佛手瓜咋吃好吃 佛手瓜怎么吃好吃
佛手瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，有著利尿降血壓，健脾開胃，提高機(jī)體免疫力的功效。佛手瓜的肉質(zhì)特別細(xì)嫩，口感很清脆，所以不需要過多的繁瑣的操作，以保持佛手瓜原有的味道。
涼拌佛手瓜
佛手瓜去皮切絲，切好的佛手瓜撒上一點(diǎn)鹽，殺出過多的水分，將多余的水分倒掉。蒜切末，半根胡蘿卜切絲，將蒜末和胡蘿絲放入佛手瓜一起，加適量鹽、白糖、醋和香油拌均即可，喜歡吃辣的可以加一些辣椒油。這道涼拌佛手瓜非常的清爽開胃。
佛手瓜炒蝦皮
佛手瓜去皮切薄片或者切絲，蝦皮挑出雜質(zhì)洗凈，蒜切片。熱鍋加油，先放蒜熗香，放入蝦皮翻炒片刻，倒入佛手瓜，加適量鹽和生抽，翻炒均勻即可。
清炒佛手瓜
佛手瓜去皮，先切片在切絲，蒜切碎，小米辣切絲。熱鍋加油，先下蒜和辣椒炒香后加入佛手瓜，大火翻炒，最好加適量的鹽調(diào)味即可。
佛手瓜炒雞蛋
佛手瓜去皮切絲，碗中打入兩個(gè)雞蛋，蒜切末。鍋中多放些油，把雞蛋炒好后盛起備用，鍋底留油，先放入蒜末炒香再倒入佛手瓜，翻炒片刻倒入雞蛋，加入適量鹽和生抽，翻炒均勻即可。
佛手瓜排骨湯
鍋中加適量清水燒開，放入排骨和幾片姜，煮開后撈起清洗干凈。將排骨放入鍋中加清水和生姜，煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉20分鐘。這時(shí)我們把佛手瓜去皮切塊，胡蘿卜切塊，放入湯中，繼續(xù)燉煮至食材軟爛，最后調(diào)味即可。
佛手瓜2個(gè)，青尖椒1個(gè)，紅尖椒1個(gè)，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
做法：
1、佛手瓜洗凈去籽，切絲備用；
2、鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
技巧：一定要將瓜內(nèi)的籽去掉，否則會(huì)影響口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老不脆。
佛手瓜、豬肉片、泡發(fā)好的木耳。
輔料
鹽、雞精、色拉油、香油、蔥姜沫。
制作方法編輯
1、佛
手瓜去皮和核,然后切成菱形小塊；
2、鍋到油預(yù)熱,蔥姜爆香；
3、放入豬肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入雞精繼續(xù)翻炒,炒熟后點(diǎn)點(diǎn)香油就可以出鍋了。
材料
用量
佛手瓜 1個(gè)
水發(fā)木耳 6朵
五花肉 一小塊
紅椒 1個(gè)
玉米淀粉 適量
姜 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞粉 適量
色拉油 適量
水或高湯 適量
做法
1. 將主料備齊洗凈。
2. 將佛手瓜去核切片，紅椒切成菱形塊，木耳撕成你認(rèn)為合適的大小。五花肉切片用鹽、淀粉、料酒拌勻待用。姜切末。
3. 鍋中燒水，水中加鹽色拉油，水沸后將佛手瓜焯水后撈出過涼。
4. 鍋中燒油，油熱后入姜末爆香，再入肉片劃散，用料酒再噴一下，待肉片變色后，入佛手瓜片大火翻炒，加少于鹽入底味。然后加入木耳、紅椒繼續(xù)翻炒，視鍋內(nèi)出湯情況，如果湯汁少的話加入一些白水或高湯。快熟時(shí)最后加入鹽和雞粉調(diào)味。然后用濕淀粉勾薄芡后。翻勻出鍋。
