酸辣土豆片的做法
材料：
- 土豆2個(gè)
- 辣椒粉適量
- 蒜瓣3-4瓣，切末
- 生姜一小塊，切末
- 白醋適量
- 醬油適量
- 食鹽適量
- 白糖適量
- 食用油適量
- 青蒜苗適量（可選）
步驟：
1. 土豆去皮，切成薄片。可以使用刨絲器或刀切，厚度約為2-3mm左右。
2. 避免土豆片氧化變色，可以在切好的土豆片中加入少許白醋拌勻，讓土豆片均勻上色。
3. 熱鍋涼油，加入姜末和蒜末，用中小火煸炒出香味。
4. 加入辣椒粉，辣椒粉的多少可以根據(jù)個(gè)人口味控制，炒勻。
5. 加入適量的醬油、白糖、食鹽和白醋，攪拌均勻，炒勻。
6. 加入切好的土豆片，用鏟子翻炒均勻，讓調(diào)味料均勻附著于土豆片上。
7. 倒入適量的水，水量根據(jù)土豆片的數(shù)量和厚度適量加入，可以沒過土豆片為宜。
8. 用中小火燉煮土豆片，期間可以嘗嘗土豆片的軟硬度，如果喜歡軟一點(diǎn)的口感，可以多燉一會(huì)兒。
9. 當(dāng)水基本燉干時(shí)，撒入適量的青蒜苗，關(guān)火。
10. 出鍋前可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整味道，例如加鹽、加醋、加辣椒粉等。
11. 上桌前裝盤，即可享用。
以上就是酸辣土豆片的做法，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料用量。這道菜香辣酸爽，適合搭配米飯一起食用。
香辣拌土豆片怎么做好吃-香辣拌土豆片的做法
蔥姜蒜的清香，生抽陳醋的鮮美，被土豆片迅速吸收，麻辣味鮮香，滋味十足。香辣可口、色澤誘人，看著有食欲，嘗過后妙不可言，是不是也想試試了呢？土豆新吃法---香辣拌土豆片 原料：土豆，香菜，辣椒粉，芝麻，八角，桂皮，花椒，蒜末，生抽，香醋，油鹽。香辣拌土豆片的做法 1.將辣椒粉和白...
熟食店賣的辣土豆片怎么做
香辣土豆片 材料 土豆2個(gè)，蔥青1棵，大蒜2個(gè)，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油 做法 1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。2、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。4、土豆片斷生后，烹入少量醋。5、...
酸辣土豆片的做法
1、將土豆切片，放入燒開的水鍋中，煮熟，撈起放入一個(gè)大碗中。2、在另一個(gè)碗中放入一大勺的蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒粉。3、倒入熱油，再放入一大勺的蠔油，三大勺的醋，大勺的白糖，攪拌均勻。4、再把這個(gè)碗中的醬料倒入盛放土豆的大碗中，再放入小辣椒，攪拌均勻即可食用。
酸辣土豆片怎么炒好吃 酸辣土豆片的做法
1、材料：土豆2個(gè)、植物油1湯匙、醬油2勺、醋3勺、食鹽0.5勺、白糖0.5勺、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、小蔥2根、干辣椒少許。2、土豆削去外皮，洗凈后，切成土豆片，浸泡在清水里；鍋里倒入清水燒開，土豆片倒入鍋里，煮熟。3、將煮熟的土豆片撈出，瀝干水分。4、碗里調(diào)入適量醬油，半醋，鹽，糖、...
酸辣土豆片的做法
如果喜歡軟一點(diǎn)的口感，可以多燉一會(huì)兒。9. 當(dāng)水基本燉干時(shí)，撒入適量的青蒜苗，關(guān)火。10. 出鍋前可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整味道，例如加鹽、加醋、加辣椒粉等。11. 上桌前裝盤，即可享用。以上就是酸辣土豆片的做法，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料用量。這道菜香辣酸爽，適合搭配米飯一起食用。
有哪些做辣炒土豆片的方法值得推薦?
辣炒土豆片是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，它的主要原料是土豆，輔以辣椒和其他調(diào)料，通過炒制的方式使土豆片吸收香辣味道。以下是一些制作辣炒土豆片的方法推薦：基本做法：材料準(zhǔn)備：（1） 土豆2-3個(gè)（根據(jù)人數(shù)適量增減）（2） 干辣椒或者新鮮辣椒適量 （3） 大蒜幾瓣 （4） 生姜一小塊 （5） 蔥一根 ...
麻辣土豆片的做法
然后，將炸好的土豆片放回鍋中，加入之前準(zhǔn)備好的調(diào)料進(jìn)行翻炒。加入白糖、精鹽和花椒粉，與土豆片充分混合均勻。最后，淋入味汁，再滴入香油，快速拌勻即可出鍋。這
香辣土豆片調(diào)料水怎么做
香辣土豆片及調(diào)料水的做法如下：一、材料 馬鈴薯700g、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調(diào)和油適量、、紅尖椒適量、香菜適量 二、做法 1.土豆去皮洗凈。2.把土豆切片用水透掉淀粉。3.控干水分。4.鍋里加油燒熱把土豆倒入。5.炸至金黃色。6.撈出備用。7.蔥姜蒜辣椒香菜切好備用。8...
香辣土豆片的做法
香辣土豆片的做法如下：首先準(zhǔn)備好土豆、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、食用油等食材，然后將土豆洗凈切片，接著將土豆片炸至金黃酥脆，最后撒上香辣調(diào)料拌勻即可。在制作香辣土豆片時(shí)，土豆的選擇和處理非常關(guān)鍵。應(yīng)該挑選新鮮、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的土豆，并去除表皮上的泥土和芽眼。切片時(shí)，要注意厚薄均勻，以便...
酸辣土豆怎樣做好吃
酸辣土豆怎樣做好吃 兩種做法，分別介紹一下，第一種做法 酸辣土豆片 用料 土豆 一斤 郫縣豆瓣醬 半勺 蒜泥 2瓣蒜 蔥花 適量 老壇酸菜水 1勺 淀粉 1勺 酸辣土豆片的做法 土豆切成片，放水里浸泡。(我覺得切土豆片一定要刀比較好使，我的刀最近想罷工了，不怎么鋒利，所以切出...
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