中國(guó)是十二大菜系分別是哪些
2. 粵菜（廣東菜）
3. 魯菜（山東菜）
4. 蘇菜（江蘇菜）
5. 湘菜（湖南菜）
6. 閩菜（福建菜）
7. 浙菜（浙江菜）
8. 徽菜（安徽菜）
9. 京菜（北京菜）
10. 滬菜（上海菜）
11. 陜菜（陜西菜）
12. 豫菜（河南菜）
中國(guó)是十二大菜系分別是哪些
11. 陜菜（陜西菜）12. 豫菜（河南菜）
中國(guó)十二大菜系有那些
中國(guó)菜系豐富多樣，其中著名的“十二大菜系”包括：1. 魯菜：山東菜系，以其鮮嫩、香醇、味濃而著稱。2. 川菜：四川菜系，以麻辣味和多樣的烹飪方法聞名。3. 淮揚(yáng)菜：以揚(yáng)州為中心的菜系，講究色、香、味、形的和諧統(tǒng)一。4. 粵菜：廣東菜系，以其清淡、鮮美、口味多變而受到喜愛(ài)。5. 湘菜：湖南菜系...
中國(guó)的菜系12大菜系
中國(guó)“十二大菜系”是山東菜、四川菜、江蘇菜、廣東菜、浙江菜、福建菜、湖南菜、安徽菜、北京菜、上海菜、河南菜、陜西菜。1、山東菜：代表菜有爆雙脆、蔥燒海參、清湯燕菜、糖醋鯉魚(yú)、清蒸加吉魚(yú)、九轉(zhuǎn)大腸、德州扒雞等。2、四川菜：代表菜有宮保雞丁、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲、水煮肉片、樟茶鴨子、...
中國(guó)十二大菜系有那些?
中國(guó)“十二大菜系”是指魯(山東菜系)、川(四川菜系)、淮揚(yáng)(淮河和揚(yáng)州一帶，以揚(yáng)州為中心的菜系)、粵(廣東菜系)、湘(湖南菜系)、浙(浙江菜系)、閩(福建菜系)、皖(安徽菜系)、京(北京菜系)、滬(上海菜系)、豫(河南菜系)、陜、秦(陜西菜系)。四大菜系就是指川、魯、粵、淮陽(yáng)菜；八大菜系是在四...
中國(guó)是十二大菜系分別是哪些?
11、陜西菜(陜菜)：陜西菜簡(jiǎn)稱陜菜，又稱秦菜，是中國(guó)地域菜系之一。陜西是周、秦、漢、隋、唐等13個(gè)王朝建都之地，由于當(dāng)時(shí)政治、經(jīng)濟(jì)、文化上的有利條件，使秦菜能夠博采各地的肴饌之精華，兼收各民族佳肴之風(fēng)味，挖掘、繼承歷代宮廷菜肴之技藝，因而以菜式品種繁多、風(fēng)味各異、古色古香、千種...
中國(guó)地方風(fēng)味流派眾多,有那八大菜系說(shuō)十大菜系說(shuō),請(qǐng)說(shuō)明
3 蘇菜:即江蘇菜系。由徐海、淮揚(yáng)、南京和蘇南四種風(fēng)味組成,是宮廷第二大菜系。今天國(guó)宴仍以蘇菜為主。 江蘇菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分為淮揚(yáng)風(fēng)味、南京風(fēng)味、蘇南風(fēng)味、浙江風(fēng)味和徽州風(fēng)味。后來(lái)浙菜、徽菜以其鮮明特色各為八大菜系之一。原山東菜系的徐海風(fēng)味和原江浙菜系的淮揚(yáng)、南京和蘇南風(fēng)味組成蘇...