佛手瓜也叫安南瓜或者壽瓜，是一種鮮嫩多汁，味道鮮美的高營養(yǎng)菜品，它能預(yù)防疾病，也能清熱解毒，對(duì)人類身體有多種好處，但是這種佛手瓜平時(shí)應(yīng)該怎么吃呢？它的吃法技巧有哪些呢？下面小編就來具體告訴大家。
1、生吃
佛手瓜可以生吃，平時(shí)可以把新鮮佛手瓜洗凈后切成塊狀，放上沙拉醬直接吃，也可以把新鮮佛手瓜切成細(xì)絲，與胡蘿卜絲放在一起，加入適量的香醋和香油，以及少量食用鹽和生抽調(diào)勻當(dāng)涼拌菜食用。
2、清炒
佛手瓜清炒特別好吃，在炒制時(shí)，需要把新鮮佛手瓜洗凈后，切成片狀，把一個(gè)青椒和一個(gè)紅尖椒也洗凈切塊，在炒鍋中放油加熱以后，放入蔥姜蒜炒出香味，然后再放入尖椒炒勻，隨后放入切好的佛手瓜快速翻炒，兩分鐘以后，加入少量食用鹽調(diào)味，調(diào)勻就能出鍋食用。
3、炒肉
佛手瓜不但可以涼拌或清炒，還可以與肉片一起炒制，在炒制時(shí)需要把豬瘦肉片，提前用料酒和生抽腌制入味兒，然后把新鮮佛手瓜洗凈后，去掉瓜瓤，切成片狀，在鍋中放油加熱以后，把肉片入鍋炒到變色，再放入適量蔥花，炒出香味以后，把佛手瓜片入鍋，快速翻炒均勻，炒熟以后加少量食用鹽調(diào)味即可。
4、做湯
佛手瓜平時(shí)還能用來煲湯，排骨是佛手瓜煲湯的，理想，達(dá)到平時(shí)可以把佛手瓜切成大塊，豬大排剁成塊狀，用沸水焯燙，與佛手瓜一起入鍋，加入適量清水，再放入少量的薏米和生姜，最后放入清水，一起煲制成湯，出鍋前加入適量食用鹽和味精調(diào)味就可以。
1、生吃
佛手瓜可以生吃，平時(shí)可以把新鮮佛手瓜洗凈后切成塊狀，放上沙拉醬直接吃，也可以把新鮮佛手瓜切成細(xì)絲，與胡蘿卜絲放在一起，加入適量的香醋和香油，以及少量食用鹽和生抽調(diào)勻當(dāng)涼拌菜食用。
2、清炒
佛手瓜清炒特別好吃，在炒制時(shí)，需要把新鮮佛手瓜洗凈后，切成片狀，把一個(gè)青椒和一個(gè)紅尖椒也洗凈切塊，在炒鍋中放油加熱以后，放入蔥姜蒜炒出香味，然后再放入尖椒炒勻，隨后放入切好的佛手瓜快速翻炒，兩分鐘以后，加入少量食用鹽調(diào)味，調(diào)勻就能出鍋食用。
3、炒肉
佛手瓜不但可以涼拌或清炒，還可以與肉片一起炒制，在炒制時(shí)需要把豬瘦肉片，提前用料酒和生抽腌制入味兒，然后把新鮮佛手瓜洗凈后，去掉瓜瓤，切成片狀，在鍋中放油加熱以后，把肉片入鍋炒到變色，再放入適量蔥花，炒出香味以后，把佛手瓜片入鍋，快速翻炒均勻，炒熟以后加少量食用鹽調(diào)味即可。
4、做湯
佛手瓜平時(shí)還能用來煲湯，排骨是佛手瓜煲湯的，理想，達(dá)到平時(shí)可以把佛手瓜切成大塊，豬大排剁成塊狀，用沸水焯燙，與佛手瓜一起入鍋，加入適量清水，再放入少量的薏米和生姜，最后放入清水，一起煲制成湯，出鍋前加入適量食用鹽和味精調(diào)味就可以。
佛手瓜吃法(佛手瓜怎樣做才好吃)
1.準(zhǔn)備食材：佛手瓜、雞蛋、鹽、植物油、醬油。2.佛手瓜洗凈去核，切片備用。3.鍋熱倒油，雞蛋攪散后倒下去炒熟。4.放入佛手瓜、食鹽、醬油，翻炒至佛手瓜變軟即可。5.佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，葫蘆科佛手瓜屬植...
