蘑菇做什么菜?
一、炒蘑菇配雞蛋比較好。
二、食材：
主料：蘑菇 香蔥 雞蛋
輔料：料酒 雞精 鹽
三、步驟：
1. 蘑菇，香蔥洗凈。切成小段
2. 雞蛋打碗中，加入料酒，涼開(kāi)水（大概10毫升），放鹽，攪拌均勻。
3. 鍋中放油，七成熱，倒入蛋液，鏟子快速滑散。基本定型時(shí)，盛出備用
4. 鍋中留油，燒熱，下蔥末抄香，放蘑菇炒2分鐘。放入雞蛋和香蔥。翻炒，放雞精，鹽。炒勻，出鍋。
四、成品展示：
蘑菇配什么炒菜好吃
蘑菇俗稱“小人”菜，能與各種食材搭配使用，并且就有其他食材的味道，以與肉類搭配炒、燉最好。
既然有“小人”菜，就有“君子”菜，苦瓜就是君子菜，苦瓜有苦味，但是苦瓜不把苦味傳給其他食材。
蘑菇和什么菜一塊炒是最佳的最佳的搭配
小炒辣椒蘑菇
食材用料：
香菇四朵大個(gè)
尖辣椒一個(gè)
蒜末少許
耗油一大勺
鹽少許
糖一點(diǎn)點(diǎn)
味精少許相克食物
香油少許
菜譜做法：
1.香菇去蒂洗凈，切成小塊。尖角去籽，切成大一點(diǎn)的丁
2.鍋里放少許油燒熱，油熱后放入蒜末爆出香味
3.倒入香菇翻炒，炒至香菇變軟出水的時(shí)候放入一大勺的耗油，翻炒均勻，然后放入辣椒丁翻炒
4.加一點(diǎn)點(diǎn)的糖提味，放少許鹽（因?yàn)楹挠捅旧砭秃芟蹋喳}一定要適量），炒勻
5.炒至辣椒稍稍變軟，鍋內(nèi)的湯汁已經(jīng)變得濃稠的時(shí)候關(guān)火
6.最后放少許味精和香油，翻拌均勻出鍋即可
蘑菇和什么炒菜
要看是什么蘑菇！平菇等鮮蘑菇可以炒韭菜、山藥、香菜都行，松蘑的可以燉雞、燉肉，也可以炒山藥、香菜，白菜粉皮、都不錯(cuò)！但少不了肉！
蘑菇可以和什么菜炒
蘑菇可以和多種蔬菜炒。例如蒜薹，黃瓜，芹菜，西紅柿，絲瓜等等。
蘑菇和什么菜，炒在一起好吃？
蘑菇與青椒一起炒最理想，紅椒次之。當(dāng)然最好放點(diǎn)肉，出勺前淋點(diǎn)水淀粉。
蘑菇可以和什么菜配在一起炒？
蘑菇青菜
原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。
做法：將蘑菇和青菜心揀洗干凈后切片，另起油鍋煸炒，并加入鹽和味精等調(diào)料后食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等。
燒蘑菇：
原料：
各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽
做法：
1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊
2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干
3、加入一些干白，煮制大概1分鐘左右
4、然后加入一些番茄醬，炒透后，加一些雞水，加一點(diǎn)羅勒。
5、煮一小會(huì)兒以后，加入奶油，鹽，調(diào)口。
雞茸蘑菇湯
配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉
做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開(kāi)，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺(jué)得煮干了可以加適量的開(kāi)水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調(diào)味
蘑菇燉小雞
最佳答案
主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克
調(diào)料：蔥、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
做法：
1．將小仔雞洗凈，剁成小塊；
2．將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用；
3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、 乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇， 中火燉三四十分鐘即成。
特點(diǎn)：咸、鮮味，酥爛。
蘑菇和什么菜炒吃面條好
我喜歡用豆芽、菜心、紅蘿卜和蘑菇一起炒。
不但美味而且顏 *** 人、、、
不過(guò)口味是相當(dāng)個(gè)人的，你平常喜歡那樣青菜就用它吧！
蘑菇和什么菜不能一起吃
蘑菇不要與驢肉同食
吃了南瓜可以吃蘑菇。南瓜性溫，胃熱盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯唬滿者，慎食。
這種蘑菇可以做什么菜，需要提前泡發(fā)嗎？還是焯水？
可以熬湯，可以炒肉，
不需要泡發(fā)，洗干凈直接切片，
口感很好，柔軟滑嫩
家常蘑菇的做法大全
第七道:蠔油杏鮑菇 這是一道非常美味的快手小炒,口感好、制作簡(jiǎn)單、沒(méi)有什么難度。 具體制作方法 第一步:準(zhǔn)備食材。杏鮑菇2根、青椒1個(gè)、胡蘿卜1根、蒜適量。 第二步:將杏鮑菇切成塊、胡蘿卜切塊、青椒掰成塊、蒜切片備用。 第三步:鍋中倒入適量的油,油熱后將胡蘿卜放入鍋中煸炒2到3分鐘。(這道菜中胡...
