四季豆炒肉的做法 怎樣做出美味的四季豆炒肉
四季豆炒肉的做法一
食材準備：四季豆，廋肉，食用油，蒜，淀粉，生抽，食鹽。
方法步驟：
1、四季豆洗凈后切絲，廋肉切片，蒜切片；
2、將瘦肉用淀粉和生抽腌制20分鐘；
3、起熱少油鍋，倒入四季豆炒熟，盛出備用；
4、另起油鍋下蒜爆香，倒入肉片，翻炒；
5、肉片變色后倒入炒熟的四季豆絲翻炒均勻放鹽即可出鍋。
四季豆炒肉的做法二
食材準備：四季豆200克，廋肉100克，醬油適量，食鹽少許，雞精少許，花椒，辣椒適量，料酒少許，蔥適量。
方法步驟：
1、四季豆去筋洗凈切段，焯水3分鐘；
2、廋肉洗凈后切片，辣椒切斜條備用；
3、鍋中放油，入蔥段，花椒爆香，然后倒入肉片炒至變色，加醬油和料酒；
4、倒入焯過水的四季豆加鹽和辣椒猛炒5分鐘；
5、出鍋前調(diào)適量雞精即可。
小貼士：四季豆炒前焯水，是為了四季豆更容易熟。四季豆炒肉的營養(yǎng)價值。
四季豆具有安神，健脾消暑化濕的作用，其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，葉酸，維生素B6都高于平均值，還有研究發(fā)現(xiàn)四季豆基友抗乙肝病毒的作用，另外四季豆含有大量的皂苷和血球凝集素，一定要熟透才能食用。
青豆炒牛肉的家常做法是什么?
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豆粒炒肉的家常做法
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青豆炒肉怎么做好吃
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青豆炒肉什么時候放調(diào)料
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青豆炒肉怎么做好吃法
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鏡湖區(qū)比例： ______ 1.將四季豆洗摘干凈 2.將四季豆倒入鍋內(nèi)干炕至變色后盛起 3.五花肉在鍋內(nèi)炸出油 4.將已經(jīng)炕變色的四季豆倒入鍋內(nèi)翻炒 5.加鹽,醬油調(diào)味上色后加入適量清水燜燒至四季豆熟粒 6.盛盤享用啦
鏡湖區(qū)比例： ______ 最佳答案用料:四季豆、豬肉末、干紅辣椒、蒜、花椒、雞粉、蔥末、醬油、油、鹽.肉末中加入蔥末、鹽、醬油和雞粉拌均勻待用.四季豆摘去兩頭切段.干紅辣椒切段,蒜切片,花椒洗凈.熱油鍋,放入花椒爆出香味變焦后撈出不要,再放入干紅辣椒和蒜片炒香.加入肉末炒散.再倒入四季豆翻炒至熟.
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