中國(guó)是十二大菜系分別是哪些
四川菜(川菜);廣東菜(粵菜);山東菜(魯菜);江蘇菜(蘇菜); 湖南菜(湘菜);福建菜(閩菜);浙江菜(浙菜);安徽菜(徽菜); 北京菜(京菜);上海菜(滬菜);陜西菜(陜菜);河南菜(豫菜)
十二大菜系有哪些
十二大菜系有川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜、東北菜、京菜、上海菜和河南菜。中國(guó)菜系豐富多彩，其中最為著名的即為十二大菜系。這些菜系各具特色，地域風(fēng)格明顯。川菜是四川地區(qū)的傳統(tǒng)菜系，以麻辣味道著稱，注重調(diào)味，尤以辣、麻、鮮、香為主。魯菜源于山東，特點(diǎn)是以重口味、濃色為...
中國(guó)是不是有十二大菜系,分別都有那些???
有十二大菜系之說(shuō)，即山東(魯),淮揚(yáng)(蘇),四川(川),廣東(粵),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(閩),北京(京),上海(滬),河南(豫),陜西(陜,秦).1.山東菜 代表菜有:爆雙脆,蔥燒海參,清湯燕菜,糖醋鯉魚(yú),清蒸加吉魚(yú),九轉(zhuǎn)大腸,德州扒雞等 2.四川菜 代表菜有:宮保雞丁,麻婆豆腐,魚(yú)香...
中國(guó)十二大菜系排名
中國(guó)12大菜系的排名有很多，前面主要是有魯菜，湘菜，粵菜，淮揚(yáng)菜等
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
端州區(qū)主提： ______ 全國(guó)八大菜系: 魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜. 八大菜系:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜 (1) 魯菜歷史悠久,宋代以后魯菜就成為“北食”的代表.明、清兩代,魯菜已成宮廷...
端州區(qū)主提： ______ 魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽“八大菜系”.
端州區(qū)主提： ______ 1、世界三大烹飪流派的代表: 中國(guó)烹飪(東方烹飪流派的代表); 法國(guó)烹飪(西方烹飪流派的代表); 土耳其烹飪(阿拉伯烹飪流派的代表); 2、從地域角度劃分的菜系: A.四大菜系:山東(魯),淮揚(yáng)(揚(yáng)),四川(川),廣東(粵)...
端州區(qū)主提： ______ 菜系的說(shuō)法各有: 四大菜系:川菜、魯菜、粵菜、淮揚(yáng)菜 八大菜系:川菜、魯菜、粵菜、湘菜、蘇菜、浙菜、閩菜、徽菜 十大菜系:川菜、魯菜、粵菜、湘菜、蘇菜、浙菜、閩菜、徽菜、京菜、滬菜 其他菜系:豫菜、遼菜、官府菜、海南菜、潮州菜、廣西菜、贛菜、云南菜、新疆菜、清真菜、臺(tái)菜、吉菜、客家菜.廣東菜簡(jiǎn)稱粵菜,是由廣州、潮州、東江客家菜三種地方菜構(gòu)成.江蘇菜簡(jiǎn)稱蘇菜,以蘇州和揚(yáng)州菜為代表,是中國(guó)著名的八大菜系之一.
端州區(qū)主提： ______ 5
端州區(qū)主提： ______ 八大菜系 ,指:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜.我國(guó)菜系有三種劃分方法: 按省按劃分四大菜系 有2種說(shuō)法 第一種:山東菜、四川菜、浙江菜、廣東菜;第二種:山東菜、四川菜、淮揚(yáng)菜、廣東菜. 按省劃分八大菜系 魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽 按文化流派劃分 東北菜、北京菜、冀魯菜、膠遼菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、廣東菜
端州區(qū)主提： ______ 魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽
端州區(qū)主提： ______ 川菜(四川) 粵菜(廣東) 魯菜(山東) 蘇菜(江蘇) 浙菜(浙江) 湘菜(湖南) 閩菜(福建) 徽菜(安徽)這是我國(guó)有名的八大菜系,除了這些清真菜系也是重要的