香菇做什么菜好吃
1. 香菇素炒：將香菇切片炒至微黃，加入蒜蓉、青紅椒等蔬菜進(jìn)行搭配炒制，可以添加適量的醬油、鹽、胡椒等調(diào)料，簡(jiǎn)單而美味。2. 香菇魚(yú)香肉絲：將香菇切片與肉絲一同炒制，加入魚(yú)香醬、蒜蓉、姜末等調(diào)味料，炒至熟透，既可口又提味。3. 干煸香菇：將香菇切片后炸至微黃，然后在熱油中爆炒干辣椒、...
香菇搭配什么菜炒好吃
低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素，對(duì)增強(qiáng)免疫力、降血壓、膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化等有積極作用。香菇性味甘平，有益肝腎、健脾胃、益氣血、安神美容顏的功效。食用香菇時(shí)，注意不宜與鵪鶉肉、鵪鶉蛋同食。選購(gòu)香菇時(shí)，應(yīng)選擇菇香濃、菇肉厚、大小均勻的優(yōu)質(zhì)品。儲(chǔ)存時(shí)宜放在冰箱冷藏，保持新鮮。
蘑菇配什么菜炒好吃
蘑菇可以搭配許多菜炒出美味的菜肴，以下是一些常見(jiàn)的配菜選擇：1. 青椒：蘑菇和青椒一起炒，既能增加顏色，又能提升口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2. 豆腐：蘑菇和豆腐一起炒，可以產(chǎn)生豐富的口感層次，豆腐能夠吸收蘑菇的鮮香味道。3. 鮮蝦：蘑菇與鮮蝦共同炒制，融合出鮮美的味道，增加菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。4....
蘑菇炒什么菜好吃
2. 牛肉：將蘑菇和牛肉切片炒熟，可以加入一些洋蔥和辣椒提升味道。3. 蝦仁：將蘑菇切片和蝦仁炒熟，加入一些姜末和蒜末提亮味道。4. 豆腐：將蘑菇和豆腐切塊一起炒，加入一些醬油和雞精調(diào)味。5. 青菜：將蘑菇和青菜一起炒熟，可以選擇豆苗、時(shí)蔬等綠葉蔬菜搭配。6. 火鍋：將蘑菇切片放入火鍋中，...
蘑菇與什么食材可以做出美味的家常菜?
蘑菇炒肉片：選擇新鮮的香菇或者口蘑，切片后與豬肉或者牛肉薄片一起炒。先將肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制一下，然后快速翻炒至變色，再加入蘑菇片一起炒，調(diào)味后即可出鍋。這道菜肉嫩菇滑，是一道非常受歡迎的家常菜。蘑菇燉雞：將雞肉切塊，與香菇、金針菇或者白蘑菇一起燉煮。先將雞肉焯水去血沫...
蘑菇都可以做什么菜?
蘑菇是一種非常多樣化的食材，可以用于制作多種菜肴，極大地豐富了人們的餐桌選擇。它們可以被油炸，這樣的蘑菇可以?shī)A在餅子里食用，別有一番風(fēng)味。蘑菇同樣適合涮火鍋或是串串香，與各種食材一同烹煮，口感獨(dú)特。另外，蘑菇也很適合炒制，比如與肉類一起炒制，搭配白菜、豆腐燉煮也別具風(fēng)味。蘑菇與多種...
蘑菇可以做哪些家常菜?
再次，蘑菇可以用來(lái)做燉菜。例如，可以將香菇與雞塊一起燉，雞肉鮮嫩，香菇鮮美，是一道非常受歡迎的家常菜。或者將金針菇與豬肉一起燉，肉質(zhì)鮮嫩，金針菇鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。此外，還可以將平菇與牛肉一起燉，牛肉鮮嫩，平菇鮮美，是一道非常滋補(bǔ)的家常菜。最后，蘑菇還可以用來(lái)做餡料。例如，可以將香菇切碎...
平菇各種菇類家常菜詳細(xì)做法 各種菇類家常菜做法
②平菇是我們最常見(jiàn)的灰色食用菇，可以炒、燴、燒。（4）此食譜的功效：平菇含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含氨基酸種類齊全，礦物質(zhì)含量極為豐富，對(duì)人體具有延年益壽功能，對(duì)糖尿病、高血壓也有很大的幫助，優(yōu)于動(dòng)植物食品。3、剁椒平菇炒肉絲 （1）食譜所需食材：豬肉150克、平菇300克、食鹽2克、姜5克、...
