農(nóng)村大白菜保存方法
2、防熱防凍法：白菜在高溫的地方容易腐爛，在低溫的地方又容易凍壞，所以貯存白菜還要注意溫度，白菜適宜的貯存溫度是0-5度。家里有暖氣溫度高的就不要把白菜放到室內(nèi)儲藏了，可以放到院子里或者地下室（住樓房的），家里沒有供暖比較冷的，如果溫度在0度左右則通風(fēng)貯存即可，若溫度在0度以下，要在白菜上鋪些塑料布或者棉被，防止凍傷。無論貯存在室外室內(nèi)，都要隔幾天翻動一下，發(fā)現(xiàn)有壞頁及時摘掉。
3、土藏法：在秋冬交接的時點，溫度還不算很低，這時候可以把白菜埋在自己院子里的土壤里，先挖好土坑，晾曬兩天，以免土壤中濕氣太大白菜爛根，晾曬好土壤后，將白菜根部朝下一一埋好，漸冷后，就在白菜上部逐漸加干土覆蓋。待食用的時候，一顆顆挖出來即可。
4、地窖貯存：冬天北方部分地區(qū)喜歡用地窖儲存白菜，主要原因是地窖在冬天地下的溫度一般都比地表面的高，有效防止冬季凍傷。
5、制作成泡菜：如果白菜儲存的多，吃起來比較費勁，可以制作成泡菜，也是非常的。把水煮沸后加入鹽使之溶化，待鹽水冷卻后倒入盛好白菜的壇子中，然后加入花椒、辣椒、姜片、大料、黃酒等腌制。腌制后的白菜口味可口且宜儲存。
農(nóng)村大白菜怎樣儲存過冬
2. 棉布保存法：將大白菜晾曬2到3天，避免直接暴露在陽光下，期間需翻動以確保均勻晾干。晾干后，將白菜放在木板上，覆蓋棉布，放在陰涼干燥的環(huán)境中。棉布的吸濕特性有助于保持大白菜的新鮮。3. 廚房紙巾保存法：使用廚房紙巾包裹白菜根部，再用保鮮膜包裹整個白菜，排除內(nèi)部空氣，放入紙箱中，密封保存。
農(nóng)村大白菜保存方法
1、晾曬貯存法：白菜的含水量很高，貯藏溫度過高會容易腐爛，采購買菜后，先晾曬4-5天，每天將白菜翻曬一下，以免一邊曬干一邊腐爛，曬好后最外層的白菜葉因失去水分變焉，將大白菜搬移到儲存間，但是一定要將爛頁摘掉，不然越爛越多。2、防熱防凍法：白菜在高溫的地方容易腐爛，在低溫的地方又容易凍...
農(nóng)村儲存白菜方法
3. 深埋法：當(dāng)無地窖或山洞時，可采用此法。保持土壤自然松緊，覆蓋地膜和草料以防凍保暖，食用時白菜依然新鮮。4. 溫室法：利用家中溫暖房間和消毒過的泡沫箱，保持適當(dāng)?shù)耐饪冢逊疟４娲蟀撞耍ㄆ谙荆覝乇３衷?℃以上，可保存1至3個月。5. 大棚法：在蔬菜大棚內(nèi)挖溝，放入大白菜，消毒后...
大白菜怎么保存小竅門大白菜保存方法
1、第一種方法：采取最古老的方式儲存—窖存。最早之前沒有冷庫的時候，商販會挖一個大地窖儲存白菜。現(xiàn)在如果在農(nóng)村住的話，可以在院子里的墻背陰處挖一個1米深的大坑做地窖，當(dāng)室外溫度降到零度以下時，把大白菜放入到地窖里邊儲存。這是老一輩子留下來的智慧，這樣白菜放到明年也是翠綠的，不爛心...
農(nóng)村大白菜保存方法
首先，晾曬貯存法是一種簡單易行的方法。白菜含水量高，貯藏溫度過高容易腐爛。因此，購買后先晾曬4-5天，每天翻曬以防腐爛。曬好后，摘掉爛頁，將大白菜移至儲存間。這種方法適用于大量白菜的短期儲存。其次，防熱防凍法需要注意溫度控制。白菜在高溫下易腐爛，在低溫下又易凍壞，因此適宜的貯存溫度是...
