肘子肉怎么做好吃又簡單
2. 準備蔥1段、姜3片、八角2顆、花椒15粒、鹽適量、醋1小勺、冰糖20克、大蒜2個、辣椒1個作為輔料。
3. 將肘子清洗干凈，準備好燉肉所需的調料。
4. 將肘子放入燉鍋中，將姜片、蔥段、八角、花椒等調料放入鍋中。
5. 加入大約40毫升紅燒醬油，根據(jù)個人口味加少許鹽。
6. 加入冰糖，再加入少許醋。不用擔心會有酸味，燉的過程中酸味會揮發(fā)掉，這是我的習慣，如果不喜歡醋的可以不加。
7. 選擇燉肉程序，全程燉2個小時，直至肘子燉熟。
幾子肉怎么弄好吃
小貼士 為了使幾子肉的口感更為鮮美，可以在腌制時加入適量白糖、生粉、醬油等調料。此外，在烤制時翻動肉塊，將不同地方的肉塊烤制均勻，這樣可以使幾子肉的口感更為均衡。最后，可以在烤制結束后將幾子肉放在烤盤上稍微燜一下，使其更加鮮嫩多汁。以上就是幾子肉怎么弄好吃的相關小技巧介紹。希望...
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豬健子肉怎么做好吃
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