蘑菇可以炒什么菜
蘑菇與木耳的組合，如香菇木耳炒，兩者口感層次豐富，加入姜蒜提香，不僅美味，還有美容保濕的效果。而蘑菇與豆腐的搭配，如香菇豆腐，不僅鮮美，還能提供豐富的植物蛋白，通過(guò)添加不同調(diào)味料和蔬菜，可增加菜肴的層次感。總的來(lái)說(shuō)，蘑菇的烹飪可能性無(wú)限，無(wú)論是傳統(tǒng)搭配還是創(chuàng)新組合，都能為你的菜肴增添...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
西吉縣截面： ______ 醬燉鮮蘑 原料:鮮蘑、蔥姜蒜沫、味精、大醬(南方可用甜面醬). 制作方法: 1、將鍋內(nèi)入油燒熱,放入蔥姜蒜沫爆香. 2、把大醬倒入鍋內(nèi)炒出香味. 3、蘑菇倒入鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒,然后倒入水. 4、蓋上鍋蓋15分鐘,大火收汁加入味精即成...
西吉縣截面： ______ 小雞燉蘑菇的做法 白條雞一只,剁成寸塊,備用.寬粉條適量.蘑菇(松蘑去跟泡好掰開(kāi),臻蘑去跟)備用.豆油二兩,醬油一兩,花椒面少許,鹽適量.把豆油倒在鍋里,大火燒熱,再把切好的雞塊放入翻炒,注意;一定要炒到雞肉無(wú)血絲、...
西吉縣截面： ______ 蘑菇是很好的東西啦.香菇可以用烤的.松蘑、黃蘑可以煮肉(豬肉,雞肉都可以啦).茶樹(shù)菇可以吃干鍋菜.鮮蘑可以用炸的(類似甜不辣的做法啦)很少有人能吃出來(lái)是蘑菇的.滑子蘑本身有粘液可以溜炒.金針磨可以涼拌還可以跟鯽魚(yú)搭配煮鯽魚(yú)湯.草菇炒著吃.常見(jiàn)的就是這些了吧.即便所有的蘑菇都不多還可以煮菌菇湯啦.
西吉縣截面： ______ 可以分別和肉,蛋,青椒,奶白菜等一起炒,我還曾將番茄,蘑菇,青椒,香腸一起炒,味道也不錯(cuò)呢.
西吉縣截面： ______ 紅燒蘑菇,蘑菇菜心,雪菜蘑菇湯,蘑菇草菇一起做湯.
西吉縣截面： ______ 上面的團(tuán)隊(duì)就是強(qiáng)悍,從哪復(fù)制這么多.........咱還是簡(jiǎn)單的說(shuō),蘑菇適合做的,炸:可以?shī)A餅子吃,涮:火鍋,串串香,炒:肉炒蘑菇,弄點(diǎn)白菜豆腐燉也行,吃的花樣很多,蘑菇基本上跟什么都能搭配著吃,只要不是毒蘑菇是不會(huì)有副作用的,所以就看自己口味了
西吉縣截面： ______ 燒蘑菇: 原料: 各種蘑菇,洋蔥,黃油,香葉,干白,番茄醬,羅勒,奶油,鹽 做法: 1、各種蘑菇切塊,洋蔥切塊 2、先用黃油炒洋蔥,香葉,炒香后加入蘑菇,一直炒,直到...
西吉縣截面： ______ 當(dāng)然可以了,西餐常用蘑菇做忌廉湯和做配菜的
西吉縣截面： ______ 香菇菜心:把菜心用開(kāi)水燙熟放入碟中,鍋洗凈放油把香菇小炒,調(diào)好鹽味,出鍋的時(shí)候勾點(diǎn)欠, 再蓋在菜心上面,這道菜清淡,很多人都愛(ài)吃哦```
西吉縣截面： ______ 菌菇類菜肴(1) 鮮菌.除草菇要先飛水再煮外,其余菌類,包括鮮香菇、靈芝菇、金針菇等,均可以即炒.因?yàn)榫愒诮?會(huì)因鎖水過(guò)多而影響原味.若怕買回來(lái)的菇菌不干凈,可以用濕布拭抹代替浸水,那樣便可保持菌類的鮮味.(2) 干菌.猴頭菇、牛肝菌、茶樹(shù)菇、松茸等干菌.可用水先浸軟再飛水,接著便可用于煲湯或炒菜.
