老黃瓜腌制大全
腌制黃瓜咸菜的配方與做法
主料：黃瓜600克、糖60克、姜適量、朝天椒適量、蒜瓣適量。輔料：鹽適量。步驟：1、黃瓜選好后用清水洗干凈。2、然后把洗干凈的黃瓜放在大盆里面，撒上鹽，多一些。3、把鹽散好后攪拌一下，讓黃瓜全身都蘸上鹽。4、然后就放在哪里就可以了，不需要蓋蓋。讓自然的腌制，在腌制的過程中，黃瓜會出水...
用醬油腌制黃瓜的做法
第二天盡量把黃瓜里的水擠干凈。步驟3\/6 把醬油和糖一起放入鍋中，把醬油煮開白糖融化后關(guān)火，找一容器晾涼。準備姜蒜青椒紅辣椒一些配料，煮好的醬油我沒拍。步驟4\/6 鍋內(nèi)放適量植物油，加入大料花椒紅辣椒爆香，放置涼透。步驟5\/6 配料都拌到黃瓜里，加入涼好的醬油植物油，放入冰箱腌制一夜...
腌制黃瓜片的家常做法大全怎么做好吃
主料黃瓜2根 輔料鹽1茶匙蒜瓣3個紅尖椒4個白醋1茶匙生抽1茶匙白糖1\/2茶匙芝麻1\/2茶匙 步驟 腌漬黃瓜片的做法步驟11.黃瓜洗凈切片。腌漬黃瓜片的做法步驟22.紅尖椒洗凈切斜片，蒜瓣切片。腌漬黃瓜片的做法步驟33.把黃瓜片，蒜片，紅椒片盛到干凈容器里，撒入精鹽鹽漬10分鐘。腌漬黃瓜片的做法步驟44....
醬黃瓜的做法醬黃瓜的腌制方法
3.取出腌黃瓜，用清水浸泡5小時以上，換水兩次。然后取出少許水，裝入布袋(每袋2公斤)，放入黃醬中腌制，每日早中晚各切一次。4、春夏冬季5天，夏秋3天。出罐后瀝干醬汁，放入面糊中繼續(xù)腌制。每天早上、中午、晚上各烤一次。春、冬季5天，夏、秋季4天。黃瓜600g輔油、鹽、醬油、蒜、姜、糖。練習...
腌黃瓜咸菜的做法腌制十五個小時
選用肚大口小的壇子作為腌制容器，這樣的設(shè)計有利于密封保存，確保黃瓜腌制過程中的新鮮度。準備腌制的調(diào)料，包括醬油和冰糖。將醬油放入鍋中煮沸，同時加入冰糖，直至完全融化。新姜切片，作為腌黃瓜的配料，增添風味。將晾涼的醬油和冰糖液體緩緩倒入壇子中，隨后加入黃瓜條、姜片、蒜片。在炒鍋中倒入植物...
腌制黃瓜辣椒的配方與做法
8、把花椒大料趁熱澆在黃瓜上腌制幾小時后即可食用，味道更加(不放味精、雞精)。方法二 主料 黃瓜三斤(多一些也可以)青辣椒適量、姜、大蒜。輔料 花生、油、鹽、八角、花椒、白糖、老抽。黃瓜咸菜的做法步驟 1. 黃瓜洗干凈后，晾干水分，等著備用。2. 水分晾干后，把黃瓜切成段，倒入鹽，把黃瓜剎...
腌制黃瓜咸菜的配方與做法
腌制材料和步驟 1、準備材料 在家中腌制黃瓜咸菜時需要準備小黃瓜一千克，鹽五十克，糖五十克，白醋和陳醋各四十克，花椒、干紅辣椒以及香油和生抽還有八角以及姜與蒜等食材都要適量準備一些。2、處理材料 平時腌制黃瓜咸菜時，一定要把準備好的小黃瓜用心處理一下，最重要的是要把它的花和蒂去掉，再用...
黃瓜如果腌制成咸菜的做法!
腌制黃瓜咸菜的主要材料就是黃瓜，一定要選根部帶有黃花的新鮮的黃瓜，這樣腌制出來的黃瓜咸菜口感更好。其次，在選購了黃瓜之后，就可以購買一些輔料。假如喜歡吃辣，可以適當在腌制時加入一些青辣椒或者黃辣椒；喜歡吃甜的人可以選擇假如砂糖。需要準備的食材有：黃瓜，辣椒，鹽，香油，醋，花椒，味精，蒜...
腌制小黃瓜的家常做法
準備好各種配料。生姜最好用嫩姜，子姜。別切片，切塊一起進去腌。這樣味道特別好。子姜腌好了切片吃也是特別美味。4 煮腌汁，鍋里倒入醋100克，冰糖100克，醬油500克，大料2粒，花椒1小把，辣椒適量，小火煮開，至冰糖融化，關(guān)火晾涼。5 取一干凈的密封罐，把晾好的黃瓜胡蘿卜放進去，鋪上蒜末...
腌制黃瓜的時候,直接放鹽是正確的做法嗎?
下面就把腌黃瓜的正確方法告訴大家。準備食材：小黃瓜、醬油、生姜、大蒜、食鹽、小蔥、白糖、白酒、花椒 操作具體步驟：第一步：買來的新鮮小黃瓜先用清水沖洗干凈，準備一個盆往里面倒入熱水，倒入一勺食鹽，把黃瓜倒進盆內(nèi)浸泡15分鐘。時間過后黃瓜撈出再洗一遍，瀝干水分，徹底晾干，黃瓜表面盡量不要...
