腰子串怎么炒好吃 炒腰子的做法
1、用料：豬腰花3個、紅尖椒兩個、綠尖椒兩個、人造木耳一片、紅辣椒一個、四川甜辣椒醬適中、咸鹽一勺、料酒一勺、高湯三勺、雞精一勺、白砂糖兩勺、耗油一勺、生抽一勺。
2、處理腰花，腰花洗干凈，用到橫著撇開腰花，把中間的筋還別的東西去掉。
3、弄好的腰花改花刀。切忌不要切斷，注意力度。
4、改個方向，在這樣切成腰花條。
5、切好的腰花，要用料酒跑15分鐘，泡出血和臟東西。
6、水開了關(guān)火，拿笊籬放上腰花，這樣數(shù)20下，笊一下腰花條。
7、彩椒，人造木耳切絲。備用。
8、配辣椒醬，四川味道的甜辣椒，加上耗油，雞精，花椒水，咸鹽，生抽，白砂糖。
9、少許油，完了把切好的蔥姜蒜辣椒絲炒香。辣椒切絲，蔥姜蒜切絲。
10、放入彩椒絲。
11、彩椒出香味以后，放入人造木耳絲。
12、變色以后，把腰花倒入一起炒。
13、倒上剛才調(diào)好的辣椒醬翻炒上味上色，加上原有的高湯一勺，翻炒均勻即可。
夫星19224257634： 辣椒炒豬腰怎么做
臨清市主提： ______ 1、食材:豬腰2個,紅辣椒2個,蒜瓣、生姜、蔥花適量,食用油、姜蔥汁、食鹽、黃酒適量,海味點醬仙露、醬油、料酒適量,雞粉、水適量.2、豬腰反復(fù)清洗干凈后切成粗絲,紅辣椒去籽切成絲,蒜瓣拍扁去皮,生姜切成絲,蔥切成段.3、豬腰子要去除臊味,用蔥姜汁浸泡大約2小時,期間換兩次清水,浸泡至豬腰發(fā)白膨脹即可.4、然后將豬腰放入盤中,加入食鹽、黃酒、料酒、醬油、雞粉腌制10分鐘,使豬腰入味.5、鐵鍋中加入油燒至六成熱,將豬腰放入鍋中翻炒.6、豬腰先小火油煎,大約油煎兩分鐘,加入蒜瓣和生姜炒出香味并去腥.7、豬腰翻炒至八成熟,將紅辣椒絲和蔥放入鍋中.8、充分翻炒,加少許水再炒,炒至紅辣椒熟了即可.
夫星19224257634： 爆炒豬腰的做法
臨清市主提： ______ 1、豬腰二個,帶泥胡蘿卜一個,洋蔥一個,青紅椒各一個,生姜大蒜香蔥各適量,生粉白糖雞精各適量,料酒適量.2、把豬腰切開一分為二,再把那一層白色的膜剝掉,...
夫星19224257634： 家常豬腰子怎么炒好吃
臨清市主提： ______ 1、主要食材:豬腰,青椒.2、將豬腰洗凈,去騷筋去外皮.豬腰打花刀.3、胡蘿卜切片,青椒切片.4、鍋中坐油,見熱,大火爆炒加少許鹽,至豬腰7分熟,醬油上色,裝起.5、另起油鍋,炒胡蘿卜青椒片,放點鹽.6、倒入豬腰,勾薄芡汁,即可.
夫星19224257634： 爆炒豬腰子的做法
臨清市主提： ______ 1、青椒洗凈切塊.2、豬腰里面的白臊仔細(xì)除去,切成花刀.3、鍋中勺開水,放入腰花,料酒焯去血水撈出.4、另起鍋,燒油,加入蔥姜蒜茴香葉爆香,加入尖椒,放入青椒翻炒均勻.5、放入腰花炒香,最后放鹽提味即可.
夫星19224257634： 豬腰子怎么做好吃
臨清市主提： ______ 爆炒豬腰材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,豬腰3只,鹽1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,蔥姜各2片,水淀粉少許.做法1、豬腰從中間一分為二,去掉中間的白色臊腺,切花刀.2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊,洗凈,加少許水淀粉抓勻.3、鍋中放油,將桃仁炒至金黃色倒出,再將豬腰炒至白色.4、放入泡開的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可.
夫星19224257634： 木耳炒豬腰的做法
臨清市主提： ______ 1、主料:豬腰2個.2、配料:水發(fā)木耳200克、蔥梗2根.3、調(diào)料:蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、胡椒粉、料酒、味精各適量,生抽2勺.4、準(zhǔn)備好豬腰和木耳.把木耳切成...