手瓜烙怎么做好吃 怎么做手瓜烙好吃
1、主料：秋瓜（水瓜）500克，咸菜脯（蘿卜干）20克，白糖100克，生粉150克，澄面粉50克，糖花生仁條75克，白芝麻仁10克，生油100克。2、先將秋瓜刨皮洗凈，放在砧板上用刀切成條狀。咸菜脯用清水洗干凈，用刀剁成蓉。用湯盆盛著秋瓜條、菜脯蓉，加入白糖攪拌均勻，靜置10分鐘，使秋瓜的水分...
活手瓜怎么炒好吃
下佛手瓜炒 加鹽，大家要根據(jù)自己家的口味放鹽，最好分幾次放，每次要嘗一嘗，這樣就不會(huì)放多了！放完鹽，再炒一會(huì)，發(fā)現(xiàn)佛手瓜有一些透明就好了，不能全透明哦，那樣就過了！然后就是出鍋，開吃啦！佛手瓜炒雞蛋 用料 雞蛋 2個(gè) 佛手瓜 1個(gè) 胡蘿卜 半根 木耳 5朵 醬油 ...
佛手瓜怎么做才好吃?
佛手瓜的做法如下：1、佛手瓜，胡蘿卜切絲。2、鍋中加500ml水燒熱，放入180g佛手瓜絲和80g胡蘿卜絲焯燙，撈出過涼瀝干。3、將佛手瓜絲和胡蘿卜絲中，加入5ml蝦油。4、加入5ml花椒油，10ml白醋，5g鹽，攪拌均勻即可。
佛手瓜可以生吃嗎?怎公吃?
可以生吃，直接吃。佛手瓜又叫做合手瓜、合掌瓜、千金瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬的植物，它口感清脆，營養(yǎng)豐富，食用方法也有很多，既可以當(dāng)成蔬菜炒食、煮湯等，也可以作為水果生吃，生吃佛手瓜吃起來非常方便，而且它的口感有點(diǎn)類似黃瓜，微甜爽口，很多人都喜歡這樣吃。
佛手瓜能生吃嗎?
佛手瓜能生吃。生吃佛手瓜口感和黃瓜相似，微甜爽口，現(xiàn)在有多人都喜歡生吃佛手瓜。佛手瓜除了可以生吃以外，還可以炒、腌、煮、做湯。佛手瓜的果實(shí)、嫩莖葉、卷須、地下塊根均可做菜肴，是名符其實(shí)的無公害蔬菜，食用做法有很多，且不需要去皮，大部分的人都可以把鮮瓜切片、切絲，作葷炒、素炒...
伏手瓜怎樣炒好吃
做法一，清炒佛手瓜 材料 佛手瓜2個(gè)，青尖椒1個(gè)，紅尖椒1個(gè)，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許 做法 1.佛手瓜洗凈去籽，切絲備用；2.鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。小訣竅 一定要將瓜內(nèi)的籽去掉喲，否則會(huì)影響口感。 佛手...
佛手瓜怎么炒吃
2、油燒成八分熱時(shí)放入切好的食材一起大火快速翻炒；3、轉(zhuǎn)為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉(zhuǎn)小火放點(diǎn)蘑菇精裝盤即可。佛手瓜口味依舊鮮嫩清甜可口，很適合在炎熱的夏天食用。佛手瓜（拉丁學(xué)名：Sechium edule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎...
手瓜怎么做好吃
佛手瓜的食用方法各種各樣，但更為普遍的食用方法便是用于燒菜。今日我們便說說佛手瓜怎么炒菜美味，幾個(gè)小技巧是需要把握的。1、用佛手瓜燒菜能夠切成片或切條，但事實(shí)上切割成絲燒菜更非常容易進(jìn)味。因此，用佛手瓜燒菜的情況下，能切條就盡可能切條吧。2、佛手瓜不太吃鹽，因此炒佛手瓜的情況下要...
弗手瓜怎么做著吃
2、鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。技巧：一定要將瓜內(nèi)的籽去掉，否則會(huì)影響口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老不脆。佛手瓜、豬肉片、泡發(fā)好的木耳。輔料 鹽、雞精、色拉油、香油、蔥姜沫。制作方法編輯 1、佛 手瓜去皮...
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