大白菜存儲一年不爛的方法
大白菜保存新鮮不爛的方法是埋藏法、活窖貯存。1、埋藏法 這個方法簡單粗暴，尤其適合東北的一些鄉(xiāng)下，家里面一般都會有院子，在家里的院子里面，挖一個一米多長、半米多寬的坑，然后把新鮮的大白菜，緊密排列好，接著鋪上一些菜葉子，蓋上土，就可以起到很好的保存作用了。2、活窖貯存 在地面上和...
保存大白菜的技巧
1、地窖儲存最穩(wěn)妥。談起地窯大家并不陌生。在平原地區(qū)，在地底下修建一間大房子的儲存室。一年四季，地窖氣溫都恒定在6～10℃之間，對大白菜、紅薯、土豆、辣椒等等農(nóng)產(chǎn)品，保存溫度適宜，濕度合適，在經(jīng)常滅菌條件下，農(nóng)產(chǎn)品能保存在2～3個月以上，是農(nóng)村冬季農(nóng)產(chǎn)品儲存的最好的傳統(tǒng)方法。2、山洞...
大白菜存儲一年不爛的方法
大白菜存儲一年不爛的方法如下：1、適用于北方或者家住農(nóng)村的朋友們。我們在自家農(nóng)村的院子找一處背陰的地方，然后挖個一米深大坑先鋪上草再把白菜放在里面，最后在上面附上一層稻草或是爛棉被，這樣保存我們的白菜，包您一個冬天都不會爛噢！因為偶們的白菜怕熱不怕冷，保存大白菜最佳保存溫度是0~3...
白菜怎么儲存放的時間長
白菜儲存放的時間長的方法：土窖法、地窖法、偏房或偏室貯存法、車庫或儲藏室貯存法、陽臺少量貯存法。1、土窖法 一般冬天的凍土層差不多有50-60厘米，下面就是0-4度的恒溫層，正適合用來貯存大白菜。挖好的地窖，白菜根朝下，較大的空隙填塞干草，白菜上面再鋪一層草墊，上面填滿土，埋起來。中間...
大白菜應(yīng)該怎么保存
地窖貯藏是中國最常用的農(nóng)產(chǎn)品貯藏方法之一。現(xiàn)在很多農(nóng)民家里都有地窖，地窖的溫度全年比較穩(wěn)定，一般在7-9度左右。這種溫度非常適合大白菜的貯藏，地窖里的濕度也比較適宜。只要合理消毒，大白菜的貯藏時間就可以達到三個月左右，更適合冬季大白菜的貯藏。山洞儲存 像地窖一樣，在一些山區(qū)的農(nóng)村地區(qū)，地窖...
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高碑店市法面： ______ 保存大白菜的方法如下:1.大白菜是四季食材,但冬季是生產(chǎn)旺季,天氣較涼,存放在陰涼通風(fēng)處即可;夏季天氣炎熱,最好放在冰箱 冷藏室保存.2吃不完的大白菜,可以腌成泡菜或曬成白菜干,以延長保存時間.
高碑店市法面： ______ 大白菜的儲藏方法有埋藏、窖藏等,平地儲藏方法如下: 一是選地.選擇背風(fēng)、干燥,排水良好的地方,根據(jù)大白菜的多少,確定場地的大小. 二是晾菜.立冬砍菜,砍后將根部朝南,放在原地晾曬3至4天,中間翻轉(zhuǎn)一次. 三是碼菜.將晾好...
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高碑店市法面： ______ 儲存大白菜前要將外幫晾蔫萎,或者把大 白菜菜根朝里、菜葉朝外碼成雙排,兩三天翻 一次.氣溫下降到零度以下后,夜間應(yīng)稍加苫蓋.
高碑店市法面： ______ 買的多,那么 首先要選好菜,晚熟青白菜最耐存放. 儲存要晾曬,白菜幫、葉曬白發(fā)蔫后才能儲存.菜的外幫是保護白菜過冬的重要條件,不能去掉.晾曬后,單行排放在樓道、陽臺、過廳等處都行. 儲存白菜前期怕熱,后期伯冷.在天氣不太冷時可放屋外,晚上注意蓋好.當(dāng)氣溫下降時,必須嚴(yán)密蓋好,防止凍環(huán).白天天氣好時要打開通風(fēng).如發(fā)現(xiàn)菜凍了,要及時搬人溫度較低發(fā)矗篡匪詁睹磋色單姬的室中(以3—8°C為宜),緩慢化凍,切忌放到高溫處回暖.
高碑店市法面： ______ 大批量的蔬菜,可以安裝一個保鮮庫,保存時間在叁個月到六個月的都有,根據(jù)不同蔬菜,儲存時間不同
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