那些食物含維生素B族多些維生素B6和維生素B|有啥區(qū)別 什么食物含維生素B多？
下面我再多說幾句:
維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內(nèi)
代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現(xiàn)怠滯和食欲不振。相反喝酒過多等導(dǎo)致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏癥并行的
維生素B分好多呢,其中:
B1:主要食物來源：糙米、麥麩、小米、豆類、綠豆 、花生 、牛奶 、家禽；
B2：主要食物來源：豬肝、雞肝、瘦肉、蛋黃、酵母、大豆、小米及米糠，菠菜及綠葉蔬菜；
B3：主要食物來源：肝，腎，蛋，雞鴨肉，花生， 綠葉蔬菜；
B5：主要食物來源： 肝、瘦肉、牛乳、大豆，酵母，米糠；
B6：主要食物來源：肝，蛋，瘦肉， 香蕉 ，果仁，綠葉蔬菜，糙米 ；
B9：主要食物來源：肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子；
B12：主要食物來源：肝、腎、肉、蛋、魚、奶。
維生素B1:硫胺素、抗腳氣病因子、抗神經(jīng)炎因子。主要分布在肌肉中,其次為心臟、大腦、肝臟和腎臟中。大約80%為焦磷酸硫胺素(TPP),其他為三磷酸硫胺素(TTP),二磷酸硫胺素(TDP)和一磷酸硫胺素(TMP)。
生理功能:TPP是硫胺素主要的輔酶形式,參與α-酮酸的氧化脫羧反應(yīng)和磷酸戊糖途徑的轉(zhuǎn)酮醇酶反應(yīng)。
(1)輔酶功能:
①參與能量及三大營養(yǎng)素代謝,三羧酸循環(huán),當硫氨酸嚴重缺乏時,ATP生成障礙,丙酮酸和乳酸在體內(nèi)堆積,對機體造成損傷。
②參與轉(zhuǎn)酮醇作用:轉(zhuǎn)酮醇作用是核酸合成中的戊糖以及脂肪酸合成中還原型輔酶II。
(2)與心功能的關(guān)系:B1缺乏可引起心功失調(diào)。
(3)維持神經(jīng)組織的功能:當硫胺素缺乏時刻影響某些神經(jīng)遞質(zhì)的合成和代謝。
(4)硫胺素是膽堿酯酶的抑制劑,維持正常食欲、胃腸蠕動和消化液分泌。
缺乏:硫胺素缺乏癥又稱腳氣病,主要損害神經(jīng)-血管系統(tǒng)。硫胺素缺乏主要累及心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng),成人與嬰幼兒
表現(xiàn)不同,成人有疲乏、淡漠、食欲差、惡心、憂郁、急躁、沮喪、腿麻木和心電圖異常。
①干性腳氣病:以多發(fā)性周圍神經(jīng)炎癥為主,出現(xiàn)上行性周圍神經(jīng)炎,表現(xiàn)為指(趾)端麻木、肌肉酸痛、壓痛,尤以腓腸肌為甚。出現(xiàn)垂足、垂腕癥狀。
②濕性腳氣病:以水腫和心臟癥狀為主,有心悸、氣短、心動過速,混合型腳氣病的特征是既有神經(jīng)炎又有心力衰竭和水腫。
③嬰兒腳氣病:多發(fā)生于2~5個月齡嬰兒,發(fā)病突然,病情急,初期食欲不振、嘔吐、心跳快,呼吸急促和困難;晚期有發(fā)紺、水腫、心力衰竭和強制性痙攣,1~2d后突然死亡。
腦型腳氣病:長期酗酒者可出現(xiàn)Wernicke‘s-Korsakoff綜合征,其表現(xiàn)可有精神錯亂、共濟失調(diào)、眼肌麻痹、假記憶和逆行性健忘甚至昏迷。
過量:一般不會引起過量中毒,只有短時間內(nèi)服用超過RNI100倍時會出現(xiàn)頭痛、驚厥、心律失常。
廣泛存在于食物中。
維生素B6:包括三種天然存在形式,吡哆醇,吡哆醛,吡哆胺。
生理功能:進入人體的VB6及5’-磷酸吡哆醛(PLP)輔酶形式參與許多酶系反應(yīng)。參與氨基酸代謝,脂肪代謝,促進體內(nèi)煙酸合成,參與造血,促進體內(nèi)抗體合成,促進VB12、鐵和鋅的吸收。
缺乏:可致眼、鼻與口腔周圍皮膚脂溢性皮炎。臨床癥狀包括口炎、唇干裂,舌炎。還可引起體液和細胞介導(dǎo)的免疫功能受損,出現(xiàn)半胱氨酸血癥和黃尿酸血癥,偶見低色素小細胞性貧血。
白色肉類含量最高,如雞肉,魚肉,其次為肝臟、豆類。
富含維生素B1,B2,B6的食物有什么?
1、維生素B1：葵花子仁、花生、大豆粉，瘦豬肉等。2、維生素b2：在綠色蔬菜中含量較高，蛋類、奶類、肉類、動物的內(nèi)臟、蔬菜，水果等。3、維生素b6：存在于肉類、小麥、蔬菜，及各類堅果中。其中人體對來源于動物的維生素b6利用率優(yōu)于來源于植物的。舉例如下：1、雞蛋 1個雞蛋所含的維生素B2（核黃素...
那些食物含維生素B族多些維生素B6和維生素B|有啥區(qū)別
含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。下面我再多說幾句:維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內(nèi) 代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B，則細胞功能...
含維b的食物有哪些
含維B的食物主要有：肉類、谷物、蔬菜、水果。1. 肉類：肉類是維生素B的主要來源之一。例如，雞肉、牛肉、羊肉等，都含有豐富的維生素B族，如維生素B6和B12。這些維生素對于人體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要。2. 谷物：谷物如小麥、大米、玉米等也是維生素B的優(yōu)質(zhì)來源。尤其是維生素B1（又稱抗腳氣病維...
