好吃又好做的家常菜
1. 麻婆豆腐：將豆腐切塊，炒香蔥姜蒜，加入豬肉末炒熟，再加入豆瓣醬和辣椒粉炒勻，最后加入豆腐塊燉煮片刻即可。
2. 糖醋里脊：將里脊肉切成塊狀，裹上淀粉炸至金黃色，鍋中留底油，鍋熱后加入蔥姜蒜爆香，再加入番茄醬、白糖、醋和少量水，炒勻后加入炸好的里脊肉塊翻炒均勻即可。
3. 魚香肉絲：將豬肉切絲，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，熱鍋加油炒熟，盛出備用。鍋中再加油熱鍋，加入蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬、甜面醬和糖炒勻，然后加入胡蘿卜絲、木耳絲和青椒絲，最后加入炒熟的肉絲炒勻即可。
4. 宮保雞丁：將雞胸肉切丁，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，炒鍋加熱后倒入雞丁炒熟，加入花生米、干辣椒炒香，最后加入蔥姜蒜爆香和腌制時(shí)的調(diào)料炒勻即可。
5. 地三鮮：將茄子、土豆和青椒切塊備用，將鍋加熱加油，炒熟茄子塊，盛出備用。鍋中再加入油燒熱，加入蔥姜蒜爆香，加入切好的土豆塊，翻炒片刻后加入少量水燉煮，當(dāng)土豆變軟時(shí)加入茄子塊和青椒塊翻炒均勻即可。
這些都是常見且簡單的家常菜，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整配料和烹飪時(shí)間。
哪6道家常菜要常吃,簡單易做味道美,營養(yǎng)實(shí)惠呢?
五，黃瓜炒肉丁食物:青瓜，生豬肉，食用油，鹽，木薯淀粉，郫縣豆瓣醬，米酒，雞精，白砂糖。作法:首先將生豬肉清理干凈，擦拭表層的水，切成丁放入一個(gè)碗中，添加米酒，少量鹽，木薯淀粉，抓拌勻腌漬10min進(jìn)味。把青瓜削皮，清理干凈后再切成0.5公分的丁。在鍋里下油，加溫至6分熟，放入豬肉炒至色...
分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程
一、紅燒茄子:1.食材準(zhǔn)備:一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌勻,茄子兩條,蔥蒜;2.茄子切滾刀塊,加入兩勺淀粉拌勻,鍋里倒多一點(diǎn)油放入茄子,煎至焦黃,蔥蒜爆香,加入半勺豆瓣醬炒出紅油,倒入調(diào)好的醬汁,倒入茄子炒至濃稠濃郁即可。二、紅燒土豆:1.食材準(zhǔn)備:一勺生抽、一勺老抽、...
好吃易做的家常菜
好吃的家常菜如下：1、洋芹炒豬肝 2、芥菜疙瘩 3、炒雪冬 4、雪菜炒肉絲 5、鮮筍燉豆腐 6、鮮筍豇豆湯 7、椿芽拌雞絲 8、香椿炒雞蛋 9、粉絲馬齒筧 10、香腸絲拌馬齒筧 11、香辣長壽菜 12、枸杞頭拌肚絲 13、枸杞頭炒蛋 14、枸杞頭炒腰花 15、構(gòu)杞頭炒香干 16、枸杞子烹飪?nèi)馄?17、枸杞燉...
九款校園家常菜合集我來承包你下周
豬肉沫腌制10min,鍋熱放油,加入蒜末爆香,加入肉沫炒熟,加入豆腐和準(zhǔn)備好的料汁,輕輕翻炒均勻,出鍋撒上香蔥。 水煮肉片 冷水放蔥姜料酒,五花肉下鍋煮熟,開水,放花椒八角、蔥,放五花肉蓋蓋燜30分鐘,蒜末加1勺白糖、生抽、香醋各3勺,1勺蠔油,少許雞精攪拌均勻,五花肉切片,淋上醬汁開吃。 土豆辣子雞丁 雞腿...
最容易做又好吃的家常菜有哪些
容易做又好吃的家常菜，推薦下面這兩款。1.洋蔥炒香干——紫洋蔥適量、豆腐干適量、精鹽適量、生抽醬油適量、食用油適量。做法：洋蔥入鍋炒出香味，加入豆干，少量的清水、生抽炒勻，加入精鹽炒一炒即可，豆腐干是熟的，簡單快捷。2.洋蔥香菇炒瘦肉——洋蔥、香菇、瘦肉、紅燒汁、料酒、精鹽、食用油各...
