意您的生活方式，保證靠譜的血脂。
言說于此，控血脂要科學，多面下手才靠譜，愿您的血脂 健康 如初。
大家理解的血脂高可能就是覺得血液中脂肪含量多，其實這只是一方面。 高血脂可能是血液中的甘油三酯含量較高，也可能是膽固醇含量較高，或兩者含量都高 ，都能被叫做高血脂，而 高血脂患者并不是單單注意晚餐就完事了，三餐都應該稍微注意點飲食，另外也并不是大家想象中那么嚴重，高血脂沒有一定不能吃的食物 ，選擇適宜食物多吃，避免不適宜的食物，但不小心吃到了或偶爾吃了點也不是說好像就會惡化病情變得十分嚴重，凡是都適可而止，以清淡為主即可。
經過一天工作學習，我們身體疲憊，消化能力下降，代謝降低，而晚上的活動也較少，對能量和營養(yǎng)的需求的確也不大，作為高血脂患者來說， 晚餐這頓更可以清淡飲食，粗茶淡飯，食量也可以不那么大，對于油炸、燒烤、紅燒、爆炒、干煸這類烹飪方式做的食物可盡量不吃，多吃清炒、涼拌、蒸煮、燉悶的食物 ，這些食物油脂含量更少，對平穩(wěn)血脂更有利。 肉類高血脂患者可多選擇瘦肉，餐桌上禽肉、魚蝦肉多可以多夾幾筷子，如果全是牛羊豬的話就適量吃點 ，千萬別吃著香噴噴的就忍不住食欲。推薦高血脂患者每天肉類吃夠一兩其實就足夠了，魚蝦類可以多吃點。
蔬菜可以自由食用，但也應當避免油多火大的菜肴，蔬菜正好又比較裹油，如果有清炒涼拌的會更好 。除了避免高脂食物，這高膽固醇食物當然也應該注意， 比如動物內臟、動物肥肉最好就少吃 。另外 不推薦高血脂患者喝肉湯，喝內臟湯（比如羊雜湯），肉湯中容易融入脂肪、膽固醇，嘌呤，這對于三高患者來說都不太友好 ，所以盡量少喝肉湯，可以適當吃點肉。 可以在主食中添加些粗雜糧混合，提供膳食纖維攝入 ，膳食纖維可以抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度，對高血脂患者來說也是很有幫助的。
當然，雖然有很多食物高血脂患者不適合多吃，但并沒有高血脂一定一口都不能沾的食物，比如餐桌上有紅燒肉，有豬蹄兒，這些脂肪含量可不低，但如果實在忍不住口稍微夾一塊來吃其實也是可以接受的，只是不能吃過多，更不宜天天吃。
營養(yǎng)師小糖來為大家解答。我們都知道，高血脂的人不宜進食高熱量高脂肪高膽固醇的食物，否則就可能使得血脂更加嚴重。那么對于晚餐，高血脂的人要注意什么呢？刨去我們所知的大魚大肉、海鮮、動物皮、動物內臟，小糖認為下面這些食物也要注意。
血脂高晚上不宜吃
1.血脂 高 晚上別吃高糖水果。 如榴蓮、菠蘿蜜、大棗、山竹、芒果等。因為我們夜間活動量較少，在吃完正餐后再吃高糖分水果，就很容易發(fā)胖，加重血脂紊亂。
2.血脂 高 晚上別喝酒。 酒精的熱量很高，晚上喝酒更容易發(fā)胖。而晚上喝水少，不利于酒精的代謝，對肝臟的損傷也更大。
3.血脂高晚餐別吃油炸食物。 炸丸子、炸土豆、炸雞，都是熱量很高的，血脂高的人不宜采用油炸的烹飪方式，尤其是在晚上這一餐。
4.血脂高晚上別吃烤肉、腌肉。 這些肉類很重口，油鹽含量很高，對血脂血壓都不利。高血脂最好吃新鮮的瘦肉，每日食用量控制在100克內，而肉類最好放在午餐時吃，晚餐宜清淡，盡量不要吃肉的好。
血脂高晚上適合吃
