怎樣腌制黃瓜咸菜
2、在鍋中倒入花生油，熱油，放入花椒，炸出香味了，倒入碗里冷卻，備用。
3、用一個大點的湯碗，倒入醬油，生抽，白糖攪拌均勻，待白糖融化，再放入，蒜片，還有料酒和耗油，最后放入備用的油和黃瓜。
4、最后攪拌均勻，放入冰箱2小時，完成。
腌黃瓜咸菜的正宗方法
主料：黃瓜5000g。輔料：食鹽400g、醬油900ml、姜適量、蒜適量、元貞糖適量、白酒100ml、柿子椒適量。步驟：1、新鮮黃瓜洗干凈。2、先切段，再一分四。3、切好姜、蒜。4、把切好的辣椒、姜、蒜、黃瓜放到不銹鋼盆里，撒上鹽，掂均勻。5、用重物壓到上面，目的是壓出水分（我把米缸壓上了），...
怎么才能做出腌黃瓜咸菜
4、等黃瓜腌制好以后，我們繼續(xù)做。尖椒切圈。5、把切好的尖椒放入腌制好的黃瓜內。6、這時候我們就該做研制的湯料了，鍋中倒入適量油把大料放入。7、加入適量醋和生抽，少許白砂糖熬開。8、把大蒜和姜都切成片。9、黃瓜用鹽腌制一晚上后會出很多水，用力把水擠掉即可，然后放入保鮮盒內。10、然后...
黃瓜咸菜的腌制方法
起鍋燒油放入花椒炸出香味后，倒入碗內冷卻備用。醬油、生抽、白糖倒入碗內攪勻至白糖融化，再加入姜片、蒜片、料酒、蠔油、黃瓜和炸好的油。最后將所有食材攪拌均勻，美味的黃瓜咸菜就完成了。黃瓜咸菜的制作方法 準備食材：黃瓜、白糖、蒜、姜、醬油、生抽、花生油、花椒、鹽、雞精、料酒、蠔油。1、...
黃瓜咸菜怎么淹
黃瓜咸菜 防癌 抗衰老 中毒 糖尿病 減肥 健腦 用料 主料 黃瓜1500克 精鹽250克 輔料 醬油 350毫升 白糖 70克 白酒 10克 姜 10克 蒜 10克 辣椒 15克 花椒 10克 大料 8克 花生油 30克 黃瓜咸菜的做法 1.黃瓜大約三斤，切成如圖模樣，切好后灑鹽一層黃瓜一層，不用太多的鹽，腌制一夜 請...
10斤黃瓜咸菜的腌制方法
10斤黃瓜咸菜的腌制方法如下：材料\/工具：黃瓜10斤、小尖椒0.5斤、姜0.5斤、糖1斤、白酒0.5斤、醬油3斤、油0.3斤、鹽、冰糖、花椒適量、刀、盆、壇子、鍋。1、黃瓜洗干凈以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗凈晾干。2、晾干的黃瓜切成段，再把每段切成條。如果還有殘余的少許水分，用紙巾...
怎樣腌黃瓜咸菜又脆又好吃
腌黃瓜需要準備材料：黃瓜、鹽、蒜、姜、辣椒。共分為4個步驟。以下是詳細操作：操作\/步驟 1 腌制食材 黃瓜清洗干凈之后先將頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻后腌制一會兒。2 浸泡食材 腌制一段時間后會發(fā)現黃瓜變軟，碗的底部也出了很多水，將這些水倒掉之后用...
怎樣腌制黃瓜咸菜又脆又好吃
黃瓜咸菜又脆又好吃的腌制方法如下：主料：黃瓜500克。輔料：蒜5瓣、姜片5片、醬油100克、香醋50克、糖25克、鹽25克、花椒10粒、紅辣椒1個、油1湯匙、大料2個。1、黃瓜洗凈控水切條。2、一層黃瓜撒上一層鹽，腌制6小時以上。3、將生抽、糖、大料放入鍋中燒開放涼，大蒜、姜切片。4、將花椒、...
腌黃瓜咸菜怎么腌好吃又脆
腌黃瓜咸菜好吃又脆的方法：用料：黃瓜2條、鹽5克、花椒5克、小米椒3條、蒜6瓣、姜10克、香菜1顆、食用油4勺、生抽4勺、老抽1勺、陳醋1勺、蠔油1勺、白糖1勺。步驟：1、準備好材料。2、黃瓜洗凈，切掉頭部尾部，然后對半切開，再切成8條長條，放鹽抓勻腌制10分鐘。3、蒜切片，米椒切圈，姜...
怎樣腌制黃瓜咸菜又脆又好吃
工具\/材料：黃瓜2根、姜芽300克、青辣椒2個、花生油30克、生抽6勺、老抽2勺、醋6勺、蠔油2勺、白糖30克、小米椒2個、蒜5瓣、花椒30粒、鹽10克、鍋1個、盤子1個、湯勺1根、漏籃1個、碗2個、菜刀1把。1、黃瓜洗凈擦干水，對半切開，挖掉中間的籽，切小段，放鹽腌制10分鐘。2、姜芽洗凈切片...