10種簡單好做的家常菜
10種簡單好做的家常菜分別是：拍黃瓜、西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅、清燉排骨、香菇炒油菜、紅燒牛肉、黃瓜炒蝦仁、醋溜白菜、涼拌西葫蘆絲、酸辣土豆絲。1、拍黃瓜 拍黃瓜是一道家常涼菜，主料是黃瓜，用各種調(diào)料拌制而成。清涼爽口，適合夏季食用。2、西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋估計(jì)好多人都愛吧！十分家常，...
天天吃都不膩,做法簡單,營養(yǎng)美味,家人吃完都夸贊的家常菜有哪些?
天天吃都不膩，做法簡單，營養(yǎng)美味，家人吃完都夸贊。清蒸油麥菜食物：油麥菜，姜，蒜，尖椒，海鮮醬油，植物油作法：1、尖椒片去里邊的白筋，切割成絲完用水浸泡至打卷，撈起瀝凈化水；2、姜切絲，蒜切碎；3、鍋中放水燒開了，放進(jìn)油麥菜焯燙至葉子顏色變深，撈起來過冷水后瀝凈化水；4、油麥菜...
超級(jí)好吃,每道菜都百吃不膩,好吃到爆的家常菜有哪些?
茭白肉絲食物：萵筍、豬瘦肉、蒜青椒紅椒、醬油做法1、萵筍去厚皮，及其根處硬本地。清洗，隨便一點(diǎn)切成絲2、瘦肉切絲，青椒紅椒也切成絲。蒜切碎切成片隨便3、鍋中放油熱先松萵筍，炒成稍微有點(diǎn)兒變松，撥拉到大鍋一邊，空出方向蒜和瘦肉絲一同下鍋翻4、待肉片掉色，萵筍撥拉回家，青椒紅椒下鍋，...
最好吃的十大家常菜
1. 香菇青菜：這道菜以其清淡的口味和豐富的營養(yǎng)受到許多人的喜愛。它的色澤誘人，營養(yǎng)價(jià)值高，能夠增進(jìn)食欲和促進(jìn)消化。2. 白灼蝦：這種烹飪方式能夠最大限度地保留蝦的鮮美和原汁原味。在灼蝦時(shí)加入生姜片、鹽和料酒，不僅能去除蝦的腥味，還能使蝦肉更加彈牙。3. 鯽魚燉豆腐：這道菜結(jié)合了鯽魚和...
我媽最拿手的6款巨好吃家常菜做法
我媽最拿手6款巨好吃家常菜做法 1.蒜香牛肉粒：牛里脊切小塊，加一勺料酒，兩勺生抽，一勺蠅油淀粉，適量黑胡椒份抓勻后再加一勺油腌制15分鐘，熱鍋冷油下牛肉粒，煎至表面變色后撈起備用，倒出多余的油，只留少許油，加赫粒煎至表面金黃，倒入牛肉粒，加一勺生抽、一勺蠔油，少許黑胡椒粉與點(diǎn)...
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四會(huì)市動(dòng)力： ______ 家常菜太多,我給你一個(gè)既普通又好操作的:家常豆腐. 豆腐半斤,五花肉2兩,木耳少許,蒜苗2根,豆瓣醬一勺,大蒜2瓣,蔥姜少許,糖少許. 把豆腐切成骨牌片,在7成熱油鍋里炸成金黃色撈出,鍋里留底油把五花肉豆瓣醬煸炒一下,然后把蔥姜蒜煸香下木耳,放一勺水把炸好的豆腐放進(jìn)去,不能加鹽加一點(diǎn)白糖,因?yàn)槎拱赆u是咸的.最后加蒜苗,味精,出鍋.
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四會(huì)市動(dòng)力： ______ 醋溜大白菜:炒大白菜加醋,最后放水調(diào)的淀粉溶液,味道和東北酸菜有點(diǎn)像,但比它健康.還可適量加入胡蘿卜.牛肉土豆泥:土豆煮熟后弄成泥,牛肉炒好后,直接倒入土豆泥拌炒,油要適量,要...
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