建議血脂高的人晚上可以吃點雜糧粥、雜糧面，吃點紫薯、玉米這種幫助刮油又不上火的主食，喝點清淡的青菜豆腐湯、紫菜蛋湯、銀耳湯，吃點蔬菜或菌菇，如黃瓜、番茄、木耳等。飯后還可以來點大麥茶、山楂茶等。
希望小糖的回答能夠幫到大家，更多三高飲食問題歡迎來找小糖解答！
當血脂高到一定程度時就成了咱們常說的高脂血癥，它可以粗略的分為高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥，其中的甘油三酯指的就是脂肪，所以，要想避免血脂升高，首先要注意的就是減少高膽固醇和高脂肪飲食的攝入；
另外，無論是脂肪還是膽固醇，其在人體內的合成都是以葡萄糖為原料的，也就是說，當攝入的糖超過機體利用能力時，這些過剩的糖就會轉化為脂肪或膽固醇，進而導致高脂血癥，所以，要想避免血脂升高，高糖飲食也是需要限制攝入的；
還有一些飲食的攝入會干擾到機體的一些正常生理功能，尤其是肝臟對血脂的合成或代謝能力，進而造成血脂的合成或積累過量，導致高脂血癥，所以，這類的飲食最好不要接觸，其中最典型的代表就是酒精飲品。
所以，咱們應該盡量避免食用以下幾種食品：
1、高脂高膽固醇飲食：動物的油脂、肥肉、內臟、皮膚、腦髓，以及油炸食品、膨化食品、燒烤腌肉、奶油乳酪、堅果等等；
2、高糖飲食：葡萄糖、蔗糖、冰糖、麥芽糖、巧克力、可樂甜飲、水果罐頭、果醬、蜂蜜、奶油蛋糕、冰激凌等各種甜品；
3、含酒精制品：白酒、紅酒、啤酒等等。
血脂 是血液血漿中的中性脂肪（甘油三酯）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱，廣泛存在于人體中，不要以為它們是壞家伙，其實它們是生命細胞的基礎代謝必需的物質，甘油三酯參與人體內能量代謝，膽固醇則主要用于合成細胞漿膜、類固醇激素和膽汁酸。
血脂雖然不是壞家伙，但血脂高了會罹患高脂血癥， 高脂血癥 是指由于脂肪代謝或運轉異常使血液血漿中一種或多種脂質高于正常水平，脂質在真皮內沉積引起黃色瘤和脂質在血管內皮沉積引起動脈硬化，可分為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥或兩者兼有，血脂過高會導致血管發(fā)生動脈粥樣硬化，誘發(fā)心腦血管疾病，此外還可能導致高血壓、糖尿病等其他疾病。
血脂水平受遺傳、年齡、膳食及運動習慣、合成及清除血脂的能力等多因素的影響 ，膳食是其中的重要因素之一（由于膽固醇多為機體內合成，故高甘油三酯血癥比高膽固醇血癥飲食干預效果更好），應該引起足夠的重視。
那么，血脂高的人晚餐不能吃什么呢？ 高脂血癥人群的飲食干預主要在于控制”三高“（高能、高糖、高油）食物的攝入，尤其是晚餐，應該以清淡飲食為主，不要攝入過多精細的主食，可以用薯類、玉米等代替主食，不要吃油炸、燒烤類食物，更為重要的是注意不要吃得過飽，可以以攝入青菜及低脂的白肉類（魚、蝦、雞、鴨等）食物為主。
當然飲食僅僅是控制血脂的一個部分，在保證良好飲食習慣的同時，建議大家還要經常做有氧運動，代謝機體多余的能量，通過吃動平衡來維持機體的 健康 。
血脂高，可能是甘油三酯高，也可能是血膽固醇水平過高。這時候，如果有體重超標（多數(shù)血脂異常患者同時有體重超標存在），適當減肥控體重是第一位的，因此，晚上如果沒有較多的活動或加班，最主要的就是少吃一點，減少熱量攝入，保持 健康 體重。