怎樣腌制黃瓜咸菜方法
用料：黃瓜4根；白糖50克；蒜5瓣；姜4片；醬油適量；生抽適量；花生油適量；花椒適量；鹽少許；雞精少許；料酒少許；耗油少許。腌制黃瓜咸菜的做法 1、黃瓜摘下來清洗干凈，用刀切，然后撒上少許鹽，在盆子里掂一掂，再控水，備用 2、在鍋中倒入花生油，熱油，放入花椒，炸出香味了，倒入碗里冷卻，...
相關評說：
西豐縣開式： ______ 1.黃瓜洗凈后擦干表面水分,切小拇指粗細的條. 2.在切好的黃瓜上撒上2勺鹽,翻拌均勻,腌制5-6小時殺一下黃瓜自身的水分. 3.大蒜剝皮切片,老姜洗凈擦干表面水分切片,準備朝天椒、泡椒適量. 4.將生抽、白醋、冰糖放進耐腐蝕容器中...
西豐縣開式： ______ 給你說個各種配料都比較適中,口味超級好吃的法子吧,真的很好吃: 黃瓜10斤,尖椒2斤,切開用1斤精鹽淹24小時,控干水. 醬油3斤,醋4兩, 燒開,冷涼. 鮮姜4兩,大蒜4兩,切片. 香油2兩,味精2兩,白糖1斤,白酒4兩. 其中醬油,醋一定要在干凈無油的鍋里燒,燒開后,把味精,白糖摻進去充分融化,等冷涼后加白酒,倒進準備好的容器里.然后放入淹好的菜,最后將香油滴在最上面,起隔絕空氣的作用. 最后蓋好蓋子就完成了,過個1星期以后就可以吃了
西豐縣開式： ______ 主料 黃瓜1500克 精鹽250克 輔料 醬油 350毫升 白糖 70克 白酒 10克 姜 10克 蒜 10克 辣椒 15克 花椒 10克 大料 8克 花生油 30克 黃瓜咸菜的做法 1. 黃瓜大約三斤,切成如圖模樣,切好后灑鹽一層黃瓜一層,不用太多的鹽,腌制一夜 2. 把灑了...
西豐縣開式： ______ 一、腌黃瓜 配料:黃瓜100千克,鹽20千克,家庭腌制數量較小,可按此比例斟情減少.方法:將黃瓜洗凈放人缸內,一層瓜一層鹽,并均勻地灑少量鹽水,當天腌3~5小時后倒缸1次,以后每天1次,連續(xù)倒缸4次后可食用.如需長期貯藏,將...
西豐縣開式： ______ 腌黃瓜的做法 1.黃瓜十斤,切成如下模樣. 2.切好后灑鹽一斤(如果你做的量少,照這個比例遞減就行了,不用擔心咸的,放鹽是為了殺出黃瓜里面的水來,鹽會大多隨著水流走.) 3.把灑了鹽的黃瓜拌勻,用重物壓上,把黃瓜里的水盡可能的...
西豐縣開式： ______ 食材:黃瓜.調料:辣椒,鹽,香油,醋,花椒,味精,蒜等.工具盆,鍋,灶等輔助工具.方法/步驟 黃瓜選購!當你想要腌黃瓜咸菜的時候,你就要去市場上購物哦.一定要記得,選那些根部帶有黃花的新鮮的黃瓜是最好的.當然,量的大...
西豐縣開式： ______ 準備材料:黃瓜:1000克、茴香:2支、食鹽:15克、水:1升、白糖:20克、白醋:50毫升、紅胡椒:20粒、黑芥:1湯匙. 1、黃瓜清洗干凈,然后放到干凈無水的容器里,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏24小時 2、起鍋倒入除白醋和黃瓜外的所有材料燒沸,完全冷卻后,倒入白醋拌勻,蓋上保險膜,放到冰箱里冷藏24小時 3、準備一個干凈無水的容器,然后把冷藏好的黃瓜和鹵汁放進去 4、封嚴瓶口,冰箱冷藏,7天后可以食用,可以保存30天
西豐縣開式： ______ 腌咸脆黃瓜按如下步驟做: 將完整無損傷的黃瓜洗凈,放在陰涼通風處,晾干水分后裝人缸內, 一層鹽一層黃瓜,臥著擺好,用鹽量為每500克黃瓜加鹽15克.裝缸后第二天倒一次缸,上下 層換過,并將滲出的鹽水倒出,以后每天早晨倒一次缸,白天缸蓋不要蓋得太嚴,使空氣流 通,晚間將蓋打幵,防止受熱'切忌沾上生水'否則容易霉變腐爛.
西豐縣開式： ______ 腌黃瓜 主料:黃瓜. 輔料:鹽. 制法:把黃瓜洗凈,放在陰涼通風的地方使水分蒸發(fā),然后放在壇里,每500克黃瓜約放入150克鹽.擺一層黃瓜撒一層鹽;腌制的第二天要倒一次壇,然后再加一點煮沸過已涼透的鹽水. 以后每天早晨倒...
西豐縣開式： ______ 主料: 黃瓜十斤 鹽一斤 白糖一斤 醋一斤 醬油袋裝兩斤 姜三兩 蒜四兩 味精三兩 白酒三兩 朝天椒一斤 腌黃瓜的做法步驟: 1. 將黃瓜洗凈,切成長短一致的圓柱狀,中間對切.再切成條狀.不要太細,盡量均勻一致.一定選擇無油的盆子,從洗...