哪些食物里含維生素B族比較多?
腎臟、麥芽和糙米。維生素B6是作用于氨基酸的輔酶，缺乏時可導(dǎo)致貧血、口角炎、舌炎等，每日需要量1一2毫克，主要來源于瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。維生素B12與紅細胞生成有密切關(guān)系，缺乏時可導(dǎo)致營養(yǎng)性大細胞貧血，主要在動物肝、腎及牛肉中較多，雞蛋、牛乳中含量較少，每日需要量為：1微克。
哪些食物是富含維生素B 的?
瘦肉和家禽：瘦肉（如雞肉、火雞肉和瘦牛肉）和家禽（如雞肝）是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，同時也富含維生素B，特別是維生素B3和B6。魚類：魚類如鮭魚、金槍魚、鱒魚和鱸魚等富含維生素B，尤其是維生素B3和B12。此外，魚類還富含歐米伽-3脂肪酸，對心血管健康有益。蛋類：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含維生素B，...
什么水果和蔬菜含維生素B1、B2、B6最多?
動物內(nèi)臟、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮等等。2、含有豐富的維生素B2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、小麥粉、羊腎、雞蛋、牛奶、豆類及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。3、小麥、白菜等富含維生素B6的食物，能在腦中幫助血清素的合成，有助于安眠。
哪些食物含維生素b最高
解釋：1. 肉類食物：肉類是維生素B的主要來源之一。牛肉、羊肉、豬肉等紅肉中含有豐富的維生素B族，尤其是維生素B6和維生素B12。這些維生素對于人體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要。2. 蛋類食物：蛋類也是維生素B的優(yōu)良來源。雞蛋、鴨蛋等禽蛋中富含維生素B2（核黃素），對于維護口腔、眼睛和皮膚的健康具有...
哪些食品含B族維生素
1. 蔬菜類：如西蘭花、胡蘿卜、西紅柿等。這些蔬菜不僅富含維生素B群，還含有豐富的膳食纖維和其他營養(yǎng)素。2. 水果類：如香蕉、柑橘等。這些水果也是維生素B的優(yōu)質(zhì)來源，尤其是香蕉含有豐富的維生素B6。3. 肉類：如雞肉、瘦肉等。肉類食品是維生素B族的良好來源，尤其是瘦肉中含有較多的維生素B群。4. ...
含維生素B的食物有哪些
2、蛋類的食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋，在這些蛋類食物里面也含有非常豐富的B族維生素。3、奶類的食物，比如牛奶、羊奶、馬奶。缺乏維生素B根據(jù)缺乏的程度選擇治療方法，如果輕度缺乏可以考慮食療，可以根據(jù)缺乏的維生素B種類，選擇相應(yīng)的食品，缺乏維生素B1、維生素B6和維生素B12等，可以多吃點全麥面...
富含b維生素的食物和水果有哪些
蔬菜：如西蘭花、菠菜、白菜等綠葉蔬菜也是維生素B的優(yōu)質(zhì)來源。2. 水果：香蕉：香蕉含有豐富的維生素B6，是人體所需的維生素B之一。葡萄：紫葡萄中富含維生素B族成分，尤其是維生素B3的含量豐富。柑橘類水果：橙子、柚子等柑橘類水果都含有多種維生素B族成分，如維生素B1和維生素B2等。獼猴桃：獼猴桃含有豐富...
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海城市坐標： ______ 含維生素b的食物 維生素B有很多種,其中B2對皮膚的功效最為明顯,能輔助細胞氧化還原,能維持皮膚與黏膜的健康,能抑制暗瘡形成,保持皮膚光滑有彈性,有助于頭發(fā)、骨骼及指甲的生長. 缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及皮膚干燥. ...
海城市坐標： ______ 維生素b族最大的特點是它有輔酶的功能,尤其是維生素b2,它有十分確切的作用.如果維生素b2不足,糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等所有的能量代謝都無法順利進行.維生素b2又稱黃素醇,對孕期的婦女和青少年更加重要.維生素b2對于維持皮膚...
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海城市坐標： ______ B族維生素廣泛存在于米糠、麩皮、酵母、動物的肝臟、粗糧蔬菜等食物中,但由于食用方法不對,幾乎攝取不到.VB是水溶性維生素,它怕光、怕水、怕熱、怕氧化(多在80度溫度下被破壞).維生素B1被稱為精神性的維生素,這是因為維...
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海城市坐標： ______ 以下是含有豐富維生素B的食品: ①含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、雞肝、胚芽米等. ②含有豐富維生素B2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等. ③含有維生素B6...
海城市坐標： ______ 一、維生素B1(Thiamine)又稱 抗神經(jīng)炎因子(antineuritic factor) 含維生素B1豐富的食物:食物中肝臟、瘦肉、酵母、豆類、堅果類、全谷類(糙米、燕麥) 二、維生素B2(Riboflavin,核黃素) 含維生素B2豐富的食物:牛奶、乳酪、肉類、內(nèi)臟...
海城市坐標： ______ 以下是含有豐富維生素B的食品: ①含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等. ②含有豐富維生素B2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等. ③含有維生素B6...
海城市坐標： ______ ①含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等. ②含有豐富維生素B2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等. ③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品: 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等.其中的維生素B1在人體內(nèi)無法貯存,所以應(yīng)每天補充. B族維生素若想全部攝取比較困難,但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取.上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組.看看上述分類就可以明白,②和⑧全都含在大體相同的食物中.因此①作為一組食物,②和③合在一起形成一組食物,組合選擇兩組食物,基本上可以把B族維生素攝取到手.