高熱量的食物，主要包括各種甜食甜飲料，當然還有油炸油煎的食品，這是大家都知道的，應該盡量戒掉。此外，主食（包括我們常吃的白饅頭、白米飯）也是身體熱量的主要來源（約占55%左右），晚餐很多吃了躺沙發(fā)，看看電視耍耍手機的中老年人，熱量消耗太少，需求也很少，是沒有“資格”吃太多主食的，主要還是應該以蔬菜（尤其是綠葉菜）和少量低脂的優(yōu)質蛋白類食物（如雞蛋、牛奶、豆腐、魚蝦或瘦肉等）為主，主食吃一兩口，或喝喝稀飯就夠了。
當然不管你體重是否超標，晚餐少吃肥肉肥油，減少飽和脂肪酸攝入，少吃魷魚、動物內臟、蛋黃（每天不超過1個）等高膽固醇食物，不要喝酒，這些都是有利于血脂控制的。
高血脂患者分為兩個大類，一種是血液中甘油三酯濃度較高，被稱為高甘油三酯血癥，另外是類脂含量較高，特別是膽固醇，所以被叫做高膽固醇血癥，兩者都高的情況也屬于高血脂，所以對于高血脂患者來說，日常的飲食一定注意避免高油、高脂、高膽固醇，的食物攝入，還有一點容易被遺忘，就是還得注意不要過多攝入含糖較多的食物，糖分的過量攝入如果無法被完全利用也同樣會轉化為脂肪堆積，增加高血脂程度。日常多以清淡飲食為主，采用蒸、煮、燉、燜、涼拌、清炒等方式，避免油炸、燒烤、火鍋、麻辣燙等火大油多的方式；還應當注意多在家就餐，少點一些重口味的外賣，下館子吃飯，餐廳和外賣為了讓菜肴更有味兒普遍會大肆加入調味料，這些調味料過多食用同樣對高血脂患者不利。
除了晚餐，高血脂的朋友對一日三餐也應當引起重視，例如日常應當少吃動物內臟，如豬腦、豬肺、雞腎、羊腸等，其中不僅膽固醇含量較高，嘌呤含量也較高（對痛風患者不利），而且部分內臟中脂肪含量不低。肉類的攝入是完全可以的，不過注意控制攝入量，推薦每日攝入量在45~70g左右為宜，如果病情比較嚴重，可以減少到一兩以內，多選擇精瘦肉，避免過多攝入五花肉、肥肉，當然這些肉并不是不能吃，但不能多吃，偶爾解解饞或少吃幾塊就夠了。可以多用脂肪含量更少，膽固醇更低的禽肉、魚蝦肉代替畜肉。接下來主食也應當強調一下，雖然主食看似和血脂沒什么聯(lián)系，谷物類食物中脂肪含量很低，只是碳水化合物含量豐富，正是因為這個碳水化合物豐富，所以也不能多吃，碳水化合物最終會分解為葡萄糖，葡萄糖過多的攝入最終也是可能轉化為甘油三酯的，所以主食類食物適量就好，一餐推薦100~150g（一小碗米飯）為宜，可多搭配膳食纖維豐富的粗糧雜豆混合食用，能延緩餐后血糖上升，還能提高飽腹感。含糖量豐富的食物，如水果類也應當注意適量食用，每日推薦200~350g，半斤多一點，過多攝入水果同樣造成糖分超量，而且水果中的果糖攝入過量還會抑制尿酸代謝，加重高尿酸血癥，果糖的中間產物就是甘油三酯，過多食用還可能堆積肝臟脂肪，誘發(fā)脂肪肝。
