請問有50道家常菜做法大全嗎？

50道家常菜有：大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鴨、魚香肉絲、水煮肉片、西紅柿炒蛋、紅燒鯽魚、小白菜燉豆腐、夫妻肺片、白切雞、小炒肉、萵筍炒肉。酸辣土豆絲、泡菜魚、辣子雞丁、清炒西蘭花、干辣椒炒肉、紅燒肉、炒三鮮、火鍋肉、冬瓜湯、清炒藕片、粉蒸肉、萬載剁肉、香質(zhì)肉、韭菜炒蛋、清湯泡糕、干煸四季豆。部分做法如下：
一、大盤雞
1. 雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水撈出瀝干。
2. 熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香。
3. 放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色。
4. 加入開水，沒過雞塊即可，燒開后加番茄醬、檸檬汁，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘。加青紅椒、鹽，胡椒粉，大火收汁。
二、珍珠藕圓
1. 糯米用水浸泡2小時瀝干。
2. 小蔥切蔥花，生姜切末。
3. 肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、姜末拌勻。
4. 藕用器具擦成藕茸，加入調(diào)好的肉餡中拌勻。
5. 將肉餡搓成丸子，在糯米上滾上一層米。
6. 放入蒸籠里，在已沸的水上大火蒸20分鐘。
7. 關(guān)火，撒上蔥花即可。
三、紅燒雞爪
1. 雞爪去指甲，焯水撈出。
2. 炒糖色，炒到雞爪微黃。
3. 放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味。
4. 老抽生抽1：1，米酒一碗。燒開。
5. 放鹽，十三香，燒開并激。
6. 中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
四、香辣豬蹄
1. 豬蹄洗凈，姜蒜切片。
2. 鍋中燒水，放入蔥姜片，倒入少許料酒，水開后放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄。
3. 鍋中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。
4. 放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調(diào)味，添水沒過豬蹄。
5. 大火燒開轉(zhuǎn)小火至豬蹄熟爛即可收汁。
五、糖醋小排骨
1. 排骨洗干凈瀝干水，蒜去皮對半開半，紅蔥頭剝?nèi)ネ饷嬉粚痈梢拢ジ肯锤蓛簟?br />2. 鍋里入油，放入蒜和蔥炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨頭露出來即可。
3. 如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3湯匙。
4. 倒入米酒3湯匙。
5. 放入紅糖一小塊。
6. 倒入開水到末過排骨的位置。
7. 倒入醬油2湯匙。
8. 重新回到炒鍋大火收汁即可，如果太淡，可以適當(dāng)調(diào)入少許鹽，想顏色深些，也可以調(diào)入幾滴老抽。
六、糖醋果汁大鴨
1. 紅鴨拆骨后再腹內(nèi)粘上干淀粉。大火燒鍋，倒入花生油，燒至140度時下釀鴨炸至身硬，取起，切成24件，砌回鴨形，排于碟子中。
2. 在茄汁、糖醋、淡二湯中、調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉，用信仿濕淀粉勾芡，再加入香油、熟油拌勻，取起淋在鴨面上，以菠蘿為邊即成。

請問有50道家常菜做法大全嗎?
50道家常菜有：大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鴨、魚香肉絲、水煮肉片、西紅柿炒蛋、紅燒鯽魚、小白菜燉豆腐、夫妻肺片、白切雞、小炒肉、萵筍炒肉。酸辣土豆絲、泡菜魚、辣子雞丁、清炒西蘭花、干辣椒炒肉、紅燒肉、炒三鮮、火鍋肉、冬瓜湯、清炒藕片、粉蒸肉、萬載剁...

50種最常吃的家常菜做法
49. 藜蒿炒臘肉 50. 回鍋肉更多菜譜，請參考《家常菜菜譜大全100道》。

50種簡單易學(xué)的家常菜
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50種最常吃的家常菜做法
50種最常吃的家常菜做法包括麻婆豆腐、魚香肉絲、地三鮮、宮保雞丁、干煸豆角、青椒炒肉、番茄炒蛋、酸菜魚、牛肉煲、蒜蓉油麥菜、豆角炒雞蛋、蔥燒芋艿、蒜苔炒牛肉、干煸花菜等。此外，還有口蘑蠶豆米炒肉丁、韭菜炒豬心、春筍炒蝦仁、海帶炒肉絲、豆豉肉末燒魔芋、蒜薹炒龍利魚、木耳萵苣炒豬肝、青椒...

家常菜譜大全
黃花魚湯、黑魚煨湯、黃頸魚蛋湯、美蓉銀魚湯、銀耳乳鴿湯、榨菜肉絲湯、酸辣湯、黃豆排骨湯、菠菜豬肝湯、扁尖老鴨湯、多人燉雞、紅燒烏骨雞、番茄雞蛋湯。4.主食:綠豆粥、花生紅棗粥、小米粥、擔(dān)擔(dān)面、家常肉絲炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄醬面、炸醬面、油條、蔥油餅、窩窩頭、揚州炒飯。

家常菜的做法大全
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簡單的飯菜做法大全家常菜做法介紹
做法：- 五花肉連片切大塊，然后把鍋坐熱倒少許油，把肉放里邊煸炒。- 煸大約十分鐘，當(dāng)析出很多油時肉就熟了，然后將肉撈出來。- 炒糖色，中火坐開把冰糖炒化改小火。- 繼續(xù)炒有點冒小煙、顏色介于淺黃色和焦黃色之間時放肉，肉呈淺黃色（如果想讓肉顏色發(fā)紫紅則需再炒炒，直到煙更大，...

50道最下飯的家常菜
4、酸辣土豆絲酸辣土豆絲是一道最普通的簡單家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。這是道非常易學(xué)的菜，特別適合新手，不僅食材簡單，制作方便，做好后的土豆絲清脆爽口且?guī)е⑽⒌乃嵛叮貏e地開胃下飯。5、番茄炒蛋番茄炒蛋又叫西紅柿炒雞蛋，是一道十分普遍的家常美食，其做法簡單，食材便宜，使用的...

簡單易做的50道家常菜
做法：1. 豬腳買衫皮的時候最好請店家碾好，碾好的豬腳用水泡洗去備血污雜質(zhì)。2. 清洗干凈后與姜片一起焯水，也可以加點料酒和蔥段、花椒。3. 焯過水的豬腳用夾子或火槍仔細(xì)清理殘留的毛發(fā)，過亮敗程會很慢，要耐心清理干凈。4. 處理完后將豬腳再次焯水后撈出，為避免粘上浮末，保持水開的狀態(tài)...

100道家常菜做法
下面是100道家常菜的做法，每道菜的描述不少于3個字。1. 魚香肉絲：五花肉切絲、蒜蓉、青紅椒絲炒制。2. 宮保雞丁：雞腿肉切丁、花生米、辣椒粒炒制。3. 紅燒肉：五花肉切塊、燉煮、紅糖、豆瓣醬調(diào)味。4. 干煸豆角：豇豆洗凈、切段、炒制。5. 地三鮮：土豆、茄子、青椒切塊、燉煮。6. 紅燒...

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