夫星19224257634： 炒豬腰怎么去腥味
臨清市主提： ______ 1、先要將豬腰子從中間的位置切開,然后將中間的白色的筋去掉,這個白色的筋是臭腺,要想去腥必須先把它去掉才可以.去掉豬腰子里面的白色的臭腺以后,再把豬腰...
夫星19224257634： 腰花這樣炒,又嫩又好吃,你學(xué)會了嗎 -
臨清市主提： ______ 原材料:豬腰400克,洋蔥,青紅椒適量 調(diào)味料:蒜末、鹽、雞精、料酒、醬油、干粉、干辣椒段、油各適量,白酒500克 做法: 1:選擇新鮮淺紅色腰子,表面有一層薄膜,有光澤,有彈性沒有水分的(用刀切開豬腰,看白色筋絲與紅色組織...
夫星19224257634： 豬腰子的做法
臨清市主提： ______ 蔥香豬腰豬腰從中間剖開,剔掉上面白色的筋膜,用清水加點醋浸泡半小時去腥味.然后將豬腰切成小塊,然后燒開一鍋水,加點料酒,下豬腰焯燙十幾秒撈出瀝干.起油鍋,下姜末蒜末爆香,加入生抽耗油豆瓣醬炒香,然后倒入豬腰翻炒均勻...
夫星19224257634： 炒豬腰子的做法白味 -
臨清市主提： ______ 食材 主料 豬腰 2個 青椒 2個 輔料 油 適量 鹽 適量 尖椒 1個 茴香葉 適量 姜 適量 蒜 適量 蔥 適量 料酒 適量 步驟 1.豬腰兩個 2.所有的調(diào)料 3.青椒切好備用 4.仔細(xì)把豬腰里面的白臊除去 5.學(xué)打的刀花 6.鍋內(nèi)燒開水,我在水里放了點料酒,下切好的豬腰焯去血水撈出 7.另起鍋,燒油,加入蔥姜蒜茴香葉爆香 8.加入尖椒 9.再放入青椒炒勻 10.加腰花炒熟 11.最后放鹽即可
2、處理腰花，腰花洗干凈，用到橫著撇開腰花，把中間的筋還別的東西去掉。
3、弄好的腰花改花刀。切忌不要切斷，注意力度。
4、改個方向，在這樣切成腰花條。
5、切好的腰花，要用料酒跑15分鐘，泡出血和臟東西。
6、水開了關(guān)火，拿笊籬放上腰花，這樣數(shù)20下，笊一下腰花條。
7、彩椒，人造木耳切絲。備用。
8、配辣椒醬，四川味道的甜辣椒，加上耗油，雞精，花椒水，咸鹽，生抽，白砂糖。
9、少許油，完了把切好的蔥姜蒜辣椒絲炒香。辣椒切絲，蔥姜蒜切絲。
10、放入彩椒絲。
11、彩椒出香味以后，放入人造木耳絲。
12、變色以后，把腰花倒入一起炒。
13、倒上剛才調(diào)好的辣椒醬翻炒上味上色，加上原有的高湯一勺，翻炒均勻即可。
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臨清市主提： ______ 1、青椒洗凈切塊.2、豬腰里面的白臊仔細(xì)除去,切成花刀.3、鍋中勺開水,放入腰花,料酒焯去血水撈出.4、另起鍋,燒油,加入蔥姜蒜茴香葉爆香,加入尖椒,放入青椒翻炒均勻.5、放入腰花炒香,最后放鹽提味即可.
臨清市主提： ______ 爆炒豬腰材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,豬腰3只,鹽1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,蔥姜各2片,水淀粉少許.做法1、豬腰從中間一分為二,去掉中間的白色臊腺,切花刀.2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊,洗凈,加少許水淀粉抓勻.3、鍋中放油,將桃仁炒至金黃色倒出,再將豬腰炒至白色.4、放入泡開的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可.
臨清市主提： ______ 1、主料:豬腰2個.2、配料:水發(fā)木耳200克、蔥梗2根.3、調(diào)料:蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、胡椒粉、料酒、味精各適量,生抽2勺.4、準(zhǔn)備好豬腰和木耳.把木耳切成...
臨清市主提： ______ 1、先要將豬腰子從中間的位置切開,然后將中間的白色的筋去掉,這個白色的筋是臭腺,要想去腥必須先把它去掉才可以.去掉豬腰子里面的白色的臭腺以后,再把豬腰...
臨清市主提： ______ 原材料:豬腰400克,洋蔥,青紅椒適量 調(diào)味料:蒜末、鹽、雞精、料酒、醬油、干粉、干辣椒段、油各適量,白酒500克 做法: 1:選擇新鮮淺紅色腰子,表面有一層薄膜,有光澤,有彈性沒有水分的(用刀切開豬腰,看白色筋絲與紅色組織...
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