高血脂的朋友一周推薦攝入2次深海魚類，深海魚類例如帶魚、白帶魚、金槍魚、三文魚等都是可選的，深海魚類和河魚相比富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠加速膽固醇代謝，有助清潔血液，預防血管壁脂蛋白沉積，有助調理血清膽固醇濃度，而且魚肉脂肪含量相對少一些，多吃一點也無妨。日常可增加蔬菜、全谷物類食物的攝入比例，它們都富含膳食纖維，能夠抑制脂肪、膽固醇的吸收，有助平穩(wěn)餐后血糖、提高飽腹感，蔬菜類每餐可占50%，每日至少500g為宜，種類多樣化更好。在油脂上的選擇也可多偏向植物油，如葵花籽油、菜籽油、豆油、茶籽油等，植物油中的不飽和脂肪酸含量更高，飽和脂肪酸較低，也有助調節(jié)膽固醇，預防心腦血管疾病；堅果每日推薦10g攝入量，大豆類20g，它們不僅營養(yǎng)豐富，而且能夠補充更多不飽和脂肪酸，有助提高高密度脂蛋白濃度，促進膽固醇運輸，預防動脈粥樣硬化，保護血管。
血脂異常與飲食和生活方式有密切關系，飲食治療和改善生活方式是血脂異常的基礎措施。無論是否選擇藥物調脂治療，都必須堅持控制飲食和改善生活方式，三餐都要注意，晚餐自然也在其中。
限制各種酒類
針對有喝酒是否可以保護心血管的說法，現(xiàn)在沒有足夠的證據。但喝酒是可以影響膽固醇的代謝、升高甘油三酯的水平，而且究竟對于肝臟的損害也很大，所以對于血脂高的人來說不建議飲酒，晚餐更是要斷舍離。
主食避免吃的過于精細
一些白米白面制作的食物，如白米飯、白粥、白饅頭等這些食物在餐后的血糖反應很高，促進甘油三酯的合成，因此不利于控制血脂的水平。所以建議可以用一些粗雜糧等全谷物食物來代替部分的精細糧。
避免吃太多的高糖食品
攝入過多的糖類物質最后剩余的部分會轉化為脂肪，也是不利于血脂的控制，而且高糖食品也不利于血糖的控制。因此要盡量少喝或不喝含糖飲料，少吃或不吃高糖的點心、零食等。
當然，還要注意配合足夠的蔬菜、蛋白質和運動。千萬不要魚肉蛋奶都戒掉。每天一兩白肉有益無害。酸奶有利預防心血管疾病。每天一個雞蛋也不會影響血脂 健康 。每天一斤菜是必不可少的，只要少油烹調，蔬菜完全不必限量，特別是綠葉菜要吃夠。
高血脂的同學晚餐還真得注意下自己的飲食結構，畢竟晚間人體代謝不夠活躍，活動量也不如白天大，極易造成能量攝入過剩，加重血脂代謝異常！
那么，晚餐該怎么做呢？
瑋瑋建議如下:
1.拒絕高脂快餐：
這通常指很受年輕人歡迎的披薩、漢堡之類的洋快餐，快餐店還經常搭配炸雞翅、炸魷魚圈等油炸小食一起售賣，隨便吃吃 ，脂肪、熱量和鹽分攝入就超標 ，再來杯甜飲料或/和冰淇淋做甜點，那么糖也超標了，要知道：對血脂來說， 糖的危害要高于脂肪呢 ！所以，這頓洋快餐過后，你的血脂真是要過好久都難以平復了呢！
2.避免聚會、大餐：
能通過飲食把自己的血脂“吃高了”的人，通常難以拒絕 美食 誘惑，經常的外食、聚餐，勢必會導致血脂水平惡化。所以，盡量避免參加這種 美食 云集的場合，吃吃這、嘗嘗那，不覺間就吃下了超量的食物，而且這些食物中恐怕只有小小一部分是對控制血脂有利的蔬菜水果吧？！
3.放棄烤肉、火鍋：
如果你是個自我約束力極強的高血脂患者，那么您可以吃這些，無非就是人家菜包肉，你啃菜葉子，人家油鍋涮肉片，你清水涮菜葉~但常在河邊走沒有不濕鞋，你總在面臨誘惑，那么總有可能性會讓你放棄！所以，晚餐不要吃得這么豐盛，還是回家吃點粗茶淡飯，多吃蔬菜、豆制品，少吃肉類和主食吧！
希望我的回答對您有所幫助！祝好！
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