豆賢19167012369咨詢： 黃瓜咸菜的做法大全如何 -
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______ 小黃瓜洗凈瀝干水分放入壇子或盆中,一層黃瓜一層鹽碼好,蓋上蓋子,腌好的黃瓜用清水洗凈,切塊或條,用香油,蔥絲,味精,蒜沫,醋,香菜
豆賢19167012369咨詢： 如何腌制黃瓜咸菜做法大全 -
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______ 材料: 主料:黃瓜1600g,大蒜2頭,老姜1小塊,朝天椒5個,泡椒5個,鹽2勺.醬汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g.做法:1.黃瓜洗凈后擦干表面水分,切小拇指粗細的條.2.在切好的黃瓜上撒上2勺鹽,翻拌均勻,腌制5-6小時殺一下...
豆賢19167012369咨詢： 有知道現(xiàn)在這個時候怎么做腌制黃瓜的方法嗎?能又脆又不變色的
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______ 最簡單的方法,黃瓜最好買小黃瓜頭!洗凈放開水焯一下,撈出瀝水晾涼!把黃瓜放在泡菜瓶子里,放鹽涼開水!如果喜歡辣椒味道可以適當放些!封口!過一天就可以吃了,又脆又好吃!
豆賢19167012369咨詢： 大有豐醬黃瓜腌制方法 -
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______ 主料 黃瓜兩斤 輔料 生抽200g 香醋100g 糖100g 冷開水100g 鹽20g 姜片適量 新蒜適量 醬黃瓜的做法步驟1. 將生抽、香醋、糖、冷開水、鹽、姜片放入鍋中,加蓋煮至沸騰.2. 將提前洗凈切段的黃瓜放進腌料里,汆燙半分鐘后關(guān)火撈出,平鋪在盤子里待涼透.3. 重新把腌料加蓋煮開,再將黃瓜放進去汆燙半分鐘,撈出待梁透.再重復一遍這一過程,等黃瓜和腌料都完4. 全涼透后,裝進無水無油的干凈瓶子里,同時加入新蒜瓣,密封好,放冰箱冷藏腌制兩天以后即可食用.
豆賢19167012369咨詢： 怎樣腌制油黃瓜? -
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______ 獨門秘技腌黃瓜——酸,甜,辣,爽! 主料:鮮嫩黃瓜兩至三根(一定要頂花帶刺的做出來才爽口哦) 調(diào)料:A.鹽一勺 B.白醋五勺,冰糖一塊(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干紅辣椒四個(掰成小段) 制作方法:1,將黃瓜洗凈,...
豆賢19167012369咨詢： 醬黃瓜的腌制方法及絕密配方,翁老太太醬黃瓜怎么腌
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______ 做法一黃瓜、小尖椒、大蒜、姜、煲湯、薄酒、醬油、色拉油、味精做法二精選嫩黃瓜、精鹽、豆醬、料酒等做法三原料:黃瓜500克.調(diào)料:鹽15克、蒜末10克、辣椒醬30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、涼開水150ml.做法四原料...
豆賢19167012369咨詢： 腌制醬黃瓜的方法? -
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______ 準備材料:黃瓜:400克、生抽:20克、白砂糖:30克、蒜:4克、小米椒:3克、鹽:15克、醋:30克. 1、黃瓜用清水清洗干凈,然后去蒂切條,小米椒洗凈切圈 2、將黃瓜倒入碗中,鹽,攪拌均勻,腌制3小時 3、將腌制好的黃瓜擠出黃瓜汁 4、碗中放入醋,生抽,白砂糖,蒜片,小米椒,水,攪拌均勻 5、倒入黃瓜,麻油,香油,攪拌均勻即可食用
豆賢19167012369咨詢： 怎樣腌制風味獨特小黃?怎樣腌制風味獨特小黃瓜
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______ 材料 小黃瓜6條,鹽1大匙,砂糖2大匙,冷開水1杯,白醋1大匙,辣椒醬1大匙1.將小黃瓜洗凈,切薄片,加入鹽抓拌,腌1小時至出水,然后取出小黃瓜擠干水分備用. 2.將所有調(diào)味料B混勻,加熱至砂糖融化后放涼,加入小黃瓜拌勻,冷藏約2小時后即可食用.
豆賢19167012369咨詢： 淹怪味黃瓜的做法大全 -
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______ 1.準備食材 2.將黃瓜去尖頭去蒂切成大小均等的段. 3.緊貼黃瓜的外皮開始轉(zhuǎn)圈向里削(盡量削薄點) 4.轉(zhuǎn)圈直至剝到黃瓜的內(nèi)瓤,然后將內(nèi)瓤取出不用. 5.將切好的黃瓜皮放入鹽水中腌漬一下使其變軟變脆.(我用了半個小時) 6.將腌漬好的黃瓜取出擠將水份. 7.將黃瓜反轉(zhuǎn)圈起.(先從綠色的皮開始卷起) 8.全部卷好擺盤. 9.紅線椒斜刀切成薄片. 10.將切好的紅椒片擺在黃瓜卷上. 11.將涼拌醋、味極鮮、少許糖、芝麻油、辣椒油調(diào)成碗汁 12.將調(diào)好的碗汁澆在黃瓜卷上即可. 13.放保鮮盒中入冰箱保鮮室一兩個小時再吃,風味更佳.
豆賢19167012369咨詢： 揚州黃瓜咸菜的做法大全 -
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______ 揚州黃瓜咸菜的做法大全 方法一 材料 黃瓜,生抽2杯,白糖1杯,白酒1/4杯,姜片3片,大蒜2大瓣,蔥片 步驟 【準備黃瓜】:1、小黃瓜兩包,約1700克,洗凈;2、切成手指長短,切開四半;3、在黃瓜條上撒大約1/4杯鹽,殺水,半小時后,...
